ORRORE!!!!
Bruna_VBI
qualcuno di voi ha visto la TV sabato? (ho ben ragione a non accenderla mai)
c'era un "cuoco" che propinava una mousse di yogurt (di bufala neh,
altrimenti chiss� che cambiava) in cui andavano uova montate col miele
(crude neh, crema inglese faceva brutto) panna, gelatina , un
raccapricciante strato di pere cotte e congelate, cioccolato e nocciole
(con le pere le nocciole?) il tutto sbattacchaito freneticamente con la
frusta (che cacchio ti monti coglione, se poi smonti il tutto
amalgamadolo?).. poi ho cambiato canale e son finita su un altro sedicente
cuoco.. che � riuscito a fare cose inenarrabili ..
ma sta gente la pagano pure? :-(
per consolarmi ieri mi son fatta due involtini di zucca.. niente di
difficile niente di complicato, ma almeno.. buoni!
--
Ciao, Bruna
lucatimmy
> per consolarmi ieri mi son fatta due involtini di zucca.. niente di
> difficile niente di complicato, ma almeno.. buoni!
> --
> Ciao, Bruna
>
>
Mardot
> per consolarmi ieri mi son fatta due involtini di zucca.. niente di
> difficile niente di complicato, ma almeno.. buoni!
racconta un po'!? c'ho giusto quella dozzina di zucche lunghe 1 metro e
mezzo da consumare.......
Speck
>qualcuno di voi ha visto la TV sabato?
TV? uozz TV?! Ah, quella scatola nera attaccata al DVD? Si', sabato
l'ho accesa. Ho messo su i corti Pixar, con la scusa di farli vedere
allo speckerino. Quando JackJack ha preso fuoco ho avuto le
convulsioni per 15 minuti...
--
Ciao, | R: Perche' incasina l'ordine con cui si legge un messaggio
Speck | D: Perche' quotare sotto da' cosi' fastidio?
| R: Quotare sotto.
| D: Qual e' la cosa piu' seccante su usenet e in e-mail?
lucatimmy
> "Bruna_VBI" <bpez...@iol.it>:
>
>> qualcuno di voi ha visto la TV sabato?
>
> TV? uozz TV?! Ah, quella scatola nera attaccata al DVD? Si', sabato
> l'ho accesa. Ho messo su i corti Pixar, con la scusa di farli vedere
> allo speckerino. Quando JackJack ha preso fuoco ho avuto le
> convulsioni per 15 minuti...
>
lady golpe
"Bruna_VBI" <bpez...@iol.it> ha scritto nel messaggio
news:hedp8o$etk$1...@tdi.cu.mi.it...
> mentre scaldavo il mio unico neurone mi venne da scrivere...
> qualcuno di voi ha visto la TV sabato? (ho ben ragione a non accenderla
> mai) c'era un "cuoco" che propinava una mousse di yogurt (di bufala neh,
> altrimenti chiss� che cambiava) in cui andavano uova montate col miele
> (crude neh, crema inglese faceva brutto) panna, gelatina , un
> raccapricciante strato di pere cotte e congelate, cioccolato e nocciole
> (con le pere le nocciole?) il tutto sbattacchaito freneticamente con la
> frusta (che cacchio ti monti coglione, se poi smonti il tutto
> amalgamadolo?).. poi ho cambiato canale e son finita su un altro sedicente
> cuoco.. che � riuscito a fare cose inenarrabili ..
> ma sta gente la pagano pure? :-(
per� dovresti vedere la fine la ricetta per giudicarla, anche se dai
presupposti.....
Se vuoi vedere improbabili ricette ti consiglio "licence to grill" il cuoco
� riuscito a grigliare persino delle pere con del miele,sembravano quasi
costine arrosto dall'aspetto finale
lucatimmy
> per� dovresti vedere la fine la ricetta per giudicarla, anche se dai
> presupposti.....
> Se vuoi vedere improbabili ricette ti consiglio "licence to grill" il
> cuoco � riuscito a grigliare persino delle pere con del miele,sembravano
> quasi costine arrosto dall'aspetto finale
potrebbero non essere cos� male v�!
lady golpe
"lucatimmy" <lucatimmy@-nospam-gmail.com> ha scritto nel messaggio
news:4b0acafc$0$639$4faf...@reader4.news.tin.it...
allora te ne dico un altra, ha preso un pezzo grande di pancetta l'ha
marinato per 12 ore con cocacola,whisky pepe nero e aglio e un cucchiaio di
miele, poi nel barbeque gi� caldo ha introdotto dei pezzi di legno
aromatici, compreso un pezzo di olivo bagnati, ha steso la carne e ha messo
nella brace i suddetti pezzi di legno bagnati che hanno prodotto una
quantit� incredibile di fumo, ha messo il coperchio al barbeque e dopo 2 ore
circa ha tolto la carne, ha in pratica fatto un affumicatura a caldo,diceva
che era pronto quando diventava lucido tutto il pezzo di carne, da come se
lo mangiavano poi i suoi ospiti doveva essere ottimo.
