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Report slow cooker e assistenza ceci...
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Shan
Oct 29, 2015, 7:21:27 AM10/29/15
to
A una decina di giorni dall'acquisto, devo dire che sono molto
soddisfatto...
Provate, nell'ordine:
Il coniglio alla sanremasca di Capsy. Molto buono, divorato anche dalle
pesti di casa e da mia moglie che, di solito, non lo mangia...
Uno spezzatino di manzo con una patata e una carota (mi ci sono volute
12 ore su low... per fortuna che ceniamo tardi).
Una lonza di maiale al latte, forse il risultato migliore di tutti:
carne perfetta, ho dovuto far restringere l'intingolo dopo averlo
pimerizzato.
Ora vorrei passare ai legumi, ceci per l'esattezza. Di solito li preparo
con un pezzettone di cotica sbollentata prima per una mezz'ora, battuto
di lardo, rosmarino, salvia, aglio, e due ore scarse di cottura per ceci
ammollati una mezza giornata.
Con la SC? Ammollo si o no? La cotica la cuocio dippiù, prima? Quante
ore? Su slow o high?
Bohhh....
--
Shan
----------------
Sic Parvis Magna
----------------
soddisfatto...
Provate, nell'ordine:
Il coniglio alla sanremasca di Capsy. Molto buono, divorato anche dalle
pesti di casa e da mia moglie che, di solito, non lo mangia...
Uno spezzatino di manzo con una patata e una carota (mi ci sono volute
12 ore su low... per fortuna che ceniamo tardi).
Una lonza di maiale al latte, forse il risultato migliore di tutti:
carne perfetta, ho dovuto far restringere l'intingolo dopo averlo
pimerizzato.
Ora vorrei passare ai legumi, ceci per l'esattezza. Di solito li preparo
con un pezzettone di cotica sbollentata prima per una mezz'ora, battuto
di lardo, rosmarino, salvia, aglio, e due ore scarse di cottura per ceci
ammollati una mezza giornata.
Con la SC? Ammollo si o no? La cotica la cuocio dippiù, prima? Quante
ore? Su slow o high?
Bohhh....
--
Shan
----------------
Sic Parvis Magna
----------------
The Cheese 0n3
Oct 29, 2015, 11:04:22 AM10/29/15
to
Dopo dura riflessione, Shan ha scritto :
LA lonza, ad esempio: diccii peso, quantità di ingredienti, tempo e
procedura precisa
> A una decina di giorni dall'acquisto, devo dire che sono molto soddisfatto...
>
> Provate, nell'ordine:
>
> Il coniglio alla sanremasca di Capsy. Molto buono, divorato anche dalle pesti
> di casa e da mia moglie che, di solito, non lo mangia...
> Uno spezzatino di manzo con una patata e una carota (mi ci sono volute 12 ore
> su low... per fortuna che ceniamo tardi).
> Una lonza di maiale al latte, forse il risultato migliore di tutti: carne
> perfetta, ho dovuto far restringere l'intingolo dopo averlo pimerizzato.
Dare ricette precise per noi niubboni, please.
>
> Provate, nell'ordine:
>
> Il coniglio alla sanremasca di Capsy. Molto buono, divorato anche dalle pesti
> di casa e da mia moglie che, di solito, non lo mangia...
> Uno spezzatino di manzo con una patata e una carota (mi ci sono volute 12 ore
> su low... per fortuna che ceniamo tardi).
> Una lonza di maiale al latte, forse il risultato migliore di tutti: carne
> perfetta, ho dovuto far restringere l'intingolo dopo averlo pimerizzato.
LA lonza, ad esempio: diccii peso, quantità di ingredienti, tempo e
procedura precisa
Shan
Oct 29, 2015, 12:12:13 PM10/29/15
to
Il 29/10/15 16:06, The Cheese 0n3 ha scritto:
1 kg circa di Lonza di maiale
300 g di latte
1 cipolla piccola
1 patata piccola
2 spicchi di aglio vestiti
Rosmarino, noce moscata (se piace), sale, pepe in grani (se piace)
Si strofina la lonza con il sale e la si lega con il rametto di
rosmarino, si tagliano la patata e la cipolla a pezzetti non
piccolissimi, si schiaffa tutto nella SC (slow per 6/7 ore - prova
forchetta).
