Google Groups no longer supports new Usenet posts or subscriptions. Historical content remains viewable.
Dismiss

Durelli di Pollo ??

188 views
Skip to first unread message

Sonny_boy

unread,
Jan 16, 2013, 5:35:09 PM1/16/13
to
Ad 89 cent pacchetto da 500gr mi pare , al Penny .. ma cosa sono? e
soprattutto cosa ci cucina la gente ??
Passino i fegatelli e i cuori di pollo 99 cent :)) che non sono male ..
anche se la carne del Penny � agghiacciante imho.. ma i durelli (io sono
ignorante in materia) non li ho mai sentiti nominare ..

sb

Capoccetta

unread,
Jan 16, 2013, 6:13:28 PM1/16/13
to

"Sonny_boy" <bk...@email.it> ha scritto nel messaggio
news:sWFJs.25463$5b.1...@tornado.fastwebnet.it...
sono gli stomaci, rigirati e puliti. sono di consistenza piacevolmente
coriacea (muscoli che lavorano molto) e assai saporiti. sono buoni bolliti o
in umido, con tante cipolle (e magari olive). ultimamente ci ho fatto un
rag� misto (con salsicce) e il risultato � stato soddisfacente. in un
ristorante peruviano li ho assaggiati marinati con aji amarillo ed erbette e
poi cotti sulla brace: ottimi


Ludwig

unread,
Jan 17, 2013, 2:52:55 AM1/17/13
to

"Sonny_boy" <bk...@email.it> ha scritto nel messaggio
news:sWFJs.25463$5b.1...@tornado.fastwebnet.it...
Risotto con fegati e "durelli" era uno dei piatti delle feste dalle mie
parti.

Soprattutto lo facevano nel periodo della vendemmia quando le famiglie si
allargavano per la presenza di chi dava una mano alla vendemmia appunto...

A me non piacciono proprio (un po' come il brodo) e quando ero piccolo e
andavo ad aiutare alla vendemmia facevo veramente gli sforzi per mandar gi�
(da ospite mica si poteva dire che non ti piaceva....).

Bye, Ludwig.


-EC-

unread,
Jan 17, 2013, 2:57:15 AM1/17/13
to
Sonny_boy ha scritto:

> Ad 89 cent pacchetto da 500gr mi pare , al Penny .. ma cosa sono? e
> soprattutto cosa ci cucina la gente ??
> Passino i fegatelli e i cuori di pollo 99 cent :)) che non sono male ..


Se prendi tutto vai di fettuccine con le regaje o di suppli' e invitami a
cena.

Ciao Enrico


--


questo articolo e` stato inviato via web dal servizio gratuito
http://www.newsland.it/news segnala gli abusi ad ab...@newsland.it


Albus Dumbledore

unread,
Jan 17, 2013, 3:15:46 AM1/17/13
to
Sembra che Ludwig abbia detto :

> A me non piacciono proprio

PLONK!

--

Albus Dumbledore


ViLco

unread,
Jan 17, 2013, 3:25:56 AM1/17/13
to
Capoccetta wrote:

> sono gli stomaci, rigirati e puliti. sono di consistenza piacevolmente
> coriacea (muscoli che lavorano molto) e assai saporiti. sono buoni
> bolliti o in umido, con tante cipolle (e magari olive). ultimamente
> ci ho fatto un rag� misto (con salsicce) e il risultato � stato
> soddisfacente. in un ristorante peruviano li ho assaggiati marinati
> con aji amarillo ed erbette e poi cotti sulla brace: ottimi

Di solito io parto rosolando insieme porro sedano carota e durelli, poi
sfumo con del vino e aggiungo acqua e conserva. Un classico di famiglia e'
abbinare questo umido con la polenta, e abbondante parmigiano grattugiato.
--
"Un pasto senza vino e' come un giorno senza sole"
Anthelme Brillat Savarin


ViLco

unread,
Jan 17, 2013, 3:26:27 AM1/17/13
to
Mi raccomando di controllare che non ci sia ancora della bile, a volte e'
successo di comprarli e trovarne qualcuno ancora sporco di un pezzettino di
bile: puliscila via per bene o butta il durello sporco, e poi lava gli
altri, perche' quella roba gialla non deve assolutamente finire in pentola.

adamski

unread,
Jan 17, 2013, 3:49:04 AM1/17/13
to
On 16 Gen, 23:35, "Sonny_boy" <b...@email.it> wrote:
> Ad 89 cent pacchetto da 500gr mi pare , al Penny .. ma cosa sono? e
> soprattutto cosa ci cucina la gente ??
> Passino i fegatelli e i cuori di pollo 99 cent :))  che non sono male ..
> anche se la carne del Penny è agghiacciante imho.. ma i durelli (io sono
> ignorante in materia) non li ho mai sentiti nominare ..

Risotto, in insalata bolliti, sugo di pomodoro.

Ludwig

unread,
Jan 17, 2013, 4:16:30 AM1/17/13
to

"Albus Dumbledore" <as...@asdf.it> ha scritto nel messaggio
news:kd8bvj$5g8$1...@speranza.aioe.org...
> Sembra che Ludwig abbia detto :
>
>> A me non piacciono proprio
>
> PLONK!

E vabb�, che sar� mai...
Meglio x te, te ne restano di pi�.

Tu non bevi vino, io non mangio i durelli (solo quelli, il resto delle
frattaglie mi piace assai).

Bye, Ludwig.


Albus Dumbledore

unread,
Jan 17, 2013, 4:19:41 AM1/17/13
to
Sembra che Ludwig abbia detto :

>>> A me non piacciono proprio

>> PLONK!

> E vabbᅵ, che sarᅵ mai...
> Meglio x te, te ne restano di piᅵ.

Questo e' vero...
OK, mi hai convinto, ti splonko.
:-)

> Tu non bevi vino, io non mangio i durelli (solo quelli, il resto delle
> frattaglie mi piace assai).

Solo il vino rosso. Il bianco lo bevo (anche i rossi marsalati, tipo
marsala, appunto, Porto o altro).
Rognone?
Cuore?
Trippa?

--

Albus Dumbledore


Ludwig

unread,
Jan 17, 2013, 4:57:36 AM1/17/13
to

"Albus Dumbledore" <as...@asdf.it> ha scritto nel messaggio
news:kd8fng$u8j$1...@dont-email.me...
> Sembra che Ludwig abbia detto :
>
>>>> A me non piacciono proprio
>
>>> PLONK!
>
>> E vabb�, che sar� mai...
>> Meglio x te, te ne restano di pi�.
>
> Questo e' vero...
> OK, mi hai convinto, ti splonko.
> :-)
>
>> Tu non bevi vino, io non mangio i durelli (solo quelli, il resto delle
>> frattaglie mi piace assai).
>
> Solo il vino rosso. Il bianco lo bevo (anche i rossi marsalati, tipo
> marsala, appunto, Porto o altro).

Vedi, "nessuno � perfetto" (cit.)
:-)

> Rognone?
> Cuore?
> Trippa?

Yes.....
E anche il fegato.
per� no durelli (per il disappunto di mia moglie, a lei piacciono moltissimo
ma a casa nostra sono proprio banditi)

Collegandomi al brodo dell'altro giorno sono veramente pochissimi gli
alimenti che non riesco ad affrontare:
- brodo
- durelli
- finocchi (cotti, crudi tagliati fini li mangio)

Bye, Ludwig.



Albus Dumbledore

unread,
Jan 17, 2013, 5:15:17 AM1/17/13
to
Ludwig scriveva il 1/17/2013 :

> Vedi, "nessuno ᅵ perfetto" (cit.)

