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Padelle: dubbio amletico sulle misure

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Mardot

unread,
Nov 27, 2013, 2:59:35 AM11/27/13
to
http://imageshack.com/a/img4/3609/csj6.jpg

Questa, in negozio, e' una padella da 22 o da 28?

NON rispondete in base a "io penso che...." perche' in rete ho trovato
di tutto di piu'.

Io penso che sia da 28, ma come ho detto, in rete ho trovato di tutto di
piu'.

Quindi, se avete una padella in casa, che sotto abbia la misura
stampigliata, gentilmente misuratela e rispondete, indicandone la marca
se possibile.

Blubbo

unread,
Nov 27, 2013, 3:06:44 AM11/27/13
to
domanda affatto banale visto che ho lo stesso problema con alcune, modello
pietra, di una nota marca. in realt�, da quello che ho capito, almeno per
le mie, la misura � sulla base, poi per il bordo e quindi, per il coperchio
serve una misura maggiore (perch� immagino che il problema sia il coperchio
nevvero?). di quanto? boh!!!
--
http://blubrando.blogspot.com
http://www.flickr.com/photos/76395844@N00/

Mardot

unread,
Nov 27, 2013, 3:13:24 AM11/27/13
to
guarda, se ho posto la domanda, � proprio per questo motivo, ti capisco

ci potrei mettere la mano sul fuoco che, sulla scatola di una Tefal che
avevo in lista di nozze, ci fosse scritto 22

http://imageshack.com/a/img853/2126/k8sz.jpg

Jk

unread,
Nov 27, 2013, 3:15:33 AM11/27/13
to
Il 27/11/2013 8.59, Mardot ha scritto:
> http://imageshack.com/a/img4/3609/csj6.jpg
>
> Questa, in negozio, e' una padella da 22 o da 28?

In negozio ᅵ una 28.
Ne abbiamo anche parlato (io e la tipa dei casalinghi) relativamente
alla differenza tra Padella e pentola Casseruola ed anche quando ho
scelo la lionese lei diceva:
"una 24 padella ha piᅵ svaso e il fondo ᅵ piᅵ piccolo perde piᅵ cm
rispetto ad una casseruola."

> Quindi, se avete una padella in casa, che sotto abbia la misura
> stampigliata, gentilmente misuratela e rispondete, indicandone la marca
> se possibile.

Le mie Ballarini NON hanno la misura stampigliata sul fondo, ma sono
sicuro che misurano sopra.
L' Angelli lionese pesante aveva un adesivo riportante 28 e i 28 son sopra

ciao


antonioma...@gmail.com

unread,
Nov 27, 2013, 3:19:51 AM11/27/13
to
Il giorno mercoledì 27 novembre 2013 08:59:35 UTC+1, Mardot ha scritto:
> http://imageshack.com/a/img4/3609/csj6.jpg
>
>
>
> Questa, in negozio, e' una padella da 22 o da 28?
>
28

PMF

unread,
Nov 27, 2013, 4:05:06 AM11/27/13
to
Il 27/11/2013 09:15, Jk ha scritto:
>
> In negozio ᅵ una 28.
> Ne abbiamo anche parlato (io e la tipa dei casalinghi) relativamente alla
> differenza tra Padella e pentola Casseruola ed anche quando ho scelo la
> lionese lei diceva:
> "una 24 padella ha piᅵ svaso e il fondo ᅵ piᅵ piccolo perde piᅵ cm rispetto
> ad una casseruola."
>
>> Quindi, se avete una padella in casa, che sotto abbia la misura
>> stampigliata, gentilmente misuratela e rispondete, indicandone la marca
>> se possibile.
>
> Le mie Ballarini NON hanno la misura stampigliata sul fondo, ma sono sicuro
> che misurano sopra.
> L' Angelli lionese pesante aveva un adesivo riportante 28 e i 28 son sopra
>
Tutto giusto. L'accendiamo. LA misura si prende come misura del coperchio,
poco piu', poco meno
il "poco piu', poco meno" si riferisce al fatto che lo spessore del
bordo, a certi livelli, fa un poco differenza. E inoltre al fatto che certe
padelle/pentole indicano non solo i cm (pari), ma anche un equivalente in
pollici. Non e' raro vedere su alcune etichette 20/8". Che appunto fa
"poco piu', poco meno" un 20 cm.

