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Alimenti di cui vi piace il sapore ma non la consistenza
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Jamie
Sep 2, 2021, 9:59:52 AM9/2/21
to
Ci sono alimenti di cui vi piace molto il sapore ma non la consistenza
sotto i denti?
Io sono molto, forse troppo, sensibile al discorso consistenza:
aborrisco un sacco di cose più per la loro consistenza che per il loro
sapore. In generale tutto ciò che è viscido e/o molliccio tende a
generarmi sentimenti di repulsione. Per fare un esempio, ho cominciato a
mangiare i molluschi (alcuni, non tutti) solo da adulta perché prima non
riuscivo proprio a tollerarli e non per via del sapore, che anzi mi
piace moltissimo, motivo che mi ha spinta a cercare di superare almeno
in parte il disgusto per la consistenza. Sulla carne dovrei scriverci un
trattato, ma mi limiterò a dire che se mi capita un nervetto o una
cartilagine sotto i denti può tranquillamente venirmi da vomitare.
Ho una grande preferenza per le cose croccanti, infatti per quanto adori
la pizza, quella tipo napoletana, che è sempre un po' gommosa ed
elastica, non è sicuramente la mia preferita. Per dire, mi piacciono i
finocchi e le carote, ma se me li presenti stra-bolliti è quasi certo
che resteranno nel piatto. Quindi di preferenza, se devo cuocere le
verdure in maniera sana tipo al vapore, preferisco che restino sempre un
po' croccantine.
sotto i denti?
Io sono molto, forse troppo, sensibile al discorso consistenza:
aborrisco un sacco di cose più per la loro consistenza che per il loro
sapore. In generale tutto ciò che è viscido e/o molliccio tende a
generarmi sentimenti di repulsione. Per fare un esempio, ho cominciato a
mangiare i molluschi (alcuni, non tutti) solo da adulta perché prima non
riuscivo proprio a tollerarli e non per via del sapore, che anzi mi
piace moltissimo, motivo che mi ha spinta a cercare di superare almeno
in parte il disgusto per la consistenza. Sulla carne dovrei scriverci un
trattato, ma mi limiterò a dire che se mi capita un nervetto o una
cartilagine sotto i denti può tranquillamente venirmi da vomitare.
Ho una grande preferenza per le cose croccanti, infatti per quanto adori
la pizza, quella tipo napoletana, che è sempre un po' gommosa ed
elastica, non è sicuramente la mia preferita. Per dire, mi piacciono i
finocchi e le carote, ma se me li presenti stra-bolliti è quasi certo
che resteranno nel piatto. Quindi di preferenza, se devo cuocere le
verdure in maniera sana tipo al vapore, preferisco che restino sempre un
po' croccantine.
mero
Sep 2, 2021, 10:13:55 AM9/2/21
to
cut
una su tutte le capesante... spesso le adoro ma se sono troppo CARNOSE o
GROSSE per dire mi viene proprio sentore di conato PESANTISSIMO.
peccato che il sapore mi piace moltissimo. si crude che cotte.
infatti preferisco i più piccoli canestrelli.
anche alcune volte qualche mollusco mangiato al giapponese mi ha dato
qualche problema (abalone o altre cose strane)
una su tutte le capesante... spesso le adoro ma se sono troppo CARNOSE o
GROSSE per dire mi viene proprio sentore di conato PESANTISSIMO.
peccato che il sapore mi piace moltissimo. si crude che cotte.
infatti preferisco i più piccoli canestrelli.
anche alcune volte qualche mollusco mangiato al giapponese mi ha dato
qualche problema (abalone o altre cose strane)
Jamie
Sep 2, 2021, 10:31:13 AM9/2/21
to
On 02/09/2021 16:13, mero wrote:
> cut
>
>
> una su tutte le capesante... spesso le adoro ma se sono troppo CARNOSE o
> GROSSE per dire mi viene proprio sentore di conato PESANTISSIMO.
ecco! io le adoro ma crude non riuscirei proprio a mangiarle.
> cut
>
>
> una su tutte le capesante... spesso le adoro ma se sono troppo CARNOSE o
> GROSSE per dire mi viene proprio sentore di conato PESANTISSIMO.
Le ho fatte gratinate proprio ieri sera ma per una disattenzione ho
dovuto toglierle dal forno qualche minuto prima, perché la panatura si
stava bruciando. Quindi la capa è rimasta un po' meno cotta ed ho fatto
fatica a gustarla.
Non ho mai assaggiato un'ostrica in vita mia e mai lo farò.
mero
Sep 2, 2021, 10:43:30 AM9/2/21
to
Il 02/09/2021 16:31, Jamie ha scritto:
> Non ho mai assaggiato un'ostrica in vita mia e mai lo farò.
anche io non le amo ma le provo ogni tanto per vedere se mi è capita di
> Non ho mai assaggiato un'ostrica in vita mia e mai lo farò.
aver cambiato i gusti.
cmq a consistenza la capasanta molto ma molto più difficile
capsy
Sep 2, 2021, 11:09:05 AM9/2/21
to
Il 02/09/2021 16:00, Jamie ha scritto:
> Ci sono alimenti di cui vi piace molto il sapore ma non la consistenza
> sotto i denti?
> Io sono molto, forse troppo, sensibile al discorso consistenza:
> aborrisco un sacco di cose più per la loro consistenza che per il loro
> sapore. In generale tutto ciò che è viscido e/o molliccio tende a
> generarmi sentimenti di repulsione.
a me capita col budino...
> Ci sono alimenti di cui vi piace molto il sapore ma non la consistenza
> sotto i denti?
