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conservazione pesce per qualche giorno in frigo

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via sarpi

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Feb 25, 2012, 3:43:15 PM2/25/12
to
io sapevo: panno bagnato sopra e schiaffi nel frigo.

Oggi mi hanno detto: togli dalla carta e metti tra due piatti.

chi ha ragione? cambia a seconda che sia un pesce intero (tipo
spigola) o gamberi/mazzancolle/moscardini/polipetti?

quanto tempo "durano"?

pietro c

unread,
Feb 25, 2012, 3:47:16 PM2/25/12
to
Il 25/02/2012 21:43, via sarpi ha scritto:
> io sapevo: panno bagnato sopra e schiaffi nel frigo.

schiaffi nel frigo, per te ci vuole un frigo grande immagino, poi se uno
perde tempo con gli schiaffi consuma troppa energia anche con un classe
A; io direi bastonate nel frigo, una col manico di una scopa o di un
rastrello ogni quindici minuti


> Oggi mi hanno detto: togli dalla carta e metti tra due piatti.

è uguale, ma il panno bagnato va per le bestie vive tipo vongole


> chi ha ragione? cambia a seconda che sia un pesce intero (tipo
> spigola) o gamberi/mazzancolle/moscardini/polipetti?

io li lascio anche nel loro sacchetto finché non li mangio


> quanto tempo "durano"?

3 giorni quanto gli ospiti


--
pietro c

www.maradagal.blogspot.com

Drizzt

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Feb 25, 2012, 5:43:51 PM2/25/12
to
"via sarpi" <viasarp...@gmail.com> ha scritto nel messaggio
news:a44c6ebd-05d6-4275...@l7g2000vbw.googlegroups.com...
Compra il pesce quando ti serve. Se devi proprio comprarlo prima, compralo
al massimo il giorno prima o due giorni e dove lo tieni lo tieni. Se lo
tieni in frigo piu' di due giorni, puoi anche avvolgerlo in carta igienica
usata.
Non per fare il talebano, dai, che oltretutto il pesce nemmeno mi fa
impazzire, ma cazzo comprarsi del pesce per tenerlo in frigo una settimana
no, e' un controsenso.

capsicum_pll

unread,
Feb 25, 2012, 6:17:00 PM2/25/12
to

> Compra il pesce quando ti serve. Se devi proprio comprarlo prima,
> compralo al massimo il giorno prima o due giorni e dove lo tieni lo
> tieni. Se lo tieni in frigo piu' di due giorni, puoi anche avvolgerlo in
> carta igienica usata.
> Non per fare il talebano, dai, che oltretutto il pesce nemmeno mi fa
> impazzire, ma cazzo comprarsi del pesce per tenerlo in frigo una
> settimana no, e' un controsenso.

come non quotare!!

--
http://www.peperoncinosanremorivieradeifiori.it/ricette.php
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