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[rece]: ristorante el cosinat, alba di canazei
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snajpers
Jan 8, 2013, 3:51:50 AM1/8/13
to
Salve a tutti,
una sera non avevamo voglia di preparare la cena e siamo andati presso:
Ristorante El Cosinat
Indirizzo: Strada Pian Trevisan, 103
Canazei (TN) 38032
Telefono: 0462 601460 (Fisso)
E' un ristorante che si trova a sinistra sulla strada che partendo da Canazei va' verso il passo fedaia.
Il locale e' carino ma nulla di che', cioe' non e' una baita, locale nuovo e sentra troppi richiami alle tradizioni del luogo.
Antipasto misto: speck, formaggi e mostarde, porzione media, molto saporito lo speck e buoni i formaggi.
Primo: tris di canederli, tre bei canederli con burro e formaggio, buona cottura e un buon sapore dei tre canerderli, funghi, formaggio, speck.
Ravioli alla rapa e mertillo, veramente buoni, ricercati, gustosi, devo dire una vera sorpresa, 8 bei ravioli ripieni e un ottimo sugo al mirtillo.
Secondo: polenta con salsiccia e funghi, direi nella norma, nulla di eccezionale nella polenta.
Due antipasti, due primi e un secondo con acqua, no vino no dolci.
30e a testa.
Diciamo non esattamente economicissimo, sicuramente non il miglior posto dove andare ma alla fin fine piu' che accettabile.
Snajpers
una sera non avevamo voglia di preparare la cena e siamo andati presso:
Ristorante El Cosinat
Indirizzo: Strada Pian Trevisan, 103
Canazei (TN) 38032
Telefono: 0462 601460 (Fisso)
E' un ristorante che si trova a sinistra sulla strada che partendo da Canazei va' verso il passo fedaia.
Il locale e' carino ma nulla di che', cioe' non e' una baita, locale nuovo e sentra troppi richiami alle tradizioni del luogo.
Antipasto misto: speck, formaggi e mostarde, porzione media, molto saporito lo speck e buoni i formaggi.
Primo: tris di canederli, tre bei canederli con burro e formaggio, buona cottura e un buon sapore dei tre canerderli, funghi, formaggio, speck.
Ravioli alla rapa e mertillo, veramente buoni, ricercati, gustosi, devo dire una vera sorpresa, 8 bei ravioli ripieni e un ottimo sugo al mirtillo.
Secondo: polenta con salsiccia e funghi, direi nella norma, nulla di eccezionale nella polenta.
Due antipasti, due primi e un secondo con acqua, no vino no dolci.
30e a testa.
Diciamo non esattamente economicissimo, sicuramente non il miglior posto dove andare ma alla fin fine piu' che accettabile.
Snajpers
gatm@rx
Jan 25, 2013, 5:16:50 AM1/25/13
to
Il Tue, 08 Jan 2013 00:51:50 -0800, snajpers ha scritto:
> Diciamo non esattamente economicissimo, sicuramente non il miglior posto
> dove andare ma alla fin fine piu' che accettabile.
ma direi anche di piu'. Quando passo da quelle parti un giro lo faccio
> Diciamo non esattamente economicissimo, sicuramente non il miglior posto
> dove andare ma alla fin fine piu' che accettabile.
sempre. Si mangia bene in rapporto ad altri posti blasonati situati da
quelle parti. Disponibili, in quanto sono passato anche ad orari in cui
la cucina poteva essere anche chiusa.
In particolare l'attuale gestione, io conosco quei posti e ci ho mangiato
anche qualche anno fa, quando la specialita' era l'highlander. Tanto fumo
poco arrosto. Ora, con l'attuale gestione, par avere trovato la propria
identita'.
Con i vini devono un po' maturare, ho portato una bottiglia mia pagando
il diritto di tappo e li ho visti un po' a disagio. Il fatto e' che la
loro cucina vale di piu' del vino che rivendono....
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