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conservarla fuori dal frigo, la mozz di bufala
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via sarpi
Jul 31, 2013, 5:10:26 AM7/31/13
to
Era l'ennesima volta che il fidato pusher di mozzarella di bufala si raccomandava di non conservarla in frigo. Lo diceva agli avventori prima e dopo di noi, e alle stesse domande di tutti rispondeva allo stesso modo: "si, anche con questo caldo". Se sta nel suo siero, chiusa, non tagliata, non c'è problema.
Abbiamo provato.
E dopo un paio di giorni abbiamo aperto la busta ancora sigillata, e non scaduta.
Puzza mefitica, tipo cadavere putrefatto con le Superga ai piedi (l'unica scarpa che puzza anche ai manichini nei negozi), acqua con pezzettini bianchi che galleggiano (tipo scenario post atomico). Ma devo ammettere che la mozzarella in sè non era gialla, era ancora bianca, e la consistenza sembrava valida. Ma il tanfo era insopportabile (e non sono così schizzinoso) per cui abbiamo cestinato.
Commenti? Esperienze? Diversi venditori avevano detto la stessa cosa, ma non avevamo mai provato.
Abbiamo provato.
E dopo un paio di giorni abbiamo aperto la busta ancora sigillata, e non scaduta.
Puzza mefitica, tipo cadavere putrefatto con le Superga ai piedi (l'unica scarpa che puzza anche ai manichini nei negozi), acqua con pezzettini bianchi che galleggiano (tipo scenario post atomico). Ma devo ammettere che la mozzarella in sè non era gialla, era ancora bianca, e la consistenza sembrava valida. Ma il tanfo era insopportabile (e non sono così schizzinoso) per cui abbiamo cestinato.
Commenti? Esperienze? Diversi venditori avevano detto la stessa cosa, ma non avevamo mai provato.
adamski
Jul 31, 2013, 5:58:18 AM7/31/13
to
Il giorno mercoledì 31 luglio 2013 11:10:26 UTC+2, via sarpi ha scritto:
> Commenti? Esperienze? Diversi venditori avevano detto la stessa cosa, ma non
> avevamo mai provato.
Mi sembra una posizione estrema. Tirarla fuori dal frigo un'ora prima di mangiarla dà risultati apprezzabili.
> Commenti? Esperienze? Diversi venditori avevano detto la stessa cosa, ma non
> avevamo mai provato.
Huyg
Jul 31, 2013, 6:10:59 AM7/31/13
to
adamski scriveva il 31/07/2013 :
Concordo. Anche il mio fidato pusher, con temperature ben sopra i 30
gradi, diceva di metterla in frigo e poi tirarla fuori con largo
anticipo.
> Il giorno mercoledￜ 31 luglio 2013 11:10:26 UTC+2, via sarpi ha scritto:
>
>> Commenti? Esperienze? Diversi venditori avevano detto la stessa cosa, ma non
>> avevamo mai provato.
>
> Mi sembra una posizione estrema. Tirarla fuori dal frigo un'ora prima di
> mangiarla dￜ risultati apprezzabili.
>
>> Commenti? Esperienze? Diversi venditori avevano detto la stessa cosa, ma non
>> avevamo mai provato.
>
> Mi sembra una posizione estrema. Tirarla fuori dal frigo un'ora prima di
Concordo. Anche il mio fidato pusher, con temperature ben sopra i 30
gradi, diceva di metterla in frigo e poi tirarla fuori con largo
anticipo.
Doobie
Jul 31, 2013, 6:13:35 AM7/31/13
to
On Wed, 31 Jul 2013 02:10:26 -0700 (PDT), via sarpi
<viasarp...@gmail.com> wrote:
>E dopo un paio di giorni abbiamo aperto la busta ancora sigillata, e non scaduta.
E m sa che è li il problema: conservala _quanto_
<viasarp...@gmail.com> wrote:
>E dopo un paio di giorni abbiamo aperto la busta ancora sigillata, e non scaduta.
