Nel fornetto elettrico lievitano le torte???

[blu...@gmail.com]

Ciao, devo acquistare per la prima volta un fornetto elettrico che utilizzerò principalmente per far lievitare ciambelle, pan di spagna, biscotti.....
Pensate che sia possibile???
Io ho trovato questo modello, si chiama Bestron AGL30 , le caratteristiche principali sono: 26 litri, misure interne 36x26x25, funzione ventilato, temperatura fino 250 gradi.
Pensate che vada bene, anche per le dimensioni??
Grazie

[DM_pll]

Non capisco...
Vuoi far lievitare e basta o cuocere??
Perché per far lievitare penso basti una temperatura inferiore ai 30 gradi... e non penso che un fornetto che non sia professionale (la marca non l'ho mai sentita) sia in grado di fornire una temperatura abbastanza costante e così bassa. Personalmente trovo perfettamente inutile comprare un qualsiasi aggeggio con il solo scopo di far lievitare...
Se invece ci vuoi cuocere boh, anche i forni "standard" da cucina sono elettrici da mò. Se è un *buon* fornetto l'unica differenza con un forno classico dovrebbe essere la dimensione.

[blu...@gmail.com]

Mi spiego meglio. Io ho necessità di cuocere dei dolci, principalmente ciambelle, ma anche biscotti. Quindi la mia domanda è capire se un semplice ed economico fornetto elettrico vada bene.
Nel forno tradizionale normalmente facevo cuocere una ciambella a 180gradi per 30 minuti, e così facendo riuscivo a farla lievitare e cuocere perfettamente. Vorrei quindi avere lo stesso risultato con un piccolo fornetto, quindi sia cuocere che lievitare.

Spero ora di essermi spiegata. :)

[Artitrenta]

Il 29/08/13 11:44, blu...@gmail.com ha scritto:

Per mia esperienza in forni cosi' piccoli non c'e' omogeneita' di
temperatura, un lato brucia e l'altro e' crudo. Se e' accettabile per
una pizza, che a meta' cottura gli fai fare un mezzo giro, per un
impasto direi che no, non va bene.

[blu...@gmail.com]

Quindi cosa mi consigli??? Il forno incassato non posso proprio averlo per ragioni di spazio, cosa dovrei comprare quindi??

[MadSharker]

<blu...@gmail.com> ha scritto nel messaggio
news:fba2d714-e0fe-47dd...@googlegroups.com...

>
> Quindi cosa mi consigli??? Il forno incassato non posso proprio averlo per
> ragioni di spazio, cosa dovrei comprare quindi??

Ho visto fare cose egregie con un whirpool microonde combinato tipo questo:
http://tinyurl.com/q78daqe

[lucianel...@gmail.com]

Ho comprato un sfornatutto de longhi maxi che ha come modi di cottura sopra e sotto ventola e grill vorrei sapere x cuocere torte crostate e pizze che metodo usare x non bruciare niente