Mardot: la foto del prodotto sul fornello non e' compatibile con il disegno
che hai inizialmente indicato. Come ben noto, padella=svaso deciso, mentre
pentola/casseruola=quasi assenza di svaso.

Paolo

ViLco

unread,
Nov 27, 2013, 4:11:27 AM11/27/13
to
PMF wrote:

> Come ben noto, padella=svaso deciso, mentre pentola/
> casseruola=quasi assenza di svaso.

E tegame? Donna brutta!
--
"Un pasto senza vino e' come un giorno senza sole"
Anthelme Brillat Savarin


Mardot

unread,
Nov 27, 2013, 4:22:41 AM11/27/13
to
Il 27/11/2013 10:05, PMF ha scritto:

> Mardot: la foto del prodotto sul fornello non e' compatibile con il
> disegno che hai inizialmente indicato.

La foto e' una padella Tefal
Il disegno l'ho fatto io

> Come ben noto, padella=svaso
> deciso, mentre pentola/casseruola=quasi assenza di svaso.

Padella svasata
http://www.pentoleprofessionali.it/padella-svasata-alta-per-saltare-spessore-3-millimetri-con-manico-tubolare-inox-22482

Padella dritta
http://www.pentoleprofessionali.it/padella-dritta-per-friggere-spessore-3-millimetri-con-manico-tubolare-inox-22471

Qui, loro, sempre di padelle parlano.





Giampaolo Natali

unread,
Nov 27, 2013, 10:59:13 AM11/27/13
to
Ma infatti.
Se guardi la larghezza della padella sul piano cottura i casi sono due:
o tu hai un piano cottura da 90 cm oppure quella � diametro 22 "esterno".


--
Giampaolo Natali

giampaol...@alice.it


Mardot

unread,
Nov 27, 2013, 11:07:38 AM11/27/13
to
Il 27/11/2013 16:59, Giampaolo Natali ha scritto:
> Mardot wrote:
>> Il 27/11/2013 09:06, Blubbo ha scritto:
>>> Il Wed, 27 Nov 2013 08:59:35 +0100, Mardot ha scritto:
>>>
>>>> http://imageshack.com/a/img4/3609/csj6.jpg
>>>>
>>>> Questa, in negozio, e' una padella da 22 o da 28?
>>>>
>>>> NON rispondete in base a "io penso che...." perche' in rete ho trovato
>>>> di tutto di piu'.
>>>>
>>>> Io penso che sia da 28, ma come ho detto, in rete ho trovato di tutto di
>>>> piu'.
>>>>
>>>> Quindi, se avete una padella in casa, che sotto abbia la misura
>>>> stampigliata, gentilmente misuratela e rispondete, indicandone la marca
>>>> se possibile.
>>>
>>> domanda affatto banale visto che ho lo stesso problema con alcune,
>>> modello
>>> pietra, di una nota marca. in realtᅵ, da quello che ho capito, almeno per
>>> le mie, la misura ᅵ sulla base, poi per il bordo e quindi, per il
>>> coperchio
>>> serve una misura maggiore (perchᅵ immagino che il problema sia il
>>> coperchio
>>> nevvero?). di quanto? boh!!!
>>>
>> guarda, se ho posto la domanda, ᅵ proprio per questo motivo, ti capisco
>>
>> ci potrei mettere la mano sul fuoco che, sulla scatola di una Tefal che
>> avevo in lista di nozze, ci fosse scritto 22
>>
>> http://imageshack.com/a/img853/2126/k8sz.jpg
>
>
> Ma infatti.
> Se guardi la larghezza della padella sul piano cottura i casi sono due:
> o tu hai un piano cottura da 90 cm oppure quella ᅵ diametro 22 "esterno".

Il mio piano in foto e' da 90cm
La padella in foto misura 22cm in fondo e 28cm sul bordo alto.

gretel

unread,
Nov 27, 2013, 11:20:51 AM11/27/13
to
Il giorno mercoledì 27 novembre 2013 08:59:35 UTC+1, Mardot ha scritto:

> Questa, in negozio, e' una padella da 22 o da 28?

tutte quelle che ho io, di qualunque marca, hanno la misura che indica il "fondo", quindi quella è da 22!

mi sembra anche plausibile, visto che è la superficie che è a disposizione per fare un solo strato di cibo e che è la parte che va a contatto col fuoco... ;)

