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Si può congelare impasto krapfen
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L.Marty
Jan 18, 2021, 11:57:30 AM1/18/21
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Salve, vorrei sapere se è possibile congelare i panetti di impasto delle krapfen cioè ciambelle, fatto con patate,uova,farina e lievito di birra, una ricetta degli anni 50 che si è tramandata! siccome è avanzato un paio di palla, vorremmo sapere se possibile congelarla visto che contiene patate lesse e si dice che non possono stare molto in congelatore. Risposte serie e coerenti niente battute e fantasie. Grazie mille
Claudio
Jan 19, 2021, 11:50:26 AM1/19/21
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Il 18/01/2021 17:57, L.Marty ha scritto:
> Salve, vorrei sapere se è possibile congelare i panetti di impasto delle krapfen cioè ciambelle, fatto con patate,uova,farina e lievito di birra, una ricetta degli anni 50 che si è tramandata! siccome è avanzato un paio di palla, vorremmo sapere se possibile congelarla visto che contiene patate lesse e si dice che non possono stare molto in congelatore. Risposte serie e coerenti niente battute e fantasie. Grazie mille
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Dipende sempre per quanto. I lievitati si congelano. I tortelli
> Salve, vorrei sapere se è possibile congelare i panetti di impasto delle krapfen cioè ciambelle, fatto con patate,uova,farina e lievito di birra, una ricetta degli anni 50 che si è tramandata! siccome è avanzato un paio di palla, vorremmo sapere se possibile congelarla visto che contiene patate lesse e si dice che non possono stare molto in congelatore. Risposte serie e coerenti niente battute e fantasie. Grazie mille
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mugellani anche :-D
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