Re: Domanda: disinfezione vasetti
Speck
>Altra domandina. La mia vicina di casa si č stancata di auto_produrre
>yougurt e non ne vuole piů sapere. Mi ha regalato circa una 15ina di
>vasetti in vetro con tappo di chiusura in plastica (quelli della
>yogurtiera) che lei non vuole piů avere tra i piedi.
>Naturalmente verranno da me accuratamente lavati, ma come procedo
>volendoli 'disinfettare'? Non dico 'sterilizzare' come si fa con i
>bormioli per le conserve e le marmellate (bollitura per 30 minuti), ma
>semplicemente disinfettarli. Di solito, il vetro, lo ripongo in un bagno
>di acqua fredda e amuchina per almeno un'ora, ma con i coperchi in
>plastica come procedo? Se li metto nella soluzione acqua+amuchina a mio
>avviso potrebbero rovinarsi irreparabilmente, tra l'altro 'catturando'
>uno sgradevole e pericoloso odore di amuchina, dunque
>come posso ovviare? Acqua e aceto 'nature' potrebbero fungere?
>Di solito voi come procedete per la disinfezione di tali contenitori o
>simili?
Se mettevi su il pentolone anziche' collegarti con ihc e scrivere
questo post, a quest'ora erano gia' sterilizzati. :))
--
Ciao, | R: Perche' incasina l'ordine con cui si legge un messaggio
Speck | D: Perche' quotare sotto da' cosi' fastidio?
| R: Quotare sotto.
| D: Qual e' la cosa piu' seccante su usenet e in e-mail?
Annarita_pll
"Fatina_degli_Elfi" <trilogia_...@libero.it> ha scritto nel messaggio
news:igaf6a$9uv$1...@tdi.cu.mi.it...
> Il 08/01/2011 20.45, Speck ha scritto:
>> Se mettevi su il pentolone anziche' collegarti con ihc e scrivere
>> questo post, a quest'ora erano gia' sterilizzati. :))
>
> e per i coperchi in plastica cosa faccio? non posso mica bollirli :-0
>
Metti i barattoli in amuchina/candeggina e prova alla stessa maniera con uno
dei coperchi di plastica. Se si rovina (cosa che mi sembra strana) puoi
sempre sterilizzarli con l'alcool per liquori..
Mardot
Maaaaa, mettere tutto in lavastoviglie e' troppo complesso?
--
Mardot
Alessandro
>> Hai ragione: consigli la bollitura dunque?
>> e per i coperchi in plastica cosa faccio? non posso mica bollirli :-0
>>
>
> Metti i barattoli in amuchina/candeggina e prova alla stessa maniera con
> uno dei coperchi di plastica. Se si rovina (cosa che mi sembra strana)
> puoi sempre sterilizzarli con l'alcool per liquori..
Ma può anche passarli con l'alcool denaturato, senza troppi problemi.. O
amuchina, sciacquo, alcool.. ma siamo già sul paranoico
Giampaolo Natali
> Il 08/01/2011 23:22, Annarita_pll ha scritto:
>
>>> Hai ragione: consigli la bollitura dunque?
>>> e per i coperchi in plastica cosa faccio? non posso mica bollirli
>>> :-0
>>
>> Metti i barattoli in amuchina/candeggina e prova alla stessa
>> maniera con uno dei coperchi di plastica. Se si rovina (cosa che
>> mi sembra strana) puoi sempre sterilizzarli con l'alcool per
>> liquori..
>
> problemi.. O amuchina, sciacquo, alcool.. ma siamo gi� sul paranoico
I vasetti li disinfetti, anzi li sterilizzi mettendoli nel microonde per 5
minuti alla massima potenza.
Stai pure certo che i microbi se ne vanno definitivamente al creatore.
Per i coperchi va sicuramente bene l'amuchina, l'aceto, l'alcool puro.
Oppure l'acqua ossigenata, magari quella a 100 volumi.
Ma va bene anche quella a 12 volumi normalmente reperibile al supermercato.
--
Giampaolo Natali
Roberto Vegliach
> I vasetti li disinfetti, anzi li sterilizzi mettendoli nel microonde per 5
> minuti alla massima potenza.
