interprofessions des cailles au Cameroun
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Joel Teyssier
Apr 2, 2009, 8:07:59 AM4/2/09
to Interprofession
Pour information.
Sources: http://www.lavoixdupaysan.org/8.php?subaction=showfull&id=1237278971&archive=&start_from=&ucat=8&
Mobilisation des acteurs : L’interprofession des cailles se met en marche
Spontanément, mais avec détermination, les opérateurs de la filière cailles se sont constitués en interprofession. Leurs défis restent louables. Mais auront-ils les moyens pour les réaliser ?
La première Assemblée Générale du Conseil Interprofessionnel des Cailles du Cameroun (CICaC) s'est tenue comme prévu le 7 février 2009 à Yaoundé. Elle a donné lieu à l’élection des membres du Conseil d'administration. La suite des travaux a porté sur le plan d'action de 2009. A cet effet, des commissions ont été mises sur pied pour proposer des solutions et actions à mener selon les types de problèmes identifiés. Ces commissions sont les suivantes :
Commission Notice (prospectus)
Qui se charge de proposer une notice unique pour présenter les œufs de cailles comme médicaments.
Commission alimentation
Pour proposer une alimentation propre aux cailles afin de garantir la qualité et les propriétés de l'œuf destiné à la santé.
Commission emballage
Pour proposer les emballages et les conditionnements des produits de la caille (cartouches, alvéoles, cartons, etc.)
Commission normes d'élevage
Pour proposer des normes de l'élevage des cailles.)
Commission code éthique
Pour proposer un code éthique de la profession afin d’instaurer la discipline et le respect de l’éthique dans la filière.
Commission politique de vulgarisation des produits de la caille
Pour proposer un réseau de communication entre les membres et un plan de communication vers la population.
Commission bourse des œufs et des cailleteaux
Pour proposer une stratégie de collecte de la demande et de l'offre et faciliter les échanges commerciaux.
Commission formation
Pour proposer des modules de formation de l'élevage des cailles
Simplice TCHAMI, Secrétaire Général du CICaC
« Notre défi est de professionnaliser la filière »
Quelle est le nombre d’éleveurs de cailles que comptent actuellement le CICaC et comment sont-ils répartis sur le territoire national ?
Le nombre d'éleveurs de cailles recensés à ce jour est de 118 dans la région du Centre, 17 dans le Littoral, 26 dans l'Ouest et le Nord-Ouest. Ils sont regroupés en GICs au niveau des arrondissements, et quartiers et Unions de GICs au niveau des départements. Actuellement nous sommes sur le point de former une Fédération dans le Centre et le Littoral. Il y a aussi plusieurs éleveurs qui ne sont rattachés à aucun de ces groupes mais sont bel et bien membres du CICaC. Les GICs, Unions, Fédérations et Confédérations sont les formes de regroupements reconnus par l’Etat. Etant donné que nous travaillons avec l'administration, nous enten-dons suivre ce canevas de structuration.
La réalité donne de constater que cet élevage reste encore concentré autour de Douala et Yaoundé. Est-ce dans ces seules régions que le CICaC compte travailler ?
Non, les conditions atmosphériques avec des températures favorables donnent à plusieurs régions en dehors du Centre d'être propices à l’élevage des cailles. Même dans le littoral où il fait chaud, les éleveurs trouvent des alternatives pour palier à cette situation en montant leur élevage à l'air libre et sur les hauteurs des maisons. La région de l'Ouest aussi avec ses températures basses cherche ses marques. L’Est compte aussi quelques exploitations, on nous a signalé 4 éleveurs déjà installés qui n’y rencontrent aucun problème dans l’activité. Il faut savoir que trop de froid ou trop de chaleur ne favorise pas l'élevage des cailles. Nous comptons travailler à promouvoir cet élevage là ou cela est possible. Mais la consommation de ses produits (œufs et chairs) se fera sur tout le territoire camerounais et bien ailleurs.
Qu’apporte le CICaC aux éleveurs de cailles ou que gagnerait un éleveur de cailles à intégrer le CICaC ?
Le CICaC apporte la modernité dans la filière cailles. En mettant sur pied un code éthique de la profession, des normes d'élevage, de conditionnement, de commercialisation et de consommation à but thérapeutique, le CICaC contribuera à booster et à rendre crédible l’activité. De même, si un plan de communication interne aux éleveurs pour les échanges et un plan de communication externe vers les consommateurs sont élaborés et mis en œuvre, les produits de la caille seront mieux connus et plus demandés. Là encore, les éleveurs vont gagner.