Se la compri la mattina e la mangi per cena ha un senso, se la tieni
li un paio di giorni no. Lui, il venditore, dove la tiene prima di
dartela in mano? Era non dico fredda di frigo ma almeno fresca quanto
te l'ha data?
FabMind
Jul 31, 2013, 6:21:41 AM7/31/13
to
Il giorno mercoledì 31 luglio 2013 11:10:26 UTC+2, via sarpi ha scritto:
> Era l'ennesima volta che il fidato pusher di mozzarella di bufala si raccomandava di non conservarla in frigo. Lo diceva agli avventori prima e dopo di noi, e alle stesse domande di tutti rispondeva allo stesso modo: "si, anche con questo caldo". Se sta nel suo siero, chiusa, non tagliata, non c'è problema.
Non c'è problema se la mangi in giornata.
> Era l'ennesima volta che il fidato pusher di mozzarella di bufala si raccomandava di non conservarla in frigo. Lo diceva agli avventori prima e dopo di noi, e alle stesse domande di tutti rispondeva allo stesso modo: "si, anche con questo caldo". Se sta nel suo siero, chiusa, non tagliata, non c'è problema.
Altrimenti non c'è problema unasega...
--
FabMind
MadSharker
Jul 31, 2013, 6:27:46 AM7/31/13
to
"via sarpi" <viasarp...@gmail.com> ha scritto nel messaggio
news:e4f54754-b6d0-4bc0...@googlegroups.com...
> Era l'ennesima volta che il fidato pusher di mozzarella di bufala si
> raccomandava di non conservarla in frigo.
> Lo diceva agli avventori prima e dopo di noi, e alle stesse domande di
> tutti rispondeva allo stesso modo:
> "si, anche con questo caldo". Se sta nel suo siero, chiusa, non tagliata,
> non c'č problema.
> raccomandava di non conservarla in frigo.
> Lo diceva agli avventori prima e dopo di noi, e alle stesse domande di
> tutti rispondeva allo stesso modo:
> "si, anche con questo caldo". Se sta nel suo siero, chiusa, non tagliata,
Bravo, ottimo sistema per perdere clienti (oppure venderne di piů in
sostituzione a quelle mal conservate, dipende...)
Message has been deleted
Jamie
Jul 31, 2013, 7:49:12 AM7/31/13
to
On 31/07/2013 11:10, via sarpi wrote:
> Era l'ennesima volta che il fidato pusher di mozzarella di bufala si raccomandava di non conservarla in frigo. Lo diceva agli avventori prima e dopo di noi, e alle stesse domande di tutti rispondeva allo stesso modo: "si, anche con questo caldo". Se sta nel suo siero, chiusa, non tagliata, non c'č problema.
con questo caldo cerchiamo di consumarle in giornata o al massimo il
giorno dopo, ma mi ricordo di averle mangiate anche dopo 2 giorni
non copriamo il contenitore di solito, ma le mozzarelle sono immerse nel
liquido
> Era l'ennesima volta che il fidato pusher di mozzarella di bufala si raccomandava di non conservarla in frigo. Lo diceva agli avventori prima e dopo di noi, e alle stesse domande di tutti rispondeva allo stesso modo: "si, anche con questo caldo". Se sta nel suo siero, chiusa, non tagliata, non c'č problema.
>
> Abbiamo provato.
> E dopo un paio di giorni abbiamo aperto la busta ancora sigillata, e non scaduta.
sempre fatto cosě, mai successo niente del genere
> Abbiamo provato.
> E dopo un paio di giorni abbiamo aperto la busta ancora sigillata, e non scaduta.
con questo caldo cerchiamo di consumarle in giornata o al massimo il
giorno dopo, ma mi ricordo di averle mangiate anche dopo 2 giorni
non copriamo il contenitore di solito, ma le mozzarelle sono immerse nel
liquido
Jamie
Jul 31, 2013, 7:50:39 AM7/31/13
to
On 31/07/2013 13:49, Jamie wrote:
> sempre fatto cos�, mai successo niente del genere
ovviamente non parlo di mozzarelle di bufala della gdo, ma roba che
compriamo fresca in un caseificio
> sempre fatto cos�, mai successo niente del genere
ovviamente non parlo di mozzarelle di bufala della gdo, ma roba che
compriamo fresca in un caseificio
John Doez
Jul 31, 2013, 8:41:13 AM7/31/13
to
via sarpi wrote:
>Era l'ennesima volta che il fidato pusher di mozzarella di bufala si raccomandava di non conservarla in frigo.