> Io sono molto, forse troppo, sensibile al discorso consistenza:
> aborrisco un sacco di cose più per la loro consistenza che per il loro
> sapore. In generale tutto ciò che è viscido e/o molliccio tende a
> generarmi sentimenti di repulsione.
le mie ricette qui:
http://www.peperoncinosanremorivieradeifiori.it/ricette.php
capsy
Sep 2, 2021, 11:11:21 AM9/2/21
to
seriale, ne ho mangiate quantità che voi umani....
--
capsy
mero
Sep 2, 2021, 11:16:03 AM9/2/21
to
Il 02/09/2021 17:11, capsy ha scritto:
> non vi capirò mai ma io non faccio testo, sono un mangiatore di ostriche
> seriale, ne ho mangiate quantità che voi umani....
hahahaah
> non vi capirò mai ma io non faccio testo, sono un mangiatore di ostriche
> seriale, ne ho mangiate quantità che voi umani....
ma infatti io ogni anno mi ci rimetto sotto e ci provo per vedere se mi
cambiano i gusti. mi è capitato con un sacco di cibi.
acciughe
cavolfiore
le croste del formaggio
avocado
agnello
trippa
lumache
rape
ora amo tutto quanto sopra.
son convinto arriverà il momento delle ostriche
Claudio
Sep 2, 2021, 11:19:46 AM9/2/21
to
Il 02/09/2021 16:00, Jamie ha scritto:
> Ci sono alimenti di cui vi piace molto il sapore ma non la consistenza
> sotto i denti?
Le chiocciole, cioé non è che ne vada pazzo ma il sapore mi va pure a
> sotto i denti?
genio è la chewinggummosità che alle terza o quarta mi ha già rotto le
scatole.
capsy
Sep 2, 2021, 11:43:02 AM9/2/21
to
> ora amo tutto quanto sopra.
> son convinto arriverà il momento delle ostriche
http://www.peperoncinosanremorivieradeifiori.it/ostrica.htm
Miliuccio
Sep 2, 2021, 11:47:33 AM9/2/21
to
Quest'estate ho mangiato la mia prima ostrica.
Avevo paura della consistenza, ...non mi ha per niente dato fastidio.
Al contrario non ho provato piacere nel gusto.
Forse dalla paura, l'ho ammazzata con il limone.
Adesso però potrò riprovarci senza paura
Avevo paura della consistenza, ...non mi ha per niente dato fastidio.
Al contrario non ho provato piacere nel gusto.
Forse dalla paura, l'ho ammazzata con il limone.
Adesso però potrò riprovarci senza paura
felice_pago
Sep 2, 2021, 11:50:16 AM9/2/21
to
felicepago
mannaggia
.
Jamie
Sep 2, 2021, 12:04:27 PM9/2/21
to
On 02/09/2021 17:47, Miliuccio wrote:
> Quest'estate ho mangiato la mia prima ostrica.
> Avevo paura della consistenza, ...non mi ha per niente dato fastidio.
> Al contrario non ho provato piacere nel gusto.
> Forse dalla paura, l'ho ammazzata con il limone.
paura di cosa?
> Quest'estate ho mangiato la mia prima ostrica.
> Avevo paura della consistenza, ...non mi ha per niente dato fastidio.
> Al contrario non ho provato piacere nel gusto.
> Forse dalla paura, l'ho ammazzata con il limone.
Miliuccio
Sep 2, 2021, 12:33:57 PM9/2/21
to
Fatina_degli_Elfi
Sep 2, 2021, 1:36:01 PM9/2/21
to
Il 02/09/2021 16:00, Jamie ha scritto:
> Ci sono alimenti di cui vi piace molto il sapore ma non la consistenza
> sotto i denti?
No, se amo il sapore anche la consistenza. Il metodo di cottura è
> sotto i denti?
altra cosa. Ma c'è una cosa che detesto in assolutissimo, che proprio mi
fa venire da vomitare seduta stante: i budini, la consistenza
gelatinosa, di conseguenza tutto quanto è budinoso, dagli orrendi aspic
di frutta o verdura (frutta e verdura a vista rimetto subito) fino ai
dolcetti budinosi che tremolano. Una roba raccapricciante!
> Io sono molto, forse troppo, sensibile al discorso consistenza:
> aborrisco un sacco di cose più per la loro consistenza che per il loro
> sapore. In generale tutto ciò che è viscido e/o molliccio tende a
> generarmi sentimenti di repulsione. Per fare un esempio, ho cominciato a
> mangiare i molluschi (alcuni, non tutti) solo da adulta perché prima non
> riuscivo proprio a tollerarli e non per via del sapore, che anzi mi
> piace moltissimo, motivo che mi ha spinta a cercare di superare almeno
> in parte il disgusto per la consistenza. Sulla carne dovrei scriverci un
> trattato, ma mi limiterò a dire che se mi capita un nervetto o una
> cartilagine sotto i denti può tranquillamente venirmi da vomitare.
ti informo che fai bene a mangiare i molluschi, ostacolano l'artrosi
degenerativa e sono davvero un toccasana, oltre ad essere una fonte
importante di vit.b12.
> Ho una grande preferenza per le cose croccanti, infatti per quanto adori
> la pizza, quella tipo napoletana, che è sempre un po' gommosa ed
> elastica, non è sicuramente la mia preferita.
nessuno, ma proprio non è nelle mie corde. Non mi piace il bordo enorme,
non mi piace la pasta, non mi garda la cottura. Mi piace un tipo di
pizza che tanti schifano: sottilissima, molto molliccia :-) e
strafarcita, non troppo cotta e quasi senza bordo. Quella che mi fanno
sempre, quando vado, sulla riv. romagnola, per me la migliore in
assoluto. Di quella che non resta 'dritta' sollevandone uno spicchio, ma
tende a ricadere giù con tanto filante sopra.
Per dire, mi piacciono i
> finocchi e le carote, ma se me li presenti stra-bolliti è quasi certo
> che resteranno nel piatto. Quindi di preferenza, se devo cuocere le
> verdure in maniera sana tipo al vapore, preferisco che restino sempre un
> po' croccantine.
cuocerle poco.
