Il giorno lunedì 6 settembre 2021 alle 05:32:51 UTC+2 capsy ha scritto:
> Il 06/09/2021 00:04, vitorio ha scritto:
> > una macelleria mette in vetrina degli ossi ( grandi, rotondeggianti) con
> > il cartello "ossi del nonno"
> >
> > Cosa significano secondo voi?
> >
> > grazie
> ginocchi per brodo
>
non c'entra nulla ma non molto tempo fa, in un ristorante di quinto quarto, abbiamo preso gli ossi tagliati per il lungo cotti credo sulla brace e serviti col pane agliato su cui spalmare il midollo: goduria, assolutamente da fare a casa