>Era l'ennesima volta che il fidato pusher di mozzarella di bufala si raccomandava di non conservarla in frigo.
>Abbiamo provato.
>E dopo un paio di giorni abbiamo aperto la busta ancora sigillata, e non scaduta.
>
>Puzza mefitica,
L'ho sentita dire anche io, ma per me è una stronzata, la mozzarella va tenuta in fresco,
>E dopo un paio di giorni abbiamo aperto la busta ancora sigillata, e non scaduta.
>
>Puzza mefitica,
c'è anche scritto sulle buste, 4 gradi, altrimenti fa come è accaduto a te.
Poi la bufala diventa cattiva velocemente e produce gas e lo vedi quando la tagli,
che se ha i buchi come il gruviera significa che non è più fresca.
Poi si vede che c'è gente che ha il naso meno raffinato e mangia di tutto...
antonioma...@gmail.com
Jul 31, 2013, 10:10:42 AM7/31/13
to
Il giorno mercoledì 31 luglio 2013 11:10:26 UTC+2, via sarpi ha scritto:
Cordy
Jul 31, 2013, 10:34:05 AM7/31/13
to
nel senso che perde quasi tutte le sue caratteristiche organolettiche...
Premesso poi che il frigo è "'na mano santa" per conservare...
Confesso: da ex camperista, mi è capitato di dimenticare di fare la
conversione dell'alimentazione del frigo da 230 V (casa o campeggio) a
12 V (in viaggio). E di scoprire, dopo una giornata di viaggio, col
caldo, magari torrido, che TUTTO il contenuto del frigo era a
temperatura ambiente...
Problema orribile per l'acqua, che in camper non fatica a raggiungere i
30-40 gradi, d'estate, nei gavoni.
Mentre il cibo... Ho mangiato di tutto. Cose che voi umani neanche
potete immaginare! Grana padani sudati... certosini acquosi, insalate
semi-appassite, pomodori molli, peperoni mollicci... insomma: quando uno
viaggia, si adatta.
Mozzarella di bufala? No, scusa, ma perché, se uno ha la fortuna di
trovarne di fresca, la deve lasciare lì due giorni???
SI MANGIA IL PIU' FRESCA POSSIBILE! Credo che qualche ora possa
resistere, ben confezionata ed immersa nel suo siero, anche a
temperatura ambiente.
Comunque, in tutta la famiglia, nonostante le numerose volte in cui
abbiamo sbadatamente sbagliato la gestione del frigo del camper, mai
nemmeno un piccolo mal di pancia. E la nostra gestione
scorte/smaltimento rifiuti è particolarmente efficiente! Detto in modo
più semplice: tutto è finito in panza, fresco o no!
Quindi:
si al frigo per conservare.
No a tirar fuori la roba e mangiarla subito. Meglio che torni a
temperatura ambiente: è tutto molto più buono.
E se un cibo va mangiato fresco, non ha senso comperarne scorte per
mesi. Si compra e si consuma fresco! IMHO, eh?
--
Ciao!
Stefano
Cordy
Jul 31, 2013, 11:24:06 AM7/31/13
to
Il 31/07/2013 16:10, antonioma...@gmail.com ha scritto:
> Al supermercato non è in frigo, però i locali sono climatizzati.
>
Qui nel mezzo della Padana Valley i formaggi sono in frigorifero. Non in
> Al supermercato non è in frigo, però i locali sono climatizzati.
>
freezer, ma in frigo a meno di 8 gradi, si!
Sei di Cervinia?
--
Ciao!
