Scomparto frigo a zero gradi

[Giangi]

Sto per acquistare un frigo tipo french door e siccome nello scomparto a
zero gradi avrei circa 60lt di spazio vorrei sapere se oltre a carne e
pesce è possibile stivare anche verdura e frutta oppure mi ritroverei
tutto congelato ?
Vero che la temperatura è regolabile indipendentemente ma mi chiedo se
sia conveniente "sprecare"tutto sto spazio se si puo usare solo per
carne e pesce.
Grazie

[Albus Dumbledore]

Giangi ci ha detto :

> gradi avrei circa 60lt di spazio vorrei sapere se oltre a carne e pesce ￜ

> possibile stivare anche verdura e frutta oppure mi ritroverei tutto congelato

Nel mio, non posso farlo, perche' la verdura, tutta, si ghiaccia.
Io, eviterei.
Mettici il latte, se lo usi, oltre a carne e pesce, e, eventualmente,
il cibo cucinato da conservare per qualche giorno.
Ad esempio, ci conservo il ragu per svariati giorni.

--

Albus Dumbledore

[Mardot]

Il 24/04/2013 21:25, Giangi ha scritto:
> Sto per acquistare un frigo tipo french door e siccome nello scomparto a
> zero gradi avrei circa 60lt di spazio vorrei sapere se oltre a carne e

> pesce ￜ possibile stivare anche verdura e frutta oppure mi ritroverei
> tutto congelato ?
> Vero che la temperatura ￜ regolabile indipendentemente ma mi chiedo se

> sia conveniente "sprecare"tutto sto spazio se si puo usare solo per
> carne e pesce.
> Grazie

Io ho un cassetto zero 50x30x20cm circa, il che vuol dire circa 30
litri. Se potessi lo toglierei e mi terrei ben stretto un piano in piu'
nel frigo.

Purtroppo, pero', non posso disabilitare il controllo della temperatura
in quella zona, e quindi me lo devo tenere, sottoutilizzzandolo
abbondantemente.

Detto cio', dopo 10 anni di cassetto a zero gradi, posso tranquillamente
affermare che tale funzione e' la piu' grande stronzata mai inventata
per i frigoriferi domestici.

Motivi:

- il pesce lo compro OGGI e lo mangio OGGI (alternativa: non lo compro)
- se devo conservare il pesce per un giorno, vanno benissimo i 6-7 gradi
del frigo normale
- la carne la compero OGGI e, quella che non congelo, la mangio entro
3gg, termine entro il quale si conserva perfino sulla finestra, altro
che cassetto zero
- gli affettati non vanno nel cassetto zero
- men che meno i formaggi
- frutta e verdura nel cassetto zero si devastano

[Raido (aka Odarg)]

Mardot <marco...@tin.it> ha scritto:

> - il pesce lo compro OGGI e lo mangio OGGI (alternativa: non lo compro)
> - se devo conservare il pesce per un giorno, vanno benissimo i 6-7
gradi
> del frigo normale
> - la carne la compero OGGI e, quella che non congelo, la mangio entro
> 3gg, termine entro il quale si conserva perfino sulla finestra, altro
> che cassetto zero

Teh, ti aggiungo un'altra variabile:
in un sacchetto sottovuoto ben fatto il pesce dura 4-5 giorni a
temperatura frigo normale (5-6 gradi) e la carne anche 15-20 giorni,
motivo in più per non avere il piano a 0°C e non congelare la roba.

:)

--
Raido(R) (aka Odarg)
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immeritatamente_pll

[alis...@gmail.com]

Scusate, e' verissimo che tutto quello spazio a zero gradi e' un inutile spreco..... pero', noto che in quel vano ci sono piu' ferritoie per l'aria fredda tale da creare appunto i zero gradi. Per cui mi chiedo se si chiudono parte di quelle ferritoie, si potrebbe usare per altri scopi quello scomparto?

[mariagiusep...@gmail.com]

Il giorno mercoledì 24 aprile 2013 21:25:53 UTC+2, Giangi ha scritto: