Due date di scadenza
Boiler
Domandina veloce: la data di scadenza sui seguenti due prodotti ha senso o
è frutto di normative insensate?
- aceto
- stoccafisso (quello salato e duro con cui si possono piantare i chiodi
nel muro)
Saluti
Boiler
--
questo articolo e` stato inviato via web dal servizio gratuito
http://www.newsland.it/news segnala gli abusi ad ab...@newsland.it
capsicum _pll
> Ciao a tutti.
>
> Domandina veloce: la data di scadenza sui seguenti due prodotti ha
> senso o è frutto di normative insensate?
>
> - aceto
> - stoccafisso (quello salato e duro con cui si possono piantare i
> chiodi nel muro)
>
le date di scadenza devono essere messe per legge, dopo la scadenza non
possono essere venduti i prodotti ma ciò non toglie che alcune cose non
deperiscano così velocemente dall'oggi al domani come appunto quello che
dici. occhio che quello salato è il baccalà e deperisce più in fretta di
quello secco, che è lo stoccafisso.
Boiler
> dici. occhio che quello salato è il baccalà e deperisce più in fretta di
> quello secco, che è lo stoccafisso.
Pensavo fossero la stessa cosa. Grazie.
Gi_pll
news:gr710o$nv0$1...@news.newsland.it...
> Domandina veloce: la data di scadenza sui seguenti due prodotti ha senso o
> è frutto di normative insensate?
>
> - aceto
> - stoccafisso (quello salato e duro con cui si possono piantare i chiodi
> nel muro)
>
Non sono un esperto ma teoricamente non scadono, in pratica si alterano
sicuramente le proprietà organolettiche, soprattutto dell'aceto. Per quanto
riguarda lo stoccafisso, che non è sicuramente salato, quello salato è il
baccalà, mi pare siano state trovate ritrovate scorte in alcune caverne
risalenti a 3-400 anni prima.
Cordialità
Gi
--
Per chi avesse necessità di contattarmi privatamente:
gsassachiocciolatiscalipuntoit
Scusate il disturbo.
Andrea D'Amore
"Gi_pll" <ci...@lippa.it> wrote:
> mi pare siano state trovate ritrovate scorte in alcune caverne
> risalenti a 3-400 anni prima.
Chissà che veglione di S.Silvestro stavano preparando…
lcr_pll
> Ciao a tutti.
>
> Domandina veloce: la data di scadenza sui seguenti due prodotti ha senso o
> è frutto di normative insensate?
>
> - aceto
Dopo la data di scadenza comincia a trasformarsi in nitroglicerina,
quindi occhio agli scossoni
> - stoccafisso (quello salato e duro con cui si possono piantare i chiodi
> nel muro)
Usalo per piantare i chiodi, sicuramente è un uso migliore di quello che
ne puoi fare in cucina
capsicum _pll
ma non c'era un tuo condomino che lo usava per schiacciare i botulini
che gli giravano per casa?? rotfl
stefano_pll
> mi stava a prendere l'abbiocco
>> Usalo per piantare i chiodi, sicuramente è un uso migliore di quello
>> che ne puoi fare in cucina
>
> ma non c'era un tuo condomino che lo usava per schiacciare i botulini
> che gli giravano per casa?? rotfl
noooo, me lo ha presentato!quello lė lo usava per giocare a squash.
--
Non sono un idiota completo, alcune parti mancano. (I'm not a
complete idiot, some parts are missing).
capsicum _pll
> capsicum _pll, è vero che hai detto...
>> mi stava a prendere l'abbiocco
>
>>> Usalo per piantare i chiodi, sicuramente è un uso migliore di
>>> quello che ne puoi fare in cucina
>>
>> ma non c'era un tuo condomino che lo usava per schiacciare i botulini
>> che gli giravano per casa?? rotfl
>
squash? squale squash?
Luca Amodeo
> [...]
> Domandina veloce: la data di scadenza [...]