Stefano
gretel
Jul 31, 2013, 11:44:53 AM7/31/13
to
Il giorno mercoledì 31 luglio 2013 17:24:06 UTC+2, Cordy ha scritto:
> Qui nel mezzo della Padana Valley i formaggi sono in frigorifero. Non in
>
> freezer, ma in frigo a meno di 8 gradi, si!
anche qui in l'iguria! :P
> Qui nel mezzo della Padana Valley i formaggi sono in frigorifero. Non in
>
> freezer, ma in frigo a meno di 8 gradi, si!
Message has been deleted
Garfield_pll
Jul 31, 2013, 11:39:50 PM7/31/13
to
Il Wed, 31 Jul 2013 16:34:05 +0200, Cordy ha scritto:
> Mozzarella di bufala? No, scusa, ma perché, se uno ha la fortuna di
> trovarne di fresca, la deve lasciare lì due giorni???
> SI MANGIA IL PIU' FRESCA POSSIBILE! Credo che qualche ora possa
> resistere, ben confezionata ed immersa nel suo siero, anche a
> temperatura ambiente.
Quoto! Quando ho avuto la fortuna di mangiare la mozzarella di bufala
> Mozzarella di bufala? No, scusa, ma perché, se uno ha la fortuna di
> trovarne di fresca, la deve lasciare lì due giorni???
> SI MANGIA IL PIU' FRESCA POSSIBILE! Credo che qualche ora possa
> resistere, ben confezionata ed immersa nel suo siero, anche a
> temperatura ambiente.
buona, questa non aveva mai visto il frigo.
Però era stata prodotta il giorno prima ed era rimasta, da quel momento,
nella sua confezione, col suo siero e soprattutto chiusa nella scatola di
polistirolo.
Frigo o no, dopo le prime 24 ore la mozzarella di bufala si altera: la
parte in superficie tende a diventare una scorza gommosa mentre l'interno
si squacquera fino ad assomigliare al philadelphia. Va mangiata alla
svelta, non si può conservare.
--
Garfield_pll
"La prima legge della dietetica: se ha un buon sapore, non è per te."
(Isaac Asimov)
Cordy
Aug 1, 2013, 4:26:28 AM8/1/13
to
Il 31/07/2013 22:18, Art ha scritto:
> camper.
> Voglio dire: non abbiamo già abbastanza problemi a casa ?
L'ho venduto, dopo 10 anni, perché i figli non vengono più in vacanza
con noi ed il mezzo per poter circolare (aveva 30 anni!) doveva avere
almeno 3 persone a bordo. E quindi non riuscivo più ad usarlo per 6 mesi
all'anno. Ma sono convinto d'aver fatto un'immane sciocchezza... i
problemi al frigo sono stati 3 in 10 anni, per il resto è un modo
bellissimo d'andare in vacanza. Vivi come le persone locali, fai la
spesa, vedi il mondo come lo vedono loro, ma sei a casa tua, nel tuo
letto, con il tuo bagno e le tue comodità ed orari.
Per uno zingaro come me, il massimo! :)
> Quoto e straquoto. Se devo mangiare la roba fredda di frigo,
> preferisco digiunare, o riscaldarla in qualche modo.
>
> Art
>
Ah, io faccio passare in microonde anche il gelato!!! E NON sto
scherzando. Appena uscito dal freezer è troppo freddo e duro.
--
Ciao!
Stefano
> On Wed, 31 Jul 2013 16:34:05 +0200, Cordy <stefano...@tiscali.it>
> wrote:
>> Mentre il cibo... Ho mangiato di tutto. Cose che voi umani neanche
>> potete immaginare! Grana padani sudati... certosini acquosi, insalate
>> semi-appassite, pomodori molli, peperoni mollicci... insomma: quando uno
>> viaggia, si adatta.
> Tra l´altro questi problemi sono alcuni dei motivi per cui non ho un
> wrote:
>> Mentre il cibo... Ho mangiato di tutto. Cose che voi umani neanche
>> potete immaginare! Grana padani sudati... certosini acquosi, insalate
>> semi-appassite, pomodori molli, peperoni mollicci... insomma: quando uno
>> viaggia, si adatta.
> camper.
> Voglio dire: non abbiamo già abbastanza problemi a casa ?
