muffa nelle pesche sciroppate
gretel
spolverata al centro del barattolo...
non è che qualche condòmino riesce a dare una risposta definitiva a
tutte le leggende metropolitane che girano, in materia di conserve e
pericoli? :DDDDDDDDDD
Voglio indietro i miei soldi
"gretel" <salmo...@gmail.com> ha scritto nel messaggio
news:34458c8c-047c-4679...@z4g2000yqa.googlegroups.com...
ieri non c'era, stamattina ce n'era una briciola e stasera ce n'� una
spolverata al centro del barattolo...
non � che qualche cond�mino riesce a dare una risposta definitiva a
tutte le leggende metropolitane che girano, in materia di conserve e
pericoli? :DDDDDDDDDD
Io sono vecchiotto, mi ricordo che da bambino toglievo quel po' di muffa che
c'era in superficie nei vasi di pesche sciroppate fatte dalla nonna. Mia
mamma preferiva buttarle ma io insistevo, volevo mangiarle perche' mi
sembravano buonissime. Ora le butterei.
PS: soffro di gastrite e un po' di acidita' di stomaco:-)
Pedro Peraria
> spolverata al centro del barattolo...
> non � che qualche cond�mino riesce a dare una risposta definitiva a
> tutte le leggende metropolitane che girano, in materia di conserve e
> pericoli? :DDDDDDDDDD
> Io sono vecchiotto, mi ricordo che da bambino toglievo quel po' di muffa
> che c'era in superficie nei vasi di pesche sciroppate fatte dalla nonna.
> Mia mamma preferiva buttarle ma io insistevo, volevo mangiarle perche' mi
> sembravano buonissime. Ora le butterei.
>
il botulino si svilppa raramente nelle conserve ma questo non significa che
sia un evento trascurabile dato che, le rare volte che capita, nella maggior
parte dei casi risulta mortale.
Ranablu
> il botulino si svilppa raramente nelle conserve ma questo non significa
> che
> sia un evento trascurabile dato che, le rare volte che capita, nella
> maggior parte dei casi risulta mortale.
Questa � muffa, non botulino. Il botulino si sviluppa in ambienta anaerobico
(barattolo chiuso) ed � fortemente contrastato da acidi o zuccherati(come lo
sciroppo delle pesche), la muffa in ambiente aerobico (barattolo aperto). Io
quando vedo comparire dei principi di muffa non ci penso 2 volte: tolgo,
assaggio (che secondo me � l'unica cosa sensata in caso di dubbi) e
praticamente sempre mangio, se non mi accorgo che sta iniziando a formarsi e
quando la becco � modello presepe a malincuore butto
Silvia
PMF
>
> Questa � muffa, non botulino. Il botulino si sviluppa in ambienta
> anaerobico (barattolo chiuso) ed � fortemente contrastato da acidi o
> zuccherati(come lo sciroppo delle pesche), la muffa in ambiente aerobico
> (barattolo aperto). Io quando vedo comparire dei principi di muffa non
mi conforti: ero convinto anche io di ricordare cosi', e avevo dubbi su
questa identificazione (non corretta) del botulino.
Nello specifico, vale il principio di prudenza, a mio parere.
"io per me" posso decidere se rischiare l'assaggio, mentre se e' coinvolta
anche solo un'altra persona, un familiare, un bambino, passo tutto
all'archivio. e mi consolo aprendo un vaso nuovo... :)
Paolo
ViLco
> mi conforti: ero convinto anche io di ricordare cosi', e avevo dubbi
> su questa identificazione (non corretta) del botulino.
> Nello specifico, vale il principio di prudenza, a mio parere.
> "io per me" posso decidere se rischiare l'assaggio, mentre se e'
> coinvolta anche solo un'altra persona, un familiare, un bambino,
> passo tutto all'archivio. e mi consolo aprendo un vaso nuovo... :)
Di cos'era quelle marmellata/confettura che mi hai passato domenica, che non
ricordo bene? I miei se la sono spazzolata, un macello, ce n'e' rimasto un
dito scarso... dopo l'esperienza, mamma' vuole ritornare alle marmellate.
--
Vilco
Don't think pink: drink rosč
gretel
> mi conforti: ero convinto anche io di ricordare cosi', e avevo dubbi su
> questa identificazione (non corretta) del botulino.
in effetti mi pare di ricordare che il botulino sia pericoloso
proprio perché non da' segni evidenti, e quando ho aperto il
barattolo ho sentito l'odore di quando mia nonna diceva "le faccio
bollire un attimo e poi mangiale subito", che cuccagna! :P
> Nello specifico, vale il principio di prudenza, a mio parere.