:-)

> perᅵ no durelli (per il disappunto di mia moglie, a lei piacciono moltissimo
> ma a casa nostra sono proprio banditi)

:-(

> Collegandomi al brodo dell'altro giorno sono veramente pochissimi gli
> alimenti che non riesco ad affrontare:
> - brodo

Brodo in quanto brodo, non in quanto "sapore di...".
Voglio dire, non e' che schifi il risotto, per dire, solo perche' e'
cotto col brodo?

> - finocchi (cotti, crudi tagliati fini li mangio)

lol. Uguale!
Qui non c'e' nulla di strano, per me.
Ad esempio, io non amo troppo il sapore di anice, a cui il finocchio
tende.
Pero', crudi li mangio. Solo crudi. Meglio se fini, come dici tu, ma
anche tali e quali vanno bene. Ma solo la parte bianca, la parte verde
mi fa schifo.
Cotti, in qualsivoglia modo, li schifo di brutto.

--

Albus Dumbledore


DDV

unread,
Jan 17, 2013, 5:28:39 AM1/17/13
to

"Albus Dumbledore" <as...@asdf.it> ha scritto nel messaggio
news:kd8ivp$fko$1...@dont-email.me...
> Pero', crudi li mangio. Solo crudi. Meglio se fini, come dici tu, ma anche
> tali e quali vanno bene. Ma solo la parte bianca, la parte verde mi fa
> schifo.
> Cotti, in qualsivoglia modo, li schifo di brutto.

Esagerato.
Gratinati in forno, cosparsi di burro e formaggio, non fanno poi cos�
schifo.
N'zomma, una tantum se possono magna'.

DDV


Ludwig

unread,
Jan 17, 2013, 5:33:55 AM1/17/13
to

"Albus Dumbledore" <as...@asdf.it> ha scritto nel messaggio
news:kd8ivp$fko$1...@dont-email.me...
> Ludwig scriveva il 1/17/2013 :
>
>
> Brodo in quanto brodo, non in quanto "sapore di...".
> Voglio dire, non e' che schifi il risotto, per dire, solo perche' e' cotto
> col brodo?

Il brodo inteso come liquido e quindi tutte le preparazioni in cui resta
liquido.
Nel riso viene assorbito gran parte e quindi � ok.

Non pastina e tortellini in brodo e no al brodo da solo (quest'ultimo nel
modo pi� assoluto).


> Pero', crudi li mangio. Solo crudi. Meglio se fini, come dici tu, ma anche
> tali e quali vanno bene. Ma solo la parte bianca, la parte verde mi fa
> schifo.
> Cotti, in qualsivoglia modo, li schifo di brutto.

Vedi che anche tu in quelcosa sei talebano...

Bye, Ludwig.



Albus Dumbledore

unread,
Jan 17, 2013, 5:34:54 AM1/17/13
to
Dopo dura riflessione, DDV ha scritto :

> Gratinati in forno, cosparsi di burro e formaggio, non fanno poi cosᅵ schifo.
> N'zomma, una tantum se possono magna'.

Negativo!
Mi da' fastidio l'odore.
E' il motivo per cui schifo il vino rosso e lo yogurt, per dire: la
puzza che hanno.
:/

--

Albus Dumbledore


Albus Dumbledore

unread,
Jan 17, 2013, 5:35:55 AM1/17/13
to
Nel suo scritto precedente, Ludwig ha sostenuto :

> Il brodo inteso come liquido e quindi tutte le preparazioni in cui resta
> liquido.
> Nel riso viene assorbito gran parte e quindi ᅵ ok.
> Non pastina e tortellini in brodo e no al brodo da solo (quest'ultimo nel
> modo piᅵ assoluto).

Che strano...

>> Pero', crudi li mangio. Solo crudi. Meglio se fini, come dici tu, ma anche
>> tali e quali vanno bene. Ma solo la parte bianca, la parte verde mi fa
>> schifo.
>> Cotti, in qualsivoglia modo, li schifo di brutto.

> Vedi che anche tu in quelcosa sei talebano...

:-)

--

Albus Dumbledore


MadSharker

unread,
Jan 17, 2013, 5:49:22 AM1/17/13
to

"Albus Dumbledore" <as...@asdf.it> ha scritto nel messaggio
news:kd8ivp$fko$1...@dont-email.me...
>
> Ad esempio, io non amo troppo il sapore di anice, a cui il finocchio
> tende.

Oh, ma allora la cosa � diffusa! Pensavo di essere quasi una mosca bianca...


Albus Dumbledore

unread,
Jan 17, 2013, 5:55:58 AM1/17/13
to
MadSharker ha usato la sua tastiera per scrivere :

>> Ad esempio, io non amo troppo il sapore di anice, a cui il finocchio tende.

> Oh, ma allora la cosa ᅵ diffusa! Pensavo di essere quasi una mosca bianca...

Aggiungo mia moglie e mia figlia, se servisse alla statistica.

--

Albus Dumbledore


DDV

unread,
Jan 17, 2013, 6:04:45 AM1/17/13
to

"Albus Dumbledore" <as...@asdf.it> ha scritto nel messaggio
news:kd8k4h$lgm$1...@dont-email.me...
> Dopo dura riflessione, DDV ha scritto :
>
>> Gratinati in forno, cosparsi di burro e formaggio, non fanno poi cos�
>> schifo.
>> N'zomma, una tantum se possono magna'.
>
> Negativo!
> Mi da' fastidio l'odore.
> E' il motivo per cui schifo il vino rosso e lo yogurt, per dire: la puzza
> che hanno.
> :/

Insomma, hai proprio la puzza sotto il naso:-)

Per�, se aspetti un secondo a mangiarli (i finocchi) non puzzano mica pi�.
Posso capire la tua idiosincrasia per l'odore del vino rosso, ma PER TE lo
yogurt puzza?
Boh...

DDV


Albus Dumbledore

unread,
Jan 17, 2013, 6:08:12 AM1/17/13
to
Il 1/17/2013, DDV ha detto :

> Insomma, hai proprio la puzza sotto il naso:-)

Sai, noi nobili...
B-)

> Perᅵ, se aspetti un secondo a mangiarli (i finocchi) non puzzano mica piᅵ.

Mah...

> Posso capire la tua idiosincrasia per l'odore del vino rosso, ma PER TE lo
> yogurt puzza?

Se puzza?
DI BRUTTO!!!!

--

Albus Dumbledore


Albus Dumbledore

unread,
Jan 17, 2013, 6:46:17 AM1/17/13
to
Ludwig ha usato la sua tastiera per scrivere :

> alimenti che non riesco ad affrontare:

Uhm...
Or che la stavo gustando, mi sovviene un altro articolo, che sembra un
po' l'esame della cadrega di Aldo, Giovanni e Giacomo:

Lingua?


























Occhio, che ho caricato la doppietta!
:/

--

Albus Dumbledore


-EC-

unread,
Jan 17, 2013, 8:02:01 AM1/17/13
to
Albus Dumbledore ha scritto:

> Negativo!
> Mi da' fastidio l'odore.
> E' il motivo per cui schifo il vino rosso e lo yogurt, per dire: la
> puzza che hanno.
> :/

Se riesco a venire al prossimo pranzo di IHA ti porto un durian.

