Slow Cooker rovinata...

[Hermooz]

Stamani mi accingevo ad allestire la SC per la cena di stasera e ho trovato una brutta sorpresa: la pentola interna in ceramica risultava tutta "ragnatelata", ovvero lo smalto si è fessurato con una trama tipo a mosaico (con "maglie" di mezzo centimetro o giù di lì), e quel che è peggio dalle fessurazioni dello smalto mi sono accorto che la parte interna della ceramica produce una polvere impalpabile. Il fenomeno è più presente all'esterno, ma c'è anche all'interno, e quindi non mi sono fidato a usarla per paura che questa polvere contaminasse il cibo. Dal punto di vista dell'integrità non ci sarebbero problemi, il "danno" è evidentemente solo dello smalto, ma temo che sia da buttare via.
Secondo voi?

(se qualcuno fosse curioso su marca/modello, è questa:
https://www.amazon.it/Russell-Hobbs-19790-56-Slow-Cooker/dp/B00BFA6CTW/ref=sr_1_1?ie=UTF8&qid=1470123477&sr=8-1&keywords=slow+cooker)



Bye!

[Mardot]

Se si staccano i pezzi o le parti certamente e' da buttar via, l'hai
lavata in lavastoviglie? Nel caso che si, c'era scritto che potevi farlo?

[Hermooz]

Il giorno martedì 2 agosto 2016 09:45:47 UTC+2, Mardot ha scritto:

> Se si staccano i pezzi o le parti certamente e' da buttar via, l'hai
> lavata in lavastoviglie? Nel caso che si, c'era scritto che potevi farlo?

No, staccare non si stacca niente, esce solo polvere dalle fessure, ma lo smalto è ancora tenace (se la sciaqui appare integra, la "ragnatelatura" la vedi solo controluce). Per quanto riguarda la lavastoviglie sì, l'ho lavata in lavastoviglie, e sì, stando alle istruzioni questo non dovrebbe essere stato un problema, e d'altra parte non vedrei perchè... la lavastoviglie lavora sui 65°, vuoi che non ci arrivi anche in cottura?

bye!

[sepp]

Nel caso decidessi di sostituirla, valuta anche questa https://www.amazon.it/Instant-Pot-DUO-programmabile-generazione/dp/B00OP26T4K
E' un oggetto che fa anche le funzioni di una s.c., oltre che essere una pentola a pressione, cuociriso, cuocicereali, pentola elettrica, yogurtiera, pastorizzatore (x latte ad esempio), anche forno (puoi fare arrosti a "secco" oppure a vapore).
Analogamente alla s.c., e' costituita da una pentola interna in acciaio rimovibile, con fondo spesso, e una struttura esterna riscaldante, dotata di un computerino con programmi specifici per le diverse cotture "automatiche" oppure per cotture manuali. Ora costa la meta' di quello che costava qualche tempo fa xche' ora e' uscito il modello bluetooth (pero' subito richiamato dal produttore per problemi di sicurezza elettrica).
Ce l'ho, funge. Comoda anche x cotture unattended. Al solito: si puo' vivere senza? certo, e bene anche :). E' indispensabile? No. Utile? si dai, abbastanza. Bisogna prenderci la mano. Molta documentazione interessante (ricettari, consigli d'uso) e' disponibile solo online, in inglese (googla instant pot duo).

[Mardot]

I problemi dovuti alla lavastoviglie non sono praticamente mai a causa
della T (salvo roba di plastica scadente), ma sono a causa
dell'aggressivita' dei detersivi. I prodotti non dichiarati compatibili
con la lavastoviglie sono facilmente aggredibili dai detersivi specifici
per lavastoviglie.

[Hermooz]

Il giorno martedì 2 agosto 2016 10:46:17 UTC+2, sepp ha scritto:

> Nel caso decidessi di sostituirla, valuta anche questa https://www.amazon.it/Instant-Pot-DUO-programmabile-generazione/dp/B00OP26T4K

Figa, ma è tutt'un'altra cosa :)

Grazie per il suggerimento comunque, magari la tengo presente per natale!

bye!

[Hermooz]

Il giorno martedì 2 agosto 2016 10:53:43 UTC+2, Mardot ha scritto:

> I problemi dovuti alla lavastoviglie non sono praticamente mai a causa
> della T (salvo roba di plastica scadente), ma sono a causa
> dell'aggressivita' dei detersivi. I prodotti non dichiarati compatibili
> con la lavastoviglie sono facilmente aggredibili dai detersivi specifici
> per lavastoviglie.