A fine cottura, se il sughetto non è della consistenza giusta, si
eliminano aglio e grani di pepe, si frulla (o miniperizza) e si lascia
restringere.
Coniglio alla sanremasca, ggiassapete..
Spezzatino di manzo
6-700 g di manzo (spalla, collo, o altro che consigli il macellaio)
1 patata, 1 carota, salvia, rosmarino, timo
1 dito di vino rosso, olio, sale, pepe
Tutto in SC, irrorato con il goccio di vino e olio. 10/11 ore su slow
(ma qui dipende molto dal taglio e dalla dimensione della carne). Alla
fine si eliminano gli aromi e si passa il fondo.
Ah, ho fatto anche uno stinco di maiale di 1,3 kg: rub di erbe miste,
sale, pepe, paprika dolce e senape in polvere. Una notte in frigo, al
mattino in SC con un filo di olio, 8 ore su slow. Ottimo, ma mi viene
meglio in low&slow al barbecue...
Uscite 'ste ricette per i ceci!
> Dopo dura riflessione, Shan ha scritto :
>
>
> Dare ricette precise per noi niubboni, please.
> LA lonza, ad esempio: diccii peso, quantità di ingredienti, tempo e
> procedura precisa
Lonza di maiale al latte nella SC
> LA lonza, ad esempio: diccii peso, quantità di ingredienti, tempo e
> procedura precisa
1 kg circa di Lonza di maiale
300 g di latte
1 cipolla piccola
1 patata piccola
2 spicchi di aglio vestiti
Rosmarino, noce moscata (se piace), sale, pepe in grani (se piace)
Si strofina la lonza con il sale e la si lega con il rametto di
rosmarino, si tagliano la patata e la cipolla a pezzetti non
piccolissimi, si schiaffa tutto nella SC (slow per 6/7 ore - prova
forchetta).
A fine cottura, se il sughetto non è della consistenza giusta, si
eliminano aglio e grani di pepe, si frulla (o miniperizza) e si lascia
restringere.
Coniglio alla sanremasca, ggiassapete..
Spezzatino di manzo
6-700 g di manzo (spalla, collo, o altro che consigli il macellaio)
1 patata, 1 carota, salvia, rosmarino, timo
1 dito di vino rosso, olio, sale, pepe
Tutto in SC, irrorato con il goccio di vino e olio. 10/11 ore su slow
(ma qui dipende molto dal taglio e dalla dimensione della carne). Alla
fine si eliminano gli aromi e si passa il fondo.
Ah, ho fatto anche uno stinco di maiale di 1,3 kg: rub di erbe miste,
sale, pepe, paprika dolce e senape in polvere. Una notte in frigo, al
mattino in SC con un filo di olio, 8 ore su slow. Ottimo, ma mi viene
meglio in low&slow al barbecue...
Uscite 'ste ricette per i ceci!
The Cheese 0n3
Oct 29, 2015, 12:16:56 PM10/29/15
to
Shan ha detto questo giovedì :
Prossimo esperimanto: lonza al latte!!!
> Lonza di maiale al latte nella SC
> 1 kg circa di Lonza di maiale
> 300 g di latte
> 1 cipolla piccola
> 1 patata piccola
> 2 spicchi di aglio vestiti
> Rosmarino, noce moscata (se piace), sale, pepe in grani (se piace)
> Si strofina la lonza con il sale e la si lega con il rametto di rosmarino, si
> tagliano la patata e la cipolla a pezzetti non piccolissimi, si schiaffa
> tutto nella SC (slow per 6/7 ore - prova forchetta).
> A fine cottura, se il sughetto non è della consistenza giusta, si eliminano
> aglio e grani di pepe, si frulla (o miniperizza) e si lascia restringere.
>
>
> Coniglio alla sanremasca, ggiassapete..