Ludwig

unread,
Jan 17, 2013, 8:12:52 AM1/17/13
to

"Albus Dumbledore" <as...@asdf.it> ha scritto nel messaggio
news:kd8oac$ca4$1...@dont-email.me...
> Ludwig ha usato la sua tastiera per scrivere :
>
>> alimenti che non riesco ad affrontare:
>
> Uhm...
> Or che la stavo gustando, mi sovviene un altro articolo, che sembra un po'
> l'esame della cadrega di Aldo, Giovanni e Giacomo:
>
> Lingua?
>

Certo che si. L'elenco che ti ho fatto � abbastanza esaustivo, ovviamente
lasciando perdere quello che non � alimento della nostra tradizione e che
non ho mai mangiato (vedi cavallette, scorpioni, scarafaggi et similia)

Bye, Ludwig.

PS: Riponi la doppietta... :-))


Albus Dumbledore

unread,
Jan 17, 2013, 8:22:47 AM1/17/13
to
Il 1/17/2013, -EC- ha detto :

> Se riesco a venire al prossimo pranzo di IHA ti porto un durian.

Che e'?

--

Albus Dumbledore


Albus Dumbledore

unread,
Jan 17, 2013, 8:24:18 AM1/17/13
to
Il 1/17/2013, Ludwig ha detto :

>> Lingua?

> Certo che si.

OK, hai passato l'esame.
:-)

> L'elenco che ti ho fatto ᅵ abbastanza esaustivo, ovviamente
> lasciando perdere quello che non ᅵ alimento della nostra tradizione e che non
> ho mai mangiato (vedi cavallette, scorpioni, scarafaggi et similia)

No, ecco, questi proprio non riuscirei.

> PS: Riponi la doppietta... :-))

Scaricata e riposta.
lol

--

Albus Dumbledore


Gi_pll

unread,
Jan 17, 2013, 8:27:25 AM1/17/13
to
"Albus Dumbledore" ha scritto nel messaggio
news:kd8u26$dpn$1...@dont-email.me...

>No, ecco, questi proprio non riuscirei.

Prevenuto!!

Gi

Albus Dumbledore

unread,
Jan 17, 2013, 8:32:17 AM1/17/13
to
Nel suo scritto precedente, Gi_pll ha sostenuto :

>>No, ecco, questi proprio non riuscirei.

> Prevenuto!!

Si', lo ammetto.

--

Albus Dumbledore


-EC-

unread,
Jan 17, 2013, 9:26:24 AM1/17/13
to
Albus Dumbledore ha scritto:

> Che e'?

Il re dei frutti. La cosa pi� puzzolente del mondo.

Albus Dumbledore

unread,
Jan 17, 2013, 9:32:43 AM1/17/13
to
Nel suo scritto precedente, -EC- ha sostenuto :

>> Che e'?

> Il re dei frutti. La cosa piᅵ puzzolente del mondo.

Ah, credo di conoscerlo.
Originario delle Maldive (se ricordo bene)?

--

Albus Dumbledore


-EC-

unread,
Jan 17, 2013, 9:55:28 AM1/17/13
to
Albus Dumbledore ha scritto:

> Ah, credo di conoscerlo.
> Originario delle Maldive (se ricordo bene)?

No, magari l'avevano importato ma � difficile viaggiare con quella puzza
(in alcune citt� � vietato entrare con i carretti o i furgoni di durian).
Adesso si trova in indocina, malesia, indonesia, filippine e nuova guinea
ma � originario di borneo, alcune isole indonesiane e una zona della
malesia.

Albus Dumbledore

unread,
Jan 17, 2013, 10:07:33 AM1/17/13
to
Il 1/17/2013, -EC- ha detto :

> No, magari l'avevano importato ma ᅵ difficile viaggiare con quella puzza
> (in alcune cittᅵ ᅵ vietato entrare con i carretti o i furgoni di durian).
> Adesso si trova in indocina, malesia, indonesia, filippine e nuova guinea
> ma ᅵ originario di borneo, alcune isole indonesiane e una zona della
> malesia.

Sud-est asiatico, quindi.
So che anni fa era passato per i laboratori una roba del genere, con
una puzza clamorosa e mi sembrava di ricordare avessero parlato di
Maldive o Sri Lanka, ma penso sia quello di cui parli tu.
Io avevo appena cambiato reparto e non ebbi la "fortuna" di lavorarci
su, ma ricordo che si voleva estrarre qualcosa.
Mollato subito il colpo per mancanza di attrezzature idonee a trattare
quella roba pestilenziale senza stare male.

lol

--

Albus Dumbledore


-EC-

unread,
Jan 17, 2013, 10:54:54 AM1/17/13
to
Albus Dumbledore ha scritto:

> Se puzza?
> DI BRUTTO!!!!

Neanche fossero i batteri dell'ascella.

DDV

unread,
Jan 17, 2013, 10:58:51 AM1/17/13
to

"Albus Dumbledore" <as...@asdf.it> ha scritto nel messaggio
news:kd8m2v$vvm$1...@dont-email.me...
> Il 1/17/2013, DDV ha detto :

>> Posso capire la tua idiosincrasia per l'odore del vino rosso, ma PER TE
>> lo yogurt puzza?
>
> Se puzza?
> DI BRUTTO!!!!

Ahem, posso avere il tuo parere olfattivo sul gorgonzola?

DDV


Albus Dumbledore

unread,
Jan 17, 2013, 10:59:58 AM1/17/13
to
Nel suo scritto precedente, DDV ha sostenuto :

> Ahem, posso avere il tuo parere olfattivo sul gorgonzola?

E' di-vi-no.
Non scherziamo.

--

Albus Dumbledore


Giampaolo Natali

unread,
Jan 17, 2013, 11:14:57 AM1/17/13
to
Albus Dumbledore wrote:
> Ludwig scriveva il 1/17/2013 :
>
>> - finocchi (cotti, crudi tagliati fini li mangio)
>
> lol. Uguale!
> Qui non c'e' nulla di strano, per me.
> Ad esempio, io non amo troppo il sapore di anice, a cui il finocchio
> tende.
> Pero', crudi li mangio. Solo crudi. Meglio se fini, come dici tu, ma
> anche tali e quali vanno bene. Ma solo la parte bianca, la parte verde
> mi fa schifo.
> Cotti, in qualsivoglia modo, li schifo di brutto.

Vedi come sono tanto diversi i gusti personali?
Io le femminucce (alias finocchi dal corpo appiattito e non "rotondo")
lessati e conditi con olio, sale e limone li adoro.
Naturalmente solamente la parte bianca, questo s�. Quelli belli grossi crudi
in pinzimonio.
Ciao


--
Giampaolo Natali

giampaol...@alice.it


DDV

unread,
Jan 17, 2013, 11:16:01 AM1/17/13
to

"Albus Dumbledore" <as...@asdf.it> ha scritto nel messaggio
news:kd9763$8cl$1...@dont-email.me...
> Nel suo scritto precedente, DDV ha sostenuto :
>
>> Ahem, posso avere il tuo parere olfattivo sul gorgonzola?
>
> E' di-vi-no.
> Non scherziamo.

Ossignur, misteri dell'animo umano!
Come fa uno che trova divino il "profumo" del gongorzola (cosa che
certamente condivido), a dire che lo yogourt puzza di brutto?

Mah...

DDV


Albus Dumbledore

unread,
Jan 17, 2013, 11:18:47 AM1/17/13
to
DDV scriveva il 1/17/2013 :

> Come fa uno che trova divino il "profumo" del gongorzola (cosa che certamente
> condivido), a dire che lo yogourt puzza di brutto?

Boh.
Io trovo sublime anche il profumo di questo:

http://it.wikipedia.org/wiki/Maroilles_%28formaggio%29

Ma lo yogurt mi infastidisce non poco.

