Il Sat, 14 May 2022 18:57:28 +0200 (GMT+02:00), premiata forneria ha
scritto:
Qualche anno abbiamo chiesto ad una signora indiana che cucinava da
mio padre se poteva fare una cena indiana, ci ha fatto cercare tanti
ingredienti "strani" (per noi) tra cui il cardamomo, trovato appena in
tempo in un negozietto gestito da una famiglia bengalese.
So che a piazza Vittorio a Roma c'e' un mercato dove ci sono molti
banchi etnici che rappresentano quasi tutta l'asia, l'africa e
l'america del sud.
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Ciao
Andrea Malfatti