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Piano cottura, un cosiglio.
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luispier
Jan 31, 2013, 3:43:48 PM1/31/13
to
Salve, ci sono in commercio dei piani cottura da 60 cm a 4 fuochi in cui la posizione dei bruciatori è spostata verso l'estrno, credo con l'intento di fare più spazio per padelle più grandi. Non vorrei però che questo possa creare dei problemi di "equilibrio" alle padelle in quanto le griglie di appoggio sono, ovviamente, più corte verso il bordo esterno. Avete esperienza di questi tipi di piani?
--
luispier
--
luispier
PMF
Feb 1, 2013, 2:46:53 AM2/1/13
to
Pochi giorni fa si e' parlato proprio di piani di cottura.
Per l'utilizzo di padelle di generoso diametro, io non cercherei acrobazie e
geometrie strane su una piastra che e' e rimane 60x60. Piuttosto mi
dirigerei verso un piano di cottura da 70 cm, che oggidi' trovi fatto in
modo da inserirsi esattamente nell'incasso del 60cm. In quel caso il fuoco
centrale ti permette di usare una signora padella
Paolo
Per l'utilizzo di padelle di generoso diametro, io non cercherei acrobazie e
geometrie strane su una piastra che e' e rimane 60x60. Piuttosto mi
dirigerei verso un piano di cottura da 70 cm, che oggidi' trovi fatto in
modo da inserirsi esattamente nell'incasso del 60cm. In quel caso il fuoco
centrale ti permette di usare una signora padella
Paolo
Mardot
Feb 1, 2013, 3:39:54 AM2/1/13
to
Il 31/01/2013 21:43, luispier ha scritto:
> Salve, ci sono in commercio dei piani cottura da 60 cm a 4 fuochi in cui la posizione dei bruciatori è spostata verso l'estrno, credo con l'intento di fare più spazio per padelle più grandi. Non vorrei però che questo possa creare dei problemi di "equilibrio" alle padelle in quanto le griglie di appoggio sono, ovviamente, più corte verso il bordo esterno. Avete esperienza di questi tipi di piani?
>
Concordo con Paolo, non avventurarti in situazioni con padelle a
> Salve, ci sono in commercio dei piani cottura da 60 cm a 4 fuochi in cui la posizione dei bruciatori è spostata verso l'estrno, credo con l'intento di fare più spazio per padelle più grandi. Non vorrei però che questo possa creare dei problemi di "equilibrio" alle padelle in quanto le griglie di appoggio sono, ovviamente, più corte verso il bordo esterno. Avete esperienza di questi tipi di piani?
>
sporgere o roba simile. Tieni anche conto che piu' metti il pentolame
sull'esterno del piano, e piu' gli eventuali manici/maniglie sporgeranno
ulteriormente, con il pericolo di urtarli e buttare tutto per aria.
luispier
Feb 1, 2013, 7:50:44 PM2/1/13
to
Grazie per i pareri, ho cercato in rete dei piani d 70/75 cm, la maggior parte però sono a 5 fuochi con i fuochi messi a 5 di denari, con il fornello più grande al centro. Questi tipi di piano mi danno l' idea che se metto un pentolone nel centro, ai lati rimane solo lo spazio per il bricco del latte.... I pochi 4 fuochi che ci sono sono messi a rombo, e peggio mi sento.... In pratica mi sarei dirottato su alcuni modelli da 75 con il bruciatore più grande a destra o a sinistra. Che ne dite? Mi piacciono molto due modelli di due marchi un po' anomali Tecnogas e Samsung, che ne dite, parlo come brand in generale.
--
luispier
--
luispier
Mardot
Feb 2, 2013, 3:17:47 AM2/2/13
to
Il 02/02/2013 01:50, luispier ha scritto:
> Grazie per i pareri, ho cercato in rete dei piani d 70/75 cm, la maggior parte però sono a 5 fuochi con i fuochi messi a 5 di denari, con il fornello più grande al centro. Questi tipi di piano mi danno l' idea che se metto un pentolone nel centro, ai lati rimane solo lo spazio per il bricco del latte....
In effetti e' così, per i 5 fuochi a mio avviso servono i classici 90cm
> Grazie per i pareri, ho cercato in rete dei piani d 70/75 cm, la maggior parte però sono a 5 fuochi con i fuochi messi a 5 di denari, con il fornello più grande al centro. Questi tipi di piano mi danno l' idea che se metto un pentolone nel centro, ai lati rimane solo lo spazio per il bricco del latte....
