Milano, boom di ricoveri per la cattiva conservazione del sushi: la "sindrome sgombroide" genera allarme

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Sotto accusa il tonno e il pesce azzurro. Aumentano anche le denunce e
gli interventi delle Asl e dei carabinieri del Nas

Mal di testa, nausea, rossore sul viso e sul collo, qualche volta il
pericolo soffocamento: è la "sindrome sgombroide", una patologia dovuta
all'ingestione di pesce alterato. Tra i massimi imputati, il sushi mal
conservato. I casi, a Milano, sono in aumento, tanto che l'Agenzia di
Tutela della Salute lancia l'allarme: "Il sempre maggior consumo di
pesce, soprattutto crudo, espone a rischi alimentari un tempo
marginali".

L'ultimo caso è quello di quattro medici rimasti intossicati, il 29
settembre, dopo avere mangiato del tonno in un ristorante di via
Marostica. Ma già il 2015 era stato un anno record, con ben 47
intossicazioni. Dal gennaio al 31 agosto di quest'anno, si contano 38
casi. Cifre allarmenti, da sommare alle segnalazioni che arrivano alle
autorità sanitarie e alle forze dell'ordine. Sotto accusa soprattutto
il tonno e il pesce azzurro, piatti forti della cucina giapponese.
Dall'Ats precisano: "Non si può parlare di epidemia, ma senz'altro ci
sono diversi focolai preoccupanti".

http://www.tgcom24.mediaset.it/cronaca/milano-boom-di-ricoveri-per-la-cattiva-conservazione-del-sushi-la-sindrome-sgombroide-genera-allarme_3034846-201602a.shtml

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