Di chimica mi ricordo poco, ma detersivi troppo aggressivi per la ceramica? Non è praticamente inerte? E poi il tipo di danno fa proprio pensare ad uno shock termico. E' da stamani che mi scervello e mi sa che il guaio l'ho combinato io appoggiandola nel lavello di inox per farla raffreddare invece che rimetterla nel suo cestello. Probabilmente la massa di metallo del lavello ha fatto da volano per accelerare il raffreddamento, o forse l'ho inavvertitamente messa in contatto con acqua fredda quando ancora era troppo calda.

bye!

[Jk]

Il 02/08/2016 11.05, Hermooz ha scritto:

> Di chimica mi ricordo poco, ma detersivi troppo aggressivi per la ceramica? Non è praticamente inerte? E poi il tipo di danno fa proprio pensare ad uno shock termico. E' da stamani che mi scervello e mi sa che il guaio l'ho combinato io appoggiandola nel lavello di inox per farla raffreddare invece che rimetterla nel suo cestello. Probabilmente la massa di metallo del lavello ha fatto da volano per accelerare il raffreddamento, o forse l'ho inavvertitamente messa in contatto con acqua fredda quando ancora era troppo calda.
>

io infatti pensavo all' asciugatura...
ma è di ceramica? non teracotta?
che poi il confine tra porcellana e terracotta non è sempre nettissimo...

[felic...@yahoo.it]

Il giorno martedì 2 agosto 2016 09:59:25 UTC+2, Hermooz ha scritto:
> Il giorno martedì 2 agosto 2016 09:45:47 UTC+2, Mardot ha scritto:
>
> > Se si staccano i pezzi o le parti certamente e' da buttar via, l'hai
> > lavata in lavastoviglie? Nel caso che si, c'era scritto che potevi farlo?
>
> No, staccare non si stacca niente, esce solo polvere dalle fessure,

che finirebbe nel cibo, lascia perdere.
mah le stoviglie di ceramica non fanno
questi scherzi, si si crea la ragnatela,
ma non esce nulla


felice pago

boh
.

[Mardot]

che sia di ceramica o terracotta il detersivo e' troppo aggressivo per
la sua finitura superficiale, che ovviamente dipende dal tipo di
prodotto usato per smaltarlo

[Hermooz]

Il giorno martedì 2 agosto 2016 11:11:48 UTC+2, Jk ha scritto:

> io infatti pensavo all' asciugatura...
> ma è di ceramica? non teracotta?
> che poi il confine tra porcellana e terracotta non è sempre nettissimo...

Eh, vattelappesca, è "de coccio" indubbiamente, ma che tipo di materiale sia esattamente non lo so mica... neanche nella descrizione del produttore è specificato.

bye!

[Hermooz]

Il giorno martedì 2 agosto 2016 11:13:14 UTC+2, felic...@yahoo.it ha scritto:

> che finirebbe nel cibo, lascia perdere.
> mah le stoviglie di ceramica non fanno
> questi scherzi, si si crea la ragnatela,
> ma non esce nulla

in effetti è proprio questa "fioritura" di polvere dalle fessure che mi ha stupito, non avevo mai visto nulla del genere su stoviglie e pentole "tradizionali". Forse la pentola è fatta con una specie di ceramica sinterizzata e questa è difettata di suo.

bye!

[fulvio_ capsy_Pll]

Il 02/08/2016 09:39, Hermooz ha scritto:

ce l'ho uguale da tempo, mai problemi simili ma io non ho la
lavastoviglie.........

--
le mie ricette sul mio sito "senza pubblicità"
http://www.peperoncinosanremorivieradeifiori.it/ricette.php

[felic...@yahoo.it]

Il giorno martedì 2 agosto 2016 11:41:37 UTC+2, Hermooz ha scritto:


> neanche nella descrizione del produttore è specificato.

un altro acquirente su amazon ha chiesto piu' e piu' volte al produttore,
la cosa, non avendo avuto risposte l'ha messo nell'armadio.

e' uno di quelli che ha dato 1 stella


felice pago

.

[felic...@yahoo.it]

Il giorno martedì 2 agosto 2016 11:44:12 UTC+2, Hermooz ha scritto:

> in effetti è proprio questa "fioritura" di polvere dalle fessure che mi ha stupito,

ne ho rotte alcune, ma nessuno ha spolverato nulla,
si e' crepata la "verniciatura" si e otta di mezzo,

MAI polvere


felice pago

cipria
.

[ludwig]

"fulvio_ capsy_Pll" ha scritto nel messaggio
news:e0b8di...@mid.individual.net...

A casa tu c'è "IL" lavastoviglie....

:-))

Bye, Ludwig.

