rapporto crackers / pane

Mardot

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Mar 13, 2010, 8:47:24 AM3/13/10

to

Per caso qualcuno ha già fatto una comparazione (magari anche
spannometrica) tra un pacchetto di normali crackers(*) (tipo Saiwa,
Pavesi) e normale pane(*) comune?

Intendo, un pacchetto di crackers a quanti grammi di pane corrispondono
in termini di grassi e altri componenti nutritivi?

(*) è esclusa l'analisi di prodotti (siano essi pane o crackers)
dietetici o simildietetici

Voglio indietro i miei soldi

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Mar 13, 2010, 3:11:57 PM3/13/10

to

"Mardot" <tortadir...@wonderliguria.it> ha scritto nel messaggio
news:hng51c$nd0$1...@tdi.cu.mi.it...

Pane 285 calorie per 100 gr., crackers 450.

http://www.calorie.it/alimenti/snack/calorie-crackers/

http://www.calorie.it/alimenti/pane/calorie-pane-condito/

Voglio indietro i miei soldi

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Mar 13, 2010, 3:17:21 PM3/13/10

to

"Mardot" <tortadir...@wonderliguria.it> ha scritto nel messaggio
news:hng51c$nd0$1...@tdi.cu.mi.it...

> Intendo, un pacchetto di crackers a quanti grammi di pane corrispondono in

> termini di grassi e altri componenti nutritivi?

Diciamo che un pacchetto di crackers di 25 - 30 grammi corrisponde in
calorie (grassi + carboidrati) a 40 - 50 grammi di pane condito

gretel

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Mar 14, 2010, 3:29:12 AM3/14/10

to

On 13 Mar, 14:47, Mardot <tortadirisofin...@wonderliguria.it> wrote:

> Intendo, un pacchetto di crackers a quanti grammi di pane corrispondono
> in termini di grassi e altri componenti nutritivi?

credo che nei primi ci sia una notevole quantità di sale in più,
calcolando anche che ormai è facile trovare qui da noi il pane
"sciocco" toscano: io lo adoro! ;)

non so se sia lo stesso sito che consultavo spesso, ma:

http://www.albanesi.it/Alimentazione/cibi/cracker.htm

http://www.albanesi.it/Alimentazione/cibi/pane.htm

:)

Andrea D'Amore

unread,

Mar 14, 2010, 5:54:13 AM3/14/10

to

In article
<be5b0d5d-d085-400c...@r1g2000yqj.googlegroups.com>,
gretel <salmo...@gmail.com> wrote:

> non so se sia lo stesso sito che consultavo spesso, ma:

Come il prezzemolo, l'altro giorno cercando la pdf della gaussiana con
Google (concetto che appartiene alla matematica) voilà, il primo
risultato è stato di albanesi.it .

gretel

unread,

Mar 14, 2010, 6:01:40 AM3/14/10

to

On 14 Mar, 10:54, Andrea D'Amore
<and.damore...@LOSPAM.gmail.com.invalid> wrote:

> Come il prezzemolo, l'altro giorno cercando la pdf della gaussiana con
> Google (concetto che appartiene alla matematica) voilà, il primo
> risultato è stato di albanesi.it .

LOL!

Mardot

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Mar 14, 2010, 5:06:03 PM3/14/10

to

Voglio indietro i miei soldi ha scritto:

Ok, grazie delle info.
Cosa vuol dire pane condito?

Voglio indietro i miei soldi

unread,

Mar 14, 2010, 6:38:41 PM3/14/10

to

"Mardot" <tortadir...@wonderliguria.it> ha scritto nel messaggio

news:hnjj3r$gc6$1...@tdi.cu.mi.it...

Bella domanda, sembra facile ma ora che l'hai posta non lo e' piu'; dovrebbe
essere olio di oliva o strutto, se olio di oliva "quale olio di oliva?" e se
strutto che "strutto?"

Andrea D'Amore

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Mar 15, 2010, 2:16:13 AM3/15/10

to

In article <hnjj3r$gc6$1...@tdi.cu.mi.it>,
Mardot <tortadir...@wonderliguria.it> wrote:

> Ok, grazie delle info.

Immagino non cercassi solo un rapporto calorico, giusto?

In questo caso tutto dipende dalla produzione, i crackers sono prodotti
industriali, immagino con nessuna variabilità da parte dello stesso
produttore, quindi ti basta guardare gli ingredienti e la composizione
in macronutrienti per sapere quanti carboidrati/grassi ci sono.
Io quando faccio il pane non ci metto grassi, solo farina, acqua, sale,
zucchero e lievito di birra, il prodotto industriale ha senz'altro dei
conservanti.

Mardot

unread,

Mar 15, 2010, 4:24:31 AM3/15/10

to

Corretto, il quesito mi è venuto per ragioni caloriche, ma il tuo
ragionamento ha degli aspetti ben più importanti.

--
Mardot

Andrea D'Amore

unread,

Mar 15, 2010, 4:40:39 AM3/15/10

to

In article <hnkqe2$cdu$1...@tdi.cu.mi.it>, Mardot <pi...@pallo.it> wrote:

> Corretto, il quesito mi è venuto per ragioni caloriche,

Ah be', prendi un pacco di crackers in negozio e leggi sulla confezione
:-)
Del pane ho sempre letto 250 Cal/hg ma quello domestico mi viene
leggermente inferiore, probabilmente a causa della mancanza di grassi.

Mardot

unread,

Mar 15, 2010, 4:52:10 AM3/15/10

to

Infatti era sul pane che avevo dati contrastanti, il problema è che la
dicitura "pane comune" non è molto comune... :-)

--
Mardot