> Stai pure certo che i microbi se ne vanno definitivamente al creatore.
> Per i coperchi va sicuramente bene l'amuchina, l'aceto, l'alcool puro.
> Oppure l'acqua ossigenata, magari quella a 100 volumi.
> Ma va bene anche quella a 12 volumi normalmente reperibile al supermercato.
>
Si, ma cosi fotti il microonde !!
E non sono sicuro dell'effetto sterilizzante, se c'e' umidita' si
sviluppa calore, ma se ci sono residui secchi potrebbero uscirne
indenni, e' una questione di costante dielettrica e altre menate
elettroniche.
Saluti Roberto
Giampaolo Natali
Il microonde non si fotte per nulla.
L'effetto sterilizzante è certo al 10.000% .
I microorganismi, se presenti, sono fatti anche loro di acqua, o no?
Lascia stare le costanti dielettriche (caratteristiche di isolamento) e le
altre menate. :-) :-)
Ciao
--
Giampaolo Natali
Mardot
> Roberto Vegliach wrote:
>>> I vasetti li disinfetti, anzi li sterilizzi mettendoli nel
>>> microonde per 5 minuti alla massima potenza.
>>> Stai pure certo che i microbi se ne vanno definitivamente al
>>> creatore. Per i coperchi va sicuramente bene l'amuchina, l'aceto,
>>> l'alcool
>>> puro. Oppure l'acqua ossigenata, magari quella a 100 volumi.
>>> Ma va bene anche quella a 12 volumi normalmente reperibile al
>>> supermercato.
>>
>> Si, ma cosi fotti il microonde !!
>>
>> E non sono sicuro dell'effetto sterilizzante, se c'e' umidita' si
>> sviluppa calore, ma se ci sono residui secchi potrebbero uscirne
>> indenni, e' una questione di costante dielettrica e altre menate
>> elettroniche.
>>
>> Saluti Roberto
>
> Il microonde non si fotte per nulla.
> I microorganismi, se presenti, sono fatti anche loro di acqua, o no?
> Lascia stare le costanti dielettriche (caratteristiche di isolamento) e le
> altre menate. :-) :-)
Mi sa che ti sbagli.
La quantita' d'acqua all'interno del forno e' molto importante, poco
importa se metti all'interno un moscerino, che e' fatto d'acqua.
Se non ci credi provaci, vedrai che bei lampi all'interno del forno, io
c'ho provato con cose che avevano relativamente poca acqua e il
risultato e' stato quello di mandare il forno in protezione, oltre ai
lampi di cui parlavo.
--
Mardot
Speck
>Se si rovina (cosa che mi sembra strana) puoi
>sempre sterilizzarli con l'alcool per liquori..
Giusto per puntualizzare una cosa che non e' cosi' ovvia: l'alcool non
e' un battericida, ma solo un batteriostatico, cioe' non uccide i
germi, ma ne inibisce la proliferazione.
Annarita_pll
"Alessandro" <mi...@miao.miao> ha scritto nel messaggio
news:8os6l...@mid.individual.net...
>
>
> Ma puņ anche passarli con l'alcool denaturato, senza troppi problemi.. O
> amuchina, sciacquo, alcool.. ma siamo gią sul paranoico
Alcool per liquori, quello denaturato č reso inadatto all'uso alimentare!!!
Giampaolo Natali
> Il 09/01/2011 9.23, Giampaolo Natali ha scritto:
>> Roberto Vegliach wrote:
>>>> I vasetti li disinfetti, anzi li sterilizzi mettendoli nel
>>>> microonde per 5 minuti alla massima potenza.
>>>> Stai pure certo che i microbi se ne vanno definitivamente al
>>>> creatore. Per i coperchi va sicuramente bene l'amuchina, l'aceto,
>>>> l'alcool
>>>> puro. Oppure l'acqua ossigenata, magari quella a 100 volumi.
>>>> Ma va bene anche quella a 12 volumi normalmente reperibile al
>>>> supermercato.
>>>
>>> Si, ma cosi fotti il microonde !!