--

Albus Dumbledore


Sonny_boy

unread,
Jan 17, 2013, 1:17:36 PM1/17/13
to

"Capoccetta" <er_capocce...@tiscali.it> ha scritto nel messaggio
news:50f73409$0$17945$4faf...@reader1.news.tin.it...
>
> "Sonny_boy" <bk...@email.it> ha scritto nel messaggio sono gli stomaci,
> rigirati e puliti. sono di consistenza piacevolmente coriacea (muscoli che
> lavorano molto) e assai saporiti. sono buoni bolliti o in umido, con tante
> cipolle

Okkk :)) mi hai convinto ... vada x l'umido con le cipolle :)))



sb

capsicum_pll

unread,
Jan 17, 2013, 1:25:43 PM1/17/13
to
Il 17/01/2013 09:25, ViLco ha scritto:
> Capoccetta wrote:
>
>> sono gli stomaci, rigirati e puliti. sono di consistenza piacevolmente
>> coriacea (muscoli che lavorano molto) e assai saporiti. sono buoni
>> bolliti o in umido, con tante cipolle (e magari olive). ultimamente
>> ci ho fatto un ragᅵ misto (con salsicce) e il risultato ᅵ stato
>> soddisfacente. in un ristorante peruviano li ho assaggiati marinati
>> con aji amarillo ed erbette e poi cotti sulla brace: ottimi
>
> Di solito io parto rosolando insieme porro sedano carota e durelli, poi
> sfumo con del vino e aggiungo acqua e conserva. Un classico di famiglia e'
> abbinare questo umido con la polenta, e abbondante parmigiano grattugiato.
>
ok, ma quanto devono cuocere?

DDV

unread,
Jan 17, 2013, 1:41:19 PM1/17/13
to

"Albus Dumbledore" <as...@asdf.it> ha scritto nel messaggio
news:kd989a$fn7$1...@dont-email.me...
> DDV scriveva il 1/17/2013 :
>
>> Come fa uno che trova divino il "profumo" del gongorzola (cosa che
>> certamente condivido), a dire che lo yogourt puzza di brutto?
>
> Boh.
> Io trovo sublime anche il profumo di questo:
>
> http://it.wikipedia.org/wiki/Maroilles_%28formaggio%29

Non ce l'ho presente, ma ti credo sulla parola!

> Ma lo yogurt mi infastidisce non poco.

De gustibus, anzi "de odoribus"...:-P

DDV


Capoccetta

unread,
Jan 17, 2013, 2:22:33 PM1/17/13
to
Rispondo per me: in umido con fornello normale direi un paio d'ore; il ragù lo feci con la SC e la cottura durò uan notte.
I peruani invece li avevano cotti poco sulla brace, internamente erano rosati e di consistenza congrua con il nome

Non li hai mai assaggiati?

capsicum_pll

unread,
Jan 17, 2013, 3:16:49 PM1/17/13
to
Il 17/01/2013 20:22, Capoccetta ha scritto:
> Il giorno gioved� 17 gennaio 2013 19:25:43 UTC+1, capsicum_pll ha scritto:
>> Il 17/01/2013 09:25, ViLco ha scritto:
>>
>>> Capoccetta wrote:
>>
>>>
>>
>>
>>>
>>
>>> Di solito io parto rosolando insieme porro sedano carota e durelli, poi
>>
>>> sfumo con del vino e aggiungo acqua e conserva. Un classico di famiglia e'
>>
>>> abbinare questo umido con la polenta, e abbondante parmigiano grattugiato.
>>
>>>
>>
>> ok, ma quanto devono cuocere?
>
> Rispondo per me: in umido con fornello normale direi un paio d'ore; il rag� lo feci con la SC e la cottura dur� uan notte.
> I peruani invece li avevano cotti poco sulla brace, internamente erano rosati e di consistenza congrua con il nome
>
> Non li hai mai assaggiati?
>

si ma sempre du..relli!!

ViLco

unread,
Jan 17, 2013, 6:40:23 PM1/17/13
to
Il 17/01/2013 19:25, capsicum_pll ha scritto:

>> Di solito io parto rosolando insieme porro sedano carota e durelli, poi
>> sfumo con del vino e aggiungo acqua e conserva. Un classico di
>> famiglia e'
>> abbinare questo umido con la polenta, e abbondante parmigiano
>> grattugiato.

> ok, ma quanto devono cuocere?

Coperti, da un'oretta e mezzo a due.
--
Vilco
And the Family Stone
This is post has been posted ONLY FOR THE STATS.
No trolls have been harmed in the making of this post.

ViLco

unread,
Jan 17, 2013, 6:40:50 PM1/17/13
to
Il 17/01/2013 21:16, capsicum_pll ha scritto:

>> Non li hai mai assaggiati?

> si ma sempre du..relli!!

In che senso? Tu quanto li cuoci?
--
Vilco
And the Family Stone
Il tris* di tortelli come stile di vita
* tre piatti separati, non il portatrucco della
barbie con tre tortelli qua e tre la

capsicum_pll

unread,
Jan 18, 2013, 12:51:50 AM1/18/13
to
Il 18/01/2013 00:40, ViLco ha scritto:
> Il 17/01/2013 21:16, capsicum_pll ha scritto:
>
>>> Non li hai mai assaggiati?
>
>> si ma sempre du..relli!!
>
> In che senso? Tu quanto li cuoci?

io non li ho mai fatti e quando li ho assaggiati fatti da altri erano
belli duri e non mi hanno entusiasmato

capsicum_pll

unread,
Jan 18, 2013, 12:53:51 AM1/18/13
to
Il 17/01/2013 12:08, Albus Dumbledore ha scritto:
> Il 1/17/2013, DDV ha detto :
>
>> Insomma, hai proprio la puzza sotto il naso:-)
>
> Sai, noi nobili...
> B-)
>
>> Perᅵ, se aspetti un secondo a mangiarli (i finocchi) non puzzano mica
>> piᅵ.
>
> Mah...
>
>> Posso capire la tua idiosincrasia per l'odore del vino rosso, ma PER
>> TE lo yogurt puzza?
>
> Se puzza?
> DI BRUTTO!!!!
>

se fossi stato mio figlio avrei fatto una brutta fine!!

capsicum_pll

unread,
Jan 18, 2013, 12:55:06 AM1/18/13
to
Il 17/01/2013 14:02, -EC- ha scritto:
> Albus Dumbledore ha scritto:
>
>> Negativo!
>> Mi da' fastidio l'odore.
>> E' il motivo per cui schifo il vino rosso e lo yogurt, per dire: la
>> puzza che hanno.
>> :/
>
> Se riesco a venire al prossimo pranzo di IHA ti porto un durian.
>
> Ciao Enrico
>

IHA ?

capsicum_pll

unread,
Jan 18, 2013, 12:55:45 AM1/18/13
to
Il 17/01/2013 15:55, -EC- ha scritto:
> Albus Dumbledore ha scritto:
>
>> Ah, credo di conoscerlo.
>> Originario delle Maldive (se ricordo bene)?
>
> No, magari l'avevano importato ma � difficile viaggiare con quella puzza
> (in alcune citt� � vietato entrare con i carretti o i furgoni di durian).
> Adesso si trova in indocina, malesia, indonesia, filippine e nuova guinea
> ma � originario di borneo, alcune isole indonesiane e una zona della
> malesia.
>
> Ciao Enrico
>
mai assaggiato le uova dei cent'anni?

Albus Dumbledore

unread,
Jan 18, 2013, 2:38:56 AM1/18/13
to
capsicum_pll ha detto questo Friday :

> se fossi stato mio figlio avrei fatto una brutta fine!!

