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pajata

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marco

unread,
Nov 27, 2009, 6:10:24 AM11/27/09
to
vorrei sapere se la pajata è la stessa cosa che nei ristoranti
argentini servono come "chinchulines alla brace"

as

unread,
Nov 27, 2009, 6:48:23 AM11/27/09
to
On 27 Nov, 12:10, marco <glom...@gmail.com> wrote:
> vorrei sapere se la pajata è la stessa cosa che nei ristoranti
> argentini servono come "chinchulines alla brace"

Che parte del budello venga usato per la pajata lo ignoro, però i
chinchulines alla griglia in Perù te li vendono per strada, non ho mai
fatto caso nei ristoranti.

Sono pezzi di budello di vitello arrotolati, fatti marinare in aceto o
limone, e te li servono grigliati alla brace con varie salse, tra
tutte il chimichurri (una specie di nostra salsa verde piemontese).

Mia moglie chiama nostro figlio chinchulìn a volte come vezzeggiativo.

ale

lucatimmy

unread,
Nov 27, 2009, 6:56:56 AM11/27/09
to
marco ha scritto:
> vorrei sapere se la pajata � la stessa cosa che nei ristoranti

> argentini servono come "chinchulines alla brace"
+/- si

as

unread,
Nov 27, 2009, 7:12:44 AM11/27/09
to
On 27 Nov, 12:48, as <alessandro1...@gmail.com> wrote:
> On 27 Nov, 12:10, marco <glom...@gmail.com> wrote:
>
> > vorrei sapere se la pajata è la stessa cosa che nei ristoranti
> > argentini servono come "chinchulines alla brace"
>
> Che parte del budello venga usato per la pajata lo ignoro, però i
> chinchulines alla griglia in Perù te li vendono per strada, non ho mai
> fatto caso nei ristoranti.

Sono andato a vedermi come si fa la pajata alla brace. Stessa identica
cosa dei chinchulines.
Solo che per la pajata leggo che si deve ungere di strutto prima di
farla alla brace, per i chinchulines no.
Ma l'intestino ripieno di latte è lo stesso.

ale

Nonna Sisi_pll

unread,
Nov 27, 2009, 1:20:34 PM11/27/09
to
On 27 Nov, 12:48, as <alessandro1...@gmail.com> wrote:


> Mia moglie chiama nostro figlio chinchulìn a volte come vezzeggiativo.
>

Spero solo che se la notte non vi lasciasse dormire portandovi alla
disperazione...il giorno dopo non lo fate alla brace.....oddio carne
tenera è tenera....di latte sà.....:-D

as

unread,
Nov 27, 2009, 1:46:22 PM11/27/09
to

Io lo chiamo delinquente. Metto le mani avanti.

Comunque non dormiamo più di 4 ore consecuive da più di 4 mesi. Ma si
tira avanti.

ale

lucatimmy

unread,
Nov 27, 2009, 2:21:00 PM11/27/09
to
as ha scritto:

> On 27 Nov, 19:20, Nonna Sisi_pll <sis...@gmail.com> wrote:
>> On 27 Nov, 12:48, as <alessandro1...@gmail.com> wrote:
>>
>>> Mia moglie chiama nostro figlio chinchul�n a volte come vezzeggiativo.

>> Spero solo che se la notte non vi lasciasse dormire portandovi alla
>> disperazione...il giorno dopo non lo fate alla brace.....oddio carne
>> tenera � tenera....di latte s�.....:-D

>
> Io lo chiamo delinquente. Metto le mani avanti.
>
> Comunque non dormiamo pi� di 4 ore consecuive da pi� di 4 mesi. Ma si
> tira avanti.
>
> ale
caro Ale io non dormo pi� di quattro ore consecutiva da circa 13
anni.... :-) ala fine ci si abitua

Alessandro "Il Patriarca" Valli

unread,
Nov 27, 2009, 2:25:15 PM11/27/09
to
On 27 Nov, 12:48, as <alessandro1...@gmail.com> wrote:

> Mia moglie chiama nostro figlio chinchulìn a volte come vezzeggiativo.

Ma lo marina nel limone? :-)
Ciao
Ale

Alessandro "Il Patriarca" Valli

unread,
Nov 27, 2009, 2:26:30 PM11/27/09
to
On 27 Nov, 20:21, lucatimmy <lucati...@-nospam-gmail.com> wrote:

> caro Ale io non dormo più di quattro ore consecutiva da circa 13
> anni.... :-)

16, ti batto :-)
Ciao
Ale (e poi anche da 10 e poi anche da 5)

Odarg

unread,
Nov 30, 2009, 9:43:02 AM11/30/09
to
as ha scritto:

> Mia moglie chiama nostro figlio chinchul�n a volte come vezzeggiativo.

Siete cumunisti vero ?

Ciao

--
Odarg(R)
------------------------
immeritatamente_pll

questo articolo e` stato inviato via web dal servizio gratuito
http://www.newsland.it/news segnala gli abusi ad ab...@newsland.it


as

unread,
Nov 30, 2009, 10:03:29 AM11/30/09
to
On 30 Nov, 15:43, raidod-toglimidi...@bigfoot.com (Odarg) wrote:

> > Mia moglie chiama nostro figlio chinchulìn a volte come vezzeggiativo.
>
> Siete cumunisti vero ?

Probabilmente mi mancano i fondamentali, ma non ho capito la domanda.

ale

Odarg

unread,
Nov 30, 2009, 10:20:22 AM11/30/09
to

> Probabilmente mi mancano i fondamentali, ma non ho capito la domanda.

> ale

Asp! Tu che sei ferrato sulla storia del cibo non sai che i "cumunisti"
(cit.) mangiavano i bambini ?

http://cronologia.leonardo.it/mondo38d.htm
http://www.youtube.com/watch?v=vrop7qhLKj0

al posto di tuo figlio dormirei preoccupato, si comincia con chinchul�n ...

ViLco

unread,
Nov 30, 2009, 10:34:21 AM11/30/09
to
Odarg wrote:

> Asp! Tu che sei ferrato sulla storia del cibo non sai che i
> "cumunisti" (cit.) mangiavano i bambini ?
>
> http://cronologia.leonardo.it/mondo38d.htm
> http://www.youtube.com/watch?v=vrop7qhLKj0
>
> al posto di tuo figlio dormirei preoccupato, si comincia con
> chinchul�n ...

E si finisce con caffe'e amaro :)
--
Vilco
Think pink, drink ros�

as

unread,
Nov 30, 2009, 10:38:05 AM11/30/09
to
On 30 Nov, 16:20, raidod-toglimidi...@bigfoot.com (Odarg) wrote:

> Asp! Tu che sei ferrato sulla storia del cibo non sai che i "cumunisti"
> (cit.) mangiavano i bambini ?

Lol, non avevo capito.

ale

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