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si possono bollire i fichi secchi?

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Pino

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Apr 25, 2014, 8:09:02 AM4/25/14
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per eliminare le eventuali muffe ( io temo le aflatossine cancerogene).

Grazie


estate

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Apr 25, 2014, 10:43:28 AM4/25/14
to
Il giorno venerdì 25 aprile 2014 14:09:02 UTC+2, Pino ha scritto:
> per eliminare le eventuali muffe ( io temo le aflatossine cancerogene).

certo!
Poi ci puoi fare la tisana (5 fichi secchi bolliti per un quarto d' ora in un litro d' acqua) addolcita con miele.
Oppure ci puoi fare il decotto, con due ricette simili.
A) fai a pezzettini un etto di fichi secchi e due mele, mettili in un litro di acqua fredda e fai bollire fino a quando l' acqua si è ridotta a mezzo litro. Filtra o togli i pezzetti disfatti, addolcisci con miele, e bevi quando ti va.
B) fai bollire per dieci minuti in mezzo litro d' acqua: tre fichi secchi, buccia d' arancia o di limone, foglie d' alloro (verdi: non quelle spezzettate secche, che sanno di fieno), un po' di cannella, alcuni chiodi di garofano, uno spicchio di mela. Filtra o togli i vegetali "sfruttati", addolcisci con miele, e bevi quando ti va.
Tisana e decotto sono utili contro la tosse.

Jamie

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Apr 25, 2014, 3:58:19 PM4/25/14
to
On 25/04/2014 16:43, estate wrote:
> Il giorno venerd� 25 aprile 2014 14:09:02 UTC+2, Pino ha scritto:
>> per eliminare le eventuali muffe ( io temo le aflatossine cancerogene).
>


temo che la bollitura non elimini le aflatossine

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Elwood

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Apr 28, 2014, 4:08:08 AM4/28/14
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On Friday, April 25, 2014 10:49:29 PM UTC+2, Fatina_degli_Elfi wrote:

> L'unica soluzione ï¿oe scegliere le materie prima con cura, null'altro si
> puï¿oe fare, a parte vivere
> con meno paranoie che aiuta sempre, anzi... ï¿oe la cura migliore.

Oppure usare OGM che siano immuni dalle infezioni di micotossine. E questo darebbe il 100% della sicurezza.
Certo c'è il mais anti-micotossine ma non credo ci siano i fichi :)

--
Elwood (Peter S.)

vittorio

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Apr 28, 2014, 2:31:40 PM4/28/14
to

"Fatina_degli_Elfi" <trilogia_...@NOlibero.it> ha scritto nel
messaggio news:ljehme$o0s$1...@virtdiesel.mng.cu.mi.it...
> Il 25/04/2014 14:09, Pino ha scritto:
>> per eliminare le eventuali muffe ( io temo le aflatossine cancerogene).
>
> Allora dovresti temerle in tantissimi prodotti di uso comune: cereali,
> tutta la frutta secca, il latte, carne etc...
> Non è il problema dei fichi secchi, almeno non solo.

ma se nei fichi sono sulla superficie,già il fatto di lavarli dovrebbe
ridurre le muffe..o no?


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