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Togliere la punta di amaro ai funghi

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Luna

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Mar 30, 2016, 1:03:02 PM3/30/16
to
Non sono velenosi, quindi potete risparmiarvi la battuta.

Come si può fare per togliere una punta di amaro ai funghi?

fulvio_ capsy

unread,
Mar 30, 2016, 4:42:53 PM3/30/16
to
Il 30/03/2016 19:03, Luna ha scritto:
> Non sono velenosi, quindi potete risparmiarvi la battuta.
>
> Come si può fare per togliere una punta di amaro ai funghi?
>
http://www.colorlinebologna.it/309-home_default/temperino-1-foro.jpg

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le mie ricette "senza pubblicità"
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Giampaolo Natali

unread,
Mar 30, 2016, 7:36:49 PM3/30/16
to
Luna wrote:
> Non sono velenosi, quindi potete risparmiarvi la battuta.
>
> Come si può fare per togliere una punta di amaro ai funghi?

Non si toglie e basta.

Sempre IMHO !!


--
Giampaolo Natali
giampaol...@alice.it


Mardot

unread,
Mar 31, 2016, 3:08:28 AM3/31/16
to
Il 30/03/2016 19:03, Luna ha scritto:
> Non sono velenosi, quindi potete risparmiarvi la battuta.
>
> Come si può fare per togliere una punta di amaro ai funghi?
>
Spadellandoli con l'aglio e la cipolla e sfumandoli con un po' di vino
bianco quel pizzico d'amaro si affievolisce, e' chiaro che anche il
resto del gusto del fungo un po' viene meno.

franco....@gmail.com

unread,
Mar 31, 2016, 3:19:07 AM3/31/16
to
Il giorno mercoledì 30 marzo 2016 19:03:02 UTC+2, Luna ha scritto:
> Non sono velenosi, quindi potete risparmiarvi la battuta.
>
> Come si può fare per togliere una punta di amaro ai funghi?

prova a cucinarli con burro e aggiungere, al posto del vino, del latte

Capoccetta

unread,
Mar 31, 2016, 3:24:52 AM3/31/16
to
il vinsanto anche ci sta molto bene secondo me

Mardot

unread,
Mar 31, 2016, 3:54:34 AM3/31/16
to
anche secondo me, oppure anche qualche goccia di mosto cotto (per non
dire aceto balsamico) tirato alla fine, magari su funghi tipo i
sanguigni (non so il nome corretto)

gretel

unread,
Mar 31, 2016, 4:39:50 AM3/31/16
to
Il giorno giovedì 31 marzo 2016 01:36:49 UTC+2, Giampaolo Natali ha scritto:

> > Come si può fare per togliere una punta di amaro ai funghi?
>
> Non si toglie e basta.
>
> Sempre IMHO !!

ma quali funghi sono amari?

diopicodel...@gmail.com

unread,
Nov 3, 2016, 6:48:11 AM11/3/16
to
funziona! grazie =)
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