Liquore alla crema di limoncello
Emiliano Pasquali
Grazie!
Cats on Line
<73f00j$bag$1...@nslave1.tin.it>...
> Cerco la ricetta per fare il liquore alla crema di limoncello
> Grazie!
Io ho questa ricetta che poi e' quella che fa mia madre che sta a Sorrento.
La' nei negozi ho visto anche una nuova crema di limoni al cioccolato, e'
un gusto un po' particolare
CREMA DI LIMONI
8 limoni di giardino
1 l d'alcol
1 litro di acqua
750 g di zucchero.
1 busta di panna per dolci da 500 gr + una da 1/4
1 vasetto di latte condensato
Mettere le bucce dei limoni in infusione nell'alcool per 15 giorni.
Preparare lo sciroppo con l'acqua e zucchero ed unirlo fredddo all'alcol,
precedentemente filtrato dalle bucce, unire la busta di panna per dolci +
quella da un quarto, senza montarla, al limite batterla un po' con la
forchetta + il vasetto di latte condensato.
Riporre in frigo lasciare riposare qualche giorno, e agitatela prima di
servirla .
LIMOSA
Ingredienti
7 limoni
500 gr di alcool
250 gr di panna
375 gr di altte condensato Nestle'
500 gr. di acqua
300 gr di zucchero.
La procedura e' identica
susan.q
>La' nei negozi ho visto anche una nuova crema di limoni al cioccolato, e'
>un gusto un po' particolare
b_UUAARRG_HHH .... che kifooooo
o cioccolato
o limone,
uno alla volta.
skifatina susan
togliere aa. dalla mail per scrivere. :)
Cats on Line
<365b2e8a...@diesel.cu.mi.it>...
> On 24 Nov 1998 21:17:44 GMT, "Cats on Line" <met...@cisea.it> wrote:
>
> >La' nei negozi ho visto anche una nuova crema di limoni al cioccolato,
e'
> >un gusto un po' particolare
>
> b_UUAARRG_HHH .... che kifooooo
> o cioccolato
> o limone,
> uno alla volta.
>
vedi che non e' tanto male
ci son cose peggiori in giro
poi, c'e' gente ad esempio che il profumo di limone lo mette anche nella
crema al cioccolato, e non e' mica brutto.
poi de gustibus.
Anche se la crema di limone pura e' sublime.
Ad esempio c'e' una pasicceria' la' che la serve gelata nei gusci di
cioccolata, cosi' dopo che hai sorseggiato puoi anche mangiare...il
bicchierino...
son gusci al cioccolato bianco o fondente
Angie
Tiziana
> ...
> b_UUAARRG_HHH .... che kifooooo
> o cioccolato
> o limone,
> uno alla volta.
>
>
> togliere aa. dalla mail per scrivere. :)
Non e' detto. Ho assaggiato un cioccolatino al limone (un po' scettica)
e non era male.
Comunque, l'accostamento migliore cioccolato-agrumi che ho provato e'
stata un'arancia di cioccolata. Era un mega-cioccolatino composto di
spicchi di cioccolata all'arancia: BUONISSIMA!
--
Tiziana
________________________________________________
Chi beve solo acqua ha un segreto da nascondere.
- Charles Baudelaire -
aldoponz ©
>stata un'arancia di cioccolata. Era un mega-cioccolatino composto di
>spicchi di cioccolata all'arancia: BUONISSIMA!
quella libidine delle scorzette d'arancia candite ricoperte di cioccolata
fondente, mai assaggiate ? e son pure facili da fare
Lela
>>
>> skifatina susan
>>
>> togliere aa. dalla mail per scrivere. :)
>
>Non e' detto. Ho assaggiato un cioccolatino al limone (un po' scettica)
>e non era male.
Bhè a Bologna fanno le scorrette d'arancia imbevute nel cioccolato...e sono
buonissime...è come la ciliegia il classicoBoero...sempre buono!!!
Tiziana
>
> quella libidine delle scorzette d'arancia candite ricoperte di cioccolata
> fondente, mai assaggiate ? e son pure facili da fare
Ah si? E come si fanno?
adriana
>Tiziana <t.val...@ads.it> tippetto' cosi':
>
>>stata un'arancia di cioccolata. Era un mega-cioccolatino composto di
>>spicchi di cioccolata all'arancia: BUONISSIMA!
