Mi hai tolto la domanda di bocca... E' la cucina proposta dalla Scavolini.
ciao
didy
>Non mi sembrano male in eventuale alternativa ad una Giko o ad una
>Mareno che "potrebbero" essere eccessive.
io stavo proprio considerando di comprare la ilve majestic larga 90 cm
e profonda 70. Le altre che nomini tu non le ho mai viste dal vivo ma
mi interessa la discussione.
Quello che mi piace della ILVE, e' la, perlomeno apparente solidita'.
Le griglie sono in ghisa pesante, dei sei fuochi due sono a doppia
corona (io opterei per questi e non per la pescera) ed il forno a gas
da 90 cm. Anche il prezzo mi sembra buono, a me hanno chiesto 2200
euro, eventualmente da scontare ancora un po'.
>Com'e' la qualita' ?
ecco, com'e' davvero la qualita' che anche a me interessa?
marilus
>e costa 6800 euro;
Se sei in ballo per quelle cifre ieri ho visto, con un amico che sta
costruendo casa, un estrattore (si chiama cosi' in italiano?) da
fantascienza. Due torrette motorizzate escono a fianco dei fornelli ed
aspirano dai lati anziche' dall'alto. Costano 700 euro ognuna, piu'
altri 700+700 per i motori che vanno installati al piano di sotto,
piu' due o tremila euro per tutta la tubazione, che deve portare i
fumi dalla cucina alla cantina e poi fino al giardino. Roba da matti,
la tipa del negozio diceva che era solo poco piu' caro della cappa
migliore che aveva di tipo standard. Non e' chiaro cosa intendesse con
poco piu' caro, visto che quella normale costava 1500 euro (meno di un
terzo), ed era gia' molto piu' costosa della media :-)
Ciao,
G.
>Guarda che alla pescera si applica il fry-top che e' favoloso.
non so cosa sia...
>Non solo, il fuoco lungo della pescera e' anche utilissimo per le
>pentole ovali da arrosto. Tanto la doppia corona c'e' lo stesso, mica
>la perdi.
si ma perdo un fornello, mi sto pero' ora domandando cosa sia meglio
>Ci sarebbe pero' da verificare quanta potenza sviluppa il fornellone
>per i pomodori che costa 10 euro :-))))))
eh, quello stavo pensando di farmelo montare in terrazzo. Non mi
dispiacerebbe per nulla poter fare una parte del lavoro duro
all'aperto. Oltre al fatto che mi piace molto friggere fuori d'estate
e fino ad ora mi sono organizzata con un misero fornello elettrico.
Mi dicevano pero' che ci puo' essere un problema per il gas. Mi sembra
di aver capito che questi fornelloni che dici tu vanno bene con la
bombola che ha una miscela diversa. Se porto all'esterno il gas metano
non andrebbero bene e mi proponevano un doppio fornello, che devo
ancora vedere, ma che a naso non e' quello che volevo io.
>Vediamo... io ho chiesto i prezzi degli elementi separati visto che il
>forno lo voglio alto (schiena ormai provata)
>Forno da 90 gas ventilato da 735 a 835 per il modello di punta
>top da 90 5 fuochi (4 + frytop/pescera) 1180
be' mi sembra che con il prezzo siamo li'. L'unica differenza e' che
il modello majestic che dico io e' profondo 70 cm, compreso il forno.
Questa caratteristica e' proprio quella che mi attira
>
>Una 4 fuoconi Mareno costa circa 1000 euro scontato ma senza forno,
>solo i fuochi. Il loro forno e' fantascientifico gas ventilato e
>vapore, tiene 6 placche contemporaneamente e costa 6800 euro;
>non c'e' trippa per gatti. Il forno sara' quasi certamente ilve per i
>fornelli ancora sono in ballo.
solo 4 fuochi pero', non sono pochi?
marilus
>
>NOOOO NOOOOOO quando ho sentito quella cifra ho frenato e sono sceso;
Pero' devi ammettere che l'estrattore laterale e' ficherrimo (sperando
che Sergio mi passi il neologismo :-)
Ciao,
G.
>Pero' devi ammettere che l'estrattore laterale e' ficherrimo (sperando
>che Sergio mi passi il neologismo :-)
se e' per questo la cappa della Ilve che ho visto io aveva due fari
ad infrarossi per tenere in caldo i cibi: anche questa mi sembra una
cosa ficherrima ;-)
marilus
L'Ariston (e lo so che non è una marca di cucine "professionali" :-p) si è
inventata una cosa molto utile, il "double face". Praticamente al posto del
fuoco lungo per pescera ci sono due fuochi ovali che puoi regolare
all'occorrenza, nel senso che puoi "girarli" a seconda delle tue esigenze e
quindi a differenza del fuoco lungo hai due fuochi in più che puoi usare
anche separatamente e inoltre la forma ovale distribuisce meglio il calore
se devi usarli per la stessa pentola. I fuochi della Ariston sono a tripla
corona. Puoi vedere alcuni modelli su http://tinyurl.com/9m68
--
kuba
°°°°°°
Ormai il demone della formaggizzazione si è impossessato di me....
"Che il caglio sia con te" (cit. Obi Cheese Kenobi)
>Pero' devi ammettere che l'estrattore laterale e' ficherrimo (sperando
>che Sergio mi passi il neologismo :-)
Nulla osta. Imprimatur! :-)PPP
--
Ciao.
SergioŽ
>L'Ariston (e lo so che non č una marca di cucine "professionali" :-p) si č
>inventata una cosa molto utile, il "double face". Praticamente al posto del
>fuoco lungo per pescera ci sono due fuochi ovali che puoi regolare
>all'occorrenza, nel senso che puoi "girarli" a seconda delle tue esigenze e
>quindi a differenza del fuoco lungo hai due fuochi in piů che puoi usare
>anche separatamente e inoltre la forma ovale distribuisce meglio il calore
>se devi usarli per la stessa pentola. I fuochi della Ariston sono a tripla
>corona. Puoi vedere alcuni modelli su http://tinyurl.com/9m68
grazie per il link :-), l'Ariston la conoscevo gia', il modello che
dici tu ce l'hanno dei miei amici e ne sono molto contenti.
Io vorrei pero' qualcosa di piu' professinale e soprattutto abbastanza
spazio per poter utilizzare conteporaneamente due grosse pentole.
marilus
>No no, l'accessorio fry top e' una piastra liscia lunga quanto due
>fuochi che si sovrappone togliendo le due griglie quindi la usi quando
>ti serve.
ora ho capito. Allora ce l'ho gia', una piastra lunga 60 cm con un
lato liscio ed uno a griglia. L'ho sempre usato sulla mia normale
cucina a 4 fuochi, mettendola sopra a due fuochi di uguale potenza e
devo dire che funziona benissimo
>Pochissimi. infatti esiste anche la 6 fuochi o metti due 4 fuochi
>affiancate; il problema e' che sono tutti fuochi potentissimi mentre
>sarebbe opportuno averne di tale potenza solo uno o due ed il resto
>misto.
su questo sono d'accordo. L'idea anche di mettere le piastre miste e'
ottima. Tieni pero' conto anche della distanza fra i fuochi: quando si
hanno tutti i fuochi occupati secondo me e' essenziale che le le
pentole, soprattutto quelle di coccio non si tocchino
marilus