Mardot

unread,
Nov 27, 2013, 11:23:43 AM11/27/13
to
Il 27/11/2013 17:20, gretel ha scritto:
> Il giorno mercoled� 27 novembre 2013 08:59:35 UTC+1, Mardot ha scritto:
>
>> Questa, in negozio, e' una padella da 22 o da 28?
>
> tutte quelle che ho io, di qualunque marca, hanno la misura che indica il "fondo", quindi quella � da 22!
>
> mi sembra anche plausibile, visto che � la superficie che � a disposizione per fare un solo strato di cibo e che � la parte che va a contatto col fuoco... ;)
>
� ci� che mi ha detto un cuoco anziano

puoi postare una foto? :-)

gretel

unread,
Nov 27, 2013, 11:58:15 AM11/27/13
to
Il giorno mercoledì 27 novembre 2013 17:23:43 UTC+1, Mardot ha scritto:

> � ci� che mi ha detto un cuoco anziano

grazie! :P

> puoi postare una foto? :-)

nu, mi rendo conto adesso che ti ho detto una bùgia: la dimensione è scritta sull'etichetta che hanno da nuove:

http://www.lumenflon.com/upload/prodotti/immagini/1272381269padella_fascia.jpg

ma, per intenderci, quando ne devo comprare una la capovolgo e le misuro "il sedere" :P, e poi compro quelle con la misura indicata in etichetta! ;)

DDV

unread,
Nov 27, 2013, 2:31:38 PM11/27/13
to

"gretel" <salmo...@gmail.com> ha scritto nel messaggio
news:4a5ed98b-15cc-483b...@googlegroups.com...
Il giorno mercoled� 27 novembre 2013 17:23:43 UTC+1, Mardot ha scritto:

> � ci� che mi ha detto un cuoco anziano

>grazie! :P

>> puoi postare una foto? :-)

>nu, mi rendo conto adesso che ti ho detto una b�gia: la dimensione �
>scritta sull'etichetta che hanno da nuove:

>http://www.lumenflon.com/upload/prodotti/immagini/1272381269padella_fascia.jpg

>ma, per intenderci, quando ne devo comprare una la capovolgo e le misuro
>"il sedere" :P, e poi compro quelle con la misura indicata in >etichetta!
>;)

Non c'� bisogno.
Anche per me una padella da 28 cm dovrebbe avere il fondo di quella
dimensione.
Invece no.
Una padella da 28 ha il fondo da 22 cm, quella da 30 il fondo da 24...

Bah, misteri delle misurazioni:-)

DDV



PMF

unread,
Nov 28, 2013, 3:13:07 AM11/28/13
to
Il 27/11/2013 17:58, gretel ha scritto:
>
> ma, per intenderci, quando ne devo comprare una la capovolgo e le misuro "il sedere" :P, e poi compro quelle con la misura indicata...


uguale uguale a quello che fa(ceva) un ex senatore della repubblica.
non ti facevo persona da cene eleganti...

Paolo

Albus Dumbledore

unread,
Nov 28, 2013, 3:39:57 AM11/28/13
to
DDV ha pensato forte :

> Anche per me una padella da 28 cm dovrebbe avere il fondo di quella
> dimensione.
> Invece no.
> Una padella da 28 ha il fondo da 22 cm, quella da 30 il fondo da 24...
> Bah, misteri delle misurazioni:-)

Credi sia un problema logistico.
Se prendi una padella/pentola/tegame o altro, spesso compri anche il
coperchio.
Ed ecco che la misura della reale ampiezza ha il suo peso.
Se compro una padella da 28, so che posso prendere un coperchio da 28 e
questo vale anche di piu' se gli acquisti sono fatti in rete.


--

Albus Dumbledore


DDV

unread,
Nov 28, 2013, 4:18:57 AM11/28/13
to

"Albus Dumbledore" <as...@asdf.it> ha scritto nel messaggio
news:l76vh1$krm$1...@dont-email.me...
Ossignur, ci hai ragione anche tu, ci hai!

Si vede che sono come il diavolo: faccio le pentole, ma non i coperchi:-)

DDV


Mardot

unread,
Nov 28, 2013, 4:43:29 AM11/28/13
to
Il 28/11/2013 09:39, Albus Dumbledore ha scritto:

> Se prendi una padella/pentola/tegame o altro, spesso compri anche il
> coperchio.
> Ed ecco che la misura della reale ampiezza ha il suo peso.
> Se compro una padella da 28, so che posso prendere un coperchio da 28 e
> questo vale anche di piu' se gli acquisti sono fatti in rete.