>
>quella libidine delle scorzette d'arancia candite ricoperte di cioccolata
>fondente, mai assaggiate ? e son pure facili da fare
grazie e' un po' che la cerco, me la posti?
ciao
adriana
aldoponz ©
>grazie e' un po' che la cerco, me la posti?
alza lo sguardo, sono sul pianerottolo di sopra a spiegarla a tiziana
aldoponz ©
>>scorzette d'arancia candite ricoperte di cioccolata
>> fondente, mai assaggiate ? e son pure facili da fare
>
>Ah si? E come si fanno?
se ne compra un'etto da Peyrano :-)
in casa: pigli una scorzetta d'arancia candita e la pucci in cioccolato - il
migliore che trovi - fuso a bagno maria. fai asciugare un minuto e la ripucci.
Ripeti 2-3 volte fino ad esaurimento. Tuo e delle scorzette.
gianni t.
aldoponz Š ha scritto nel messaggio
>Tiziana <t.val...@ads.it> tippetto' cosi':
>>>scorzette d'arancia candite ricoperte di cioccolata
>>> fondente, mai assaggiate ? e son pure facili da fare
>>Ah si? E come si fanno?
>
>il migliore che trovi - fuso a bagno maria. fai asciugare un minuto e la
>ripucci.
>Ripeti 2-3 volte fino ad esaurimento. Tuo e delle scorzette.
aldo o aldinaaa mi hai fatto venire in mente una cosa
collegando quello che hai scritto con quello
che si legge sui piani piu' sotto
in merito alla buorguignon...
alcuni anni fa' alla cena di fine anno abbiamo fatto
la bourguignon con la cioccolata.
Abbiamo fuso il cioccolato e poi con le classiche
forchettine pucciavamo vari tipi di frutta a pezzi nel pentolino.
banane, uva, datteri, mandarini, ecc. ecc.
ehh si' , puccio anch'io
ciao gianni :))
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" il vino e' nemico dell'uomo.
Chi fugge davanti al nemico e' un vigliacco. " a.v.
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aldoponz ©
>aldo o aldinaaa
Per l' 80 % del tempo Aldo, con un 20 % di Aldina, il mio alter femminile.
>alcuni anni fa' alla cena di fine anno abbiamo fatto
>la bourguignon con la cioccolata.
super idea, da copiare !
Tom Bolini
wrote:
>Comunque, l'accostamento migliore cioccolato-agrumi che ho provato e'
>stata un'arancia di cioccolata. Era un mega-cioccolatino composto di
>spicchi di cioccolata all'arancia: BUONISSIMA!
Disponi nel piatto l'arancia a fette alte 3-4 mm, complete della loro
scorza. Scagliaci sopra del buon cioccolato amaro, scaglie molto
sottili, foglioline di cioccolato. Fine.
Ciao :-)
Tom Bolini
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* http://www.esperya.com *
*il di piu', viene dal maligno* (Mt 5,37)
adriana
>>alcuni anni fa' alla cena di fine anno abbiamo fatto
>>la bourguignon con la cioccolata.
>
>super idea, da copiare !
Fonduta alla vaniglia
Dosi per 4:
250 gr. di cioccolato fondente
100 gr. di panna liquida
1 bicchierino di rum
1 pezzetto di baccello di vaniglia
20 gr. di burro, latte - quanto basta
1 pizzico di sale
Frutta secca (prugne,albicocche, datteri,noci,nocciole,mandorle)
Frutta fresca (uva, banane, mele, pere)
Bignč - biscotti di pasta frolla
Nel tegame per fonduta sciogliere lentamente il cioccolato con la
panna.
Unire burro, vaniglia e sale,diluire col latte necessario per una
consistenza cremosa.
Unire il rum.
In piccole ciotole distribuire la frutta ed i dolci, completando con
spiedini per poterli intingere nella cioccolata calda.
Gustare .... e attenzione ..... scottano e ingrassano !
ciao tutti
adriana
Lela
>>>alcuni anni fa' alla cena di fine anno abbiamo fatto
>>>la bourguignon con la cioccolata.
>>
>ciao tutti
>
>adriana
MITICAAAAA AADRIANAAAAA!!
Ma è semplicemente meraviglioso!! e perché non mi è mai venuto in
mente??!!Ma si può immergere di tutto, anche pezzi di ciambella,pane
dolce.....che spettacolo...E' così che hai cresciuto i due putti nudi in
foto èh????
Bacioni lela :)))