DDV
Sep 2, 2021, 1:44:00 PM9/2/21
to
DDV
DDV
Sep 2, 2021, 1:47:10 PM9/2/21
to
Il giorno giovedì 2 settembre 2021 alle 17:16:03 UTC+2 mero ha scritto:
> Il 02/09/2021 17:11, capsy ha scritto:
>
> > non vi capirò mai ma io non faccio testo, sono un mangiatore di ostriche
> > seriale, ne ho mangiate quantità che voi umani....
Beato te!!!!!!!!!!!!!
> Il 02/09/2021 17:11, capsy ha scritto:
>
> > non vi capirò mai ma io non faccio testo, sono un mangiatore di ostriche
> > seriale, ne ho mangiate quantità che voi umani....
> hahahaah
> ma infatti io ogni anno mi ci rimetto sotto e ci provo per vedere se mi
> cambiano i gusti. mi è capitato con un sacco di cibi.
> acciughe
> cavolfiore
> le croste del formaggio
> avocado
> agnello
> trippa
> lumache
> rape
> ora amo tutto quanto sopra.
> son convinto arriverà il momento delle ostriche
DDV
capsy
Sep 2, 2021, 2:04:47 PM9/2/21
to
capsy
Sep 2, 2021, 2:07:07 PM9/2/21
to
Il 02/09/2021 19:47, DDV ha scritto:
> Il giorno giovedì 2 settembre 2021 alle 17:16:03 UTC+2 mero ha scritto:
>
>> Il 02/09/2021 17:11, capsy ha scritto:
>>
>>> non vi capirò mai ma io non faccio testo, sono un mangiatore di ostriche
>>> seriale, ne ho mangiate quantità che voi umani....
>
> Beato te!!!!!!!!!!!!!
>
pensa che eoni fa presi addirittura un monolocale a Nizza e dopo il
> Il giorno giovedì 2 settembre 2021 alle 17:16:03 UTC+2 mero ha scritto:
>
>> Il 02/09/2021 17:11, capsy ha scritto:
>>
>>> non vi capirò mai ma io non faccio testo, sono un mangiatore di ostriche
>>> seriale, ne ho mangiate quantità che voi umani....
>
> Beato te!!!!!!!!!!!!!
>
lavoro, due di notte, andavo fino la in moto solo per fare colazione con
una dozzina la mattina dopo!
capsy
Sep 2, 2021, 2:07:43 PM9/2/21
to
Magilla 🎸
Sep 3, 2021, 2:01:30 AM9/3/21
to
On 02.09.2021 16:00:13 +02:00, Jamie wrote:
> Ci sono alimenti di cui vi piace molto il sapore ma non la consistenza
> sotto i denti?
i primi che vengono in mente sono la frutta troppo matura, la trippa. e il
> Ci sono alimenti di cui vi piace molto il sapore ma non la consistenza
> sotto i denti?
latte
a volte, ma dipende dal grado di cottura alcuni pesci/crostacei. ricordo
che mia suocerà cucinò delle cozze che risultarono gommose, e non riuscii
a mangiarle.
quelle rimaste le cucinò più a lungo e risultarono deliziose con gli
spaghetti
--
posted from S2's https://fcku.it/
Mardot
Sep 3, 2021, 3:16:15 AM9/3/21
to
Il 02/09/2021 16:00, Jamie ha scritto:
senso che non mi viene in mente nessun cibo di cui gradisco il gusto ma
non la consistenza.
Le tue considerazioni seguenti, pero', non c'entrano nulla con la
domanda. Perche' se mi parli di pizza elastica, di verdure mollicce, mi
stai parlando di cotture sbagliate.
La pizza, parlo della napoletana, non e' elastica. Non e' certo
croccante, ma non e' elastica. Se te ne avanza un pezzo e lo mangi dopo
1h, quello e' elastico, ma dopo un'ora dalla cottura appunto, non quando
dovrebbe essere consumata.
Allora se rientrano nella domanda questi tipi di cibo, ne posso elencare
mille di cibi, tipo la pasta consumata dopo 1h dalla cottura, cosa che
mi capita spesso quando arrivo a casa dopo un allenamento in bici, mi
lasciano la pasta pronta e io la mangio, ma di certo non e' che mi
piaccia, semplicemente mi nutro.
Idem per certi pezzi di carne cotti e poi lasciati in casseruola, quindi
consumati dopo essersi raffreddati e nuovamente riscaldati.
La verdura lessa, se la stralessi non e' piu' cotta correttamente,
quindi non fa testo.
Se includo nel discorso le cotture sbagliate o le situazione che ho
appena descritto, allora ce ne sono diversi di cibi che non mi piacciono
per la loro consistenza, ma nessuno di loro invece sarebbe in questa
lista, se consumato al momento giusto e cotto come da ricetta precisa.
Claudio
Sep 3, 2021, 3:25:23 AM9/3/21
to
Il 02/09/2021 20:07, capsy ha scritto:
>>
>> non sono cotte a dovere
>>
>>
> è-satto
Le provo ad ogni occasione ma la sensazione è sempre quella, anche se
>>
>> non sono cotte a dovere
>>
>>
> è-satto
non sono tutte uguali ovviamente . Temo che sia proprio la loro
consistenza che anche quando tutto è perfetto a me lascia qualche
perplessità che non mi fa strafogare di esemplari. :-)
Mardot
Sep 3, 2021, 3:29:46 AM9/3/21
to
non sono per nulla gommose se cotte al punto giusto (cioe' tantissimo).
fil rouge
Sep 3, 2021, 3:30:33 AM9/3/21
to
Il 02/09/2021 16:00, Jamie ha scritto:
> Ci sono alimenti di cui vi piace molto il sapore ma non la consistenza
> sotto i denti?