L'ha accompagnato con una pasta fredda, ovvero usando della minestrina tipo
risone cucinata m� di pasta asciutta, scolata e condita con molto prezzemolo
tritato con il coltello,specificava tipo italiano(il cuoco � americano) e
con succo di limone e del miele con spolverata di peperoncino leggera
Annarita_pll
Io ne ho giusto comprato oggi...
--
Signo' pruteggi gli ricc, ca gli pover s'arangia da sul.
(proverbio ferentinate)
as
> Se vuoi vedere improbabili ricette ti consiglio "licence to grill" il cuoco
> è riuscito a grigliare persino delle pere con del miele,sembravano quasi
> costine arrosto dall'aspetto finale
In realtà la frutta grigliata con miele caramellato non è una novità
ed è pure parecchio buona.
Dovresti provare anche il pecorino fresco grigliato al miele,
eccellente.
Una ricetta un po' più sofisticata (per le pere) è questa:
Pere grigliate e glassate
Preparare la glassa mettendo in una pirofila da forno burro, zucchero
di canna (quello grezzo non quello finto), succo di mela, cannella
macinata (poca), zenzero tritato (poco), chiodi di garofano macinati
(pochissimi).
Posizionare la pirofila su calore medio fino a far sciogliere burro e
zucchero di canna.
Pelare le pere facendo attenzione a lasciare il picciolo e tagliare
una parte (piccola) del fondo per farle stare ritte. Sempre dalla base
eliminare semi e torsolo scavando delicatamente.
Mettere le pere nella pirofila ed irrorare con la glassa. Mettere poi
la pirofila sul bbq a calore medio (o su gas) fino a quando le pere
sono morbide e calde.
Ogni due per tre irrorare le pere con il liquido bollente facendo
molta attenzione al calore.
Quando le pere sono cotte ed il liquido è diventato uno sciroppo denso
versare la glassa sulle pere e servire caldo.
Un'altra cosa buona che ho provato sono le pannocchie di mais marinate
in miele e rum e poi grigliate, deliziose.
ale
as
> allora te ne dico un altra, ha preso un pezzo grande di pancetta l'ha
> marinato per 12 ore con cocacola,whisky pepe nero e aglio e un cucchiaio di
> miele, poi nel barbeque già caldo ha introdotto dei pezzi di legno
> aromatici, compreso un pezzo di olivo bagnati, ha steso la carne e ha messo
> nella brace i suddetti pezzi di legno bagnati che hanno prodotto una
> quantità incredibile di fumo, ha messo il coperchio al barbeque e dopo 2 ore
> circa ha tolto la carne, ha in pratica fatto un affumicatura a caldo,diceva
> che era pronto quando diventava lucido tutto il pezzo di carne, da come se
> lo mangiavano poi i suoi ospiti doveva essere ottimo.
La marinatura in cocacola la fa anche Cavallaro di Milano, e quella
che hai postato è una variante delle bbq ribs (ma non se la è
inventata lui).
Ottima ricetta.
> L'ha accompagnato con una pasta fredda, ovvero usando della minestrina tipo
> risone cucinata mò di pasta asciutta, scolata e condita con molto prezzemolo
> tritato con il coltello,specificava tipo italiano(il cuoco è americano) e
> con succo di limone e del miele con spolverata di peperoncino leggera
Bel contrasto.
ale
Mardot
> Mardot si ostina a mangiare pane e zucchero in una giornata di vento
>
>> Bruna_VBI ha scritto:
>>
>>> per consolarmi ieri mi son fatta due involtini di zucca.. niente di
>>> difficile niente di complicato, ma almeno.. buoni!
>>
>> racconta un po'!? c'ho giusto quella dozzina di zucche lunghe 1 metro
>> e mezzo da consumare.......
>
> Io ne ho giusto comprato oggi...
fossi certo che ti arriva intera te la spedirei volentieri, ma i
corrieri espressi sono riusciti a piegarmi un telaio di alluminio... :-(
capsicum _pll_VBI
> inventata lui).
> Ottima ricetta.
>
la facesse anche il Dio dei cuochi in persona non posso che ripetere il
titolo del post:
ORRORE!!
lady golpe
"capsicum _pll_VBI" <sanr...@peperoncinosr2.org> ha scritto nel messaggio
news:VkVOm.43801$813....@tornado.fastwebnet.it...
beh gli ingredienti non sono male combinati, pi� che altro era la modalit�
di cottura affascinante
as
wrote:
> > La marinatura in cocacola la fa anche Cavallaro di Milano, e quella
> > inventata lui).
> > Ottima ricetta.
>
> la facesse anche il Dio dei cuochi in persona non posso che ripetere il
> titolo del post:
> ORRORE!!
