vaniglia baccelli

tonia

unread,

Jan 13, 2013, 12:04:31 PM1/13/13

to

Ciao,in un raptus di ordine in cucina ho trovato
una confezione intera,integra contenente dei baccelli
di vaniglia.
Ho guardato la scadenza....e' scaduta da parecchio,2009.
Si puo' utilizzare ancora?
grazie a tutti.
Tonia

Gabriele - Biologo Nutrizionista

unread,

Jan 13, 2013, 12:12:15 PM1/13/13

to

Se sulla scadenza c'è scritto " da consumarsi preferibilmente entro" e se
non ha alterazioni visibili puoi usarla ma non saprà più di nulla....

Annarita_pll_VBI

unread,

Jan 13, 2013, 12:14:56 PM1/13/13

to

"tonia" <toniaa...@aliceposta.it> ha scritto nel messaggio
news:50f2e919$0$17947$4faf...@reader1.news.tin.it...

Prima di tutto annusala e senti che non abbia odori strani... oh se non �
ammuffita prova ad usarla, magari un po' di sapore ce l'ha ancora. Se
profuma ancora, tanto meglio.

Annarita_pll_VBI

unread,

Jan 13, 2013, 12:16:04 PM1/13/13

to

"Gabriele - Biologo Nutrizionista" <gabb...@gmail.com> ha scritto nel
messaggio
news:1047923534379789848.67...@nntp.aioe.org...

Non credo Gabriele, in genere i baccelli sono ben chiusi in fialette oppure
sigillati in qualche maniera.

Gabriele - Biologo Nutrizionista

unread,

Jan 13, 2013, 1:51:51 PM1/13/13

to

Ma se ha detto che è scaduta nel 2009, qualcosa c'è scritto per forza.....

Annarita_pll_VBI

unread,

Jan 13, 2013, 1:55:43 PM1/13/13

to

"Gabriele - Biologo Nutrizionista" <gabb...@gmail.com> ha scritto nel
messaggio

news:1525377941379795875.49...@nntp.aioe.org...

Certo che c'è scritto 2009, ma io ti ho risposto in funzione
dell'odore/sapore che non è detto che siano scomparsi, proprio in virtù
delle confezioni che i baccelli hanno.
O non ho capito cosa vuoi dire...

Gabriele - Biologo Nutrizionista

unread,

Jan 13, 2013, 2:22:29 PM1/13/13

to

"Annarita_pll_VBI" <annarit...@tiscali.it> wrote:
> "Gabriele - Biologo Nutrizionista" <gabb...@gmail.com> ha scritto nel
> messaggio news:1525377941379795875.49...@nntp.aioe.org...
>> "Annarita_pll_VBI" <annarit...@tiscali.it> wrote:
>>> "Gabriele - Biologo Nutrizionista" <gabb...@gmail.com> ha scritto nel
>>> messaggio >> news:1047923534379789848.67...@nntp.aioe.org...
>>>> "tonia" <toniaa...@aliceposta.it> wrote:
>>>>> Ciao,in un raptus di ordine in cucina ho trovato
>>>>> una confezione intera,integra contenente dei baccelli
>>>>> di vaniglia.
>>>>> Ho guardato la scadenza....e' scaduta da parecchio,2009.
>>>>> Si puo' utilizzare ancora?
>>>>> grazie a tutti.
>>>>> Tonia
>>>>
>>>> Se sulla scadenza c'è scritto " da consumarsi preferibilmente entro" e >>> se
>>>> non ha alterazioni visibili puoi usarla ma non saprà più di nulla....
>>>
>>>
>>> Non credo Gabriele, in genere i baccelli sono ben chiusi in fialette
>>> oppure sigillati in qualche maniera.
>>
>> Ma se ha detto che è scaduta nel 2009, qualcosa c'è scritto per forza.....
>
>
> Certo che c'è scritto 2009, ma io ti ho risposto in funzione
> dell'odore/sapore che non è detto che siano scomparsi, proprio in virtù
> delle confezioni che i baccelli hanno.
> O non ho capito cosa vuoi dire...

No io volevo dire che se c'era scritto "da consumarsi entro" (estremamente
improbabile) allora doveva essere buttata (a prescindere dall'aroma).
Invece se la scritta era con il "preferibilmente" (molto probabile) si
poteva usare, ovviamente se non c'erano muffe o altre alterazioni.

Annarita_pll_VBI

unread,

Jan 13, 2013, 2:51:01 PM1/13/13

to

"Gabriele - Biologo Nutrizionista" <gabb...@gmail.com> ha

>

> No io volevo dire che se c'era scritto "da consumarsi entro"
> (estremamente
> improbabile) allora doveva essere buttata (a prescindere dall'aroma).
> Invece se la scritta era con il "preferibilmente" (molto probabile) si
> poteva usare, ovviamente se non c'erano muffe o altre alterazioni.

ok... ma non è un alimento deperibile come uova, latte, latticini, ecc. il
baccello è parzialmente essiccato, quindi la dizione che trovi è
"preferibilmente", come sulle confezioni di erbe aromatiche.

Gabriele - Biologo Nutrizionista

unread,

Jan 13, 2013, 5:11:01 PM1/13/13

to

Infatti infatti...

tonia

unread,

Jan 14, 2013, 6:48:32 AM1/14/13

to

"Gabriele - Biologo Nutrizionista" <gabb...@gmail.com> ha scritto nel
messaggio
news:1047923534379789848.67...@nntp.aioe.org...

Ciao,
allora ho riguardato e dice preferibilmente!!!
La confezione e' intatta,non ci sono ospiti ,il colore e' quello di sempre.
Se non dovesse piacermi al piu' li usero' per aromatizzare lo zucchero.
Vi ringrazio per tutto.
Tonia

Annarita_pll_VBI

unread,

Jan 14, 2013, 12:07:37 PM1/14/13

to

"tonia" <toniaa...@aliceposta.it> ha scritto nel messaggio

> Se non dovesse piacermi al piu' li usero' per aromatizzare lo zucchero.
> Vi ringrazio per tutto.
> Tonia

Pensa solo che se puoi utilizzarle per aromatizzare lo zucchero faranno il
loro sporco lavoro anche nelle altre situazioni.

amed...@alice.it

unread,

May 27, 2020, 12:15:45 PM5/27/20

to

Ciao Tonia Ciao a tutti anche io ho trovato un baccello di vaniglia scaduto addirittura da 5 anni ma ancora un profumo buonissimo quindi pensavo di usarlo per fare il limoncello analcolico solo che potevo sapere quanto pesasse e non sono riuscito a trovare le giuste informazioni su internet è la vaniglia in bacca di Paneangeli se qualcuno può aiutarmi Grazie di cuore. Ame 💙 deo 78 vb