Pietro Maso?
:D

--

Albus Dumbledore


Albus Dumbledore

unread,
Jan 18, 2013, 2:40:24 AM1/18/13
to
DDV ci ha detto :

>> http://it.wikipedia.org/wiki/Maroilles_%28formaggio%29

> Non ce l'ho presente, ma ti credo sulla parola!

Se non erro, e hai visto Giu' al nord, e' quello citato nel film tra i
formaggi puzzolenti della regione del Pas de Calais.
lol

--

Albus Dumbledore


Albus Dumbledore

unread,
Jan 18, 2013, 2:41:12 AM1/18/13
to
Scriveva capsicum_pll Friday, 1/18/2013:

>> Se riesco a venire al prossimo pranzo di IHA ti porto un durian.

> IHA ?

It.Hobby.Acquari.

--

Albus Dumbledore


capsicum_pll

unread,
Jan 18, 2013, 2:52:52 AM1/18/13
to
Il 18/01/2013 08:38, Albus Dumbledore ha scritto:
> capsicum_pll ha detto questo Friday :
>
>> se fossi stato mio figlio avrei fatto una brutta fine!!
>
> Pietro Maso?
> :D
>

al contrario, sarei finito dentro per maltrattamenti alla prole!!

capsicum_pll

unread,
Jan 18, 2013, 2:53:28 AM1/18/13
to
Il 18/01/2013 08:41, Albus Dumbledore ha scritto:
> Scriveva capsicum_pll Friday, 1/18/2013:
>
>>> Se riesco a venire al prossimo pranzo di IHA ti porto un durian.
>
>> IHA ?
>
> It.Hobby.Acquari.
>
a, e fate delle cene? credo a base di pesce!! lol

Albus Dumbledore

unread,
Jan 18, 2013, 3:06:54 AM1/18/13
to
capsicum_pll ha detto questo Friday :

>>> se fossi stato mio figlio avrei fatto una brutta fine!!

>> Pietro Maso?

> al contrario, sarei finito dentro per maltrattamenti alla prole!!

rotfl

--

Albus Dumbledore


Albus Dumbledore

unread,
Jan 18, 2013, 3:11:03 AM1/18/13
to
Nel suo scritto precedente, capsicum_pll ha sostenuto :

>>>> Se riesco a venire al prossimo pranzo di IHA ti porto un durian.

>>> IHA ?

>> It.Hobby.Acquari.

> a, e fate delle cene?

Pranzi.
Anche cene, a dire il vero, ma il piatto forte e' il pranzo.

> credo a base di pesce!! lol

lol
A dire il vero, non ricordo di aver mai visto passare un pinnuto di
qualsivoglia natura e forma, in quei piatti.
In genere, tutta roba di terra, a partire dalle melanzane.

Che, devo dire, erano nel ridotto novero di cibi da me non graditi, ma
che hanno avuto una recente revisione, grazie a un piu' approfondito
studio su un modello sott'olio di carattere davvero delicato e
interessante.

lol lol lol

--

Albus Dumbledore


DDV

unread,
Jan 18, 2013, 3:59:33 AM1/18/13
to

"Albus Dumbledore" <as...@asdf.it> ha scritto nel messaggio
news:kdau9d$7j0$1...@dont-email.me...
Visto: film carinissimo.
Passata anni fa in quelle zone, ma non avuta l'occasione di sentire il
profumino di cui si parla.
Ma quello dei formaggi non è un mondo, è un universo.
Quante vite ci vorrebbero a esplorarlo tutto?

Va be', io son golosa (frustrata) e lascio gli occhi attaccati alle vetrine
delle pasticcerie (buone), ma se mi lasciassero una notte da sola in una
"fromagerie" con un coltello e una pagnotta, ecco, ce l'hai presente il
sindaco di Chocolat? farei la stessa fine!

DDV


gretel

unread,
Jan 18, 2013, 4:09:53 AM1/18/13
to
On 17 Gen, 11:49, "MadSharker" <m-toma...@libero.it> wrote:

> > Ad esempio, io non amo troppo il sapore di anice, a cui il finocchio
> > tende.
>
> Oh, ma allora la cosa è diffusa! Pensavo di essere quasi una mosca bianca...

siete DUE mosche bianche: da bambina, al cinema, prendevo sempre le
caramelle all'anice, e il pastis, d'estate, è una delizia! :P

MadSharker

unread,
Jan 18, 2013, 4:12:20 AM1/18/13
to

"Albus Dumbledore" <as...@asdf.it> ha scritto nel messaggio
news:kdau9d$7j0$1...@dont-email.me...
> DDV ci ha detto :
>
>>> http://it.wikipedia.org/wiki/Maroilles_%28formaggio%29
>
>> Non ce l'ho presente, ma ti credo sulla parola!
>
> Se non erro, e hai visto Giu' al nord, e' quello citato nel film tra i
> formaggi puzzolenti della regione del Pas de Calais.

Esatto. Formaggio interessante, ma per molti francesi eccessivamente forte.
Io, onestamente, l'ho trovato troppo sapido (per non dire salato) per i miei
gusti. Preferisco di gran lunga la nostra cara gorgonzola forte.


MadSharker

unread,
Jan 18, 2013, 4:13:31 AM1/18/13
to

"capsicum_pll" <ca...@cum.pll> ha scritto nel messaggio
news:Ct5Ks.25783$5b....@tornado.fastwebnet.it...
>
> mai assaggiato le uova dei cent'anni?

Interessanti, vero? ;-)


Albus Dumbledore

unread,
Jan 18, 2013, 4:13:37 AM1/18/13
to
DDV scriveva il 1/18/2013 :

>> Se non erro, e hai visto Giu' al nord, e' quello citato nel film tra i
>> formaggi puzzolenti della regione del Pas de Calais.

> Visto: film carinissimo.
> Passata anni fa in quelle zone, ma non avuta l'occasione di sentire il
> profumino di cui si parla.

Non hai mangiate le cozze alla... porca vacca, non mi ricordo.
Vado a vedere se trovo la nota, ma era una roba da mangiarsi anche la
pentolona.
No, non l'ho trovata; la cerco in rete.

> Ma quello dei formaggi non è un mondo, è un universo.
> Quante vite ci vorrebbero a esplorarlo tutto?

Vero.

> Va be', io son golosa (frustrata) e lascio gli occhi attaccati alle vetrine
> delle pasticcerie (buone), ma se mi lasciassero una notte da sola in una
> "fromagerie" con un coltello e una pagnotta, ecco, ce l'hai presente il
> sindaco di Chocolat? farei la stessa fine!

lol

Per me vale lo stesso per i salumi.
Ma quel formaggio e' roba indescrivibile e rende taleggio (a cui
somiglia molto, per me) e gorgonzola prodotti sobri e delicati.
L'ho portato a casa, al ritorno, ed ho dovuto chiuderlo bene nella sua
confezione, in un sacchettino e in un Tupperware, per non rendere il
frigorifero una camera a gas.

Ma che buono!
Ci ho pure fatto un risotto (cucina off-limit per 12 ore, per la gioia
di mia suocera).
Ho rischiato l'estromissione dal testamento.

Albus Dumbledore

unread,
Jan 18, 2013, 4:16:13 AM1/18/13
to
Nel suo scritto precedente, MadSharker ha sostenuto :

> Esatto. Formaggio interessante, ma per molti francesi eccessivamente forte.

lol

Credo che al di fuori della Piccardia nessuno lo tenga in negozio senza
apposita licenza dei servizi di sicurezza francesi per la guerra
batteriologica, chimica e nucleare.

