sono così buone le triglie?

vittorio

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Mar 4, 2013, 6:22:05 PM3/4/13

to

possibile che in pescheria costino 45 euro al kg?
Il branzino 32 euro,costa meno.

ciao

last.one

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Mar 5, 2013, 3:07:34 AM3/5/13

to

"vittorio" <si...@alice.it> ha scritto nel messaggio
news:51352c9d$0$1602$5fc...@news.tiscali.it...

> possibile che in pescheria costino 45 euro al kg?
> Il branzino 32 euro,costa meno.
>

Dalle mie parti (salento) le triglie sono solo fresche non decongelate e
locali.
Pesce fresco locale batte il resto 10 a 0.
Comunque il prezzo dipende anche dalla grandezza della triglia.

saluti
Francesco

i_conico

unread,

Mar 5, 2013, 3:27:55 AM3/5/13

to

lampu!
le triglie sono mooolto piu' buone del branzino, non solo il 30% in
piu'... (per me, ovvio)

ma quei prezzi mi sembrano comunque molto alti

fil rouge

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Mar 5, 2013, 4:03:13 AM3/5/13

to

Il prezzo in effetti ï¿œ eccessivo, (anche quello del branzino a dire la
veritï¿œ...ma dove vivi?), ma la differenza c'ï¿œ tutta.

Mardot

unread,

Mar 5, 2013, 4:14:29 AM3/5/13

to

Il 05/03/2013 00:22, vittorio ha scritto:

> possibile che in pescheria costino 45 euro al kg?
> Il branzino 32 euro,costa meno.

In pescheria il branzino PESCATO Mar Ligure/Tirreno, che e' sicuramente
migliore di quello dell'Adriatico, in Liguria lo paghi tra i 35 e i 40,
dipende dalla pezzatura.

Le triglie PESCATE costano di piu', sia perche' sono piu' pregiate, sia
perche' sono migliori.

Se poi parliamo di triglia di scoglio, il prezzo sale ulteriormente,
visto che l'abitudine di questa tipologie di triglia e' quella di stare
meno in branco di quella di fango, con conseguente maggiore difficolta'
di pescaggio.

-EC-

unread,

Mar 5, 2013, 7:29:40 AM3/5/13

to

vittorio ha scritto:

> possibile che in pescheria costino 45 euro al kg?

Si se le biglie stanno a 30.

Ciao Enrico

--

questo articolo e` stato inviato via web dal servizio gratuito
http://www.newsland.it/news segnala gli abusi ad ab...@newsland.it

stefano_pll

unread,

Mar 5, 2013, 7:52:13 AM3/5/13

to

"Mardot" <marco...@tin.it> ha scritto nel messaggio
news:kh4d25$dpv$1...@tdi.cu.mi.it...

> Il 05/03/2013 00:22, vittorio ha scritto:
>> possibile che in pescheria costino 45 euro al kg?

> dipende dalla pezzatura.
>
> Le triglie PESCATE costano di piu', sia perche' sono piu' pregiate, sia
> perche' sono migliori.

Marco, lo sai che non ci sono triglie di allevamento, vero? :DDD
scusa, ma non ce l'ho fatta.
comunque concordo, la triglia ï¿œ piï¿œ pregiata del branzino.
Vittorio, Attento alle provenienze: il branzino, puï¿œ essere pescato
atlantico e non mediterraneo (di solito Francia o Spagna), e costa molto
meno.
non ï¿œ facile vedere differenze e spesso viene "riconfigurato"

--
no sign, sorry

Mardot

unread,

Mar 5, 2013, 8:01:45 AM3/5/13

to

Il 05/03/2013 13:52, stefano_pll ha scritto:
>
> "Mardot" <marco...@tin.it> ha scritto nel messaggio
> news:kh4d25$dpv$1...@tdi.cu.mi.it...
>> Il 05/03/2013 00:22, vittorio ha scritto:
>>> possibile che in pescheria costino 45 euro al kg?
>
>> dipende dalla pezzatura.
>>
>> Le triglie PESCATE costano di piu', sia perche' sono piu' pregiate,
>> sia perche' sono migliori.
>
> Marco, lo sai che non ci sono triglie di allevamento, vero? :DDD

AZZZ!!!!!

:-D

tonia

unread,

Mar 5, 2013, 8:19:40 AM3/5/13

to

"Mardot" <marco...@tin.it> ha scritto nel messaggio
news:kh4d25$dpv$1...@tdi.cu.mi.it...

Le famose triglie di scoglio che io conosco
benissimo,anche tu ne avrai mangaite in qualche ristorante.
Non sapevo della difficolta' di pesca,ecco spiegato il prezzo altissimo.
Durante le feste possono anche arrivare a 50 euro.
per me e' pazia,ma vedo che il prodotto si vende,e come se si vende!!!!!!
Tonia

capsicum_pll

unread,

Mar 5, 2013, 10:39:14 AM3/5/13

to

Il 05/03/2013 13:29, -EC- ha scritto:
> vittorio ha scritto:
>
>> possibile che in pescheria costino 45 euro al kg?
>
> Si se le biglie stanno a 30.
>
> Ciao Enrico
>
>

non oso pensare al prezzo delle quadriglie!!

--
taleban_capsy
http://www.peperoncinosanremorivieradeifiori.it/ricette.php

-EC-

unread,

Mar 5, 2013, 10:53:10 AM3/5/13

to

capsicum_pll ha scritto:

> non oso pensare al prezzo delle quadriglie!!

Qui i prezzi ballano molto.

Giacomo Degli Esposti

unread,

Mar 5, 2013, 10:54:00 AM3/5/13

to

Il giorno martedì 5 marzo 2013 16:39:14 UTC+1, capsicum_pll ha scritto:
>
> > Si se le biglie stanno a 30.
>

> non oso pensare al prezzo delle quadriglie!!

Per fortuna che invece le quisquilie costano poco... :)

ciao
Giacomo

Giuànn

unread,

Mar 6, 2013, 12:46:54 AM3/6/13

to

Il Tue, 5 Mar 2013 09:07:34 +0100, "last.one" <last...@non.libero.it>
ha scritto:

Come già risposto da qualcuno, confermo che la differenza di prezzo
c'é tutta. Bisogna stare attenti però perché, se é vero che non esiste
la triglia di allevamento, é pur vero che un prezzo così é valido solo
per le triglie di scoglio e non per quelle di sabbia o fango.
Queste ultime, meno pregiate delle prime, hanno proprietà
organolettiche differenti perché vivono in un ambiente diverso da
quello roccioso e l'alimentazione é di conseguenza diversa. Le carni
sono meno sode in quelle di sabbia e cambia anche il colore della
livrea: nelle triglie di scoglio le squame tendono al rosso-verde
scuro, in quelle di sabbia rosso-arancio piuttosto chiaro.
Le triglie di sabbia pescate in grandi quantità con reti a strascico,
mentre quelle di scoglio si pescano con reti di posta, nasse e/o
addirittura all'amo. Queste differenze determinano, quindi, anche
differenze di prezzo a volte macroscopiche.

Ciao