[fulvio_ capsy_Pll]

è gres porcellanato

[fulvio_ capsy_Pll]

alura: le microfessure che creano la "marmorizzazione" trattengono
umidità/liquidi che stando li fanno muffa che poi si secca e diventa polvere

[fulvio_ capsy_Pll]

>> ce l'ho uguale da tempo, mai problemi simili ma io non ho la
>> lavastoviglie.........
>
> A casa tu c'è "IL" lavastoviglie....
>
> :-))
>
> Bye, Ludwig.
>
>

si, avevamo la macchina ma in due non la usavamo mai

[Elwood]

On Tuesday, August 2, 2016 at 11:48:05 AM UTC+2, felic...@yahoo.it wrote:
>
> MAI polvere
>

Nemmeno la mia (mai rotta però) lavata in lavastoviglia 1 volta a settimana.
Potrebbe trattarsi di difetto di fabbricazione.

--
Elwood (Peter S.)

[monk]

Il 02/08/2016 13:18, fulvio_ capsy_Pll ha scritto:
> Il 02/08/2016 11:45, felic...@yahoo.it ha scritto:
>> Il giorno martedì 2 agosto 2016 11:41:37 UTC+2, Hermooz ha scritto:
>>
>>
>>> neanche nella descrizione del produttore è specificato.
>>
>> un altro acquirente su amazon ha chiesto piu' e piu' volte al produttore,
>> la cosa, non avendo avuto risposte l'ha messo nell'armadio.
>>
>> e' uno di quelli che ha dato 1 stella
>>
>>
>> felice pago
>>
>> .
>>
>
> è gres porcellanato
>

Caspy approfitto per chiederti attualmente una SC con timer e in
ceramica ,cos ami consiogli gentilmente.
PS
In un altro post qualcuno dice che la tua ricetta del Polpo è
eccezziunale veramente
ciao

[fulvio_ capsy_Pll]

> Caspy approfitto per chiederti attualmente una SC con timer e in
> ceramica ,cos ami consiogli gentilmente.

io con due morphi richards mi sono trovato benissimo

> PS
> In un altro post qualcuno dice che la tua ricetta del Polpo è
> eccezziunale veramente
> ciao

lo so!! :)

[Hermooz]

Il giorno martedì 2 agosto 2016 13:18:38 UTC+2, fulvio_ capsy_Pll ha scritto:
>
> è gres porcellanato
>

potrebbe essere, in effetti. Il suono è lo stesso.

bye!

[Hermooz]

Il giorno martedì 2 agosto 2016 13:20:11 UTC+2, fulvio_ capsy_Pll ha scritto:

> alura: le microfessure che creano la "marmorizzazione" trattengono
> umidità/liquidi che stando li fanno muffa che poi si secca e diventa polvere

mah... sì, potrebbe anche sembrare muffa, ma quella la capirei dall'interno dove in effetti qualche residuo organico potrebbe esserci restato, ma dall'esterno? La ceramica da sola fa la muffa?

cmq oramai mi sono rassegnato a buttarla, la sostituirò con un'altra alla prima offerta che trovo ;)

bye!

[Hermooz]

Il giorno martedì 2 agosto 2016 17:08:22 UTC+2, fulvio_ capsy_Pll ha scritto:
> > Caspy approfitto per chiederti attualmente una SC con timer e in
> > ceramica ,cos ami consiogli gentilmente.
>
> io con due morphi richards mi sono trovato benissimo

come questa?

http://www.morphyrichards.co.uk/products/cooking-and-baking/slow-cookers/460002-Sear-and-Stew-Slow-Cooker-Cream.html

questa è interessante perchè dice che la pentola interna è in alluminio e va anche direttamente sul gas, se ho capito bene... e costa anche poco

bye!

[monk]

Il 02/08/2016 17:08, fulvio_ capsy_Pll ha scritto:
>
>> Caspy approfitto per chiederti attualmente una SC con timer e in
>> ceramica ,cos ami consiogli gentilmente.
>
> io con due morphi richards mi sono trovato benissimo
>
>> PS
>> In un altro post qualcuno dice che la tua ricetta del Polpo è
>> eccezziunale veramente
>> ciao
>
> lo so!! :)
>

Non capisco sono le stesse?
http://www.ebay.it/itm/Morphy-Richards-Accents-461005-Digital-Sear-and-Stew-Slow-Cooker-6-5-L-Red-/172159857535?hash=item281586f37f:g:A14AAOSw8RJXBjNw

http://www.ebay.it/itm/371280608543?_trksid=p2060353.m1438.l2649&ssPageName=STRK%3AMEBIDX%3AIT
eppure come prezzo la seconda costa molto meno
ciao

[fulvio_ capsy_Pll]

è l'evoluzione di quella che ho io, identica ma con la pentola in gres

[fulvio_ capsy_Pll]

la prima 6,5 litri
la seconda 5

[fulvio_ capsy_Pll]

puoi acquistare il "dentro" a parte, io l'ho fatto, caduta e rotta, in
pochi giorni mi è arrivata!