L'ho venduto, dopo 10 anni, perché i figli non vengono più in vacanza
con noi ed il mezzo per poter circolare (aveva 30 anni!) doveva avere
almeno 3 persone a bordo. E quindi non riuscivo più ad usarlo per 6 mesi
all'anno. Ma sono convinto d'aver fatto un'immane sciocchezza... i
problemi al frigo sono stati 3 in 10 anni, per il resto è un modo
bellissimo d'andare in vacanza. Vivi come le persone locali, fai la
spesa, vedi il mondo come lo vedono loro, ma sei a casa tua, nel tuo
letto, con il tuo bagno e le tue comodità ed orari.
Per uno zingaro come me, il massimo! :)
> Quoto e straquoto. Se devo mangiare la roba fredda di frigo,
> preferisco digiunare, o riscaldarla in qualche modo.
>
> Art
>
Ah, io faccio passare in microonde anche il gelato!!! E NON sto
scherzando. Appena uscito dal freezer è troppo freddo e duro.
--
Ciao!
Stefano
cicero�
Aug 1, 2013, 4:51:41 AM8/1/13
to
On Wed, 31 Jul 2013 22:18:48 +0200, Art <inv...@mail.it> wrote:
>L�unico formaggio, che mi ha dato dei problemi grossi, peraltro
>all�apparenza perfettamente conservato, � stato il philadelphia
>galbani
Forse sar� stato "cinese", visto che il vero Philadelfia � della
Kraft! :-)
cicero�
--
>L�unico formaggio, che mi ha dato dei problemi grossi, peraltro
>all�apparenza perfettamente conservato, � stato il philadelphia
>galbani
Forse sar� stato "cinese", visto che il vero Philadelfia � della
Kraft! :-)
cicero�
--
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gennar...@libero.it
Aug 1, 2013, 6:42:06 AM8/1/13
to
Il giorno mercoledì 31 luglio 2013 11:10:26 UTC+2, via sarpi ha scritto:
tant'e' che i caseifici sono aperti la domenica mattina (come le pescherie) per permettere l'approvvigionamento fresco di giornata.
ed e' vero che 'quella' mozzarella NON va in frigo.
se proprio fa caldissimo e la mozzarella deve durare fino a cena allora la mettiamo "con l'intera busta" in una bacinella con acqua fresca del rubinetto.
se la metti in frigo cambia consistenza e perde di sapore.
considera che la mozzarella avanzata (se avanza) viene utilizzata in cucina (sulla pasta, sulla pizza, in carrozza, e in altre mille ricette), perche' il giorno dopo le sue caratteristiche sono gia' cambiate.
ha perso consistenza, appare 'sfogliata', cambia l'acidita' ed il sapore.
e quindi si mangia rigorosamente entro poche ore.
il che non significa che il giorno dopo sia scaduta o che sia andata a male, semplicemente le sue caratteristiche sono cambiate e non incontrano piu' il nostro gusto.
e quindi le usiamo in altro modo.
qui al nord ci sono abitudini diverse, l'abitudine e' quella sviluppata con la mozzarella da supermercato. si conserva in frigo.
pensa che col gruppo GAS abbiamo acquistato delle mozzarelle da Battipaglia, ed una signora invece ha pensato bene di conservarle in freezeer.
e' una battaglia inutile.. non la capiranno mai :oD
Per tornare al tuo problema, l'hai tenuta troppo tempo.
Ricomprala e fai come ti dice il tuo 'pusher' :o) ma mangiala in giornata e vedrai che sara' tutto a posto.
Ciao
Cordy
Aug 1, 2013, 8:53:51 AM8/1/13
to
Il 01/08/2013 12:19, Steu851 ha scritto:
> On Thu, 01 Aug 2013 10:26:28 +0200, Cordy <stefano...@tiscali.it> wrote:
>
>> L'ho venduto, dopo 10 anni, perch� i figli non vengono pi� in vacanza
>
Gh, gh... ce ne fossero, in giro, di mezzi affidabili come quello!
Comperato che aveva 20 anni per 5.000 euro, l'ho rivenduto dopo 10 (di
FELICISSIME, SERENE VACANZE!) per esattamente la stessa cifra.
