Colla di pesce: dove?
Max
Possibile che nel supermercato GS sotto casa non la trovo?
In genere in che reparto è?
Grazie a tutti.
Stefi
Dovrebbe essere nel reparto con le cose per i dolci (tipo aromi ecc.)...
ciao
Stefi
Consy
>Possibile che nel supermercato GS sotto casa non la trovo?
è possibile
la mia Coop sotto casa non ce l'ha, o meglio ce l'ha per aspic
salati...
devi cercare un negozio abbastanza grande che abbia ampia scelta nel
reparto dolciumi
--
Consy@Home&Office
http://www.consy.it/
--> Sempre e inevitabilmente ognuno di noi sottovaluta <--
--> il numero di individui stupidi in circolazione <--
Marco Cucinato
>Scusate la banalità della domanda, ma dove si compra la colla di pesce?
>Possibile che nel supermercato GS sotto casa non la trovo?
Strano, al GS di Monza c'e'. La trovi come "Preparato per Gelatina",
della Bertolini, mi pare. Comunque di pesce, li' dentro, non c'e'
neanche l'ombra :-) e' fatta con collagene di suino.
Max
cotta?
Grazie
"Marco Cucinato" <ma...@cucinato.com> ha scritto nel messaggio
news:r5fuiugcq69d2rdvs...@4ax.com...
Monica
news:YgQX8.31635$7N3.7...@twister2.libero.it...
> Ma questo "preparato per gelatina" della Bertolini va bene per fare la
panna
> cotta?
> Grazie
>
Se č quella trasparente in fogli sottili, sě, certo che va bene! Anzi, č
quella che ci vuole. E' insapore, e si usa sia per preparazioni dolci che
salate.
Ciao
Monica
lcr
In effetti la colla di pesce in fogli a volte non si trova, comunque per
sapere se c'è basta chiedere a qualche addetto.
lll
PMF
>
> In effetti la colla di pesce in fogli a volte non si trova, comunque per
> sapere se c'è basta chiedere a qualche addetto.
scritto "gelatina da cucina, una volta chiamata colla di pesce"
> lll
Paolo
Max
Ma credo di aver fatto comunque qualche pasticcio facendo la panna cotta!
Ho usato 12 gr di gelatina Paneangeli per 1 litro di panna.
Ho paura che sia poca visto che dopo due ore in frigorifero la panna è
ancora liquida :-(
Sono io che vado di fretta o dopo 2 ore si sarebbe già dovuta solidificare?
Vabbè aspetto fino a stasera e vediamo che succede. :-)
Grazie a tutti.
"Monica" <moni.mas...@tin.it> ha scritto nel messaggio
news:1hRX8.62282$Jj7.1...@news1.tin.it...
> "Max" <m...@max.it> ha scritto nel messaggio
> news:YgQX8.31635$7N3.7...@twister2.libero.it...
> > Ma questo "preparato per gelatina" della Bertolini va bene per fare la
> panna
> > cotta?
> > Grazie
> >
>
> Se è quella trasparente in fogli sottili, sì, certo che va bene! Anzi, è
PMF
>
> Vabbč aspetto fino a stasera e vediamo che succede. :-)
la cosa migliore. la gelificazione di solito ha a che fare con il
tempo, oltre che con la temperatura.
cmq l'hai sciolta bene nella panna cotta?
> Grazie a tutti.
prego. e se proprio fa schifo, avvisa pure, operiamo il ritiro a
domicilio dei rifiuti speciali e tossici...
Paolo
Max
Ho capovolto lo stampo, la panna cotta è venuta!!!!!!!!
E' molto buona (è più delicata di quella che facevo con il preparato della
Cameo), sono soddisfatto. :-)
Dovete capirmi, sono una frana in cucina.
P.S.
Siccome me ne è venuta parecchia, che succede se una parte la congelo?
"PMF" <paolo....@ipruniv.cce.unipr.it> ha scritto nel messaggio
news:3D303A6E...@ipruniv.cce.unipr.it...
> Max ha scritto:
> >
> > Vabbè aspetto fino a stasera e vediamo che succede. :-)
PMF
>
> P.S.
> Siccome me ne è venuta parecchia, che succede se una parte la congelo?
vanno smaltiti secondo le procedure: imballo specifico affinche' non
si mescoli ad altri rifiuti, e consegna all'addetto riconoscibile
dall'apposita fame.
io o albertone domattina alle 8 suoneremo per il ritiro...
Paolo
lcr
Max wrote:
> Pericolo scampato!
> Ho capovolto lo stampo, la panna cotta è venuta!!!!!!!!
> E' molto buona (è più delicata di quella che facevo con il preparato della
> Cameo), sono soddisfatto. :-)
> Dovete capirmi, sono una frana in cucina.
>
> P.S.
> Siccome me ne è venuta parecchia, che succede se una parte la congelo?
Dai, se passi dalla cameo (in genere) a quello che puoi farti da te con
uova, farina, burro, latte etc. hai svoltato!
Per la panna cotta, se ne hai fatta troppa (possibile?), o ne fai
indigestione o inviti qualche amico, che non potrebbe che diventarti
più amico.
lll
Giovanni Albertone
<paolo....@ipruniv.cce.unipr.it> wrote:
> io o albertone domattina alle 8 suoneremo per il ritiro...
Sono contrario alla panna cotta, ma se e' avanzata pure una buona
salsina di accompagnamento faro' 'sto sacrificio :-)
--
Ciao,
Giovanni
Mathematics, rightly viewed, possesses not only truth, but supreme
beauty.
B. Russell