>
> Spezzatino di manzo
> 6-700 g di manzo (spalla, collo, o altro che consigli il macellaio)
> 1 patata, 1 carota, salvia, rosmarino, timo
> 1 dito di vino rosso, olio, sale, pepe
> Tutto in SC, irrorato con il goccio di vino e olio. 10/11 ore su slow (ma qui
> dipende molto dal taglio e dalla dimensione della carne). Alla fine si
> eliminano gli aromi e si passa il fondo.
>
> Ah, ho fatto anche uno stinco di maiale di 1,3 kg: rub di erbe miste, sale,
> pepe, paprika dolce e senape in polvere. Una notte in frigo, al mattino in SC
> con un filo di olio, 8 ore su slow. Ottimo, ma mi viene meglio in low&slow al
> barbecue...
Grazie mille!!!
> 1 kg circa di Lonza di maiale
> 300 g di latte
> 1 cipolla piccola
> 1 patata piccola
> 2 spicchi di aglio vestiti
> Rosmarino, noce moscata (se piace), sale, pepe in grani (se piace)
> Si strofina la lonza con il sale e la si lega con il rametto di rosmarino, si
> tagliano la patata e la cipolla a pezzetti non piccolissimi, si schiaffa
> tutto nella SC (slow per 6/7 ore - prova forchetta).
> A fine cottura, se il sughetto non è della consistenza giusta, si eliminano
> aglio e grani di pepe, si frulla (o miniperizza) e si lascia restringere.
>
>
> Coniglio alla sanremasca, ggiassapete..
>
> Spezzatino di manzo
> 6-700 g di manzo (spalla, collo, o altro che consigli il macellaio)
> 1 patata, 1 carota, salvia, rosmarino, timo
> 1 dito di vino rosso, olio, sale, pepe
> Tutto in SC, irrorato con il goccio di vino e olio. 10/11 ore su slow (ma qui
> dipende molto dal taglio e dalla dimensione della carne). Alla fine si
> eliminano gli aromi e si passa il fondo.
>
> Ah, ho fatto anche uno stinco di maiale di 1,3 kg: rub di erbe miste, sale,
> pepe, paprika dolce e senape in polvere. Una notte in frigo, al mattino in SC
> con un filo di olio, 8 ore su slow. Ottimo, ma mi viene meglio in low&slow al
> barbecue...
Prossimo esperimanto: lonza al latte!!!
Capoccetta
Oct 29, 2015, 12:31:06 PM10/29/15
to
Il giorno giovedì 29 ottobre 2015 17:12:13 UTC+1, Shan ha scritto:
> Uscite 'ste ricette per i ceci!
idrato 12 ore
> Uscite 'ste ricette per i ceci!
metto sul fondo della SC: rosmarino, salvia, pepe in grani
aggiungo i ceci, copro d'acqua un dito sopra il livello dei ceci
sale, un filo d'olio
8 ore di cottura
Shan
Oct 29, 2015, 12:39:38 PM10/29/15
to
Il 29/10/15 17:31, Capoccetta ha scritto:
8 ore su slow?
Ma non è troppo, considerata l'idratazione? Vabbeh, magari provo
domenica, nel caso spengo prima...
Niente sulla cotenna?
Ma non è troppo, considerata l'idratazione? Vabbeh, magari provo
domenica, nel caso spengo prima...
Niente sulla cotenna?
Capoccetta
Oct 29, 2015, 12:52:16 PM10/29/15
to
Il giorno giovedì 29 ottobre 2015 17:39:38 UTC+1, Shan ha scritto:
> Il 29/10/15 17:31, Capoccetta ha scritto:
> > Il giorno giovedì 29 ottobre 2015 17:12:13 UTC+1, Shan ha scritto:
> >> Uscite 'ste ricette per i ceci!
> >
> > idrato 12 ore
> > metto sul fondo della SC: rosmarino, salvia, pepe in grani
> > aggiungo i ceci, copro d'acqua un dito sopra il livello dei ceci
> > sale, un filo d'olio
> > 8 ore di cottura
> >
> 8 ore su slow?
> Ma non è troppo, considerata l'idratazione? Vabbeh, magari provo
> domenica, nel caso spengo prima...
se usi quelli neri anche di più!
