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Rece: Rosso Rubino, Torino
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Claudio Pistocchi
Sep 29, 2016, 12:06:22 PM9/29/16
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Rosso Rubino, Via Madama Cristina 21a, Torino
Piacevole Enoteca con uso di cucina.
Locale piccolo ma accogliente con una bella carta dei vini, anche al bicchiere, e la possibilità di scegliere dai tanti scaffali e poi stappare al tavolo con una piccola maggiorazione sul prezzo di scaffale.
Assaggiamo la salciccia di Brà cruda, pane burro e acciughe (delizioso il pane all'anice), il paninetto al foie gras con tartara e rosso d'uovo marinato. Tutto ben fatto, ottime le acciughe decisamente di taglia barra sfarzosa.
Io prendo un tajerin con porcini freschi molto buono, mia moglie dei ravioli di ricotta e spinaci ben fatti.
Segue una tagliata con patate arrosto, un filo troppo sciocca ma aggiungere il sale non è una fatica. Buono anche il fritto di mare del giorno (calamari e acciughe).
Beviamo un delizioso Pinot Gris Riserva 2012 di Trimbach prezzato a 25 euro (direi più che onesto).
Prima di uscire compriamo anche un Moscato D'Asti Saracco.
Conto di 100 euro netti, incluso il moscato.
Decisamente ben spesi.
Piacevole Enoteca con uso di cucina.
Locale piccolo ma accogliente con una bella carta dei vini, anche al bicchiere, e la possibilità di scegliere dai tanti scaffali e poi stappare al tavolo con una piccola maggiorazione sul prezzo di scaffale.
Assaggiamo la salciccia di Brà cruda, pane burro e acciughe (delizioso il pane all'anice), il paninetto al foie gras con tartara e rosso d'uovo marinato. Tutto ben fatto, ottime le acciughe decisamente di taglia barra sfarzosa.
Io prendo un tajerin con porcini freschi molto buono, mia moglie dei ravioli di ricotta e spinaci ben fatti.
Segue una tagliata con patate arrosto, un filo troppo sciocca ma aggiungere il sale non è una fatica. Buono anche il fritto di mare del giorno (calamari e acciughe).
Beviamo un delizioso Pinot Gris Riserva 2012 di Trimbach prezzato a 25 euro (direi più che onesto).
Prima di uscire compriamo anche un Moscato D'Asti Saracco.
Conto di 100 euro netti, incluso il moscato.
Decisamente ben spesi.
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