>>>
>>> E non sono sicuro dell'effetto sterilizzante, se c'e' umidita' si
>>> sviluppa calore, ma se ci sono residui secchi potrebbero uscirne
>>> indenni, e' una questione di costante dielettrica e altre menate
>>> elettroniche.
>>>
>>> Saluti Roberto
>>
>> Il microonde non si fotte per nulla.
>> I microorganismi, se presenti, sono fatti anche loro di acqua, o
>> no? Lascia stare le costanti dielettriche (caratteristiche di
>> isolamento) e le altre menate. :-) :-)
>
> Mi sa che ti sbagli.
> La quantita' d'acqua all'interno del forno e' molto importante, poco
> importa se metti all'interno un moscerino, che e' fatto d'acqua.
> Se non ci credi provaci, vedrai che bei lampi all'interno del
> forno, io c'ho provato con cose che avevano relativamente poca
> acqua e il risultato e' stato quello di mandare il forno in
> protezione, oltre ai lampi di cui parlavo.
Forse dipende dal tipo di forno.
Classico comportamento di quelli economici o ultraeconomici.
Il mio vecchio, caro Whirpool di oltre 15 anni fa non emette lampi nemmeno
se lo avvio assolutamente vuoto. Eppure ha una potenza massima di 850W.
Per inciso, io uso il microonde per sterilizzare i vasetti quattrostagioni
prima di riempirli con il cibo del momento.
Vasetti lavati, asciugati e stoccati anche da mesi.
Marco Trapanese
> Il microonde non si fotte per nulla.
Come mai allora i manuali d'uso sconsigliano l'utilizzo del microonde a
vuoto? Un vasetto di vetro (vuoto) lo assimilerei appunto al forno vuoto.
> L'effetto sterilizzante è certo al 10.000% .
Non mi sembra granché.
Marco
Felix
> Maaaaa, mettere tutto in lavastoviglie e' troppo complesso?
a quanto pare, visto che la lavastoviglie non arriva a 100°C, non c'è
sicurezza alimentare.
Il livello di paranoia rispetto ai batteri si sta alzando così tanto
che siamo già al livello in cui non è considerato igienico mettere le
dita nel sale, che come ben saprai gli fa un baffo all'agar come
terreno di coltura.
Il prossimo step sarà la doccia + spazzoloni al portoncino di casa,
lampada di wood alla porta, precorridoio di raccordo per la vestizione
di comode tute anticontaminazione biologica prima dell'ingresso in casa
a pressione positiva.
--
http://tinyurl.com/miei-annunci
Alessandro
>
> "Alessandro" <mi...@miao.miao> ha scritto nel messaggio
> news:8os6l...@mid.individual.net...
>>
>
>>
>> O amuchina, sciacquo, alcool.. ma siamo già sul paranoico
>
> Alcool per liquori, quello denaturato è reso inadatto all'uso alimentare!!!
Vero. Ma i coperchi non li bevi, non li mangi e nemmeno dovrebbero
toccare il cibo (e cmq l'alcool dal coperchio evapora)
Felix
> "Annarita_pll" <annait...@tiscali.it>:
>
>> Se si rovina (cosa che mi sembra strana) puoi
>> sempre sterilizzarli con l'alcool per liquori..
>
> Giusto per puntualizzare una cosa che non e' cosi' ovvia: l'alcool non
> e' un battericida, ma solo un batteriostatico, cioe' non uccide i
> germi, ma ne inibisce la proliferazione.
e rilancio: se avete paura di usare il microonde a vuoto, metteteci una
tazza con dell'acqua insieme ai vasetti.
--
http://tinyurl.com/miei-annunci
Alessandro
> "Annarita_pll"<annait...@tiscali.it>:
>
>> Se si rovina (cosa che mi sembra strana) puoi
>> sempre sterilizzarli con l'alcool per liquori..
>
> Giusto per puntualizzare una cosa che non e' cosi' ovvia: l'alcool non
> e' un battericida,
Non solo non � ovvia, � proprio falsa :D Tieni conto che negli ospedali
si usano (anche) gel disinfettanti per le mani composti all'85-90% da
alcool etilico...
