Google Groups no longer supports new Usenet posts or subscriptions. Historical content remains viewable.
Dismiss
Fagioli: dove?
135 views
Skip to first unread message
carletto
May 13, 2016, 2:56:52 PM5/13/16
to
Possibile che e' quasi impossibile trovare fagioli (e legumi in genere) di
produzione italiana?
Si trovano ovunque, ma solo di provenienza argentina, canadese e
vattelappesca. Il fatto e' che sono belli, perfetti, ma non sanno di niente,
insomma nulla a che vedere con i fagioli di produzione nostrana. Voi come e
dove vi rifornite?
carletto
produzione italiana?
Si trovano ovunque, ma solo di provenienza argentina, canadese e
vattelappesca. Il fatto e' che sono belli, perfetti, ma non sanno di niente,
insomma nulla a che vedere con i fagioli di produzione nostrana. Voi come e
dove vi rifornite?
carletto
Jamie
May 13, 2016, 4:28:36 PM5/13/16
to
ma costano fino al doppio
carletto
May 13, 2016, 9:22:03 PM5/13/16
to
"Jamie" <ja...@bluesky.no> ha scritto
> cerca i fagioli lamon (tipo borlotti)
I pochi che ho visto costano intorno ai 15 euro al chilo.
Una follia, considerando che i fagioli di Controne, a mio parere i piu'
pregiati, non superano i 10-12 euro, ed e' gia' una esagerazione (a patto di
trovarli fuori dalla ristrettissima zona di produzione - ed e' una impresa).
Altri fagioli molto buoni, stavolta rossi, mi pare fossero i San Matteo: da
anni sono diventati introvabili.
carletto
Jamie
May 14, 2016, 5:32:39 AM5/14/16
to
On 14/05/2016 03:25, carletto wrote:
> "Jamie" <ja...@bluesky.no> ha scritto
>
>> cerca i fagioli lamon (tipo borlotti)
>
> Si' ma... dove?
io nei super forniti li trovo, es. coop ed esselunga
> "Jamie" <ja...@bluesky.no> ha scritto
>
>> cerca i fagioli lamon (tipo borlotti)
>
> Si' ma... dove?
in quest'ultima, se non erro, il pacco da 500 gr di quelli secchi
costava poco meno di 4€
> I pochi che ho visto costano intorno ai 15 euro al chilo.
> Una follia, considerando che i fagioli di Controne, a mio parere i piu'
> pregiati, non superano i 10-12 euro, ed e' gia' una esagerazione (a patto di
> trovarli fuori dalla ristrettissima zona di produzione - ed e' una impresa).
> Altri fagioli molto buoni, stavolta rossi, mi pare fossero i San Matteo: da
> anni sono diventati introvabili.
abbandonate o quasi
fulvio_ capsy
May 14, 2016, 5:35:27 AM5/14/16
to
--
le mie ricette sul mio sito "senza pubblicità"
http://www.peperoncinosanremorivieradeifiori.it/ricette.php
carletto
May 14, 2016, 7:07:41 AM5/14/16
to
"Jamie" <ja...@bluesky.no> ha scritto
> ma secchi?
Si' mi riferisco esclusivamente ai fagioli secchi (quelli precotti sono
improponibili).
Nella GDO, ma anche nei piccoli negozi di ortofrutta, ormai si trovano
esclusivamente fagioli di provenienza estera, ai soliti 3-4 euro/kg. Nessun
pregiudizio per carita', ma il fatto e' che non sanno di niente... Pagherei
anche il doppio, purche' sappiano di fagioli, ma nisba. Online si trova
qualcosa, a prezzi umani?
> sono produzioni che rendono poco, in Italia secondo me finiranno
> abbandonate o quasi
carletto
Jamie
May 14, 2016, 1:46:32 PM5/14/16
to
di tutti i tipi e sono quasi sempre italiani, ovviamente il prezzo sarà
un po' più alto del super, però ti puoi sfiziare perché hanno anche
legumi "antichi" ritrovati tipo cicerchie e simili
carletto
May 14, 2016, 10:54:26 PM5/14/16
to
"Jamie" <ja...@bluesky.no> ha scritto
> secondo me se vai nei negozi di alimenti bio tipo naturasě
Credo che mi tocchera' tentare questa via.
Anche se poco sopporto 'sto vezzo e 'sta moda dei negozi-prodotti-bio.
Di sicuro e' un pretesto per sbolognare alimenti a caro prezzo, ma quanto ci
sia realmente di "bio" non e' agevole saperlo: le zozzerie ci stanno
comunque...
carletto
Gi
May 15, 2016, 3:26:13 AM5/15/16
to
"carletto" ha scritto nel messaggio news:nh8ocr$19qp$1...@gioia.aioe.org...
>Credo che mi tocchera' tentare questa via.
>Anche se poco sopporto 'sto vezzo e 'sta moda dei negozi-prodotti-bio.
Hai mai provato a bazzicare i mercati settimanali nei vari rioni della città
o dei paesi?
Sovente ci sono le bancarelle che tengono diverse varietà di legumi secchi,
fagioli di diverse qualità, ceci grossi e piccoli, fave spellate e non,
lenticchie, ecc. ecc.
Nel mercato vicino casa mia ce li ha l'acciugaio, in mercati molto più
grossi ci cono delle bancarelle dedicate.
