aiuto sangria!

[helena]

Ciao a tutti!
la mia presenza sul ng si fa sempre più scarna, ma purtroppo è proprio un
periodaccio! Saluti a tutti i veterani che conosco comunque (e ai nuovi che
spero di contattare quando avrò più tempo!)
Avrei bisogno di una ricetta buona per la sangria. Qualcuno me la sa dare?
Devo "dissetare" 50 persone!!
Comunque grazie per i consigli che mi avete dato tempo fa per il buffet. Ho
messo in pratica quasi tutto!
Poi vi manderò le ricette delle paste fredde sperimentate nelle ultime
settimane...magari a qualcuno interessano.
ciao e grazie!
helena

[jaelle]

ciao!
mamma mia...la sangria per 50...acci!!!!
allora, noi in 15 abbiamo messo:
2 arance
2 limoni
2 pesche
1 cestino di ribes
1 cestino di mirtilli
1 cestino di more
1 bottiglia di Sauvignon bianco
1 bottiglia di Muller Thurgau
1 bottiglia di pinot nero
1 bicchierino di brandy

l'abbiamo bevuta come aperitivo, per cui il brandy era poco...
per le dosi non so aiutarti molto, in quanto dipende se la dai come cocktail
dopo cena, come aperitivo, ecc...
le arance e i limoni gli ho tagliati a rondelle e poi a metà!
ciao
e buona bevuta!
prosit!
elena

--

_________________

Elena Pollo
Biella - Italy
e-mail jae...@virgilio.it
http://www.giocondo.simplenet.com/iaf/elenapollo.htm
http://web.tiscalinet.it/elenapollo
_________________

"helena" <ele...@tiscalinet.it> ha scritto nel messaggio
news:8l1vd8$669$1...@lacerta.tiscalinet.it...

[Sylvia]

Ciaò,
La sangria in Spagna si prepara solo con delle arancie, del limone, cognac,
acqua gazoza e vino typo ( Rioja, Sangre de toro ).
Le proporzione sono fonzionze de come le servi in aperitivo o a tavola. E
una bevanda che si beve molto bene e che non fa male visto che c'è la
frutta.
Ti dò la mia ricetta che ho imparato da una signora spagnola e che ho un po
modificato visto ché a noi piace molto la frutta nel vino.
Per circa 10 personne e per bere come vino da tavola.
- 3 arancie e il sugo di due
- 2 limone
- 2 mele
- 2 pesce
- 2 banane
- 2 bicchiere di cognac
- 5 litri di vino
- zucchero
- acqua gazzoza
- ghiacci

In un grande recipiente, mette la frutta ( senza le banane ) tagliata a
pezzi non troppo grossi in modo che si possono mangiare con un cucchiaio,
tagliare in limoni e arancie a fettine sottile e poi in due, mettere le
zucchero secondo i gusti ci vuole circa 3 cucchiai per litro de vino , il
cognac , il vino. Mettere al fresco e lasciare macerare 1 giorno.
Il giorno doppo assagiare una volta che la frutta a macerato per vedere se
non manca zucchero o alcool e aggiungere se c'è bisogno e mettere le banane
tagliate a fette.
Al momento di servire mettere 1/2 litro di limonata (acqua gazzoza) et
qualche cubetti di ghiaccio.
Se lo servi in vino da tavola, visto che va via presto io metterei 25 a 30
litri di vino e la frutta in consequenza se invece è servito in aperitivo
una diecina di litri bastano. Tanto non va perso se rimane, poichè al fresco
si conserva molto bene una settimana.
Alle volte aggiungo come frutta del ananas al siroppo, delle ciliege sempre
al siroppo.
A +
Sylvia

[helena]

Grazie a tutte e due!! proverň...
ciao!
helena
Sylvia <sylvi...@chello.fr> wrote in message
_lad5.707$8C3....@amsnews03.chello.com...
> Ciaň,

> La sangria in Spagna si prepara solo con delle arancie, del limone,
cognac,
> acqua gazoza e vino typo ( Rioja, Sangre de toro ).
> Le proporzione sono fonzionze de come le servi in aperitivo o a tavola. E

> una bevanda che si beve molto bene e che non fa male visto che c'č la
> frutta.
> Ti dň la mia ricetta che ho imparato da una signora spagnola e che ho un

po
> modificato visto ché a noi piace molto la frutta nel vino.
> Per circa 10 personne e per bere come vino da tavola.
> - 3 arancie e il sugo di due
> - 2 limone
> - 2 mele
> - 2 pesce
> - 2 banane
> - 2 bicchiere di cognac
> - 5 litri di vino
> - zucchero
> - acqua gazzoza
> - ghiacci
>
> In un grande recipiente, mette la frutta ( senza le banane ) tagliata a
> pezzi non troppo grossi in modo che si possono mangiare con un cucchiaio,
> tagliare in limoni e arancie a fettine sottile e poi in due, mettere le
> zucchero secondo i gusti ci vuole circa 3 cucchiai per litro de vino , il
> cognac , il vino. Mettere al fresco e lasciare macerare 1 giorno.
> Il giorno doppo assagiare una volta che la frutta a macerato per vedere se

> non manca zucchero o alcool e aggiungere se c'č bisogno e mettere le

banane
> tagliate a fette.
> Al momento di servire mettere 1/2 litro di limonata (acqua gazzoza) et
> qualche cubetti di ghiaccio.
> Se lo servi in vino da tavola, visto che va via presto io metterei 25 a 30

> litri di vino e la frutta in consequenza se invece č servito in aperitivo
> una diecina di litri bastano. Tanto non va perso se rimane, poichč al