Tendenzialmente mangio tutto: se di una cosa mi piace il sapore la
> sotto i denti?
consistenza non è mai un problema.
DDV
Sep 3, 2021, 3:32:17 AM9/3/21
to
Il giorno giovedì 2 settembre 2021 alle 20:07:07 UTC+2 capsy ha scritto:
CUT
> pensa che eoni fa presi addirittura un monolocale a Nizza e dopo il
> lavoro, due di notte, andavo fino la in moto solo per fare colazione con
> una dozzina la mattina dopo!
Eh no, a colazione non ce la fo:-D
DDV
CUT
> pensa che eoni fa presi addirittura un monolocale a Nizza e dopo il
> lavoro, due di notte, andavo fino la in moto solo per fare colazione con
> una dozzina la mattina dopo!
DDV
Fatina_degli_Elfi
Sep 3, 2021, 3:45:35 AM9/3/21
to
Il 03/09/2021 09:16, Mardot ha scritto:
> Le tue considerazioni seguenti, pero', non c'entrano nulla con la
> domanda. Perche' se mi parli di pizza elastica, di verdure mollicce, mi
> stai parlando di cotture sbagliate.
> La pizza, parlo della napoletana, non e' elastica. Non e' certo
> croccante, ma non e' elastica. Se te ne avanza un pezzo e lo mangi dopo
> 1h, quello e' elastico, ma dopo un'ora dalla cottura appunto, non quando
> dovrebbe essere consumata.
> Allora se rientrano nella domanda questi tipi di cibo, ne posso elencare
> mille di cibi, tipo la pasta consumata dopo 1h dalla cottura, cosa che
> mi capita spesso quando arrivo a casa dopo un allenamento in bici, mi
> lasciano la pasta pronta e io la mangio, ma di certo non e' che mi
> piaccia, semplicemente mi nutro.
> Idem per certi pezzi di carne cotti e poi lasciati in casseruola, quindi
> consumati dopo essersi raffreddati e nuovamente riscaldati.
> La verdura lessa, se la stralessi non e' piu' cotta correttamente,
> quindi non fa testo.
> Se includo nel discorso le cotture sbagliate o le situazione che ho
> appena descritto, allora ce ne sono diversi di cibi che non mi piacciono
> per la loro consistenza, ma nessuno di loro invece sarebbe in questa
> lista, se consumato al momento giusto e cotto come da ricetta precisa.
Sottoscrivo in pieno il tuo ragionamento.
> Le tue considerazioni seguenti, pero', non c'entrano nulla con la
> domanda. Perche' se mi parli di pizza elastica, di verdure mollicce, mi
> stai parlando di cotture sbagliate.
> La pizza, parlo della napoletana, non e' elastica. Non e' certo
> croccante, ma non e' elastica. Se te ne avanza un pezzo e lo mangi dopo
> 1h, quello e' elastico, ma dopo un'ora dalla cottura appunto, non quando
> dovrebbe essere consumata.
> Allora se rientrano nella domanda questi tipi di cibo, ne posso elencare
> mille di cibi, tipo la pasta consumata dopo 1h dalla cottura, cosa che
> mi capita spesso quando arrivo a casa dopo un allenamento in bici, mi
> lasciano la pasta pronta e io la mangio, ma di certo non e' che mi
> piaccia, semplicemente mi nutro.
> Idem per certi pezzi di carne cotti e poi lasciati in casseruola, quindi
> consumati dopo essersi raffreddati e nuovamente riscaldati.
> La verdura lessa, se la stralessi non e' piu' cotta correttamente,
> quindi non fa testo.
> Se includo nel discorso le cotture sbagliate o le situazione che ho
> appena descritto, allora ce ne sono diversi di cibi che non mi piacciono
> per la loro consistenza, ma nessuno di loro invece sarebbe in questa
> lista, se consumato al momento giusto e cotto come da ricetta precisa.
Fatina_degli_Elfi
Sep 3, 2021, 3:46:47 AM9/3/21
to
Il 03/09/2021 08:01, Magilla 🎸 ha scritto:
> i primi che vengono in mente sono la frutta troppo matura, la trippa. e il
> latte
>
Il latte? forse non ti piace il sapore... ma di consistenza mi pare ne
> i primi che vengono in mente sono la frutta troppo matura, la trippa. e il
> latte
>
abbia poca, è liquido!
Da quando ho ripreso, con molta parsimonia, a berlo delattosato di buona
qualità sto decisamente meglio. Misteri della vita!
capsy
Sep 3, 2021, 3:47:29 AM9/3/21
to
mero
Sep 3, 2021, 4:47:12 AM9/3/21
to
Il 02/09/2021 17:43, capsy ha scritto:
> quando hai due minuti d buttare vorrei tu leggessi la mia "ode all'ostrica"
> http://www.peperoncinosanremorivieradeifiori.it/ostrica.htm
ho letto...
> quando hai due minuti d buttare vorrei tu leggessi la mia "ode all'ostrica"
> http://www.peperoncinosanremorivieradeifiori.it/ostrica.htm
bella la storia anche dei resti di molluschi trovati ed il perchè
Jamie
Sep 3, 2021, 5:14:38 AM9/3/21
to
On 03/09/2021 09:16, Mardot wrote:
> La tua domanda iniziale ha senso, nel mio caso la risposta e' no, nel
> senso che non mi viene in mente nessun cibo di cui gradisco il gusto ma
> non la consistenza.
>
> Le tue considerazioni seguenti, pero', non c'entrano nulla con la
> domanda. Perche' se mi parli di pizza elastica, di verdure mollicce, mi
> stai parlando di cotture sbagliate.
Quindi? Una cosa non esclude l'altra, oppure una volta cotti non sono
> La tua domanda iniziale ha senso, nel mio caso la risposta e' no, nel
> senso che non mi viene in mente nessun cibo di cui gradisco il gusto ma
> non la consistenza.
