Si sente l'uovo...
Alessandra
Chi puň aiutarmi?
Grazie
Alessandra
Brontolo
1 lt di latte
200 gr di zucchero
100 gr di farina
4 tuorli d'uovo + 2 uova intere
Buccia di un limone.
Poni una casseruola sul fuoco con dentro il latte e la buccia di limone e
attendi l'ebbollizione. Nel frattempo batti le uova con lo zucchero e
aggiungi la farina lentamente per non far formare grumi.
Versa il composto nel latte bollito, rimesta sul fuoco per qualche
minuto e...Voilą!!!!
Silvia Casti
crema pasticcera per il mio ragazzo che è allergico alle uova. Utilizzo un
prodotto della Bertolini, si chiama Novolina e lo si trova in tutti i
supermercarti; basta aggiungere latte, zucchero, farina, e gli aromi che si
preferisce... Non è esattamente crema pasticcera... ma ti assicuro che il
sapore delle uova non si sente affatto!
Ciao!
Silvia
Alessandra <a_an...@hotmail.com> wrote in message
8bkohl$qek$1...@nslave1.tin.it...
> Non ho trovato una ricetta di crema pasticcera dove non si senta l'uovo.
> Chi può aiutarmi?
>
> Grazie
> Alessandra
>
>
Anto
Alessandra ha scritto:
>
> Non ho trovato una ricetta di crema pasticcera dove non si senta l'uovo.
> Chi puň aiutarmi?
>
> Grazie
> Alessandra
Ciao sono Antonella e sono una nuova del NG.Questa č la mia ricetta
della crema pasticcera:battere 2 tuorli d'uovo con 4 cucchiai di
zucchero,aggiungere 2 cucchiai di farina di riso (o grano tenero o
fecola), 1/2 litro di latte,scorza di limone e porre sul fuoco;
mescolare sempre fino a quando bolle;spegnere il fuoco,togliere la
scorza.
Ciao
Antonella
adriana
wrote:
>Forse non č esattamente quello che cerchi, perň io preparo una sorta di
>crema pasticcera per il mio ragazzo che č allergico alle uova. Utilizzo un
>prodotto della Bertolini, si chiama Novolina e lo si trova in tutti i
>supermercarti;
mai vista, ho solo letto il nome sui ricettari bertolini di 30 anni
fa...
a cosa serve?
in quali supermercato la trovi?
ah, come e' bello impararne una nuova tutti i giorni!
grasssie
adriana
**
\/
\(@)
^^^^^^
festina lente
Silvia Casti
adriana <festin...@libero.it> wrote in message
38e849d1...@news.galactica.it...
> On Mon, 27 Mar 2000 17:29:23 +0200, "Silvia Casti" <sca...@tiscali.it>
> wrote:
>
> >Forse non č esattamente quello che cerchi, perň io preparo una sorta di
> >crema pasticcera per il mio ragazzo che č allergico alle uova. Utilizzo
un
> >prodotto della Bertolini, si chiama Novolina e lo si trova in tutti i
> >supermercarti;
>
> mai vista, ho solo letto il nome sui ricettari bertolini di 30 anni
> fa...
Eppure esiste ancora!
> a cosa serve?
Mah... č un prodotto a base di amido di mais, quindi puoi usarlo in generale
per addensare le creme... Contiene anche un colorante giallo che rende la
crema pasticcera piů simile nell'aspetto a quella fatta con le uova.
Io la uso solo per il motivo che ti ho detto, non so a quali altri usi la si
potrebbe destinare.
> in quali supermercato la trovi?
Personalmente, anche nella bottega sotto casa. In generale dovresti trovarla
nei grandi supermercati, nel reparto "polverine" (budini, zucchero a velo,
lievito, decorazioni per torte).
> ah, come e' bello impararne una nuova tutti i giorni!
Sono d'accordo con te! Se solo avessi piů tempo per cimentarmi nelle nuove
scoperte!
Stefano C.
<a_an...@hotmail.com> wrote:
>Non ho trovato una ricetta di crema pasticcera dove non si senta l'uovo.
>Chi puň aiutarmi?
>
>Grazie
>Alessandra
>
>
Scusa se rispondo in ritardo ma ci ho pensato solo ora...
Nelle bavaresi (Soprattutto quelle a frutta) Si usa mettere la punta
di un cucchiaino di cremor tartaro (Non quello che si attacca ai
denti!!!) proprio per il sapore d'uovo. Potrebbe funzionare anche con
la crema....
....prova e fammi sapere