Non č che stai confondendo la "data di scadenza" (dicitura "da consumarsi
entro"), applicabile ai "prodotti preconfezionati rapidamente deperibili dal
punto di vista microbiologico e che possono costituire, dopo breve tempo, un
pericolo per la
salute umana", con il "termine minimo di conservazione" (dicitura "da
consumarsi PREFERIBILMENTE entro)?
Solo la prima, fra l'altro, comporta il divieto di vendita in data
posteriore di cui parla Capsicum.
Giova rammentare il riferimento normativo, che č il d.lgs. n. 109/1992 piů
volte modificato (si vedano, in particolare, gli articoli 10 e 10-bis). Lo
si trova qui: http://www.google.it/search?hl=it&q=109+1992&meta=
Saluti a tutto il gruppo,
L. A.
neurocelso
> > dici. occhio che quello salato è il baccalà e deperisce più in fretta di
> > quello secco, che è lo stoccafisso.
>
> Pensavo fossero la stessa cosa.
nordico eh? ;)
cmq uno piu' buono dell'altro... le mie due versioni preferite: il
baccala' impanato e fritto e lo stocco arrecanato... fameeee
--
de gustibus semper, s'intenda
nycky
> le date di scadenza devono essere messe per legge, dopo la scadenza non
> possono essere venduti i prodotti ma ciò non toglie che alcune cose non
> deperiscano così velocemente dall'oggi al domani come appunto quello che
> dici. occhio che quello salato è il baccalà e deperisce più in fretta di
> quello secco, che è lo stoccafisso.
...e tu avresti fatto l'HACCP?
Dimmi, dimmi la data di scadenza dell'aceto...
....te la dico io và!
============ D.Lgs. 27-1-1992 n. 109 ============
10. Termine minimo di conservazione e data di scadenza.
1. Il termine minimo di conservazione è la data fino alla quale il
prodotto alimentare conserva le sue proprietà
specifiche in adeguate condizioni di conservazione; esso va indicato con
la dicitura «da consumarsi preferibilmente
entro» quando la data contiene l'indicazione del giorno, o con la
dicitura «da consumarsi preferibilmente entro la
fine» negli altri casi, seguita dalla data oppure dalla indicazione del
punto della confezione in cui essa figura.
2. La data di scadenza è la data entro la quale il prodotto alimentare
va consumato; essa va indicata con la dicitura
«da consumarsi entro» seguita dalla data oppure dalla indicazione del
punto della confezione in cui essa figura.
3. La data si compone dell'indicazione, in chiaro e nell'ordine, del
giorno, del mese e dell'anno.
4. La data può essere espressa:
a) con l'indicazione del giorno e del mese per i prodotti alimentari
conservabili per meno di tre mesi;
b) con l'indicazione del mese e dell'anno per i prodotti alimentari
conservabili per più di tre mesi ma per meno di
diciotto mesi;
c) con la sola indicazione dell'anno per i prodotti alimentari
conservabili per almeno diciotto mesi.
6. L'indicazione del termine minimo di conservazione e di qualsiasi
altra data non è richiesta per:
a) gli ortofrutticoli freschi, comprese le patate, che non siano stati
sbucciati o tagliati o che non abbiano subito
trattamenti; tale deroga non si applica ai semi germinali e prodotti
analoghi quali i germogli di leguminose;
b) i vini, i vini liquorosi, i vini spumanti, i vini frizzanti, i vini
aromatizzati e prodotti simili ottenuti da frutti diversi
dall'uva nonché delle bevande dei codici NC 2206 00 91, 2206 00 93, 2206
00 99, ottenute da uva o mosto d'uva;
c) le bevande con contenuto di alcole pari o superiore al 10% in volume;
d) le bevande analcoliche, i succhi ed i nettari di frutta, le bevande
alcolizzate contenute in recipienti individuali di
capacità superiore a 5 litri destinati alle collettività;
e) i prodotti della panetteria e della pasticceria che, per loro natura,
sono normalmente consumati entro le 24 ore
successive alla fabbricazione;
****** f) gli aceti; ******
g) il sale da cucina;
h) gli zuccheri allo stato solido;
i) i prodotti di confetteria consistenti quasi unicamente in zuccheri,
aromi e coloranti quali caramelle e pastigliaggi;
l) le gomme da masticare e prodotti analoghi;
m) i gelati monodose.