> Il 29/10/15 17:31, Capoccetta ha scritto:
> > Il giorno giovedì 29 ottobre 2015 17:12:13 UTC+1, Shan ha scritto:
> >> Uscite 'ste ricette per i ceci!
> >
> > idrato 12 ore
> > metto sul fondo della SC: rosmarino, salvia, pepe in grani
> > aggiungo i ceci, copro d'acqua un dito sopra il livello dei ceci
> > sale, un filo d'olio
> > 8 ore di cottura
> >
> 8 ore su slow?
> Ma non è troppo, considerata l'idratazione? Vabbeh, magari provo
> domenica, nel caso spengo prima...
>
> Niente sulla cotenna?
mai provato, mi ispira di più nelle preparazioni con un pò di pomodoro
Gi
Oct 29, 2015, 1:50:31 PM10/29/15
to
"Capoccetta" ha scritto nel messaggio
news:c824bec0-1fa0-415f...@googlegroups.com...
>idrato 12 ore
>metto sul fondo della SC: rosmarino, salvia, pepe in grani
>aggiungo i ceci, copro d'acqua un dito sopra il livello dei ceci
>sale, un filo d'olio
>8 ore di cottura
Scusa/scusate l'ardire, ma a cosa serve cuocere i ceci in una SC se in ogni
caso basta un'ora, a volte meno a volte poco più per cuocerli in una terrina
di coccio o anche no?
E poi il sale, nei legumi, si mette a fine cottura, così come il pepe e
l'olio si mette direttamente nel piatto.
Però, giustamente ognuno la vede a modo suo, eh; solo che non capisco,
almeno in questo caso, l'utilità dell'uso di una SC
Gi
news:c824bec0-1fa0-415f...@googlegroups.com...
>idrato 12 ore
>metto sul fondo della SC: rosmarino, salvia, pepe in grani
>aggiungo i ceci, copro d'acqua un dito sopra il livello dei ceci
>sale, un filo d'olio
>8 ore di cottura
caso basta un'ora, a volte meno a volte poco più per cuocerli in una terrina
di coccio o anche no?
E poi il sale, nei legumi, si mette a fine cottura, così come il pepe e
l'olio si mette direttamente nel piatto.
Però, giustamente ognuno la vede a modo suo, eh; solo che non capisco,
almeno in questo caso, l'utilità dell'uso di una SC
Gi
The Cheese 0n3
Oct 29, 2015, 1:55:36 PM10/29/15
to
Nel suo scritto precedente, Gi ha sostenuto :
> Scusa/scusate l'ardire, ma a cosa serve cuocere i ceci in una SC se in ogni
> caso basta un'ora, a volte meno a volte poco più per cuocerli in una terrina
> di coccio o anche no?
> E poi il sale, nei legumi, si mette a fine cottura, così come il pepe e
> l'olio si mette direttamente nel piatto.
> Però, giustamente ognuno la vede a modo suo, eh; solo che non capisco, almeno
> in questo caso, l'utilità dell'uso di una SC
> Gi
In effetti l'unica utilità che mi viene in mente è quello di accendere
la SC la mattina quando esco di casa per ritrovare i ceci cotti quando
rientro.
> Scusa/scusate l'ardire, ma a cosa serve cuocere i ceci in una SC se in ogni
> caso basta un'ora, a volte meno a volte poco più per cuocerli in una terrina
> di coccio o anche no?
> E poi il sale, nei legumi, si mette a fine cottura, così come il pepe e
> l'olio si mette direttamente nel piatto.
> Però, giustamente ognuno la vede a modo suo, eh; solo che non capisco, almeno
> in questo caso, l'utilità dell'uso di una SC
> Gi
la SC la mattina quando esco di casa per ritrovare i ceci cotti quando
rientro.
Capoccetta
Oct 29, 2015, 2:05:13 PM10/29/15
to
Il giorno giovedì 29 ottobre 2015 18:50:31 UTC+1, Gi ha scritto:
> "Capoccetta" ha scritto nel messaggio
> news:c824bec0-1fa0-415f...@googlegroups.com...