>
> Le tue considerazioni seguenti, pero', non c'entrano nulla con la
> domanda. Perche' se mi parli di pizza elastica, di verdure mollicce, mi
> stai parlando di cotture sbagliate.
più alimenti?
L'argomento è la consistenza dei cibi ed il modo in cui ci si rapporta
con essi, non ho messo un filtro che escludesse i metodi di cottura come
modificatori di consistenza.
Mardot
Sep 3, 2021, 5:29:45 AM9/3/21
to
Tu hai parlato di cibi cotti MALE, non di cibi cotti e basta, ti e'
chiara la differenza o devo farti un grafico? :-D
Er Capoccetta
Sep 3, 2021, 5:30:11 AM9/3/21
to
Il giorno giovedì 2 settembre 2021 alle 15:59:52 UTC+2 Jamie ha scritto:
> Ci sono alimenti di cui vi piace molto il sapore ma non la consistenza
> sotto i denti?
io dico la carne di consistenza "non giusta". quindi troppo asciugata e stopposa (che so capita cuocendo pollo o coniglio in forno) oppure cotta troppo rapidamente (ad esempio le costine dove metà polpa rimane attaccata all'osso e l'altra metà agli incisivi)
> Ci sono alimenti di cui vi piace molto il sapore ma non la consistenza
> sotto i denti?
Jamie
Sep 3, 2021, 5:41:44 AM9/3/21
to
On 03/09/2021 11:29, Mardot wrote:
> Eppure mi fare che tu sia di estrazione scientifica, non umanistica....
>
> Tu hai parlato di cibi cotti MALE, non di cibi cotti e basta, ti e'
> chiara la differenza o devo farti un grafico? :-D
ma proprio no, la pizza napoletana è forse una pizza cotta male? non mi
> Eppure mi fare che tu sia di estrazione scientifica, non umanistica....
>
> Tu hai parlato di cibi cotti MALE, non di cibi cotti e basta, ti e'
> chiara la differenza o devo farti un grafico? :-D
risulta... è semplicemente una tipologia di pizza.
ci sono vari gradi di cottura degli alimenti ed io non ho parlato delle
anomalie quali una pizza bruciata o una verdura disintegrata.
Mardot
Sep 3, 2021, 5:46:41 AM9/3/21
to
Il 03/09/2021 11:41, Jamie ha scritto:
> On 03/09/2021 11:29, Mardot wrote:
>
>> Eppure mi fare che tu sia di estrazione scientifica, non umanistica....
>>
>> Tu hai parlato di cibi cotti MALE, non di cibi cotti e basta, ti e'
>> chiara la differenza o devo farti un grafico? :-D
>
> ma proprio no, la pizza napoletana è forse una pizza cotta male? non mi
> risulta... è semplicemente una tipologia di pizza.
la pizza napoletana elastica di cui hai parlato tu e' cotta male, fa
> On 03/09/2021 11:29, Mardot wrote:
>
>> Eppure mi fare che tu sia di estrazione scientifica, non umanistica....
>>
>> Tu hai parlato di cibi cotti MALE, non di cibi cotti e basta, ti e'
>> chiara la differenza o devo farti un grafico? :-D
>
> ma proprio no, la pizza napoletana è forse una pizza cotta male? non mi
> risulta... è semplicemente una tipologia di pizza.
schifo, LA PIZZA NAPOLETANA COTTA BENE NON E' ELASTICA
> ci sono vari gradi di cottura degli alimenti ed io non ho parlato delle
> anomalie quali una pizza bruciata o una verdura disintegrata.
tu hai scritto: "tipo napoletana, che è sempre un po' gommosa ed
elastica" e cio' NON E' VERO SE E' COTTA BENE
tu hai scritto: "mi piacciono i finocchi e le carote, ma se me li
presenti stra-bolliti"" e se sono stra-bolliti non stai parlando di
verdure cotte bene, ma cotte male
la pizza napoletana cotta bene non e' affatto elastica
le verdure lessate bene non sono sfatte come se le stra-lessi
ecc....
Jamie
Sep 3, 2021, 5:55:45 AM9/3/21
to
On 03/09/2021 11:46, Mardot wrote:
> invece tu hai parlato proprio delle anomalie, perche':
>
> tu hai scritto: "tipo napoletana, che è sempre un po' gommosa ed
> elastica" e cio' NON E' VERO SE E' COTTA BENE
opinabilissimo, e ti garantisco che ho mangiato la pizza di Sorbillo a
> invece tu hai parlato proprio delle anomalie, perche':
>
> tu hai scritto: "tipo napoletana, che è sempre un po' gommosa ed
> elastica" e cio' NON E' VERO SE E' COTTA BENE
Napoli che viene genralmente considerata come un gold standard. Per me
era gommosa ed elastica e non ho mai assaggiato una pizza napoletana che
non presentasse almeno un po' una di queste caratteristiche. Forse
abbiamo idee diverse su gommosità ed elasticità.
> tu hai scritto: "mi piacciono i finocchi e le carote, ma se me li
> presenti stra-bolliti"" e se sono stra-bolliti non stai parlando di
> verdure cotte bene, ma cotte male
qui ho sbagliato io, avrei dovuto dire bolliti e basta, o comunque fino
> presenti stra-bolliti"" e se sono stra-bolliti non stai parlando di
> verdure cotte bene, ma cotte male
al punto da diventare morbidi che per me significa stra-bolliti mentre
per altri è il giusto grado di cottura
Jamie
Sep 3, 2021, 6:07:19 AM9/3/21
to
On 02/09/2021 19:43, DDV wrote:
> Se pensi di essere furba... accomodati:-D
ma no che non lo penso, cosa c'entra la furbizia? semplicemente è un
> Se pensi di essere furba... accomodati:-D
alimento che mi disgusta e potrà anche essere buonissimo ma so che non
riuscirò a farmi passare questa idiosincrasia che è proprio totale; mi
perdo qualcosa? amen! posso sopravvivere anche senza ostriche :D
felice_pago
Sep 3, 2021, 6:16:22 AM9/3/21
to
Il giorno venerdì 3 settembre 2021 alle 09:25:23 UTC+2 Claudio ha scritto:
> Il 02/09/2021 20:07, capsy ha scritto:
> >>
> >> non sono cotte a dovere
> >>
> >>
> > è-satto
> Le provo ad ogni occasione ma la sensazione è sempre quella,
quindi le cucinano gli altri ?