Le CICaC travaille déjà à aider les éleveurs à vendre leurs produits en mettant sur pied des emballages appropriés, des prospectus et aussi une bourse des produits de la caille qui centralisera les productions et les portera vers les consommateurs afin que les éleveurs soient plus concentrés à produire qu'à commercialiser. Plusieurs besoins sont exprimés au niveau du CICaC comme les besoins d’œufs fécondés et de cailleteaux. Le CICaC sera la plaque tournante des approvisionnements. A moyen terme, le il produira l’aliment propre à la cailles avec son label. Bref, le CICaC a pour défi de professionnaliser véritablement la filière cailles. Tout cela est profitable aux éleveurs
Ndongo Kede Réné, Président du Conseil d’Administration du CICaC
« Il est important que les éleveurs de cailles parlent d’une seule voix »
“ Quelques associations des éleveurs ont existé ici et là, mais nous avons décidé de nous regrouper au sein du Conseil Interprofessionnel des Cailles du Cameroun afin d’être plus efficaces. Le CICaC veut aller au-delà de l’élevage, en rassemblant tous ceux qui de près ou de loin oeuvrent pour l’essor et la vulgarisation des cailles. Nous sommes tous tombés d’accord que le CICaC est incontournable si nous voulons évoluer et vulgariser les cailles. Nous avons compris qu’il est nécessaire que chacun de nous se spécialise dans une activité précise et que tout le monde ne fait pas tout à la fois. Nous avons aussi compris qu’il nous faut une organisation fiable et digne de confiance vis-à-vis des autorités pour défendre en cas de besoin les intérêts des opérateurs de la filière cailles, et faire connaître les nombreuses vertus de la caille au grand public. Il est très important que nous parlions d’une seule voix, et le CICaC nous donne cette opportunité. C’est une organisation qui fait l’unanimité parmi les éleveurs. Le CICaC est déjà à pied d’œuvre dans les villes de Yaoundé, Douala et Bafoussam, nos activités vont progres-sivement s’étendre vers d’autres régions. Les portes du CICaC sont grandement ouvertes à tous ceux qui souhaitent nous rejoindre. »
Avis aux éleveurs de cailles
Le CICaC informe les éleveurs qu'une Assemblée Générale se tiendra le 14 mars 2009 à Yaoundé Tsinga au lieu dit Entrée 8ème (OPED) par Nkomkana à partir de 9h. L'ordre du jour sera la validation des travaux des différentes commissions, l'adoption des prix des œufs et des cailleteaux. La présence de tous est vivement souhaitée.
Contact : 22 12 98 00 / 96 20 62 12
Sources: http://www.lavoixdupaysan.org/8.php?subaction=showfull&id=1237278971&archive=&start_from=&ucat=8&
Mobilisation des acteurs : L’interprofession des cailles se met en marche
Spontanément, mais avec détermination, les opérateurs de la filière cailles se sont constitués en interprofession. Leurs défis restent louables. Mais auront-ils les moyens pour les réaliser ?
La première Assemblée Générale du Conseil Interprofessionnel des Cailles du Cameroun (CICaC) s'est tenue comme prévu le 7 février 2009 à Yaoundé. Elle a donné lieu à l’élection des membres du Conseil d'administration. La suite des travaux a porté sur le plan d'action de 2009. A cet effet, des commissions ont été mises sur pied pour proposer des solutions et actions à mener selon les types de problèmes identifiés. Ces commissions sont les suivantes :
Commission Notice (prospectus)
Qui se charge de proposer une notice unique pour présenter les œufs de cailles comme médicaments.
Commission alimentation
Pour proposer une alimentation propre aux cailles afin de garantir la qualité et les propriétés de l'œuf destiné à la santé.
Commission emballage
Pour proposer les emballages et les conditionnements des produits de la caille (cartouches, alvéoles, cartons, etc.)
Commission normes d'élevage
Pour proposer des normes de l'élevage des cailles.)
Commission code éthique
Pour proposer un code éthique de la profession afin d’instaurer la discipline et le respect de l’éthique dans la filière.
Commission politique de vulgarisation des produits de la caille
Pour proposer un réseau de communication entre les membres et un plan de communication vers la population.
Commission bourse des œufs et des cailleteaux
Pour proposer une stratégie de collecte de la demande et de l'offre et faciliter les échanges commerciaux.
Commission formation
Pour proposer des modules de formation de l'élevage des cailles
Simplice TCHAMI, Secrétaire Général du CICaC
« Notre défi est de professionnaliser la filière »
Quelle est le nombre d’éleveurs de cailles que comptent actuellement le CICaC et comment sont-ils répartis sur le territoire national ?
Le nombre d'éleveurs de cailles recensés à ce jour est de 118 dans la région du Centre, 17 dans le Littoral, 26 dans l'Ouest et le Nord-Ouest. Ils sont regroupés en GICs au niveau des arrondissements, et quartiers et Unions de GICs au niveau des départements. Actuellement nous sommes sur le point de former une Fédération dans le Centre et le Littoral. Il y a aussi plusieurs éleveurs qui ne sont rattachés à aucun de ces groupes mais sont bel et bien membres du CICaC. Les GICs, Unions, Fédérations et Confédérations sont les formes de regroupements reconnus par l’Etat. Etant donné que nous travaillons avec l'administration, nous enten-dons suivre ce canevas de structuration.
