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Pasta sfoglia scaduta

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Jamie

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Nov 30, 2021, 1:56:08 PM11/30/21
to
Ho in frigo una confezione di pasta sfoglia (una rarissima sfoglia
pronta fatta col burro! A marchio coop, per i curiosi) scaduta dal ehm 8
novembre. Posso usarla secondo voi, se non presenta alterazioni
visibili/odorabili?

Jamie

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Nov 30, 2021, 2:19:29 PM11/30/21
to
in realtà era pasta brisè e l'ho buttata, visivamente si presentava
bene ma l'odore non mi convinceva, sapeva un po' di burro-formaggioso
con lievissimo sentore acidulo

Albus Dumbledore

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Nov 30, 2021, 2:24:26 PM11/30/21
to
Jamie a écrit :
Ha preso aria e l'acido butirrico inizia a formarsi.
Non era tossica, ma il sapore poteva non essere /buono/. Hai fatto bene
a buttarla.

Jamie

unread,
Nov 30, 2021, 2:30:01 PM11/30/21
to
On 30/11/2021 20:25, Albus Dumbledore wrote:

> Ha preso aria e l'acido butirrico inizia a formarsi.
> Non era tossica, ma il sapore poteva non essere /buono/. Hai fatto bene
> a buttarla.

grazie, effettivamente l'odore ricordava proprio qualche acido.

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