> Il 02/09/2021 20:07, capsy ha scritto:
> >>
> >> non sono cotte a dovere
> >>
> >>
> > è-satto
> Le provo ad ogni occasione ma la sensazione è sempre quella,
devi cucinarle TU e milgiorare la ricetta/cottura di volta in volta
per dire le rane fritte, quando ci vengono male faccio proprio fatica a mangiarle,
il cibo non si butta, ma quando cotte a dovere . . . levati
felicepago
rospo
.
felice_pago
Sep 3, 2021, 6:20:38 AM9/3/21
to
Il giorno venerdì 3 settembre 2021 alle 12:16:22 UTC+2 felice_pago ha scritto:
> Il giorno venerdì 3 settembre 2021 alle 09:25:23 UTC+2 Claudio ha scritto:
> > Il 02/09/2021 20:07, capsy ha scritto:
> > >>
> > >> non sono cotte a dovere
> > >>
> > >>
> > > è-satto
> > Le provo ad ogni occasione ma la sensazione è sempre quella,
> quindi le cucinano gli altri ?
forse ho capito !
> Il giorno venerdì 3 settembre 2021 alle 09:25:23 UTC+2 Claudio ha scritto:
> > Il 02/09/2021 20:07, capsy ha scritto:
> > >>
> > >> non sono cotte a dovere
> > >>
> > >>
> > > è-satto
> > Le provo ad ogni occasione ma la sensazione è sempre quella,
> quindi le cucinano gli altri ?
puoi agevolare immagine di cosa parli ?
> devi cucinarle TU e migliorare la ricetta/cottura di volta in volta
DDV
Sep 3, 2021, 6:47:34 AM9/3/21
to
Il giorno venerdì 3 settembre 2021 alle 09:47:29 UTC+2 capsy ha scritto:
> >> pensa che eoni fa presi addirittura un monolocale a Nizza e dopo il
> >> lavoro, due di notte, andavo fino la in moto solo per fare colazione con
> >> una dozzina la mattina dopo!
> > Eh no, a colazione non ce la fo:-D
> >> pensa che eoni fa presi addirittura un monolocale a Nizza e dopo il
> >> lavoro, due di notte, andavo fino la in moto solo per fare colazione con
> >> una dozzina la mattina dopo!
> > Eh no, a colazione non ce la fo:-D
> la goduria erano le 4 dozzine a pranzo!
ORPO, anch'io le adoro, ma purtroppo qualche volta mi hanno fatto male, anche se erano vive, vegete e perfette.
4 dozzine... ca°°o, sono tante...
No, no, no, non gliela fo, però complimenti eh:-D
DDV
Magilla 🎸
Sep 3, 2021, 7:01:34 AM9/3/21
to
On 03.09.2021 09:46:46 +02:00, Fatina_degli_Elfi wrote:
> Il latte? forse non ti piace il sapore... ma di consistenza mi pare ne
> abbia poca, è liquido!
si fa presto a dire liquido. lo trovo "grasso", e infatti ne contiene, ne
> Il latte? forse non ti piace il sapore... ma di consistenza mi pare ne
> abbia poca, è liquido!
converrai. poi non so dirti
> Da quando ho ripreso, con molta parsimonia, a berlo delattosato di buona
> qualità sto decisamente meglio. Misteri della vita!
usiamo solo lactose free
Fatina_degli_Elfi
Sep 3, 2021, 7:13:19 AM9/3/21
to
Il 03/09/2021 13:01, Magilla 🎸 ha scritto:
> si fa presto a dire liquido. lo trovo "grasso", e infatti ne contiene, ne
> converrai. poi non so dirti
Io lo bevo ps dunque per me va bene così, tra l'altro la mia
> si fa presto a dire liquido. lo trovo "grasso", e infatti ne contiene, ne
> converrai. poi non so dirti
alimentazione non è ricca di grassi, anzi.. ergo non rischio surplus
non mangio fritti, uso solo olio a crudo, non soffriggo etc...
penso di essere davvero morigerata :-D
> sarai intollerante al alttosio. cmq anche io (ovvero i miei familiari)
> usiamo solo lactose free
con il latte è cambiato tutto. Sempre parsimonia, ovvio.
capsy
Sep 3, 2021, 7:50:44 AM9/3/21
to
Magilla 🎸
Sep 3, 2021, 9:11:11 AM9/3/21
to
On 03.09.2021 13:13:17 +02:00, Fatina_degli_Elfi wrote:
> Io lo bevo ps dunque per me va bene così, tra l'altro la mia
> alimentazione non è ricca di grassi, anzi.. ergo non rischio surplus
> non mangio fritti, uso solo olio a crudo, non soffriggo etc...
> penso di essere davvero morigerata :-D
non vorrei essere frainteso. non ho problemi coi grassi, ma con la
> Io lo bevo ps dunque per me va bene così, tra l'altro la mia
> alimentazione non è ricca di grassi, anzi.. ergo non rischio surplus
> non mangio fritti, uso solo olio a crudo, non soffriggo etc...