> "io per me" posso decidere se rischiare l'assaggio,
LOL! qui sarebbe vero il contrario: se io rimango botulinizzata "gli
altri" sono spacciati, a partire dal coniuge 50enne che se per caso al
mattino non sto bene mi chiede "dove sono i vestiti del bambino"... io
gli dico sempre di guardare nel congelatore, ma lui non mi crede! :D
Mardot
> Questa � muffa, non botulino. Il botulino si sviluppa in ambienta
> anaerobico (barattolo chiuso) ed � fortemente contrastato da acidi o
> zuccherati(come lo sciroppo delle pesche), la muffa in ambiente aerobico
> (barattolo aperto). Io quando vedo comparire dei principi di muffa non
> ci penso 2 volte: tolgo, assaggio (che secondo me � l'unica cosa sensata
> in caso di dubbi) e praticamente sempre mangio, se non mi accorgo che
> sta iniziando a formarsi e quando la becco � modello presepe a
> malincuore butto
Io mi comporto alla stessa identica maniera.
Permangono alcune mie enormi ignoranze in materia, ad es:
Mi confermi che il botulino pu� formarsi solo in ambiente anaerobico?
E poi ho un dubbio sulle muffe, si possono "mangiare" tutte? Nel senso
che, per bene che pulisci un formaggio, ad es, qualche pezzettino di
muffa a volte rimane, io mangio senza problemi, potrei morire? [faccetta
che si tocca le palle]
--
Mardot
Bruna_VBI
> in effetti mi pare di ricordare che il botulino sia pericoloso
> proprio perché non da' segni evidenti,
infatti :-)
> e quando ho aperto il barattolo ho sentito l'odore di quando mia nonna
> diceva "le faccio bollire un attimo e poi mangiale subito", che cuccagna!
> :P
idem la marmellata con la muffa, rimuovi la muffa fai bollire reinvasetti e
vai tranquillo :-)
> LOL! qui sarebbe vero il contrario: se io rimango botulinizzata "gli
> altri" sono spacciati, a partire dal coniuge 50enne che se per caso al
> mattino non sto bene mi chiede "dove sono i vestiti del bambino"... io
> gli dico sempre di guardare nel congelatore, ma lui non mi crede! :D
ehmm questa me la spieghi? :-)
--
Ciao, Bruna
PMF
>
>> LOL! qui sarebbe vero il contrario: se io rimango botulinizzata "gli
>> altri" sono spacciati, a partire dal coniuge 50enne che se per caso al
>> mattino non sto bene mi chiede "dove sono i vestiti del bambino"... io
>> gli dico sempre di guardare nel congelatore, ma lui non mi crede! :D
>
> ehmm questa me la spieghi? :-)
dice che Ella e' la colonna portante della famiglia
la pietra angolare del focolare domestico
Paolo
P.S. non mi sorprende nulla. a suo tempo scoprii che mia sorella faceva per
il marito la lista settimanale degli abiti e calzini che si doveva mettere
ogni mattina. dal lunedi' alla domenica...
Pedro Peraria
>> che
>> sia un evento trascurabile dato che, le rare volte che capita, nella
>> maggior parte dei casi risulta mortale.
> anaerobico (barattolo chiuso)
e perchè gretel aveva detto che il barattolo era aperto? :-|
>ed è fortemente contrastato da acidi o zuccherati(come lo sciroppo delle
>pesche),
e infatti quando mia moglie fa le marmellate o le conserve solitamente
rettifica il tutto con l'acido citrico.
>la muffa in ambiente aerobico (barattolo aperto). Io quando vedo comparire
>dei principi di muffa non ci penso 2 volte: tolgo, assaggio (che secondo me
>è l'unica cosa sensata in caso di dubbi) e praticamente sempre mangio, se
>non mi accorgo che sta iniziando a formarsi e quando la becco è modello
>presepe a malincuore butto
>
mah.. io quando vedo una muffetta bianca prendo e butto via tutto.
Sarà anche solo muffa ma rischiare la vita o anche solamente di star male
per uno stupido barattolo di marmellata non mi sembra proprio il caso.