> I pochi 4 fuochi che ci sono sono messi a rombo, e peggio mi sento.... In pratica mi sarei dirottato su alcuni modelli da 75 con il bruciatore più grande a destra o a sinistra. Che ne dite?
> Mi piacciono molto due modelli di due marchi un po' anomali Tecnogas e Samsung, che ne dite, parlo come brand in generale.
Ciao
[Claudio] Red-Block !
Feb 2, 2013, 12:21:36 PM2/2/13
to
Il 02/02/2013 01:50, luispier ha scritto:
> Mi piacciono molto due modelli di due marchi un po' anomali Tecnogas e Samsung, che ne dite, parlo come brand in generale.
Non conosco nello specifico ne ho avuto esperienza in fatto di cucine.
In linea di massima tecnogas sui piani è molto specializzata e ricordo
di aver sentito dire che produca anche per altri brand più blasonati.
Samsung di solito è il tuttofare che produce roba con buon rapporto
prezzo/prestazioni, provato televisori e aspirapolveri con buona
soddisfazione ma mai provato piani di cottura.
Gi_pll
Feb 2, 2013, 2:30:17 PM2/2/13
to
"[Claudio] Red-Block !" ha scritto nel messaggio
news:kejhuv$3k2$1...@tdi.cu.mi.it...
>Samsung di solito è il tuttofare che produce roba con buon rapporto
>prezzo/prestazioni, provato televisori e aspirapolveri con buona
>soddisfazione ma mai provato piani di cottura.
Non sapevo nemmeno che Samsung producesse anche piani di cottura ma mi
soffermo su una riflessione; ossignur, riflessione riferito a me magari è un
po' esagerato.
Se si parla di televisori, forni, frigoriferi o... sta bene, ma su un piano
di cottura che differenza ci potrà mai essere tra il prodotto di marchio
extra e un marchio da primo prezzo?
Non è solo una domanda retorica.
Gi
news:kejhuv$3k2$1...@tdi.cu.mi.it...
>Samsung di solito è il tuttofare che produce roba con buon rapporto
>prezzo/prestazioni, provato televisori e aspirapolveri con buona
>soddisfazione ma mai provato piani di cottura.
soffermo su una riflessione; ossignur, riflessione riferito a me magari è un
po' esagerato.
Se si parla di televisori, forni, frigoriferi o... sta bene, ma su un piano
di cottura che differenza ci potrà mai essere tra il prodotto di marchio
extra e un marchio da primo prezzo?
Non è solo una domanda retorica.
Gi
DDV
Feb 3, 2013, 3:48:23 AM2/3/13
to
"Gi_pll" <ci...@lippa.it> ha scritto nel messaggio
news:an57q8...@mid.individual.net...
> "[Claudio] Red-Block !" ha scritto nel messaggio
> news:kejhuv$3k2$1...@tdi.cu.mi.it...
>
>>Samsung di solito � il tuttofare che produce roba con buon rapporto
> news:kejhuv$3k2$1...@tdi.cu.mi.it...
>
>>prezzo/prestazioni, provato televisori e aspirapolveri con buona
>>soddisfazione ma mai provato piani di cottura.
>
> Non sapevo nemmeno che Samsung producesse anche piani di cottura ma mi
> soffermo su una riflessione; ossignur, riflessione riferito a me magari �
>>soddisfazione ma mai provato piani di cottura.
>
> Non sapevo nemmeno che Samsung producesse anche piani di cottura ma mi
> un po' esagerato.
> Se si parla di televisori, forni, frigoriferi o... sta bene, ma su un
> piano di cottura che differenza ci potr� mai essere tra il prodotto di
> Se si parla di televisori, forni, frigoriferi o... sta bene, ma su un
> marchio extra e un marchio da primo prezzo?
> Non � solo una domanda retorica.
Boh...
La qualit� dei materiali e il design?
DDV
Giampaolo Natali
Feb 3, 2013, 5:05:29 AM2/3/13
to
Gi_pll wrote:
> "[Claudio] Red-Block !" ha scritto nel messaggio
> news:kejhuv$3k2$1...@tdi.cu.mi.it...
