Torino,corso di cucina vegana

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Vi segnalo questo "corso" organizzato dall'A.S.L. di Torino sulla Cucina
Vegana e le sue propriet� di Prevenzione Tumori:

http://www.asl102.to.it/flash/cucinaflash.pdf

"L�Unit� di Senologia dell�Ospedale Martini dell�Asl To1, in
collaborazione con l�associazione ASPIDE (che raccoglie donne seguite dal
centro senologico), ha organizzato un programma di educazione alimentare
mirato alla prevenzione primaria dei tumori. Saranno tenute cinque
lezioni, di cui quattro a carattere pratico, sulla cucina vegana (che
esclude totalmente l�uso di prodotti animali e dei loro derivati)
associata all�utilizzo degli ingredienti consigliati dall�Istituto Tumori
di Milano.
A partire da luned� 1 Febbraio 2010, dalle ore 17 alle ore 19, presso la
Sala Colonne e presso la Palestra del Reparto Fisiatria dell�Ospedale
Martini si terr� un corso di cucina vegana. Il primo appuntamento, aperto
a tutti, sar� presentato dalle dottoresse Paola Brusa, psicologa operante
presso la SC Recupero Riabilitazione Funzionale (Direttore Dr.ssa
P.Saccavino), e Manuela Scamuzzi, chirurgo operante presso la SC Chirurgia
Generale dell�Ospedale Martini (Direttore Dr. Ferrero). Seguiranno ogni
luned�, fino al primo marzo, corsi pratici di cucina, dall�antipasto al
dolce, tenuti da un membro dell�associazione Aspide."

Saluti,

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