> Io, onestamente, l'ho trovato troppo sapido (per non dire salato) per i miei
> gusti. Preferisco di gran lunga la nostra cara gorgonzola forte.

Io, come dissi in altri post, adoro i sapori forti e quello, per me, e'
di una bonta' devastante.
Tra l'altro, cucinandolo, perde un po' di "forza" e diventa accettabile
per molti palati.

--

Albus Dumbledore


Albus Dumbledore

unread,
Jan 18, 2013, 4:17:07 AM1/18/13
to
gretel ha pensato forte :

> e il pastis,

Dio bonino, che immondizia!
Seguito, a ruota, dall'Ouzo.

:-?

--

Albus Dumbledore


Albus Dumbledore

unread,
Jan 18, 2013, 4:21:07 AM1/18/13
to
Albus Dumbledore ci ha detto :

> Non hai mangiate le cozze alla... porca vacca, non mi ricordo.
> Vado a vedere se trovo la nota, ma era una roba da mangiarsi anche la
> pentolona.
> No, non l'ho trovata; la cerco in rete.

Credo siano queste:

Moules au Ch'it.

--

Albus Dumbledore


MadSharker

unread,
Jan 18, 2013, 4:26:32 AM1/18/13
to

"Albus Dumbledore" <as...@asdf.it> ha scritto nel messaggio
news:kdb3t2$3fp$1...@dont-email.me...
>
> Io, come dissi in altri post, adoro i sapori forti e quello, per me, e' di
> una bonta' devastante.

E' buono, per carità, ma non l'hai trovato troppo salato? Sarà che non sono
abituato ad associare la sapidità con il formaggio, ma mi suonava poco
armonico. Per me il bruss è sinonimo di formaggio "forte"...


MadSharker

unread,
Jan 18, 2013, 4:29:36 AM1/18/13
to

"Albus Dumbledore" <as...@asdf.it> ha scritto nel messaggio
news:kdb3uo$3n0$1...@dont-email.me...
>
>> e il pastis,
>
> Dio bonino, che immondizia!
> Seguito, a ruota, dall'Ouzo.

Quoto. E rilancio di assenzio.


DDV

unread,
Jan 18, 2013, 4:30:17 AM1/18/13
to

"Albus Dumbledore" <as...@asdf.it> ha scritto nel messaggio
news:kdb468$4rh$1...@dont-email.me...
Shhhhhhhhhhh, che se ti sentono capsy e mardot ti scomunicano!
Per loro tutte le moules cotte con panna o formaggi fanno ca°°re, ma di
BRUTTO!

Ci abbiamo fatto diverse volte dei thread lunghissimi, ma non c'è verso.
Restano nella loro "beata"ignoranza (hehehe)!

No, mai mangiate PURTROPPO le Moules au Ch'it, ma sempre mangiato moules
buonissime (per me) in quei lidi.

DDV


gretel

unread,
Jan 18, 2013, 4:31:27 AM1/18/13
to
On 18 Gen, 10:13, Albus Dumbledore <a...@asdf.it> wrote:

> Ma che buono!
> Ci ho pure fatto un risotto (cucina off-limit per 12 ore, per la gioia
> di mia suocera).
> Ho rischiato l'estromissione dal testamento.

mi ricordava qualcuno... :P

" Nel 1889 venne pubblicato “Tre uomini in barca(per non parlar del
cane)”, che lo rese ricco e famoso. “Eravamo in quattro: George,
William Samuel Harris, io e Montmorency.” Inizia così uno dei
capolavori della comicità anglosassone, un libro che ha venduto
milioni di copie ed è stato tradotto nelle lingue più diverse. Come ha
scritto Angela Ragusa nell’introduzione al libro, “accanto a brani
d’irresistibile comicità (come quello dello Zio Podger che deve
appendere un quadro o delle peripezie delle due maleodoranti forme di
formaggio che da Liverpool finiscono seppellite nella spiaggia di una
città di mare che diventa, così, celebre, per la frizzante aria molto
salutare per i malati di petto)"

io e mio marito siamo andati una volta in vacanza sulle dolomiti, e
abbiamo incautamente acquistato un pezzo di "puzzone di moena":
l'abbiamo dovuto chiudere nella cassaforte! :P

gretel

unread,
Jan 18, 2013, 4:32:09 AM1/18/13
to
On 18 Gen, 10:17, Albus Dumbledore <a...@asdf.it> wrote:

> > e il pastis,
>
> Dio bonino, che immondizia!
> Seguito, a ruota, dall'Ouzo.

LoL!

Albus Dumbledore

unread,
Jan 18, 2013, 4:32:41 AM1/18/13
to
MadSharker ha detto questo Friday :

>> Io, come dissi in altri post, adoro i sapori forti e quello, per me, e' di
>> una bonta' devastante.

> E' buono, per carità, ma non l'hai trovato troppo salato?

Mah, no...
Come detto, a me ricorda un taleggio stagionato 25 anni, per capirci.
Saporito, ma non salato. No, il salato non l'ho proprio notato.
Be', ma mica ne ho mangiati quintali; ne ho preso uno e, finito quello,
finito il Maroilles.
Magari esistono altre marche che sono piu' salati, come dici tu, ma io
non lo so.

> Sarà che non sono abituato ad associare la sapidità con il formaggio,
> ma mi suonava poco armonico.

Be', ma qui si scende nel gusto personale ed e' difficile, se non
impossibile, fare graduatorie e classi.
Io trovo salati dei pecorini, per dirti.

> Per me il bruss è sinonimo di formaggio "forte"...

Mai assaggiato o conosciuto.
Pero', per me il gorgo e' roba normale; al di sotto, parliamo di
robetta insapore.
:D

--

Albus Dumbledore


Albus Dumbledore

unread,
Jan 18, 2013, 4:34:37 AM1/18/13
to
Scriveva DDV Friday, 1/18/2013:

> Shhhhhhhhhhh, che se ti sentono capsy e mardot ti scomunicano!
> Per loro tutte le moules cotte con panna o formaggi fanno caᅵᅵre, ma di
> BRUTTO!

Be', ma loro mangiano "muscoli", mica cozze.

lol lol lol

> Ci abbiamo fatto diverse volte dei thread lunghissimi, ma non c'ᅵ verso.
> Restano nella loro "beata"ignoranza (hehehe)!
> No, mai mangiate PURTROPPO le Moules au Ch'it, ma sempre mangiato moules
> buonissime (per me) in quei lidi.

Ho appena scoperto, a Milano, un ristorante belga che serve quelle
padellone di cozze. Mi sa che, entro breve tempo, diverro' azionista di
maggioranza.
:/

--

Albus Dumbledore


ViLco

unread,
Jan 18, 2013, 4:34:43 AM1/18/13
to
capsicum_pll wrote:

>>> si ma sempre du..relli!!

>> In che senso? Tu quanto li cuoci?

> io non li ho mai fatti e quando li ho assaggiati fatti da altri erano
> belli duri e non mi hanno entusiasmato

Allora buttati! Se ti piace il quinto quarto, e se ben ricordo ti piace, non
rimarrai deluso
--
"Un pasto senza vino e' come un giorno senza sole"
Anthelme Brillat Savarin


Albus Dumbledore

unread,
Jan 18, 2013, 4:38:00 AM1/18/13
to
gretel ha spiegato il 1/18/2013 :

> mi ricordava qualcuno... :P

lol
Mi sa che se Hitler ne avesse buttata una forma in mare, la puzza
avre3bbe sgomberato la Gran Bretagna come nemmeno le V2 avrebbero mai
potuto fare.