Vero, sotto questo aspetto la misura del bordo superiore e' indicativa.

La superficie utilizzabile di una padella e' pero' il fondo, se la uso
come padella e non come casseruola.

Per una frittata, un'omelette, delle scaloppine, ecc... scelgo la
padella in funzione del fondo, non dell'ampiezza dello svaso.

Da un punto meramente scientifico-cucinesco, secondo me le padelle
andrebbero misurate in fondo. Poi concordo che la comodita' di avere la
misura uguale al coperchio ha il vantaggio che hai detto, ma solo
quello. Per il reale utilizzo nativo i parametri di scelta dipendono dal
fondo.

Sei d'accordo?

Albus Dumbledore

unread,
Nov 28, 2013, 5:00:29 AM11/28/13
to
Mardot ci ha detto :

> Da un punto meramente scientifico-cucinesco, secondo me le padelle andrebbero
> misurate in fondo. Poi concordo che la comodita' di avere la misura uguale al
> coperchio ha il vantaggio che hai detto, ma solo quello. Per il reale
> utilizzo nativo i parametri di scelta dipendono dal fondo.
> Sei d'accordo?

Ovvio.
Anzi, io indicherei un doppio numero: diametro del fondo e del bordo.
Non e' che sia cosi' difficile.
Una roba tipo 24/28.

--

Albus Dumbledore


Albus Dumbledore

unread,
Nov 28, 2013, 5:00:48 AM11/28/13
to
DDV ci ha detto :

> Si vede che sono come il diavolo: faccio le pentole, ma non i coperchi:-)

rotfl

--

Albus Dumbledore


Albus Dumbledore

unread,
Nov 28, 2013, 5:02:03 AM11/28/13
to
Albus Dumbledore scriveva il 11/28/2013 :

> Anzi, io indicherei un doppio numero: diametro del fondo e del bordo.
> Non e' che sia cosi' difficile.
> Una roba tipo 24/28.

Anzi, ci metterei pure l'altezza.
24/28/5.
Mica e' cosi' complicato, no?
:/

--

Albus Dumbledore


Mardot

unread,
Nov 28, 2013, 5:05:30 AM11/28/13
to
Assolutamente d'accordo.

gretel

unread,
Nov 28, 2013, 5:06:24 AM11/28/13
to
Il giorno giovedì 28 novembre 2013 09:13:07 UTC+1, PMF ha scritto:

> non ti facevo persona da cene eleganti...

è perché mi hai frainteso!

DDV

unread,
Nov 28, 2013, 5:31:26 AM11/28/13
to

"Mardot" <marco.dot...@TOGLIMI.tin.it> ha scritto nel messaggio
news:l774fc$r09$1...@virtdiesel.mng.cu.mi.it...
Giusto, io ci metterei anche il volume e il peso specifico:-)

Manca altro?

DDV


ViLco

unread,
Nov 28, 2013, 5:39:57 AM11/28/13
to
Albus Dumbledore wrote:

> Anzi, ci metterei pure l'altezza.
> 24/28/5.
> Mica e' cosi' complicato, no?

Sembra quasi di parlare di pneumatici, ma ha senso eccome

ViLco

unread,
Nov 28, 2013, 5:40:14 AM11/28/13
to
gretel wrote:

>> non ti facevo persona da cene eleganti...

> � perch� mi hai frainteso!

vai, stappiamo un crodino

Albus Dumbledore

unread,
Nov 28, 2013, 5:49:56 AM11/28/13
to
DDV scriveva il 11/28/2013 :

> Giusto, io ci metterei anche il volume e il peso specifico:-)
> Manca altro?

Misure del manico?
B-)

--

Albus Dumbledore


Albus Dumbledore

unread,
Nov 28, 2013, 5:50:32 AM11/28/13
to
Albus Dumbledore ha usato la sua tastiera per scrivere :

>> Giusto, io ci metterei anche il volume e il peso specifico:-)
>> Manca altro?

> Misure del manico?
> B-)

E NON FRAINTENDERE!

--

Albus Dumbledore


DDV

unread,
Nov 28, 2013, 6:13:08 AM11/28/13
to

"Albus Dumbledore" <as...@asdf.it> ha scritto nel messaggio
news:l7775r$q3u$1...@dont-email.me...
> Albus Dumbledore ha usato la sua tastiera per scrivere :
>
>>> Giusto, io ci metterei anche il volume e il peso specifico:-)
>>> Manca altro?
>
>> Misure del manico?
>> B-)
>
> E NON FRAINTENDERE!