Casualmente (scoperto al PRA) proprio il giorno del 30� anniversario
dalla prima immatricolazione.
Ma pur essendo un gioiello, perfettamente (oserei scrivere
maniacalmente, se non ci fosse un estraneo compreso nella definizione)
conservato da me e dal precedente proprietario, aveva il /gravissimo/
"difetto" di essere un mezzo pre-euro. Ed io abito esattamente in mezzo
alla pianura padana. Citt� padane interdette da settembre ad aprile.
Lombardia tutta off limits, 24/7.
L'unico modo per circolare (e non ovunque) il cosiddetto car sharing.
Cio� almeno 3 persone a bordo.
Ho provato a spacciare il cane per una persona, ma non sono la
Brambilla... :(
Per� � finito in mano ad un ragazzo giovane, bravissimo meccanico,
appassionato di mezzi d'epoca e con una simpaticissima famigliola. I due
bambini, visionato il mezzo, hanno guardato i genitori ed hanno detto
chiaramente: "questo va BENISSIMO".
Ho sempre pensato che quel mezzo aveva qualcosa di speciale... :)
Chiudo l'ot con una foto di 5 anni fa (ne aveva 25...):
http://tinyurl.com/o62tw47
--
Ciao!
Stefano
> On Thu, 01 Aug 2013 10:26:28 +0200, Cordy <stefano...@tiscali.it> wrote:
>
>> L'ho venduto, dopo 10 anni, perch� i figli non vengono pi� in vacanza
>> con noi ed il mezzo per poter circolare (aveva 30 anni!) doveva avere
>> almeno 3 persone a bordo.
>
> in che senso? servivano 3 persone che lo spingessero per farlo partire?
>> almeno 3 persone a bordo.
>
>
Gh, gh... ce ne fossero, in giro, di mezzi affidabili come quello!
Comperato che aveva 20 anni per 5.000 euro, l'ho rivenduto dopo 10 (di
FELICISSIME, SERENE VACANZE!) per esattamente la stessa cifra.
Casualmente (scoperto al PRA) proprio il giorno del 30� anniversario
dalla prima immatricolazione.
Ma pur essendo un gioiello, perfettamente (oserei scrivere
maniacalmente, se non ci fosse un estraneo compreso nella definizione)
conservato da me e dal precedente proprietario, aveva il /gravissimo/
"difetto" di essere un mezzo pre-euro. Ed io abito esattamente in mezzo
alla pianura padana. Citt� padane interdette da settembre ad aprile.
Lombardia tutta off limits, 24/7.
L'unico modo per circolare (e non ovunque) il cosiddetto car sharing.
Cio� almeno 3 persone a bordo.
Ho provato a spacciare il cane per una persona, ma non sono la
Brambilla... :(
Per� � finito in mano ad un ragazzo giovane, bravissimo meccanico,
appassionato di mezzi d'epoca e con una simpaticissima famigliola. I due
bambini, visionato il mezzo, hanno guardato i genitori ed hanno detto
chiaramente: "questo va BENISSIMO".
Ho sempre pensato che quel mezzo aveva qualcosa di speciale... :)
Chiudo l'ot con una foto di 5 anni fa (ne aveva 25...):
http://tinyurl.com/o62tw47
--
Ciao!
Stefano
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Artitrenta
Aug 2, 2013, 4:13:00 AM8/2/13
to
Il 01/08/13 17:04, Steu851 ha scritto:
> Il blocco permanente è solo per i motori 2 tempi (ciclomotori)
> Il blocco per le euro 0 benzina e diesel è da 15/10 al 15/4 da lunedì a
> venerdì, dalle 7:30 alle 19:30 e non in tutta la regione ma solo nella zona
> 'ex A1'
> Cosa poco impattante per un camper IMHO
> http://www.regione.lombardia.it/cs/Satellite?c=Redazionale_P&childpagename=Cittadini%2FDetail&cid=1213374630533&pagename=CTTDNWrapper
>
E poi avrebbe potuto immatricolarlo come mezzo d'epoca, con
assicurazione ridotta, esenzione bollo e nessun limite di circolazione.