La réalité donne de constater que cet élevage reste encore concentré autour de Douala et Yaoundé. Est-ce dans ces seules régions que le CICaC compte travailler ?
Non, les conditions atmosphériques avec des températures favorables donnent à plusieurs régions en dehors du Centre d'être propices à l’élevage des cailles. Même dans le littoral où il fait chaud, les éleveurs trouvent des alternatives pour palier à cette situation en montant leur élevage à l'air libre et sur les hauteurs des maisons. La région de l'Ouest aussi avec ses températures basses cherche ses marques. L’Est compte aussi quelques exploitations, on nous a signalé 4 éleveurs déjà installés qui n’y rencontrent aucun problème dans l’activité. Il faut savoir que trop de froid ou trop de chaleur ne favorise pas l'élevage des cailles. Nous comptons travailler à promouvoir cet élevage là ou cela est possible. Mais la consommation de ses produits (œufs et chairs) se fera sur tout le territoire camerounais et bien ailleurs.
Qu’apporte le CICaC aux éleveurs de cailles ou que gagnerait un éleveur de cailles à intégrer le CICaC ?
Le CICaC apporte la modernité dans la filière cailles. En mettant sur pied un code éthique de la profession, des normes d'élevage, de conditionnement, de commercialisation et de consommation à but thérapeutique, le CICaC contribuera à booster et à rendre crédible l’activité. De même, si un plan de communication interne aux éleveurs pour les échanges et un plan de communication externe vers les consommateurs sont élaborés et mis en œuvre, les produits de la caille seront mieux connus et plus demandés. Là encore, les éleveurs vont gagner.
Le CICaC travaille déjà à aider les éleveurs à vendre leurs produits en mettant sur pied des emballages appropriés, des prospectus et aussi une bourse des produits de la caille qui centralisera les productions et les portera vers les consommateurs afin que les éleveurs soient plus concentrés à produire qu'à commercialiser. Plusieurs besoins sont exprimés au niveau du CICaC comme les besoins d’œufs fécondés et de cailleteaux. Le CICaC sera la plaque tournante des approvisionnements. A moyen terme, le il produira l’aliment propre à la cailles avec son label. Bref, le CICaC a pour défi de professionnaliser véritablement la filière cailles. Tout cela est profitable aux éleveurs
Ndongo Kede Réné, Président du Conseil d’Administration du CICaC
« Il est important que les éleveurs de cailles parlent d’une seule voix »
“ Quelques associations des éleveurs ont existé ici et là, mais nous avons décidé de nous regrouper au sein du Conseil Interprofessionnel des Cailles du Cameroun afin d’être plus efficaces. Le CICaC veut aller au-delà de l’élevage, en rassemblant tous ceux qui de près ou de loin oeuvrent pour l’essor et la vulgarisation des cailles. Nous sommes tous tombés d’accord que le CICaC est incontournable si nous voulons évoluer et vulgariser les cailles. Nous avons compris qu’il est nécessaire que chacun de nous se spécialise dans une activité précise et que tout le monde ne fait pas tout à la fois. Nous avons aussi compris qu’il nous faut une organisation fiable et digne de confiance vis-à-vis des autorités pour défendre en cas de besoin les intérêts des opérateurs de la filière cailles, et faire connaître les nombreuses vertus de la caille au grand public. Il est très important que nous parlions d’une seule voix, et le CICaC nous donne cette opportunité. C’est une organisation qui fait l’unanimité parmi les éleveurs. Le CICaC est déjà à pied d’œuvre dans les villes de Yaoundé, Douala et Bafoussam, nos activités vont progres-sivement s’étendre vers d’autres régions. Les portes du CICaC sont grandement ouvertes à tous ceux qui souhaitent nous rejoindre. »
Avis aux éleveurs de cailles
Le CICaC informe les éleveurs qu'une Assemblée Générale se tiendra le 14 mars 2009 à Yaoundé Tsinga au lieu dit Entrée 8ème (OPED) par Nkomkana à partir de 9h. L'ordre du jour sera la validation des travaux des différentes commissions, l'adoption des prix des œufs et des cailleteaux. La présence de tous est vivement souhaitée.
Contact : 22 12 98 00 / 96 20 62 12
--
Joël TEYSSIER
Inter-réseaux Développement rural
32 rue Le Peletier, 75009 Paris
Tél: 33 (0)1 42 46 11 58
E-mail: joel.t...@inter-reseaux.org
Skype: joelteyssier
Web: http://www.inter-reseaux.org
Joël TEYSSIER
Inter-réseaux Développement rural
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