Pesci sconosciuti: Abadeco

[Ruggine]

Genypterus blacodes

Nomenclatura: Pink cusk-eel, ling, Australian rockling, kingclip, pink
ling, northern ling (en)
Si trova in Argentina, Cile, Australia, Brasile e Nuova Zelanda, in
Italia arriva per lo più congelato, ma anche essicato o affumicato.

come foto ho trovato queste:

http://www.novafish.cl/pescados/congriodor.jpg

http://tinyurl.com/5h34oy

qualcuno lo ha mai trovato/mangiato ?

[Ruggine]

metto un aggiornamento su questo argomento:
pagina
http://www.wibo.it/mediawiki/index.php/Abadeco

pagina giusto impostata, non ho molto da dire anche perchè non essendo
un pesce dei nostri mari, anche se in teoria viene importato in
Italia, non ci sono argomenti nè tantomeno foto.
casomai qualcuno si imbattesse in tale pesce, fotografatelo anche
congelato/affumicato :-))

http://www.icelandic.is/index.aspx?GroupId=771&TabId=780&iRecipeGroupId=33&ItemId=291
http://www.icelandic.is/index.aspx?GroupId=771&TabId=780&iRecipeGroupId=33&ItemId=188

[jb.das...@gmail.com]

ciao si qui dove lavoro lo usiamo, io sono un cuoco e lavoro in un villaggio turistico in abruzzo e qui noi usiamo anche l'abbadeco,non é male come sapore!

[elenabr...@gmail.com]

Cucinato ieri acquistato da picard congelato. Il sapore ricorda il merluzzo e le trance ricordano il Palumbo.