>
> >idrato 12 ore
> >metto sul fondo della SC: rosmarino, salvia, pepe in grani
> >aggiungo i ceci, copro d'acqua un dito sopra il livello dei ceci
> >sale, un filo d'olio
> >8 ore di cottura
>
> Scusa/scusate l'ardire, ma a cosa serve cuocere i ceci in una SC se in ogni
> caso basta un'ora, a volte meno a volte poco più per cuocerli in una terrina
> di coccio o anche no?
1 cottura non presidiata
> "Capoccetta" ha scritto nel messaggio
> news:c824bec0-1fa0-415f...@googlegroups.com...
>
> >idrato 12 ore
> >metto sul fondo della SC: rosmarino, salvia, pepe in grani
> >aggiungo i ceci, copro d'acqua un dito sopra il livello dei ceci
> >sale, un filo d'olio
> >8 ore di cottura
>
> Scusa/scusate l'ardire, ma a cosa serve cuocere i ceci in una SC se in ogni
> caso basta un'ora, a volte meno a volte poco più per cuocerli in una terrina
> di coccio o anche no?
2 consistenza - per me - più gradevole dei ceci bolliti, no bucce mezze staccate
3 brodino aromatico molto buono
4 prova!
> E poi il sale, nei legumi, si mette a fine cottura, così come il pepe e
> l'olio si mette direttamente nel piatto.
capsy_pll
Oct 29, 2015, 2:45:54 PM10/29/15
to
capsy_pll
Oct 29, 2015, 2:46:10 PM10/29/15
to
>> Scusa/scusate l'ardire, ma a cosa serve cuocere i ceci in una SC se in ogni
>> caso basta un'ora, a volte meno a volte poco più per cuocerli in una terrina
>> di coccio o anche no?
>
> 1 cottura non presidiata
> 2 consistenza - per me - più gradevole dei ceci bolliti, no bucce mezze staccate
> 3 brodino aromatico molto buono
> 4 prova!
>
>> E poi il sale, nei legumi, si mette a fine cottura, così come il pepe e
>> l'olio si mette direttamente nel piatto.
>
> ho ripreso la ricetta dei legumi al fiasco di cui si è parlato qui tante volte e l'ho riportata nella SC: sale, pepe e un pocodolio si mettono nel "fiasco"
>
Desca
Oct 29, 2015, 3:28:41 PM10/29/15
to
"Capoccetta" ha scritto
>2 consistenza - per me - più gradevole dei ceci bolliti, no bucce mezze
>staccate
Nei legumi che faccio bolliti si passa da "troppo duri" a "cotti ma con
alcuni spappolati" saltando il "consistenza e cottura perfetta"
in SC invece li trovo sempre morbidi ma con consistenza e nessuno
spappolato.
Gi
Oct 29, 2015, 3:36:24 PM10/29/15
to
"The Cheese 0n3" ha scritto nel messaggio
news:n0tmek$ug5$1...@dont-email.me...
>In effetti l'unica utilità che mi viene in mente è quello di accendere la
>SC la mattina quando esco di casa per ritrovare i ceci cotti quando
>rientro.
Li metti a bagno al mattino prima di uscire; quando rientri alla sera, prima
di metterti a tavola per mangiarti una pastasciutta, accendi il gas sotto ad
un tegame dove avrai messo i tuoi ceci sciacquati, coperti appena di acqua,
un rametto di rosmarino dentro un sacchetto da confetti.
Quando avrai finito la cena aggiungi il sale ai ceci, togli il sacchetto del
rosmarino, dai una rimestata e spegni il gas.
Saranno pronti per la sera dopo.
Gi
news:n0tmek$ug5$1...@dont-email.me...
>In effetti l'unica utilità che mi viene in mente è quello di accendere la
>SC la mattina quando esco di casa per ritrovare i ceci cotti quando
>rientro.
di metterti a tavola per mangiarti una pastasciutta, accendi il gas sotto ad
un tegame dove avrai messo i tuoi ceci sciacquati, coperti appena di acqua,
un rametto di rosmarino dentro un sacchetto da confetti.
Quando avrai finito la cena aggiungi il sale ai ceci, togli il sacchetto del
rosmarino, dai una rimestata e spegni il gas.
Saranno pronti per la sera dopo.