> penso di essere davvero morigerata :-D
consistenza del latte si,
poi mangio un po' di tutto senza troppi problemi, ma comunque brucio assai
(solo ad agosto ho corso per 490km)
>
>
> le bevande vegetali gonfiano moltissimo, per la mia esperienza...
> con il latte è cambiato tutto. Sempre parsimonia, ovvio.
Jamie
Sep 3, 2021, 9:19:43 AM9/3/21
to
On 03/09/2021 15:11, Magilla 🎸 wrote:
> non vorrei essere frainteso. non ho problemi coi grassi, ma con la
> consistenza del latte si,
> poi mangio un po' di tutto senza troppi problemi, ma comunque brucio assai
> (solo ad agosto ho corso per 490km)
Senza polemica, e senza voler farne seguire un dibattito, se hai tempo e
> non vorrei essere frainteso. non ho problemi coi grassi, ma con la
> consistenza del latte si,
> poi mangio un po' di tutto senza troppi problemi, ma comunque brucio assai
> (solo ad agosto ho corso per 490km)
voglia, ti consiglio di guardare questo video:
https://www.youtube.com/watch?v=C5rNGUNL2-c
Magilla 🎸
Sep 3, 2021, 9:22:06 AM9/3/21
to
On 03.09.2021 15:20:06 +02:00, Jamie wrote:
> Senza polemica, e senza voler farne seguire un dibattito, se hai tempo e
> voglia, ti consiglio di guardare questo video:
> https://www.youtube.com/watch?v=C5rNGUNL2-c
essendo iscritto al canale l'ho visto in lista, ma non lo guarderò. sul
> Senza polemica, e senza voler farne seguire un dibattito, se hai tempo e
> voglia, ti consiglio di guardare questo video:
> https://www.youtube.com/watch?v=C5rNGUNL2-c
tema bressanini fa il pai con burioni, su twitter non perde occasione per
irridere chi ha un idea non allienata
ma ti rigrazio di avermi nel cuore. la cosa è ricambiata
Fatina_degli_Elfi
Sep 3, 2021, 10:51:53 AM9/3/21
to
Il 03/09/2021 15:22, Magilla 🎸 ha scritto:
> essendo iscritto al canale l'ho visto in lista, ma non lo guarderò. sul
> tema bressanini fa il pai con burioni, su twitter non perde occasione per
> irridere chi ha un idea non allienata
>
> ma ti rigrazio di avermi nel cuore. la cosa è ricambiata
Mah, essendo una persona democratica rispetto le idee di tutti.
> essendo iscritto al canale l'ho visto in lista, ma non lo guarderò. sul
> tema bressanini fa il pai con burioni, su twitter non perde occasione per
> irridere chi ha un idea non allienata
>
> ma ti rigrazio di avermi nel cuore. la cosa è ricambiata
Ti posso solo dire che avendo una infinitesima conoscenza in campo
medico mi sono divertita, qualche giorno fa, a smontare una ad una
(erano tante) le bufale sugli effetti collaterali a medio termine dei
vaccini. Dalla signora piastrinopenica (improvvisamente) con emocromo
che non lasciava dubbi: difetto emopoeitico di lunga data,
piastrinopenia non improvvisa... e tanta gente ci crede.
Altro caso: edema diffuso agli arti ed ecchimosi evidente long term già
in riassorbimento non può essere l'effetto da pochi giorni da
vaccinazione e tanti altri. E non sono un medico, purtroppo chi non ha
le basi 'tecniche' per capire che queste sono bufale sonanti crede, in
buona fede ed alimenta la sua paura (che comprendo, in quanto è anche
mia) nei confronti dei vaccini attuali. Non voglio costringere nessuno a
vaccinarsi e sono contraria ad ogni imposizione, per carattere e forma
mentis, ma invito ad informarsi meglio e cercare di ragionare
autonomamente senza condizionamenti. E invito a placare gli animi, si è
scatenata una guerra assurda tra vaccinati e non, io stessa sono stata
emarginata da alcuni parenti in quanto vaccinata e potenziale mina
vagante. E' assurdo, ma il covid ha anche questo effetto. Che dire?
speriamo di uscirne tutti in qualche modo ed in perfetta salute.
Il resto lo narraremo ai nostri nipoti.
Solo aggiungo: Dario non è certo un prezzolato, anzi a mio avviso la
perona intellettualmente più onesta che abbia avuto modo di 'incontrare'
in rete.
ps: nessun riferimento a te, rispetto tutti. Purché mi rispettino :-P
Claudio
Sep 3, 2021, 11:30:00 AM9/3/21
to
Il 03/09/2021 12:16, felice_pago ha scritto:
> quindi le cucinano gli altri ?
> devi cucinarle TU e milgiorare la ricetta/cottura di volta in volta
Non sono così patito da mettermi a cercarle, spurgarle e cucinarle. :-)
> quindi le cucinano gli altri ?
> devi cucinarle TU e milgiorare la ricetta/cottura di volta in volta
> per dire le rane fritte, quando ci vengono male faccio proprio fatica a mangiarle,
> il cibo non si butta, ma quando cotte a dovere . . . levati
Claudio
Sep 3, 2021, 11:32:39 AM9/3/21
to
Il 03/09/2021 12:20, felice_pago ha scritto:
> forse ho capito !
> puoi agevolare immagine di cosa parli ?
https://static.gamberorosso.it/2019/10/chiocciola-768x512.jpg
> forse ho capito !
> puoi agevolare immagine di cosa parli ?