Ecco, vedi a essere malfidenti?
Ci stavo rimuginando s� seriamente, poi ho aperto l'altro tuo messaggio!

'Sti uomini, 'sti uomini, anzi meglio: 'sti maschi, 'sti maschi:-)

DDV



Albus Dumbledore

unread,
Nov 28, 2013, 6:16:03 AM11/28/13
to
Nel suo scritto precedente, DDV ha sostenuto :

>>>> Giusto, io ci metterei anche il volume e il peso specifico:-)
>>>> Manca altro?

>>> Misure del manico?
>>> B-)

>> E NON FRAINTENDERE!

> Ecco, vedi a essere malfidenti?
> Ci stavo rimuginando sᅵ seriamente, poi ho aperto l'altro tuo messaggio!
> 'Sti uomini, 'sti uomini, anzi meglio: 'sti maschi, 'sti maschi:-)

lol

--

Albus Dumbledore


gretel

unread,
Nov 28, 2013, 6:31:50 AM11/28/13
to
Il giorno giovedì 28 novembre 2013 11:49:56 UTC+1, Albus Dumbledore ha scritto:

> Misure del manico?
>
> B-)

quelle non contano, visto che adesso li fanno pieghevoli! :P

gretel

unread,
Nov 28, 2013, 6:33:34 AM11/28/13
to
Il giorno giovedì 28 novembre 2013 11:40:14 UTC+1, ViLco ha scritto:

> vai, stappiamo un crodino

http://www.collezionefuni.it/photo/original/Nano%20Ghiacciato%2010%20cl.jpg

Mardot

unread,
Nov 28, 2013, 6:51:15 AM11/28/13
to
Il 28/11/2013 12:31, gretel ha scritto:
TI PIACEREBBE! :-D

Albus Dumbledore

unread,
Nov 28, 2013, 6:55:22 AM11/28/13
to
Mardot scriveva il 11/28/2013 :

>>> Misure del manico?

>> quelle non contano, visto che adesso li fanno pieghevoli! :P

> TI PIACEREBBE! :-D

lol
lol lol
lol lol lol
lol lol lol lol
lol lol lol lol lol

--

Albus Dumbledore


Artitrenta

unread,
Nov 28, 2013, 7:31:44 AM11/28/13
to
Il 27/11/13 17:20, gretel ha scritto:
> Il giorno mercoled� 27 novembre 2013 08:59:35 UTC+1, Mardot ha scritto:
>
>> Questa, in negozio, e' una padella da 22 o da 28?
>
> tutte quelle che ho io, di qualunque marca, hanno la misura che indica il "fondo", quindi quella � da 22!
>
> mi sembra anche plausibile, visto che � la superficie che � a disposizione per fare un solo strato di cibo e che � la parte che va a contatto col fuoco... ;)
>

Ci sono casi in cui sarebbe difficile...
http://www.rbalberghiera.com/img_rb%5CBASTARDELLA%20SEMISFERICA%20CON%20MANICI.jpg
;-)

gretel

unread,
Nov 28, 2013, 8:02:14 AM11/28/13
to
Il giorno giovedì 28 novembre 2013 12:51:15 UTC+1, Mardot ha scritto:

> TI PIACEREBBE! :-D

ce ne ho SEI! :P

http://www.carusoshop.it/amministrazione/ecommerce/files/1549/padella%20ceramica%20moneta.jpg

http://www.moneta.it/img_prodotti/ceramica_01_smart/testata.jpg

tre padelle, un saltapasta e una pentola! :P

Mardot

unread,
Nov 28, 2013, 8:07:57 AM11/28/13
to
padella..... :-)

felic...@yahoo.it

unread,
Nov 28, 2013, 8:33:28 AM11/28/13
to
Il giorno mercoledì 27 novembre 2013 08:59:35 UTC+1, Mardot ha scritto:
> http://imageshack.com/a/img4/3609/csj6.jpg
>

valgono SEMPRE le misure maggiori, nel caso il 28
poi per l'altra misura, la lunghezza, dal manico
all'estremita' opposta della padella

e questo su tutte le padelle/pentole in mio possesso,
e come paolo rimarca, la misura indicata, la massima,
serve per comprarvicisi il coperchio .


felice pago

diavolo
.
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