Gi
Gi
Oct 29, 2015, 3:38:38 PM10/29/15
to
"Capoccetta" ha scritto nel messaggio
news:c26fcbf6-28d1-4345...@googlegroups.com...
>2 consistenza - per me - più gradevole dei ceci bolliti, no bucce mezze
>staccate
>3 brodino aromatico molto buono
>ho ripreso la ricetta dei legumi al fiasco di cui si è parlato qui tante
>volte e l'ho riportata nella SC: sale, >pepe e un pocodolio si mettono nel
>"fiasco"
Gi
Gi
Oct 29, 2015, 3:39:36 PM10/29/15
to
"Desca" ha scritto nel messaggio news:n0ts15$dbh$1...@speranza.aioe.org...
>Nei legumi che faccio bolliti si passa da "troppo duri" a "cotti ma con
>alcuni spappolati" saltando il "consistenza e cottura perfetta"
>in SC invece li trovo sempre morbidi ma con consistenza e nessuno
>spappolato.
Come dicevo prima, casa che vai ceci che trovi
Gi
>Nei legumi che faccio bolliti si passa da "troppo duri" a "cotti ma con
>alcuni spappolati" saltando il "consistenza e cottura perfetta"
>in SC invece li trovo sempre morbidi ma con consistenza e nessuno
>spappolato.
Gi
Albus Dumbledore
Oct 30, 2015, 3:46:29 AM10/30/15
to
Shan ha detto questo Thursday :
> 8 ore su slow?
> Ma non è troppo, considerata l'idratazione?
Non credo.
Io i ceci li lascio a mollo una notte e poi li cucino tipo risotto per
almeno 4 ore, per cui in una SC le 8 ore si stanno tutte.
Se i ceci sono buoni, li tiri fuori ancora belli sodi e non spappolati.
--
Albus Dumbledore
> 8 ore su slow?
> Ma non è troppo, considerata l'idratazione?
Io i ceci li lascio a mollo una notte e poi li cucino tipo risotto per
almeno 4 ore, per cui in una SC le 8 ore si stanno tutte.
Se i ceci sono buoni, li tiri fuori ancora belli sodi e non spappolati.
--
Albus Dumbledore
Albus Dumbledore
Oct 30, 2015, 3:54:34 AM10/30/15
to
Desca ha detto questo Thursday :
> Nei legumi che faccio bolliti si passa da "troppo duri" a "cotti ma con
> alcuni spappolati" saltando il "consistenza e cottura perfetta"
> in SC invece li trovo sempre morbidi ma con consistenza e nessuno spappolato.
Ecco, questa e' una cosa che anche a me non piace.
Quando li facevo in coccio, lessandoli in acqua e via, una buona parte
era spappolata.
Adesso li faccio risottati in padella e mi restano belli sodi dopo
anche 4 ore di cottura.
Purtroppo, da quando uso questo sistema compro ceci sia di piccola
produzione che di grande, ma di provenienza italiana (in pratica, non
uso i ceci anonimi, magari messicani, che si possono trovare al
supermercato, ma solo quelli di cui sia indicata la provenienza
italiana. Non che gli altri facciano schifo, eh, ma preferisco
mantenere i produttori locali; fissa mia), per cui non posso essere
certo che sia merito della cottura e non della diversa natura dei ceci.
Due variabili importanti inserite contemporaneamente che non
chiariscono l'effettivo peso di una o dell'altra.
Quel che e' certo e' che cosi' non ho piu' ne' ceci, ne' fagioli ne'
lenticchie spappolate.
--
Albus Dumbledore
> Nei legumi che faccio bolliti si passa da "troppo duri" a "cotti ma con
> alcuni spappolati" saltando il "consistenza e cottura perfetta"
> in SC invece li trovo sempre morbidi ma con consistenza e nessuno spappolato.
Quando li facevo in coccio, lessandoli in acqua e via, una buona parte
era spappolata.
Adesso li faccio risottati in padella e mi restano belli sodi dopo
anche 4 ore di cottura.