O sua parente prossima, non so quante varietà ne esista :-)
Claudio
Sep 3, 2021, 11:34:40 AM9/3/21
to
Il 03/09/2021 13:01, Magilla 🎸 ha scritto:
> si fa presto a dire liquido. lo trovo "grasso", e infatti ne contiene, ne
> converrai. poi non so dirti
Io lo trovassi grosso sarei felice di berlo tutti i giorni, purtroppo lo
> converrai. poi non so dirti
trovo acquoso :-(
Un tempo avevo il vicino che ne portava un po', avevano una mucca dove
lavorava ...una goduria bello pannoso. :-)
Magilla 🎸
Sep 3, 2021, 11:37:11 AM9/3/21
to
On 03.09.2021 17:34:38 +02:00, Claudio wrote:
> Io lo trovassi grosso sarei felice di berlo tutti i giorni, purtroppo lo
> trovo acquoso :-(
> Un tempo avevo il vicino che ne portava un po', avevano una mucca dove
> lavorava ...una goduria bello pannoso. :-)
eh, io non lo bevo il latte, ma ho ticordi di quando ci ho provato e
> Io lo trovassi grosso sarei felice di berlo tutti i giorni, purtroppo lo
> trovo acquoso :-(
> Un tempo avevo il vicino che ne portava un po', avevano una mucca dove
> lavorava ...una goduria bello pannoso. :-)
sboccavo in 3,2,1
Magilla 🎸
Sep 3, 2021, 11:50:08 AM9/3/21
to
On 03.09.2021 16:51:48 +02:00, Fatina_degli_Elfi wrote:
> Mah, essendo una persona democratica rispetto le idee di tutti.
> Ti posso solo dire che avendo una infinitesima conoscenza in campo
> medico mi sono divertita, qualche giorno fa, a smontare una ad una
> (erano tante) le bufale sugli effetti collaterali a medio termine dei
> vaccini. Dalla signora piastrinopenica (improvvisamente) con emocromo
> che non lasciava dubbi: difetto emopoeitico di lunga data,
> piastrinopenia non improvvisa... e tanta gente ci crede.
Ho capito solo che è lesbica (cit)
> Mah, essendo una persona democratica rispetto le idee di tutti.
> Ti posso solo dire che avendo una infinitesima conoscenza in campo
> medico mi sono divertita, qualche giorno fa, a smontare una ad una
> (erano tante) le bufale sugli effetti collaterali a medio termine dei
> vaccini. Dalla signora piastrinopenica (improvvisamente) con emocromo
> che non lasciava dubbi: difetto emopoeitico di lunga data,
> piastrinopenia non improvvisa... e tanta gente ci crede.
> Altro caso: edema diffuso agli arti ed ecchimosi evidente long term già
> in riassorbimento non può essere l'effetto da pochi giorni da
> vaccinazione e tanti altri. E non sono un medico, purtroppo chi non ha
> le basi 'tecniche' per capire che queste sono bufale sonanti crede, in
> buona fede ed alimenta la sua paura (che comprendo, in quanto è anche
> mia) nei confronti dei vaccini attuali.
viceversa
Non voglio costringere nessuno a
> vaccinarsi e sono contraria ad ogni imposizione, per carattere e forma
> mentis, ma invito ad informarsi meglio e cercare di ragionare
> autonomamente senza condizionamenti.
arrivare alla conclusione mainstream.
E invito a placare gli animi, si è
> scatenata una guerra assurda tra vaccinati e non,
io stessa sono stata
> emarginata da alcuni parenti in quanto vaccinata e potenziale mina
> vagante. E' assurdo, ma il covid ha anche questo effetto. Che dire?
lecito) e venivo insltato: la più grande tragedia del covid, dopo i morti
e gli strascichi di chi ci è passato, è avere reso molta gente dei
perfetti stronzi, al di la di come la si pensi. (per esempio burioni)
> speriamo di uscirne tutti in qualche modo ed in perfetta salute.
> Il resto lo narraremo ai nostri nipoti.
> Solo aggiungo: Dario non è certo un prezzolato, anzi a mio avviso la
> perona intellettualmente più onesta che abbia avuto modo di 'incontrare'
> in rete.
>
> ps: nessun riferimento a te, rispetto tutti. Purché mi rispettino :-P
su questo tema ha assunto anche lui la parte di
io-sono-figo-e-voi-siete-scemi che tanti hanno. come anche Luca Bizzarri,
per fare un altro nome.
ma lui/loro ha/nno l'aggravante di essere personaggi pubblici.
La sua collegaDdivagatrice (la Mautino) invece è molto più equilibrata (e
infatti si presa la sua dose di melma, perché la rete sa diventare
schfiosa).
https://pbs.twimg.com/media/E8xUj9QXoAI2Xop?format=png&name=900x900
Ha scritto una cosa sacrosanta, eppure...
Io invece aggiungo che la politica gioca su questa polarizzazione delle
opinioni, ed è uno schifo, a partire dal PresDelCons
Fatina_degli_Elfi
Sep 3, 2021, 3:03:21 PM9/3/21
to
Il 03/09/2021 17:50, Magilla 🎸 ha scritto:
> Ho capito solo che è lesbica (cit)
Non saprei, sicuramente anziana con deficit midollare dovuto a senilità.
> Ho capito solo che è lesbica (cit)
Tipico negli anziani, i maschi solitamente sono affetti da policitemia
vera rubra, specie soggetti ipertesi.
> Io la vedo in modo diverso: chi ha aura è proprio chi si vaccina e non
> viceversa
ritengono sia peggio finire in t.intensiva che correre il rischio di
effetti collaterali da vaccino.
> SI ma questo sembrerebbe che se uno ragiona, non è scemo, per forza deve
> arrivare alla conclusione mainstream.
> lo dico da sempre, da quando mi si insltava perché correvo (quando era
> lecito) e venivo insltato: la più grande tragedia del covid, dopo i morti
> e gli strascichi di chi ci è passato, è avere reso molta gente dei
> perfetti stronzi, al di la di come la si pensi. (per esempio burioni)
'mascherati' dalle circostanze.
> Io invece aggiungo che la politica gioca su questa polarizzazione delle
> opinioni, ed è uno schifo, a partire dal PresDelCons
E adesso valla a cercare.
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