> On Thu, 01 Aug 2013 14:53:51 +0200, Cordy <stefano...@tiscali.it> wrote:
>
>> Ed io abito esattamente in mezzo
>> alla pianura padana. Città padane interdette da settembre ad aprile.
>
>> Ed io abito esattamente in mezzo
>> Lombardia tutta off limits, 24/7.
>
> non è che hai interpretato male la direttiva?
>
> Il blocco permanente è solo per i motori 2 tempi (ciclomotori)
> Il blocco per le euro 0 benzina e diesel è da 15/10 al 15/4 da lunedì a
> venerdì, dalle 7:30 alle 19:30 e non in tutta la regione ma solo nella zona
> 'ex A1'
> Cosa poco impattante per un camper IMHO
> http://www.regione.lombardia.it/cs/Satellite?c=Redazionale_P&childpagename=Cittadini%2FDetail&cid=1213374630533&pagename=CTTDNWrapper
>
E poi avrebbe potuto immatricolarlo come mezzo d'epoca, con
assicurazione ridotta, esenzione bollo e nessun limite di circolazione.
Cordy
Aug 2, 2013, 6:49:25 AM8/2/13
to
Il 02/08/2013 10:13, Artitrenta ha scritto:
> E poi avrebbe potuto immatricolarlo come mezzo d'epoca, con
> assicurazione ridotta, esenzione bollo e nessun limite di circolazione.
Leggende metropolitane, purtroppo.
> E poi avrebbe potuto immatricolarlo come mezzo d'epoca, con
> assicurazione ridotta, esenzione bollo e nessun limite di circolazione.
Il bollo del camper in questione era 18 euro annui. Il costo della sola
iscrizione asi + club federato costa fra i 50 ed i 100 euro. Lo sconto
assicurativo diventa interessante se hai molti mezzi (con una sola
polizza li copri tutti). Io con uno solo spendevo meno (molto!) con una
polizza specifica camper. Che fra l'altro copre rischi che non ci sono,
sulle auto d'epoca e sulla relativa polizza.
Per finire, i limiti di circolazione ci sono. Ad esempio a Piacenza ci
sono. Dove vivo... Cioè il nostro sindaco NON esenta i veicoli oltre i
20 anni dal blocco del traffico. Anche se iscritti ASI.
Certo: ad esempio in Piemonte la regione "consiglia" (competente a
decidere è SOLO il sindaco) di non limitare i veicoli storici. Ma poi
ogni sindaco decide come gli pare.
Sai che bello, partire per un viaggio in Francia, dover attraversare
tutto il piemonte e dover verificare, comune per comune, se il sindaco
ha ritenuto di confermare od espungere la limitazione al traffico per i
veicoli "d'interesse storico e collezionistico". Di questi stiamo
parlando, in effetti.
Perché i veicoli storici (o d'epoca che dir si voglia, è un altro
articolo del cds) possono viaggiare solo in caso di partecipazione ad un
raduno od altro evento "storico". :(
E dato il crescente (e truffaldino) riconoscimento di "veicolo
d'interesse storico e collezionistico" ad autentici bidoni i cui
proprietari collezionano solo le pulci... si parla di ulteriori giri di
vite in arrivo.
:(
--
Ciao!
Stefano
Giampaolo Natali
Aug 2, 2013, 7:01:01 AM8/2/13
to
La legge europea che considera d'epoca i veicoli di età superiore a 20 anni
ha fatto sì che sono stati assicurati come tali:
vecchie auto
vecchie moto
vecchi autocarri
vecchi autobus
La ns. precedente normativa che li dichiarava tali dopo 40 anni oppure
alcuni veicoli di particolare interesse storico, ricordo una Lancia Fulvia
del cui modello erano rimasti in circolazione solamente 2 esemplari, era
molto più seria e corretta. A prescindere, avere un sinistro mentre si va in
vacanza con un camper d'epoca espone a grossi guai.
Leggere per bene le clausole assicurative di tali mezzi.
--
Giampaolo Natali
giampaol...@alice.it
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