Purtroppo, da quando uso questo sistema compro ceci sia di piccola
produzione che di grande, ma di provenienza italiana (in pratica, non
uso i ceci anonimi, magari messicani, che si possono trovare al
supermercato, ma solo quelli di cui sia indicata la provenienza
italiana. Non che gli altri facciano schifo, eh, ma preferisco
mantenere i produttori locali; fissa mia), per cui non posso essere
certo che sia merito della cottura e non della diversa natura dei ceci.
Due variabili importanti inserite contemporaneamente che non
chiariscono l'effettivo peso di una o dell'altra.
Quel che e' certo e' che cosi' non ho piu' ne' ceci, ne' fagioli ne'
lenticchie spappolate.
--
Albus Dumbledore
adamski
Oct 30, 2015, 6:14:52 AM10/30/15
to
Il giorno giovedì 29 ottobre 2015 18:55:36 UTC+1, The Cheese 0n3 ha scritto:
> In effetti l'unica utilità che mi viene in mente è quello di accendere
> la SC la mattina quando esco di casa per ritrovare i ceci cotti quando
> rientro.
Guarda che questa è una cosa da non sottovalutare.
> In effetti l'unica utilità che mi viene in mente è quello di accendere
> la SC la mattina quando esco di casa per ritrovare i ceci cotti quando
> rientro.
Un esempio: a me piace molto il brodo di carne, sui fornelli non lo faccio andare meno di tre ore per cui alla fine i miei quadrucci in brodo posso mangiarli solo il sabato o la domenica e devo stare a casa perché con i fornelli accesi non esco.
Ieri sera ho messo un osso e un pezzo di carne in sc, stasera quando torno il brodo è pronto.
capsy_pll
Oct 30, 2015, 6:18:31 AM10/30/15
to
The Cheese 0n3
Oct 30, 2015, 6:19:03 AM10/30/15
to
Scriveva adamski venerdì, 30/10/2015:
> Guarda che questa è una cosa da non sottovalutare.
No, anzi. Anche il lasciare la SC accesa di notte è una figata.
The Cheese 0n3
Oct 30, 2015, 6:19:30 AM10/30/15
to
Il 30/10/2015, capsy_pll ha detto :
Temperatura e durata?
adamski
Oct 30, 2015, 6:27:21 AM10/30/15
to
Il giorno venerdì 30 ottobre 2015 11:19:03 UTC+1, The Cheese 0n3 ha scritto:
> > Guarda che questa è una cosa da non sottovalutare.
>
> No, anzi. Anche il lasciare la SC accesa di notte è una figata.
Che ti alzi e fai colazione con quell'aroma sullo sfondo...
> > Guarda che questa è una cosa da non sottovalutare.
>
> No, anzi. Anche il lasciare la SC accesa di notte è una figata.
The Cheese 0n3
Oct 30, 2015, 6:32:35 AM10/30/15
to
adamski ha usato la sua tastiera per scrivere :
Aroma? Se mi alzo e ci sono costine o goulash, lo yoghurt resta in
frigo...
frigo...
Capoccetta
Oct 30, 2015, 6:33:31 AM10/30/15
to
adamski
Oct 30, 2015, 6:42:31 AM10/30/15
to
Il giorno venerdì 30 ottobre 2015 11:33:31 UTC+1, Capoccetta ha scritto:
> > >>> Guarda che questa è una cosa da non sottovalutare.
> > >>
> > >> No, anzi. Anche il lasciare la SC accesa di notte è una figata.
> > >
> > > Che ti alzi e fai colazione con quell'aroma sullo sfondo...
> >
> > Aroma? Se mi alzo e ci sono costine o goulash, lo yoghurt resta in
> > frigo...
>
> quoto, come fai a non assaggiare?
Mai riuscito a gustare un brodo senza il palato ustionato dagli assaggi.
> > >>> Guarda che questa è una cosa da non sottovalutare.
> > >>
> > >> No, anzi. Anche il lasciare la SC accesa di notte è una figata.
> > >
> > > Che ti alzi e fai colazione con quell'aroma sullo sfondo...
> >
> > Aroma? Se mi alzo e ci sono costine o goulash, lo yoghurt resta in
> > frigo...
>
> quoto, come fai a non assaggiare?
Capoccetta
Oct 30, 2015, 7:01:00 AM10/30/15
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