[fulvio_ capsy_Pll]

>> Non capisco sono le stesse?
>> http://www.ebay.it/itm/Morphy-Richards-Accents-461005-Digital-Sear-and-Stew-Slow-Cooker-6-5-L-Red-/172159857535?hash=item281586f37f:g:A14AAOSw8RJXBjNw
>>
>>
>>
>> http://www.ebay.it/itm/371280608543?_trksid=p2060353.m1438.l2649&ssPageName=STRK%3AMEBIDX%3AIT
>>
>>
>> eppure come prezzo la seconda costa molto meno
>> ciao
>
> la prima 6,5 litri
> la seconda 5
>

la prima è morphi richards
la seconda andrew james

[fulvio_ capsy_Pll]

Il 02/08/2016 20:12, fulvio_ capsy_Pll ha scritto:
> Il 02/08/2016 18:04, Hermooz ha scritto:
>> Il giorno martedì 2 agosto 2016 13:20:11 UTC+2, fulvio_ capsy_Pll ha
>> scritto:
>>
>>> alura: le microfessure che creano la "marmorizzazione" trattengono
>>> umidità/liquidi che stando li fanno muffa che poi si secca e diventa
>>> polvere
>>
>> mah... sì, potrebbe anche sembrare muffa, ma quella la capirei
>> dall'interno dove in effetti qualche residuo organico potrebbe esserci
>> restato, ma dall'esterno? La ceramica da sola fa la muffa?
>>
>> cmq oramai mi sono rassegnato a buttarla, la sostituirò con un'altra
>> alla prima offerta che trovo ;)
>>
>> bye!
>>
>
> puoi acquistare il "dentro" a parte, io l'ho fatto, caduta e rotta, in
> pochi giorni mi è arrivata!
>

http://www.buyspares.it/morphyrichards/slow-cooker/catalogue.pl?shop=morphyrichards&path=599314

[Hermooz]

Il giorno martedì 2 agosto 2016 20:12:53 UTC+2, fulvio_ capsy_Pll ha scritto:

> puoi acquistare il "dentro" a parte, io l'ho fatto, caduta e rotta, in
> pochi giorni mi è arrivata!

Già guardato sul sito del fornitore, è "non disponibile" (ne hanno fatto un modello più nuovo leggermente diverso). Ma comunque la parte interna costava 20 euro e tutto quanto ne costa 35, non è che vado in fallimento a ricomprare tutto...

[monk]

Il 02/08/2016 20:16, fulvio_ capsy_Pll ha scritto:
>
>>> Non capisco sono le stesse?
>>> http://www.ebay.it/itm/Morphy-Richards-Accents-461005-Digital-Sear-and-Stew-Slow-Cooker-6-5-L-Red-/172159857535?hash=item281586f37f:g:A14AAOSw8RJXBjNw
>>>
>>>
>>>
>>>
>>> http://www.ebay.it/itm/371280608543?_trksid=p2060353.m1438.l2649&ssPageName=STRK%3AMEBIDX%3AIT
>>>
>>>
>>>
>>> eppure come prezzo la seconda costa molto meno
>>> ciao
>>
>> la prima 6,5 litri
>> la seconda 5
>>
>
> la prima è morphi richards
> la seconda andrew james
>

Però sono identiche e x un 1.5 litri in più la seocnda costa il doppio

[Luna]

On 2016-08-02 09:39:29 +0200, Hermooz said:

> Stamani mi accingevo ad allestire la SC per la cena di stasera e ho
> trovato una brutta sorpresa: la pentola interna in ceramica risultava
> tutta "ragnatelata", ovvero lo smalto si è fessurato con una trama tipo
> a mosaico (con "maglie" di mezzo centimetro o giù di lì), e quel che è
> peggio dalle fessurazioni dello smalto mi sono accorto che la parte
> interna della ceramica produce una polvere impalpabile. Il fenomeno è
> più presente all'esterno, ma c'è anche all'interno, e quindi non mi
> sono fidato a usarla per paura che questa polvere contaminasse il cibo.
> Dal punto di vista dell'integrità non ci sarebbero problemi, il "danno"
> è evidentemente solo dello smalto, ma temo che sia da buttare
> via.Secondo voi?

È così anche la mia, lo ha fatto praticamente da subito. Pensavo si
fosse rotta.

Non so se è normale o se è un difetto.

Ho notato però che se la lavi/asciughi e poi non ci metti il coperchio
di vetro il 'fenomeno' quasi non compare.

Io la sto usando comunque, al limite muoio...