Gi
>Credo che mi tocchera' tentare questa via.
>Anche se poco sopporto 'sto vezzo e 'sta moda dei negozi-prodotti-bio.
o dei paesi?
Sovente ci sono le bancarelle che tengono diverse varietà di legumi secchi,
fagioli di diverse qualità, ceci grossi e piccoli, fave spellate e non,
lenticchie, ecc. ecc.
Nel mercato vicino casa mia ce li ha l'acciugaio, in mercati molto più
grossi ci cono delle bancarelle dedicate.
Gi
carletto
May 15, 2016, 7:19:15 AM5/15/16
to
"Gi" <ci...@lippa.it> ha scritto
> Hai mai provato a bazzicare i mercati settimanali nei vari rioni della
> città o dei paesi?
> Sovente ci sono le bancarelle che tengono diverse varietà di legumi
> secchi, fagioli di diverse qualità, ceci grossi e piccoli, fave spellate e
> non, lenticchie, ecc. ecc.
bancarellari si riforniscono dai grossisti. Ovvero fagioli argentini e
canadesi... :-)
carletto
fil rouge
May 16, 2016, 4:15:19 AM5/16/16
to
GDO (o almeno Coop e Conad) si trovano legumi e cereali di Colfiorito
(PG), oltre a specie più di nicchia come fave secche pugliesi,
cicerchia, ecc.
Da quello che si legge, la produzione dovrebbe essere autoctona.
http://www.coopfirenze.it/informatori/notizie/dal-seme-al-chicco
ludwig
May 16, 2016, 5:52:53 AM5/16/16
to
"Jamie" ha scritto nel messaggio news:nh5d6u$nnk$1...@dont-email.me...
Treviso
non li trovi proprio.
La produzione è veramente bassa e la richiesta altissima.
Bye, Ludwig.
DGE
May 16, 2016, 7:42:12 AM5/16/16
to
carletto
May 16, 2016, 9:41:12 AM5/16/16
to
"DGE" <nonte...@email.it> ha scritto
> http://www.macrolibrarsi.it/prodotti/__fagioli-borlotti-secchi.php
Hanno un discreto assortimento, ma dei generici borlotti a oltre 10 euro/kg
mi sembra un po' fuori dal mondo. Per non parlare dei zolfini a quasi 40
euro/kg...
Nel frattempo ho scovato questi, a 3 euro/kg:
https://www.quicibo.it/it/products/cancemi-michele-fagioli-biologici
Che hanno anche anche i Controne ad un prezzo umano:
https://www.quicibo.it/it/products/azienda-agricola-lucia-marilena-fagiolo-di-controne
carletto
[Claudio] Red-Block !
May 17, 2016, 3:55:30 AM5/17/16
to
Il 16/05/2016 10:15, fil rouge ha scritto:
> Da quello che si legge, la produzione dovrebbe essere autoctona.
> http://www.coopfirenze.it/informatori/notizie/dal-seme-al-chicco
Si ma leggere bene le etichette. Ci sono anche etichette ammiccanti al
> Da quello che si legge, la produzione dovrebbe essere autoctona.
> http://www.coopfirenze.it/informatori/notizie/dal-seme-al-chicco
Colfiorito per legumi di importazione confezionati nel Colfiorito.
Elwood
May 18, 2016, 9:26:46 AM5/18/16
to
On Sunday, May 15, 2016 at 4:54:26 AM UTC+2, carletto wrote:
> Credo che mi tocchera' tentare questa via.
> Anche se poco sopporto 'sto vezzo e 'sta moda dei negozi-prodotti-bio.
> Di sicuro e' un pretesto per sbolognare alimenti a caro prezzo, ma quanto ci
> sia realmente di "bio" non e' agevole saperlo: le zozzerie ci stanno
Non negozi bio, secondo me, ma consorzi agrari, cooperative dove vendono prodotti locali. I prezzi sono anche più altri dei negozi bio, a volte, ma si trovano picchi di qualità assoluti.
> Credo che mi tocchera' tentare questa via.
> Anche se poco sopporto 'sto vezzo e 'sta moda dei negozi-prodotti-bio.
> Di sicuro e' un pretesto per sbolognare alimenti a caro prezzo, ma quanto ci
> sia realmente di "bio" non e' agevole saperlo: le zozzerie ci stanno
Tuttavia non è la regola ed è meglio provare prima di comprare volumi grossi :)
--
Elwood (Peter S.)
Elwood
May 18, 2016, 9:29:19 AM5/18/16
to
On Monday, May 16, 2016 at 11:52:53 AM UTC+2, ludwig wrote:
> I veri fagioli di Lamon se non sei nelle vicinanze delle provincie di Belluno o
> Treviso
> non li trovi proprio.
>
> La produzione è veramente bassa e la richiesta altissima.
Sospetto che il disciplinare estenda a tutta la provincia di Belluno. Comunque hai ragione, non stiamo parlando della terra più fertile d'Italia, e la produzione rimane ridotta.
> I veri fagioli di Lamon se non sei nelle vicinanze delle provincie di Belluno o
> Treviso
> non li trovi proprio.
>
> La produzione è veramente bassa e la richiesta altissima.
Una cosa che i miei genitori hanno, e hanno sempre avuto, dietro casa (che io mi ricordi) è qualche fila di piante di fagioli, d'estate.
--
Elwood (Peter S.)
0 new messages