>
>> Samsung di solito � il tuttofare che produce roba con buon rapporto
> "[Claudio] Red-Block !" ha scritto nel messaggio
> news:kejhuv$3k2$1...@tdi.cu.mi.it...
>
>> prezzo/prestazioni, provato televisori e aspirapolveri con buona
>> soddisfazione ma mai provato piani di cottura.
>
> Non sapevo nemmeno che Samsung producesse anche piani di cottura ma mi
> soffermo su una riflessione; ossignur, riflessione riferito a me magari �
>> soddisfazione ma mai provato piani di cottura.
>
> Non sapevo nemmeno che Samsung producesse anche piani di cottura ma mi
> un
> po' esagerato.
> Se si parla di televisori, forni, frigoriferi o... sta bene, ma su un
> piano
> di cottura che differenza ci potr� mai essere tra il prodotto di marchio
> po' esagerato.
> Se si parla di televisori, forni, frigoriferi o... sta bene, ma su un
> piano
> extra e un marchio da primo prezzo?
> Non � solo una domanda retorica.
>
> Gi
Intanto la pubblicit�.
Poi ...... lamiera di maggior spessore, maggior cura nella costruzione,
design pi� raffinato.
Nell'uso pratico credo proprio che non ci sia differenza alcuna.
Io sto usando da anni un piano cottura marcato Elektrohouse (!!) acquistato
a Mediaworld per la folle cifra di 130.000 lire e va come un treno. Sembrava
fosse difettosa l'accensione elettronica ( scattavano le scintille ogni 5 -
10 secondi senza che nessuno premesse il tasto) per cui ho acquistato un
piano Wirhpool. E' in cantina da 4 anni ancora imballato. :-) :-)
Evidentemente il vecchio piano di cottura si � accorto dell'arrivo del nuovo
e ha messo immediatamente giudizio .-DDDDDDDDD
--
Giampaolo Natali
giampaol...@alice.it
Gi_pll
Feb 3, 2013, 8:13:51 AM2/3/13
to
"Giampaolo Natali" ha scritto nel messaggio
news:an6r83...@mid.individual.net...
>Evidentemente il vecchio piano di cottura si � accorto dell'arrivo del
>nuovo e ha messo immediatamente giudizio .-DDDDDDDDD
Probabilmente si era bagnato o comunque aveva assorbito dell'umidit� che
poi, ovviamente, si � asciugato e...
Gi
news:an6r83...@mid.individual.net...
>Evidentemente il vecchio piano di cottura si � accorto dell'arrivo del
>nuovo e ha messo immediatamente giudizio .-DDDDDDDDD
poi, ovviamente, si � asciugato e...
Gi
Giampaolo Natali
Feb 3, 2013, 12:18:24 PM2/3/13
to
provveduto ad aprire il tutto, verificato l'assoluta mancanza di umidit�
anche con l'aiuto del phon, ripulito il pulsante di accensione, spruzzato
con l'apposito lubrificante a base di grafite e riassemblato il tutto.
Niente da fare. Per oltre 24 ore ha continuato a sparare accensioni. Appena
arrivato a casa con il nuovo piano di cottura le accensioni si sono diradate
alla frequenza di un minuto e cessate del tutto nella nottata :-) :-) :-)
Ciao
--
Giampaolo Natali
giampaol...@alice.it
Gi_pll
Feb 3, 2013, 12:50:05 PM2/3/13
to
"Giampaolo Natali" ha scritto nel messaggio
news:an7kf0...@mid.individual.net...
>arrivato a casa con il nuovo piano di cottura le accensioni si sono
>diradate alla frequenza di un minuto e cessate del tutto nella nottata :-)
>:-) :-)
Una volta che hai provveduto a spendere cade il maleficio.
Gi
[Claudio] Red-Block !
Feb 3, 2013, 4:11:59 PM2/3/13
to
Il 02/02/2013 20:30, Gi_pll ha scritto:
> ma su un piano di cottura che differenza ci potrà mai essere tra il
> prodotto di marchio extra e un marchio da primo prezzo?
> Non è solo una domanda retorica.
Credo in prima istanza il design che determina una bella fetta di
> ma su un piano di cottura che differenza ci potrà mai essere tra il
> prodotto di marchio extra e un marchio da primo prezzo?
> Non è solo una domanda retorica.
prezzo, poi i materiali sicuramente ci sono meglio e peggio (un inox non
è uno smaltato per esempio), più o meno tirata via la cura costruttiva.