> io e mio marito siamo andati una volta in vacanza sulle dolomiti, e
> abbiamo incautamente acquistato un pezzo di "puzzone di moena":
> l'abbiamo dovuto chiudere nella cassaforte! :P

FERMI TUTTI!
Io non ho mai trovato il Puzzone cosi'... puzzone.
E qui si', che ne ho mangiati parecchi, dato che amici avevano una casa
a Masi di Cavalese ed eravamo spesso da loro, in vacanza.
Mi hanno sempre fregato?

:-O

--

Albus Dumbledore


MadSharker

unread,
Jan 18, 2013, 4:48:27 AM1/18/13
to

"Albus Dumbledore" <as...@asdf.it> ha scritto nel messaggio
news:kdb4ru$8d0$1...@dont-email.me...
>
>> Per me il bruss č sinonimo di formaggio "forte"...
>
> Mai assaggiato o conosciuto.

http://www.agraria.org/prodottitipici/brussburrata.htm

> Pero', per me il gorgo e' roba normale; al di sotto, parliamo di robetta
> insapore.

Mai provato il gorgo di capra? Una vera goduria!!!


Albus Dumbledore

unread,
Jan 18, 2013, 4:51:41 AM1/18/13
to
MadSharker ci ha detto :

> Mai provato il gorgo di capra? Una vera goduria!!!

Si', ad agosto un formaggiaio, in montagna, ne aveva e l'ho assaggiato.
Davvero buono.
Poi, a Natale, l'ho trovato anche in un super, sempre in montagna, e
non me lo sono lasciato sfuggire.

--

Albus Dumbledore


gretel

unread,
Jan 18, 2013, 4:53:06 AM1/18/13
to
On 18 Gen, 10:38, Albus Dumbledore <a...@asdf.it> wrote:

> Io non ho mai trovato il Puzzone cosi'... puzzone.
> E qui si', che ne ho mangiati parecchi, dato che amici avevano una casa
> a Masi di Cavalese ed eravamo spesso da loro, in vacanza.
> Mi hanno sempre fregato?

beh, ma noi eravamo due giovani sposi, in una camera tutta rosa e
oro,profumati di profumo e dopobarba: il puzzone era un po'
"invadente"! :D

Albus Dumbledore

unread,
Jan 18, 2013, 4:56:47 AM1/18/13
to
gretel ha spiegato il 1/18/2013 :

>> Io non ho mai trovato il Puzzone cosi'... puzzone.
>> E qui si', che ne ho mangiati parecchi, dato che amici avevano una casa
>> a Masi di Cavalese ed eravamo spesso da loro, in vacanza.
>> Mi hanno sempre fregato?

> beh, ma noi eravamo due giovani sposi, in una camera tutta rosa e
> oro,profumati di profumo e dopobarba: il puzzone era un po'
> "invadente"! :D

lol

--

Albus Dumbledore


capsicum_pll

unread,
Jan 18, 2013, 5:19:21 AM1/18/13
to
Il 18/01/2013 10:34, ViLco ha scritto:
> capsicum_pll wrote:
>
>>>> si ma sempre du..relli!!
>
>>> In che senso? Tu quanto li cuoci?
>
>> io non li ho mai fatti e quando li ho assaggiati fatti da altri erano
>> belli duri e non mi hanno entusiasmato
>
> Allora buttati! Se ti piace il quinto quarto, e se ben ricordo ti piace, non
> rimarrai deluso
>
vado

capsicum_pll

unread,
Jan 18, 2013, 5:24:28 AM1/18/13
to
si, decisamente!

capsicum_pll

unread,
Jan 18, 2013, 5:35:27 AM1/18/13
to

> Shhhhhhhhhhh, che se ti sentono capsy e mardot ti scomunicano!
> Per loro tutte le moules cotte con panna o formaggi fanno ca°°re, ma di
> BRUTTO!
>

E' VERO!!!!!

capsicum_pll

unread,
Jan 18, 2013, 5:36:18 AM1/18/13
to
Il 18/01/2013 10:34, Albus Dumbledore ha scritto:
> Scriveva DDV Friday, 1/18/2013:
>
>> Shhhhhhhhhhh, che se ti sentono capsy e mardot ti scomunicano!
>> Per loro tutte le moules cotte con panna o formaggi fanno ca°°re, ma
>> di BRUTTO!
>
> Be', ma loro mangiano "muscoli", mica cozze.
>

io mangio le cozze e sto bene attento che siano tutte femmine!!

capsicum_pll

unread,
Jan 18, 2013, 5:38:38 AM1/18/13
to
quotissimo, odio l'anice in tutte le sue espressioni (tranne nei
finocchi) tanto che quando abitavo in francia all'ora dell'aperitivo
rischiavo sempre la rissa!!

DDV

unread,
Jan 18, 2013, 5:39:44 AM1/18/13
to

"Albus Dumbledore" <as...@asdf.it> ha scritto nel messaggio
news:kdb4vh$8uv$1...@dont-email.me...

> Ho appena scoperto, a Milano, un ristorante belga che serve quelle
> padellone di cozze. Mi sa che, entro breve tempo, diverro' azionista di
> maggioranza.

SCOMUNICATO, ESPULSO, RADIATO, CALPESTATO SOTTO I PIEDI, IMPALATO,
ACCIECATO, TRAFITTO, PELATO VIVO, BRUCIATO (sempre vivo, eh)!

DDV

P.S. se ti viene in mente qualche ulteriore pena, sei libero di aggiungere!


Albus Dumbledore

unread,
Jan 18, 2013, 5:56:59 AM1/18/13
to
capsicum_pll ha detto questo Friday :

> E' VERO!!!!!

Raus, talebano dei miei stivali.

--

Albus Dumbledore


Albus Dumbledore

unread,
Jan 18, 2013, 5:57:43 AM1/18/13
to
Scriveva capsicum_pll Friday, 1/18/2013:

> io mangio le cozze e sto bene attento che siano tutte femmine!!

lol

Fermo li'.
Spiega 'sta cosa, please.
Scherzi o e' vero?
:-O

--

Albus Dumbledore


MadSharker

unread,
Jan 18, 2013, 5:58:28 AM1/18/13
to

"capsicum_pll" <ca...@cum.pll> ha scritto nel messaggio
news:PC9Ks.25845$5b....@tornado.fastwebnet.it...
>
> quotissimo, odio l'anice in tutte le sue espressioni (tranne nei finocchi)

Io non riesco ad affrontare manco quelli, pensa!


Albus Dumbledore

unread,
Jan 18, 2013, 5:59:04 AM1/18/13
to
capsicum_pll ci ha detto :

> tanto che quando abitavo in francia all'ora dell'aperitivo rischiavo sempre
> la rissa!!

rotfl.

Che abitudine del cacchio, questa del Pastis.
Oh, e in Provenza non ne scampi uno che sia uno, eh.

--

Albus Dumbledore


capsicum_pll

unread,
Jan 18, 2013, 6:15:43 AM1/18/13
to
Il 18/01/2013 11:57, Albus Dumbledore ha scritto:
> Scriveva capsicum_pll Friday, 1/18/2013:
>
>> io mangio le cozze e sto bene attento che siano tutte femmine!!
>
> lol
>
> Fermo li'.
> Spiega 'sta cosa, please.
> Scherzi o e' vero?
> :-O
>

alle signore che ordinavano cozze alla marinara nel mio locale dicevo
sottovoce con fare da cospiratore: stia tranquilla signora, ho
controllato, son tutte femmine, caxxi non ce ne n'ᅵ!"

