Il Mon, 27 Jun 2022 00:55:20 -0700 (PDT), Felice ha scritto:
> Il giorno lunedě 27 giugno 2022 alle 09:50:24 UTC+2 David ha scritto:
>
>> Sento parlare di pesto e di noci ed č piů forte di me.
>
> l'altro giorno visi una replica di tale luca pappagallo,
> che con in mano un libro di oltre 100 anni fa,
> leggeva la ricetta delll'amatriciana, e fra gli ingredienti,
> c'era la CIPOLLA :)
>
> disse: eh ma io, come da corrente filologica attuale . . . NON LA METTO
>
> per dire ?
> niente !
Qualche anno fa uno dei cuochi delle trasmissioni televisive disse la
stessa cosa, gli amatriciani lo redarguirono e lui chiese
pubblicamente scusa.
Chi ha scritto quel libro puo' aver fatto lo stesso errore solo che
100 anni fa (apparte che la ricetta probabilmente non era ancora
depositata) non se ne accorse nessuno che potesse far ritrattare lo
scrittore/cuoco.
--
Ciao
Andrea Malfatti