Affilacoltelli Ikea?

[PapalePapale]

Ho acquistato dei coltelli ikea e l'affilacoltelli SKÄRANDE
http://www.ikea.com/it/it/catalog/products/50289169/
Non pretendo di fare dei miei coltelli dei "rasoi" e nè mi ritengo un
esperto di affilatura,ma questo affilacoltelli ikea boh!!! evidentemente
non sono in grado di saperlo usare visto che non mi è sembrato un ottimo
prodotto.
cosa mi consigliate?

[fulvio_ capsy]

butta tutto

[PapalePapale]

Io non ho "pretese" da chef .I coltelli non sono malaccio l'unica cosa x
affilarli cercavo un "attrezzo" buono e facile da usare

[fulvio_ capsy]

>> butta tutto
>
> Io non ho "pretese" da chef .I coltelli non sono malaccio l'unica cosa x
> affilarli cercavo un "attrezzo" buono e facile da usare

allora prova con un buon acciaino

[PapalePapale]

Il 12/08/2017 13:08, fulvio_ capsy ha scritto:
> allora prova con un buon acciaino

Ciò provato ma non riesco quando passo la lama dalla destra alla sinistra

[Giampaolo Natali]

Come sarebbe a dire?

Io non passo il coltello da una mano all'altra, semplicemente rovescio il
coltello.

Mi sa che tu debba acqistare una cosa del genere:

http://www.ebay.it/itm/like/191903131205?chn=ps

tenuto conto della tua (scarsa) manualità. :-) :-)
--
Giampaolo Natali
giampaol...@alice.it

[PapalePapale]

Il 12/08/2017 20:45, Giampaolo Natali ha scritto:
> Come sarebbe a dire?
>
> Io non passo il coltello da una mano all'altra, semplicemente rovescio
> il coltello.

Mi sono spiegato male,intendevo proprio quello,sarà banale, non riesco a
rovesciare il coltello

[Lidrie]

PapalePapale, dopo aver ripassato più volte la grammatica italiana, si
convinse a scrivere:

> Mi sono spiegato male,intendevo proprio quello,sarà banale, non riesco a
> rovesciare il coltello

sali in collina, trova un vecchio contadino che sa usare la falce e fatti
insegnare come si affila quella, con la pietra cote*.
Dopo un poco di esperienza, e se avrai ancora tutte le dita, affilare un
coltello con l'acciaino sarà come andare in bicicletta: lo farai senza
bisogno di pensare ai movimenti. ;-)

Buon Ferragosto bucolico.




PS: l'acciaino lo compri una volta nella vita, vale la pena prenderlo di
buona qualità, tipo quelli in leghe di acciaio con tungsteno e/o cobalto.
(lascia stare i cinesi).

*
https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/5/56/Pietra_cote.jpg/1920px-Pietra_cote.jpg

--

Il menu di mia madre aveva sempre due scelte: prendere o lasciare.

[Elwood]

On Saturday, August 12, 2017 at 8:45:33 PM UTC+2, Giampaolo Natali wrote:

> Io non passo il coltello da una mano all'altra, semplicemente rovescio il
> coltello.
>
> Mi sa che tu debba acqistare una cosa del genere:
>
> http://www.ebay.it/itm/like/191903131205?chn=ps

Va detto, per onor di precisione, che l'acciaino non è fatto per affilare. Ma è fatto per raddrizzare il filo.
Mentre la mola là mi sembra proprio adatta ad affilare.

Certo l'acciaino è già un passo avanti.
--
Elwood (Peter S.)

[Raido]

Lidrie <lid...@mesnews.org> ha scritto:

> sali in collina, trova un vecchio contadino che sa usare la falce e fatti
> insegnare come si affila quella, con la pietra cote*.

Che pero' sarebbe l'esatto contrario dell'acciarino, la falce si affila tenedo
ferma la lama e muovendo la cote, così sì che si trancia le dita ! :-)

--
Raido
Immeritatamente_pll

[Elwood]

https://youtu.be/EKYPCxx20zg

Guarda qua, è estremamente facile, non devi fare 10 passate per lato, bastano 2-3.

--
Elwood (Peter S.)

[Lidrie]

Scriveva Elwood lunedì, 14/08/2017, giorno di Saint Evrard:

> Va detto, per onor di precisione, che l'acciaino non è fatto per affilare. Ma
> è fatto per raddrizzare il filo. Mentre la mola là mi sembra proprio adatta
> ad affilare.

> Certo l'acciaino è già un passo avanti.

Oppure può fare pratica con una semplice tazza di ceramica rovesciata:
basta che abbia l'anello di appoggio non smaltato, su cui affilare il
coltello.

[[Claudio] Red-Block !]

Il 12/08/2017 20:45, Giampaolo Natali ha scritto:

> Mi sa che tu debba acqistare una cosa del genere:
>
> http://www.ebay.it/itm/like/191903131205?chn=ps
>

Beh non è mica facile affilare alla mola , comunque un conto è affilare
dove si usa la mola, altro conto è mantenere il filo dove si usa
l'acciarino. Il trespolo ikea penso sia più simile a un acciarino.
In ogni caso se non hai manualità può essere utile un affilatore
elettrico da pochi euro che è una via di mezzo (anche se l'acciarino è
insostituibile e ogni 3 o 4 tagli una passatina se devi tagliare la
carne ci vuole). Roba che si trova a lidl o eurospin di tanto in tanto a
5 euro se non meno. Sono trabiccoli ma tutto sommato per quel che
costano fanno parecchio comodo.

Tipo questo
http://www.ebay.it/itm/AFFILA-COLTELLI-ELETTRICO-ARROTA-LAME-FORBICI-CACCIAVITI-AFFILATORE-ARROTINO/262376731566?hash=item3d16df33ae%3Ag%3AOIQAAOSw0j9ZSQIr

E quando è messo male trovarsi un buon arrotino. :-D

[PapalePapale]

Il 16/08/2017 22:40, [Claudio] Red-Block ! ha scritto:
> Tipo questo
> http://www.ebay.it/itm/AFFILA-COLTELLI-ELETTRICO-ARROTA-LAME-FORBICI-CACCIAVITI-AFFILATORE-ARROTINO/262376731566?hash=item3d16df33ae%3Ag%3AOIQAAOSw0j9ZSQIr
>
Di questo che nè dici?

http://www.ebay.it/itm/Professionali-affilare-i-coltelli-affilacoltelli-sistema-Fisso-angolo-4-Pietre/331652153148?ssPageName=STRK%3AMEBIDX%3AIT&_trksid=p2060353.m1438.l2649