Albus Dumbledore

unread,
Jan 18, 2013, 6:21:31 AM1/18/13
to
Il 1/18/2013, capsicum_pll ha detto :

>>> io mangio le cozze e sto bene attento che siano tutte femmine!!

>> Fermo li'.
>> Spiega 'sta cosa, please.
>> Scherzi o e' vero?

> alle signore che ordinavano cozze alla marinara nel mio locale dicevo
> sottovoce con fare da cospiratore: stia tranquilla signora, ho controllato,
> son tutte femmine, caxxi non ce ne n'ᅵ!"

lol
Ma va a ciapa' i ratt!
Ci avevo creduto.

Ma non capisco la battuta, comunque.
:/

Mi sa che mi sono perso qualcosa sulle cozze maschio.
:'(

--

Albus Dumbledore


capsicum_pll

unread,
Jan 18, 2013, 6:31:16 AM1/18/13
to
cozze femmine, cazzi maschi!! oooo te l'ho dovuto dire!!

Albus Dumbledore

unread,
Jan 18, 2013, 6:36:01 AM1/18/13
to
Il 1/18/2013, capsicum_pll ha detto :

> cozze femmine, cazzi maschi!! oooo te l'ho dovuto dire!!

TERRIFICANTE!!!!

--

Albus Dumbledore


Dotti

unread,
Jan 18, 2013, 6:43:21 AM1/18/13
to
Il 18/01/2013 10:31, gretel ha scritto:
> On 18 Gen, 10:13, Albus Dumbledore<a...@asdf.it> wrote:
>
>> Ma che buono!
>>
> io e mio marito siamo andati una volta in vacanza sulle dolomiti, e
> abbiamo incautamente acquistato un pezzo di "puzzone di moena":
> l'abbiamo dovuto chiudere nella cassaforte! :P

Io l'ho messo sul davanzale della finestra, certo non nel piccolo frigo.

Dotti

unread,
Jan 18, 2013, 6:47:46 AM1/18/13
to
Aggiungo che recentemente mi hanno regalato un pezzo di puzzone comprato
in despar o in coop non so, e non mi ero nemmeno accorta fosse puzzone.
Quindi vale la solita regola dell'edulcorazione dei sapori per
intercettare la maggior parte di clienti, mi sa.

gretel

unread,
Jan 18, 2013, 6:49:45 AM1/18/13
to
On 18 Gen, 12:43, Dotti <do...@nowhere.invalid> wrote:

> Io l'ho messo sul davanzale della finestra, certo non nel piccolo frigo.

non ricordo come mai, forse avevamo il balcone in comune, o forse ci
vergognavamo delle cameriere che venivano a rifare la stanza, ma non
l'abbiamo fatto... :D

gretel

unread,
Jan 18, 2013, 6:51:42 AM1/18/13
to
On 18 Gen, 12:47, Dotti <do...@nowhere.invalid> wrote:

> Aggiungo che recentemente mi hanno regalato un pezzo di puzzone comprato
> in despar o in coop non so, e non mi ero nemmeno accorta fosse puzzone.
> Quindi vale la solita regola dell'edulcorazione dei sapori per
> intercettare la maggior parte di clienti, mi sa.

assolutamente sì, lo noto con un sacco di cibi consumati sul posto o
comprati tornando a casa... figurati che ormai il 50% del pesto che si
trova in giro (anche quello fresco, artigianale) è SENZA aglio! :(

Albus Dumbledore

unread,
Jan 18, 2013, 6:57:17 AM1/18/13
to
Dopo dura riflessione, gretel ha scritto :

> delle cameriere che venivano a rifare la stanza,

Ah, ma allora, ogni tanto, uscivate pure, dalla stanza?
































:oᅵ

--

Albus Dumbledore


gretel

unread,
Jan 18, 2013, 7:12:49 AM1/18/13
to
On 18 Gen, 12:57, Albus Dumbledore <a...@asdf.it> wrote:

> Ah, ma allora, ogni tanto, uscivate pure, dalla stanza?

NON era il viaggio di nozze...
quello l'abbiamo fatto in un antico casale della toscana, dove non
c'erano né radio né televisione, e neppure il telefono! ;P

Albus Dumbledore

unread,
Jan 18, 2013, 7:13:39 AM1/18/13
to
gretel ci ha detto :

>> Ah, ma allora, ogni tanto, uscivate pure, dalla stanza?

> NON era il viaggio di nozze...
> quello l'abbiamo fatto in un antico casale della toscana, dove non
> c'erano nᅵ radio nᅵ televisione, e neppure il telefono! ;P

lol

--

Albus Dumbledore


capsicum_pll

unread,
Jan 18, 2013, 7:19:44 AM1/18/13
to
Il 18/01/2013 12:51, gretel ha scritto:
> On 18 Gen, 12:47, Dotti <do...@nowhere.invalid> wrote:
>
>> Aggiungo che recentemente mi hanno regalato un pezzo di puzzone comprato
>> in despar o in coop non so, e non mi ero nemmeno accorta fosse puzzone.
>> Quindi vale la solita regola dell'edulcorazione dei sapori per
>> intercettare la maggior parte di clienti, mi sa.
>
> assolutamente s�, lo noto con un sacco di cibi consumati sul posto o
> comprati tornando a casa... figurati che ormai il 50% del pesto che si
> trova in giro (anche quello fresco, artigianale) � SENZA aglio! :(
>

AAAAARRRRRGGGGGHHHHHH!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Dotti

unread,
Jan 18, 2013, 8:40:41 AM1/18/13
to
Il 18/01/2013 12:51, gretel ha scritto:
> On 18 Gen, 12:47, Dotti<do...@nowhere.invalid> wrote:
>
>> Aggiungo che recentemente mi hanno regalato un pezzo di puzzone comprato
>> in despar o in coop non so, e non mi ero nemmeno accorta fosse puzzone.
>> Quindi vale la solita regola dell'edulcorazione dei sapori per
>> intercettare la maggior parte di clienti, mi sa.
>
> assolutamente s�, lo noto con un sacco di cibi consumati sul posto o
> comprati tornando a casa... figurati che ormai il 50% del pesto che si
> trova in giro (anche quello fresco, artigianale) � SENZA aglio! :(

mah, mi hanno anche spiegato (e non sono neanche stata attenta) che
adesso fanno il Merlot senza bucce per il supermercato perche' viene
piu' leggero perche' se lo fai con le bucce e bevi un bicchiere in
osteria dopo ti devi tenere al bancone ... e che (formaggio) adesso che
da noi sta tirando le cuoia una grande azienda che fa montasio
(sfortunatamente, aggiungo) sono nate una decina di latterie
indipendenti che fanno un montasio piu' saporito che non siamo neanche
piu' abituati che adesso ci sembra una meraviglia...

MadSharker

unread,
Jan 18, 2013, 8:50:21 AM1/18/13
to

"Dotti" <do...@nowhere.invalid> ha scritto nel messaggio
news:kdbjcm$t48$1...@dont-email.me...
>
> mah, mi hanno anche spiegato (e non sono neanche stata attenta) che adesso
> fanno il Merlot senza bucce per il supermercato perche' viene piu' leggero
> perche' se lo fai con le bucce e bevi un bicchiere in osteria dopo ti devi
> tenere al bancone ...

Non capisco il nesso bucce-gradazione alcolica. Le bucce sono una grossa
fonte di tannini, non di zuccheri!


It is loading more messages.
0 new messages