Su tecnologie particolari tipo l'induzione forse anche la tecnica. Ho
preso per prova una piastra cinesata LiDL e funziona perfettamente ma
l'acqua bolle a singhiozzo a causa della regolazione, con forte disturbo
psicologico al sottoscritto che non sa come regolarla :-)
mentre ho casualmente notato che alla prova del cuoco (capita anche di
trovarsi la TV accesa davanti a quell'ora :-) ) il bollio è assai più
regolare (anche se non ho guardato che marca di piastre hanno).
Mardot
Feb 3, 2013, 4:21:09 PM2/3/13
to
Il 02/02/2013 20:30, Gi_pll ha scritto:
> ma su un
> piano di cottura che differenza ci potrà mai essere tra il prodotto di
> marchio extra e un marchio da primo prezzo?
- il valvolame (more important)
> piano di cottura che differenza ci potrà mai essere tra il prodotto di
> marchio extra e un marchio da primo prezzo?
- il tipo di inox con cui e' fatto il piano (important)
- il tipo di ghisa con cui son fatte le griglie (important)
- la verniciatura delle griglie (important)
- le manopole (important)
- il design (less important)
Gi_pll
Feb 3, 2013, 4:29:37 PM2/3/13
to
"Mardot" ha scritto nel messaggio news:kemkc4$jok$1...@tdi.cu.mi.it...
>- il valvolame (more important)
OK
>- il tipo di inox con cui e' fatto il piano (important)
Ni
>- il tipo di ghisa con cui son fatte le griglie (important)
Ni
>- la verniciatura delle griglie (important)
NNi
>- le manopole (important)
No
>- il design (less important)
Appunto.
Ora io ho fatto l'esempio di un top vs un primo prezzo, però...
Altra cosa se parliamo di un altro tipo di elettrodomestico, esempio il
forno.
Gi
>- il valvolame (more important)
>- il tipo di inox con cui e' fatto il piano (important)
>- il tipo di ghisa con cui son fatte le griglie (important)
>- la verniciatura delle griglie (important)
>- le manopole (important)
No
>- il design (less important)
Ora io ho fatto l'esempio di un top vs un primo prezzo, però...
Altra cosa se parliamo di un altro tipo di elettrodomestico, esempio il
forno.
Gi
Mardot
Feb 3, 2013, 4:35:01 PM2/3/13
to
Il 03/02/2013 22:29, Gi_pll ha scritto:
> "Mardot" ha scritto nel messaggio news:kemkc4$jok$1...@tdi.cu.mi.it...
> "Mardot" ha scritto nel messaggio news:kemkc4$jok$1...@tdi.cu.mi.it...
>> - il tipo di inox con cui e' fatto il piano (important)
>
> Ni
>
>> - il tipo di ghisa con cui son fatte le griglie (important)
>
> Ni
>
>> - la verniciatura delle griglie (important)
>
> NNi
>
>> - le manopole (important)
>
> No
Se quando facevo acciaio, a parita' di pratica operativo, tiravo fuori
>
> Ni
>
>> - il tipo di ghisa con cui son fatte le griglie (important)
>
> Ni
>
>> - la verniciatura delle griglie (important)
>
> NNi
>
>> - le manopole (important)
>
> No
inox del valore l'uno il dooopi dell'altro, voleva ben dire qualcosa no?
Ci sono inox che se li pulisci rimangono sporchi, altri che non si
rigano facilmente, altri ancora che sono piu' idrorepellenti e l'acqua
ci svivola sopra.
Non parliamo della ghisa da materiale costruttivo, che ovviamente non e'
quella che esce dall'afo e va in convertitore.
Ler verniciature della ghisa possono essere fatte in vario modo, dopo 10
anni che le scaldi alcune sono andate altre sono ancora perfette.
Le manopole, che tu addirittura snobbi.... le mie del piano Smeg sono
perfette come il giorno che le ho comprate, e sono in inox, ho visto
manopole in plasticume marcio, altri in metallo che dopo qualche anno e'
quasi verde.
Gi_pll
Feb 3, 2013, 4:40:52 PM2/3/13
to
"Mardot" ha scritto nel messaggio news:keml64$kcu$1...@tdi.cu.mi.it...
>Se quando facevo acciaio, a parita' di pratica operativo, tiravo fuori inox
>del valore l'uno il dooopi dell'altro, voleva ben dire qualcosa no?