Speck
>Il 09/01/2011 11:58, Speck ha scritto:
>> "Annarita_pll"<annait...@tiscali.it>:
>>
>>> Se si rovina (cosa che mi sembra strana) puoi
>>> sempre sterilizzarli con l'alcool per liquori..
>>
>> Giusto per puntualizzare una cosa che non e' cosi' ovvia: l'alcool non
>> e' un battericida,
>
>Non solo non è ovvia, è proprio falsa :D
Vabbe' la faccina, ma ti consiglio di informati meglio. Quasi quasi ti
faccio parlare con l'ex-primario del laboratorio di analisi del
Gaslini di Genova... ;)
Mardot
LOL, mi sa che hai ragione...
--
Mardot
Mardot
E' un Whirlpool M561, senza infamia e senza lode, di 7 anni fa.
> Il mio vecchio, caro Whirpool di oltre 15 anni fa non emette lampi nemmeno
> se lo avvio assolutamente vuoto. Eppure ha una potenza massima di 850W.
Allora e' uguale al mio.
> Per inciso, io uso il microonde per sterilizzare i vasetti quattrostagioni
> prima di riempirli con il cibo del momento.
> Vasetti lavati, asciugati e stoccati anche da mesi.
Io se lid evo sterilizzare li faccio ancora bollire in acqua.
--
Mardot
Giampaolo Natali
.
>
>> Per inciso, io uso il microonde per sterilizzare i vasetti
>> quattrostagioni prima di riempirli con il cibo del momento.
>> Vasetti lavati, asciugati e stoccati anche da mesi.
>
> Io se lid evo sterilizzare li faccio ancora bollire in acqua.
OK, ma poi li devi asciugare e togliere il calcare che inevitabilmente si
deposita sulle superfici.
A questo punto cosa usi?
Amuchina, alccol etilico puro o denaturato, acido solforico o che altro?
:-) :-) :-)
Intendiamoci, io non ho le paturnie di alcuni che scrivono qui, ma se voglio
sterilizzare i vasetti il sistema migliore č farlo con il microonde. Tempo 5
minuti sono OK, tolti di lě li uso immediatamente senza toccare le pareti
interne con altro che non sia il cibo.
Ciao
Giampaolo Natali
Mardot
> OK, ma poi li devi asciugare e togliere il calcare che inevitabilmente si
> deposita sulle superfici.
> A questo punto cosa usi?
> Amuchina, alccol etilico puro o denaturato, acido solforico o che altro?
> :-) :-) :-)
un-bel-niente ecco il prodotto che uso :-)
> Intendiamoci, io non ho le paturnie di alcuni che scrivono qui, ma se voglio
> sterilizzare i vasetti il sistema migliore è farlo con il microonde. Tempo 5
> minuti sono OK, tolti di lì li uso immediatamente senza toccare le pareti
> interne con altro che non sia il cibo.
A parte la cosa che ti ho detto all'inizio circa il lampi, per il resto
credo che funzioni, e magari i lampi li fa il mio forno perche' e'
bacato eh! Del resto se ci metto un gatto nel MW e lo tengo 5min a 850W
non credo che cio' lo lasci indifferente, figuriamoci con qualche
microorganismo! :-) :-)
--
Mardot
Rusty
"Mardot" <goolla...@goolla.com> ha scritto nel messaggio
news:igan63$eo7$1...@tdi.cu.mi.it...
> Maaaaa, mettere tutto in lavastoviglie e' troppo complesso?
conserva di pomodoro:-)
L'idea di farli bollire 30 minuti mi pare pure troppo
ciao
PMF
>> Maaaaa, mettere tutto in lavastoviglie e' troppo complesso?
> Non dirlo a nessuno, io uso la lavastoviglie anche per i vasetti della
> conserva di pomodoro:-)
> L'idea di farli bollire 30 minuti mi pare pure troppo
> ciao
>
e per un lavaggio dei soli vasetti, mi sentirei di consigliare l'impiego
della varechina (al posto del comune detersivo), che e' il prodotto con cui
si disinfetta anche il materiale per la fermentazione della birra.
Paolo
Mardot
psssst, ok non lo dico a nessuno ;-)
--
Mardot