Dogliani

[Gi]

Ehm, qualcuno conosce l'steria "Il Torchio" di Dogliani?
Come ci si pasce?

Grazie
Gi

[Mardot]

Nulla di particolare, è in un posto molto comodo e di passaggio, quindi
risente molto del fatto che la frequentazione è altissima.

Ci sono stato due volte, per pasti vari organizzati da ciclisti, non mi
sono mai trovato male, ma in Langa a mio avviso e' del tutto nella norma.

Ora, se sei di passaggio e ti fermi, va benissimo. Se invece vieni
appositamente, allora ti consiglio di andare dai Binelli, una locanda
sulle alture di Dogliani decisamente più piacevole.

IMHO come sempre

[Gi]

Il 15/09/2021 11.36, Mardot ha scritto:

> Ora, se sei di passaggio e ti fermi, va benissimo. Se invece vieni
> appositamente, allora ti consiglio di andare dai Binelli, una locanda
> sulle alture di Dogliani decisamente più piacevole.
>

Io in Langa ci vado come passeggiata enogastro 2-3 volte l'anno; più o
meno sono i soliti posti che bazzico: Il Vignaiolo, Schiavenza, San
Bovo, Camulin; a Moncalvo più raramente per un giro di bolliti.
Questa volta ho trovato esaurito Il Vignaiolo e Schiavenza, cercavo
quindi qualch cosa di nuovo e Dogliani, anche per una passeggiata prima
di risalire in macchina mi sembrava buona cosa.
Ho visto quel posto ma non finiva di convincermi e ho prenotato dal Camulin.
Le tue parole mi dicono che non sbagliato.
Tengo buono il tuo consiglio sul Binelli

Grazie, buona giornata
Gi

[Ghost Dog]

Li vicino, se vai in settimana (sconsiglio qualunque ristorante nel
w-end) un posto che vale una sosta veloce è "La Bossolasca" a Santo
Stefano belbo.
Oppure,meglio ancora, anche se in una location terribile, il Grappolo
D'Oro a canelli, IMHO l'unico vero ristorante tipico piemontese rimasto
in zona, mangi davvero ancora come 40 anni fa e vacci pure tranquillo
anche al sabato o alla domenica, loro non ne risentono (il loro fritto
misto e bollito in zona sono leggendari)
GD

[Gi]

Il 15/09/2021 12.09, Ghost Dog ha scritto:
> Li vicino, se vai in settimana (sconsiglio qualunque ristorante nel
> w-end) un posto che vale una sosta veloce è "La Bossolasca" a Santo
> Stefano belbo.
> Oppure,meglio ancora, anche se in una location terribile, il Grappolo
> D'Oro a canelli, IMHO l'unico vero ristorante tipico piemontese rimasto
> in zona, mangi davvero ancora come 40 anni fa e vacci pure tranquillo
> anche al sabato o alla domenica, loro non ne risentono (il loro fritto
> misto e bollito in zona sono leggendari)
> GD

In teoria, con il lavoro che faccio, potrei andare in settimana; ma si
va in compagnia e non tutti possono.
Poi c'è la questione traffico settimanale che è abbastanza fastidioso.
Me li segno entrambi per il prossimo mese; almeno uno...
Prima ho dimenticato di dire che mi sono trovato bene anche dalla
Violetta a Calamandrana, ma poi non c'è da muovere le gambe; arrivi,
mangi e risali in macchina. La Langa è anche da godere un pochino,
almeno un'oretta
Grazie
Gi

[Mardot]

Soprattutto potresti cambiare zone, la Langa non e' solo quella dei
luoghi da te citati.
Anzi, a me piace molto di più l'Alta Langa, molto piu' selvatica, con i
suoi formaggi la sua selvaggina, poche vigne qualche nocciola tanto
bosco. Un prodotto meno "turistico" (benche' di alto livello) rispetto
alla classica Langa.

[Gi]

Il 15/09/2021 13.56, Mardot ha scritto:
>
> Soprattutto potresti cambiare zone, la Langa non e' solo quella dei
> luoghi da te citati.
> Anzi, a me piace molto di più l'Alta Langa, molto piu' selvatica, con i
> suoi formaggi la sua selvaggina, poche vigne qualche nocciola tanto
> bosco. Un prodotto meno "turistico" (benche' di alto livello) rispetto
> alla classica Langa.

La preferirei!
La Langa di Fenoglio mi ha sempre affascinato; ma non sono proprio della
zona e mi servirebbero nomi di luoghi da vedere a da mangiare.
Devo tener conto anche del tempo per raggiungerli e per tornare; fare
troppe ore di auto in un giorno... i lustri si sommano ai lustri e... :-(

Gi

[Mardot]

Se io e GhostDog iniziamo a elencarti luoghi e locali dove andare in
Alta Langa, tu devi fare un patto col Diavolo per avere almeno un'altra
vita a disposizione per esaurire la lista! :-))))

Scherzi a parte, quando hai intenzione di venirci, dillo che qualche
dritta non manchera'.

[Ghost Dog]

Il 15/09/2021 12:19, Gi ha scritto:

> GiLa mitica Maria, storica cuoca di Violetta, è mancata qualche settimana fa.
Una grande perdita per ilpatrimonio gastronomico locale!
GD

[Ghost Dog]

Il 15/09/2021 14:36, Mardot ha scritto:

> Se io e GhostDog iniziamo a elencarti luoghi e locali dove andare in
> Alta Langa, tu devi fare un patto col Diavolo per avere almeno un'altra
> vita a disposizione per esaurire la lista! :-))))
>

In realtà in Alta langa conosco poco, anzi se hai qualche suggerimento
oltre ai soliti noti sarebbe ben accetto.
A proposito,come ho già scritto a Gi sabato sera sono andato a cena da
Uri a Roddino
https://www.uri.restaurant/
incuriosito dalla commistione piemonte/Corea e l'ho trovato
interessante, hanno ancora molta strada da fare ma hanno un buon
approccio e sicuramente una bella visione di dove vogliono arrivare.
Se ti capita una fermata IMHO la merita (e la vista è spettacolare)
GD

[Gi]

Il 15/09/2021 14.36, Mardot ha scritto:
> Se io e GhostDog iniziamo a elencarti luoghi e locali dove andare in
> Alta Langa, tu devi fare un patto col Diavolo per avere almeno un'altra
> vita a disposizione per esaurire la lista! :-))))
>
> Scherzi a parte, quando hai intenzione di venirci, dillo che qualche
> dritta non manchera'.

Te comincia a dirne un paio o tre, poi quando si decide di andare da uno
si comincia...
Pensaci pure con calma che ora devo chiudere il pc perché sta tirando le
cuoia e sino alla prossima settimana non avrò il nuovo funzionante e
settato a dovere. :-(

Buona serata
Gi