Dipende dall'utilizzo che ne devo fare?!
>Ci sono inox che se li pulisci rimangono sporchi, altri che non si rigano
>facilmente, altri ancora che sono piu' idrorepellenti e l'acqua ci svivola
>sopra.
Stiamo parlando di un piano di cottura che, se non è proprio fuffa, non
credo gli serva la placcatura in oro.
>Le manopole, che tu addirittura snobbi.... le mie del piano Smeg sono
Le mie non sono in acciaio ma non si sono deteriorate e sono montate su un
piano smeg.
>Se quando facevo acciaio, a parita' di pratica operativo, tiravo fuori inox
>del valore l'uno il dooopi dell'altro, voleva ben dire qualcosa no?
>Ci sono inox che se li pulisci rimangono sporchi, altri che non si rigano
>facilmente, altri ancora che sono piu' idrorepellenti e l'acqua ci svivola
>sopra.
credo gli serva la placcatura in oro.
>Le manopole, che tu addirittura snobbi.... le mie del piano Smeg sono
piano smeg.
Mardot
Feb 3, 2013, 4:51:16 PM2/3/13
to
Il 03/02/2013 22:40, Gi_pll ha scritto:
> "Mardot" ha scritto nel messaggio news:keml64$kcu$1...@tdi.cu.mi.it...
>
>> Se quando facevo acciaio, a parita' di pratica operativo, tiravo fuori
>> inox del valore l'uno il dooopi dell'altro, voleva ben dire qualcosa no?
>
> Dipende dall'utilizzo che ne devo fare?!
Prova a lasciare del pomodoro qualche giorno su due piani differenti,
> "Mardot" ha scritto nel messaggio news:keml64$kcu$1...@tdi.cu.mi.it...
>
>> Se quando facevo acciaio, a parita' di pratica operativo, tiravo fuori
>> inox del valore l'uno il dooopi dell'altro, voleva ben dire qualcosa no?
>
> Dipende dall'utilizzo che ne devo fare?!
poi vedi.
>> Ci sono inox che se li pulisci rimangono sporchi, altri che non si
>> rigano facilmente, altri ancora che sono piu' idrorepellenti e l'acqua
>> ci svivola sopra.
>
> Stiamo parlando di un piano di cottura che, se non è proprio fuffa, non
> credo gli serva la placcatura in oro.
altre asperienze in merito oltre il tuo piano cottura. Ti garantisco he
la pulizia, da acciaio a acciaio, cambia radicalmente, ed e' in funzione
proprio della qualita' dell'acciaio.
>> Le manopole, che tu addirittura snobbi.... le mie del piano Smeg sono
>
> Le mie non sono in acciaio ma non si sono deteriorate e sono montate su
> un piano smeg.
ritenuto opportuno montare una plastica scadente sui piani in cui non
monta le manopole in inox.
Ranablu
Feb 4, 2013, 3:00:19 AM2/4/13
to
>I pochi 4 fuochi che ci sono sono messi a rombo, e peggio mi sento....
io avevo l'ariston da 60 e le pentole si riuscivano ad "incastrare" molto
bene (sempre di incastro si tratta con 3 pentole medio grandi su 60 cm)
Silvia
Gi_pll
Feb 4, 2013, 3:27:33 AM2/4/13
to
"Mardot" ha scritto nel messaggio news:kemm4j$l0s$1...@tdi.cu.mi.it...
>Prova a lasciare del pomodoro qualche giorno su due piani differenti,
>poi vedi.
Vunciun!
>Deduco che non ti capita spesso di pulire i fuochi,
Praticamente mai!
Gi
>Prova a lasciare del pomodoro qualche giorno su due piani differenti,
>poi vedi.
>Deduco che non ti capita spesso di pulire i fuochi,
Gi
luispier
Feb 8, 2013, 9:46:28 AM2/8/13
to
Dopo aver aperto la discussione ne ho fatta di strada (anche in senso fisico) ed alla fine il consilgio di famiglia (contro il mio parere.... si sa gli uomini in queste cose contano come il due di coppe) ha deciso per un piano cottura a rombo (non so se posso citare marca e modello) da 65 cm, lo abbiamo visto dal vivo e non è male, dovrebbe arrivare lunedì, magari poi posto qualche impressione sul suo utilizzo, ciao e grazie.
--
luispier
--
luispier
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