Un ettaro nel meridione cosa frutterebbe

[Roberto Deboni DMIsr]

Un ettaro nel meridione cosa puo' fruttare se coltivati
diversamente ?

Cominciamo con il pomodoro industriale:

<http://www.ismeamercati.it/flex/cm/pages/ServeBLOB.php/L/IT/IDPagina/6358>

dove trovate il link per scaricare il PDF:

<http://www.ismeamercati.it/flex/cm/pages/ServeAttachment.php/L/IT/D/4%252F6%252F8%252FD.024715517598d378d12e/P/BLOB%3AID%3D6358/E/pdf>

Superficie: 73'241 ettari impegnati nel 2015
Produzione: 5'403'719 tonnellate
Resa 73,8 t/ettaro

Il prezzo del pomodoro industriale:

<https://agronotizie.imagelinenetwork.com/vivaismo-e-sementi/2018/02/13/pomodoro-da-industria-c-e-l-accordo-per-la-campagna-2018/57500>

"prezzo di riferimento di 79,75 euro a tonnellata"

che moltiplicato per la resa ci da':

73,8 * 79,75 = €5'886/ettaro

Costi di produzione:

<http://www.crpv.it/index.php?option=com_content&view=article&id=6000:agricosti&catid=355:elenco-soci>

dove trovate il link al PDF:

<http://www.crpv.it/images/stories/agricosti/03_ebook_-_costi_2014.pdf>

che indica tra €7'090/ettaro e €7'116/ettaro

Questi pero' sono i dati per l'Emilia Romagna.
Qualcuno ha i costi per la Puglia ?

Indica una perdita secca, confermata da questa fonte:

<http://www.italiafruit.net/DettaglioNews/46529/mercati-e-imprese/pomodoro-da-industria-prezzi-sotto-i-costi-di-produzione>

il costo di produzione sarebbe maggiore di €79,75/t.


Passiamo al pomodoro da mensa:

<https://www.informatoreagrario.it/filiere-produttive/costo-resa-pomodoro-biologico/>

<https://web.archive.org/web/20190529141814/https://www.informatoreagrario.it/filiere-produttive/costo-resa-pomodoro-biologico/>

Si tratta di 24'200 ettari impegnati nel 2017.

Costo per unita' di superficie:

€87'860/ettaro il biologico
€100'038/ettaro l'integrato

Resa produttiva:

104,5 t/ettaro il biologico
175,0 t/ettaro l'integrato

Costo per unita' di prodotto:

0,84 €/kg il biologico
0,57 €/kg l'integrato

Ricavo medio alla produzione:
1,65 €/kg il biologico
0,60 €/kg l'integrato

Guadagno medio:

1,64-0,84 = 0,80 €/kg
0,60-0,57 = 0,03 €/kg

Guadagno per ettaro:

0,80 * 104,5 = €83'600/ettaro
0,03 * 175,0 = € 5'250/ettaro

Possibile che le cifre siano cosi diverse ?
Conviene buttarsi tutto sul pomodoro biologico ?

[the F.O.]

Il Wed, 29 May 2019 17:07:29 +0200, Roberto Deboni DMIsr ha scritto:

> Conviene buttarsi tutto sul pomodoro biologico ?

meglio sui fagioli ed anche i ceci, sono proteine vegetali se le macini
le puoi spacciare per hamburgher



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finiranno anche i denari di Draghi, il 31/10/2019