Guai a te se mi difendi ancora Adrià e la cucina sperimentale allora :-
D
ale
capsicum _pll_VBI
> On 24 Nov, 19:10, "capsicum _pll_VBI" <sanre...@peperoncinosr2.org>
> wrote:
>>> La marinatura in cocacola la fa anche Cavallaro di Milano, e quella
>>> inventata lui).
>>> Ottima ricetta.
>>
>> la facesse anche il Dio dei cuochi in persona non posso che ripetere
>> il titolo del post:
>> ORRORE!!
>
> :- D
>
quasi tutto posso sopportare ma marinare nella coca cola proprio no!!
Speck
>as disse:
>> On 24 Nov, 19:10, "capsicum _pll_VBI" <sanre...@peperoncinosr2.org>
>> wrote:
>>>> La marinatura in cocacola la fa anche Cavallaro di Milano, e quella
>>>> che hai postato è una variante delle bbq ribs (ma non se la è
>>>> inventata lui).
>>>> Ottima ricetta.
>>>
>>> la facesse anche il Dio dei cuochi in persona non posso che ripetere
>>> il titolo del post:
>>> ORRORE!!
>>
>> Guai a te se mi difendi ancora Adrià e la cucina sperimentale allora
>> :- D
>>
>
>quasi tutto posso sopportare ma marinare nella coca cola proprio no!!
E tu chiamala "marinatura con soluzione acquosa di glucosio e acido
ortofosforico"
capsicum _pll_VBI
> "capsicum _pll_VBI" <sanr...@peperoncinosr2.org>:
>
>> as disse:
>>> On 24 Nov, 19:10, "capsicum _pll_VBI" <sanre...@peperoncinosr2.org>
>>> wrote:
>>>>> La marinatura in cocacola la fa anche Cavallaro di Milano, e
>>>>> la � inventata lui).
>>>>> Ottima ricetta.
>>>>
>>>> la facesse anche il Dio dei cuochi in persona non posso che
>>>> ripetere il titolo del post:
>>>> ORRORE!!
>>>
>>> :- D
>>>
>>
>> quasi tutto posso sopportare ma marinare nella coca cola proprio no!!
>
> E tu chiamala "marinatura con soluzione acquosa di glucosio e acido
> ortofosforico"
gasp! 8-o ancora peggio!! lol
lady golpe
"capsicum _pll_VBI" <sanr...@peperoncinosr2.org> ha scritto nel messaggio
news:CF6Pm.44269$813....@tornado.fastwebnet.it...
prima bisognerebbe provarlo per�
Giacomo Boffi
questa affermazione certo piace agli Empiristi e altrettanto
certamente dispiace agli Idealisti
per� in IHC sotto la Casacca dell'Idealista spesso si nasconde un
Empirista e altrettanto spesso � vero il contrario quindi, signora,
parli a come badi
--
sono sicuro che sotto, sotto SdC � uno dei nostri -- MMAX, in IFQ+IPI
capsicum _pll_VBI
>>> ortofosforico"
>>
>> gasp! 8-o ancora peggio!! lol
>
> prima bisognerebbe provarlo per�
neanche legato!
lady golpe
"capsicum _pll_VBI" <sanr...@peperoncinosr2.org> ha scritto nel messaggio
news:AGePm.44875$813....@tornado.fastwebnet.it...
beh in nella trasmissione che dico la particolarit� � che poi ci sono
persone che mangiano effettivamente quello appena cucinato, e ti dir�
l'aspetto non era per niente male, poi per carit� pu� non piacere, come a me
non piacciono i tortelli di zucca che trovo orribili
capsicum _pll_VBI
tutto pu� *diventare* buono/appetibile/mangiabile, sono io che ho una
particolare/talebana avversione per la coca cola che mi rappresenta come
fare cose umanamente ingurgitabili con ingredienti....(mi si passi il
termine) di laboratorio.
Annarita_pll
:-)
Annarita_pll
> Speck disse:
>> E tu chiamala "marinatura con soluzione acquosa di glucosio e acido
>> ortofosforico"
>
> gasp! 8-o ancora peggio!! lol
Mar����... la cocacola e pure col miele...
Annarita_pll
>>>> E tu chiamala "marinatura con soluzione acquosa di glucosio e acido
>>>> ortofosforico"
>>>
>>> gasp! 8-o ancora peggio!! lol
>>
>> prima bisognerebbe provarlo per�
>
> neanche legato!
capsy sei tutti noi (o almeno tutta me)!!!! lol
as
wrote:
> > Guai a te se mi difendi ancora Adrià e la cucina sperimentale allora
> > :- D
>
> quasi tutto posso sopportare ma marinare nella coca cola proprio no!!
Nella fanta? nella sprite? nel limoncello?
:p
ale
massimo
>
> Nella fanta? nella sprite? nel limoncello?
>
nel fernet branca, nessun compromesso
--
massimo