Linux può accedere benissimo a dischi partizionati GPT.
Probabilmente non riesce a montare la partizione perché forse ci sono
settori danneggiati.
Procurati prima di tutto una versione di Ubuntu recente (14.04 o 14.10).
La versione Live di Ubuntu include un'applicazione che si chiama
"Dischi" che fra le altre cose ti permette di osservare lo stato SMART
del disco, dove puoi avere informazioni sul numero di settori difettosi.