Poi sarà anche un atteggiamento dovuto solo all'ignoranza ma opto per la
stessa politica che uso con gli zanzaroni: non dubito che non pungano ma
nell'ignoranza li spatacco sul muro a colpi di giornale. ("la repubblica"
..così imparano! :-) )
gretel
wrote:
> > Questa è muffa, non botulino. Il botulino si sviluppa in ambienta
> > anaerobico (barattolo chiuso)
>
> e perchè gretel aveva detto che il barattolo era aperto? :-|
no, il barattolo lo avevo appena ricevuto: non so come lo avesse
trattato la persona che le ha preparate, ma ho mangiato altre tre
conserve preparate dalla stessa signora e non avevano nulla ;)
PMF
> On 31 Mar, 11:40, "Pedro Peraria"<PedroPera...@peritopereira.com>
> wrote:
>
>>> anaerobico (barattolo chiuso)
>>
>> e perch� gretel aveva detto che il barattolo era aperto? :-|
>
> no, il barattolo lo avevo appena ricevuto: non so come lo avesse
> trattato la persona che le ha preparate, ma ho mangiato altre tre
> conserve preparate dalla stessa signora e non avevano nulla ;)
>
>
>
io avviso sempre, quando consegno le mie marmellate: "ci faccio attenzione,
ma non e' escluso che possa esservi..."
ma l'unica volta che ho avuto riscontro di muffa, hanno dichiarato di
avere tolto con attenzione la "quantita' minima necessaria", per poi
mangiarsela tutta ugualmente...
Paolo
gretel
> dice che Ella e' la colonna portante della famiglia
> la pietra angolare del focolare domestico
> P.S. non mi sorprende nulla. a suo tempo scoprii che mia sorella faceva per
> il marito la lista settimanale degli abiti e calzini che si doveva mettere
> ogni mattina. dal lunedi' alla domenica...
quanti anni aveva tuo cognato? perché questi mi sembrano gli effetti
delle Supermamme degli anni '60: del resto, quando l'ho conosciuto mio
marito aveva 36 anni e viveva ancora in casa con la mamma e dormiva
nel lettone (gemello) col fratellone! :PPPPP
gretel
> ehmm questa me la spieghi? :-)
mariti, non puoi capire! :PPPPPPPPPPPP
Ranablu
> Mi confermi che il botulino può formarsi solo in ambiente anaerobico?
Non ci ho fatto studi sopra, ho letto qualche articolo sul web stimolata da
messaggi qui
> E poi ho un dubbio sulle muffe, si possono "mangiare" tutte? Nel senso
> che, per bene che pulisci un formaggio, ad es, qualche pezzettino di muffa
> a volte rimane, io mangio senza problemi, potrei morire? [faccetta che si
> tocca le palle]
Se la muffa sui formaggi facesse male il marito sarebbe ospite fisso
dell'ospedale, lui gratta (io taglio fettina microscopica) e mangia
Silvia
Bruna_VBI
> P.S. non mi sorprende nulla. a suo tempo scoprii che mia sorella faceva
> per il marito la lista settimanale degli abiti e calzini che si doveva
> mettere ogni mattina. dal lunedi' alla domenica...
USSIGNUR!
--
Ciao, Bruna
Bruna_VBI
>> ehmm questa me la spieghi? :-)
> mariti, non puoi capire! :PPPPPPPPPPPP
meno male :-PPPPPPPPPPPPPPPPPPPPPPPPPPPPPPPP
--
Ciao, Bruna
Mardot
> Mardot Wrote:
>
>> Il 31/03/2010 9.22, Ranablu ha scritto:
>>
>>> anaerobico (barattolo chiuso) ed ￜ fortemente contrastato da acidi o
>>> zuccherati(come lo sciroppo delle pesche), la muffa in ambiente aerobico
>>> (barattolo aperto). Io quando vedo comparire dei principi di muffa non
>>> in caso di dubbi) e praticamente sempre mangio, se non mi accorgo che
>>> malincuore butto
>> Io mi comporto alla stessa identica maniera.
>>
>> Permangono alcune mie enormi ignoranze in materia, ad es:
>>
>>
>> E poi ho un dubbio sulle muffe, si possono "mangiare" tutte? Nel senso
>> che, per bene che pulisci un formaggio, ad es, qualche pezzettino di
>> muffa a volte rimane, io mangio senza problemi, potrei morire? [faccetta
>> che si tocca le palle]
>
fottitinne...
pisolo
>
> quanti anni aveva tuo cognato? perché questi mi sembrano gli effetti
> delle Supermamme degli anni '60: del resto, quando l'ho conosciuto mio
> marito aveva 36 anni e viveva ancora in casa con la mamma e dormiva
> nel lettone (gemello) col fratellone! :PPPPP
ma gli avevano spiegato l'indispensabile oppure hai dovuto pensarci
tu ?????
:-)
davide
gretel
> ma gli avevano spiegato l'indispensabile oppure hai dovuto pensarci
> tu ?????
non so *dove*, ma aveva già imparato tutto! :P