come si prepara il vov?

[Maurizio Tesi]

vorrei sapere come si può preparare il vov in casa,grazie

[francesco]

Maurizio Tesi ha scritto nel messaggio <74r4uv$ctd$1...@nslave1.tin.it>...

>vorrei sapere come si può preparare il vov in casa,grazie

Ho qualcosa sottomano,
Copio dall' Oberosler:

-------------inizia-------------
Liquore tipo «Vov»
Fate bollire durante 10 minuti 1/2 litro di ottimo latte al quale
unirete 1/2 chilo di zucchero ed un baccello di vaniglia.
Levate dal fuoco e fate raffreddare totalmente.
Unite 2 tuorli d'uovo che avrete frullato, mescolando ed aggiungete 100
g. di buon alcool mescolando ancora un poco. Per ultimo unite 100 g. di
Marsala, mescolando e dopo alcuni minuti colate il liquore passandolo
attraverso una doppia garza.
Quando lo userete scuotete un poco la bottiglia.
----------- finisce ---------

Fatto, provato, tutto OK !
Siccome dura poco...fanne piu' di una bottiglia.
ccciao
francesco