7. È vietata la vendita dei prodotti che riportano la data di scadenza a
partire dal giorno successivo a quello indicato
sulla confezione.
capsicum _pll
relativo copia/incolla bensė pensavo che volesse pių che altro delle
informazioni "sul campo" comunque,ringraziandoti per la cortesia ed
educazione con cui mi hai fatto ricordare capitoli/comma/ecc., ribadisco
che non credo che un aceto che scade il 01/01/2009 e quindi fino a quel
giorno commestibile, usato il 02/01/2009 sia tossico.
cordialmente, capsy
Gi_pll
news:s3kCl.14670$VA5....@tornado.fastwebnet.it...
> che non credo che un aceto che scade il 01/01/2009 e quindi fino a quel
> giorno commestibile, usato il 02/01/2009 sia tossico.
Devo andare a controllare la scadenza del mio aceto!!
nycky
>>che non credo che un aceto che scade il 01/01/2009 e quindi fino a quel
>>giorno commestibile, usato il 02/01/2009 sia tossico.
>
>
> Devo andare a controllare la scadenza del mio aceto!!
>
> Gi
...le aziende che mettono la scadenza (o anche solo un TMC) sugli aceti
andrebbero denunciati per "procurato allarme"...
Gi_pll
news:49d9fa3b$0$1125$4faf...@reader1.news.tin.it...
>
> ...le aziende che mettono la scadenza (o anche solo un TMC) sugli aceti
> andrebbero denunciati per "procurato allarme"...
Allora posso stare tranquillo... :-)
massimo
> Allora posso stare tranquillo... :-)
>
occhio al pepe, quello quando scade diventa una bomba
--
massimo
Mardot
sì perché il peperoncino???
con quello scaduto sai quanti morti c'han fatto in Vietnam!?
nycky
> "nycky" <nyck...@you.net> ha scritto nel messaggio
> news:49d9fa3b$0$1125$4faf...@reader1.news.tin.it...
>
>>...le aziende che mettono la scadenza (o anche solo un TMC) sugli aceti
>>andrebbero denunciati per "procurato allarme"...
>
>
> Allora posso stare tranquillo... :-)
>
> Gi
>
...è lo baccalà che può preoccupare: magari era un po' Old prima di
venir salato ed avere una scadenza.
A proposito: nessuno sa a titolo informativo lo shelf life del baccalà?
Garfield_pll
> sì perché il peperoncino???
> con quello scaduto sai quanti morti c'han fatto in Vietnam!?
Nel condominio di lcr, qualche tempo fa, una fetta di gorgonzola scaduta
ha sterminato il geometra del terzo piano, la moglie, due figli e un
assicuratore che era passato a riscuotere il premio.
--
Garfield_pll
Groucho e Margot
http://picasaweb.google.it/garfield59
"Al difuori del cane il libro è il miglior amico dell'uomo.
Al didentro del cane c'è troppo buio per leggere." (Groucho Marx)
capsicum _pll
> Mardot ha scritto:
>
>> sě perché il peperoncino???
>> con quello scaduto sai quanti morti c'han fatto in Vietnam!?
>
> Nel condominio di lcr, qualche tempo fa, una fetta di gorgonzola
> scaduta ha sterminato il geometra del terzo piano, la moglie, due
> figli
>e un assicuratore che era passato a riscuotere il premio.
belěn che premio!! rotfl
Gi_pll
news:grd8fr$mlv$1...@tdi.cu.mi.it...
> Nel condominio di lcr, qualche tempo fa, una fetta di gorgonzola scaduta
> ha sterminato il geometra del terzo piano, la moglie, due figli e un
> assicuratore che era passato a riscuotere il premio.
>
fetta di gorgonzola, insoddisfatta della strage compiuta al terzo piano,
aveva cominciato a spostarsi piano dopo piano per portare a termine il
programma di sterminio dell'intero condominio.