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Parmi toccar giuncata...

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emf

unread,
Jan 15, 2001, 2:43:48 AM1/15/01
to
Lo dice Don Giovanni a Zerlinetta...
Che cos'e' la giuncata? se non lo sapete ve lo diro'....
E.

Roberto Maria Avanzi Mocenigo

unread,
Jan 15, 2001, 6:02:16 AM1/15/01
to

" Tal parola non vale un zero. Voi non siete fatta
per essere paesana; un altra sorte
vi procuran quegli occhi bricconcelli,
quei labretti sì belli,
quelle dituccie candide e odorose,
parmi toccar giuncata e fiutar rose. "

ordunque, http://www.garzanti.it dice

Lemma: giuncata
Fonetica: [giun-cà-ta]
Definizione: s. f. latte rappreso non salato che
si mette a scolare in cestelli o su
piccole stuoie di giunco.

sara' morbidissimo, vellutato al tocco, immagino...

Roberto
--
/_/ Roberto Maria Avanzi Mocenigo <><
_/ Institut für Experimentelle Mathematik / Universität Essen
/ "All a poet can do today is WARN" - Wilfred Owen

emf

unread,
Jan 15, 2001, 7:50:11 AM1/15/01
to
Cio' dimostra che non lo sapevi!
:-))
Ezio

Roberto Maria Avanzi Mocenigo wrote:

> emf wrote:
> >
> > Lo dice Don Giovanni a Zerlinetta...
> > Che cos'e' la giuncata? se non lo sapete ve lo diro'....
> > E.
>

Nicola Gandolfi

unread,
Jan 15, 2001, 4:41:43 PM1/15/01
to

emf <chez_to...@geocities.com> wrote in message
3A62AA33...@geocities.com...

> Lo dice Don Giovanni a Zerlinetta...
> Che cos'e' la giuncata? se non lo sapete ve lo diro'....
> E.
>
E' un tipo di formaggio (specie di ricotta)

Saludos

Nico


Giampaolo Lomi

unread,
Jan 15, 2001, 7:52:55 PM1/15/01
to
On Mon, 15 Jan 2001 08:43:48 +0100, emf <chez_to...@geocities.com>
wrote:

>Lo dice Don Giovanni a Zerlinetta...
>Che cos'e' la giuncata? se non lo sapete ve lo diro'....
>E.


Lo so....lo so....In Toscana la giuncata andava molto di moda, almeno
quando ero ragazzo io...circa una trentina d'anni dopo la nascita del
Simonetti :-)))
Adoravo mangiarla aggiungendo un po' di sale. A Volterra, dove appunto
"il tempo mio primo e di me trascorrea la miglior parte", la salavano
anche un po' all'origine, stretta, appunto fra quelle formelle di
giunco, da cui ne deriva il nome e dalle quali prendeva il bellissimo
disegno scanalato...

Ciao

Giampaolo
_____________________________________________
" La vita amico, e' l'arte dell'incontro "
Vinicius de Moraes
_____________________________________________

emf

unread,
Jan 16, 2001, 8:41:34 AM1/16/01
to
In Maremma sarebbe il ravaggiolo!
Ezio

Cioran's son (Luca F.P.)

unread,
Jan 17, 2001, 3:50:24 AM1/17/01
to
On Tue, 16 Jan 2001 00:52:55 GMT, Giampaolo Lomi <gia...@libero.it>
wrote:


>
>Lo so....lo so....In Toscana la giuncata andava molto di moda, almeno
>quando ero ragazzo io...circa una trentina d'anni dopo la nascita del
>Simonetti :-)))

Era l'epoca in cui Lorenzo il Magnifico la introdusse nella propria
dieta no?


ciao!
--------
ned...@iperbole.bologna.it
-------
"Il Tempo, complice degli sterminatori, atterra la morale.
Chi, oggi, ce l'ha con Nabucodonosor?"

E.M.Cioran

Giampaolo Lomi

unread,
Jan 17, 2001, 6:09:33 AM1/17/01
to
On Wed, 17 Jan 2001 08:50:24 GMT, ned...@iperbole.bologna.it
(Cioran's son (Luca F.P.)) wrote:


>Era l'epoca in cui Lorenzo il Magnifico la introdusse nella propria
>dieta no?
>

Bravissimo ! Fu proprio nell'anno in cui Simonetti venne nominato
segretario politico di Giuliano de' Medici, subito dopo la cacciata di
Klaus :-)))

Ciao


Giampaolo

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" Il dramma della nostra epoca e'che
la stupidita' si e' messa a pensare."
Jean Cocteau
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