Los alcanos Saturados

[Ingenieria Agronimia]

Los alcanos son hidrocarburos, es decir que tienen sólo átomos de
carbono e hidrógeno. La fórmula general para alcanos alifáticos (de
cadena lineal) es CnH2n+2, y para cicloalcanos es CnH2n. También
reciben el nombre de hidrocarburos saturados.
Los alcanos son compuestos formados solo por átomos de carbono e
hidrógeno, no presentan funcionalización alguna, es decir, sin la
presencia de grupos funcionales como el carbonilo (-CO), carboxilo (-
COOH), amida (-CON=), etc. La relación C/H es de CnH2n+2 siendo n el
número de átomos de carbono de la molécula, (como se verá después esto
es válido para alcanos de cadena lineal y cadena ramificada pero no
para alcanos cíclicos). Esto hace que su reactividad sea muy reducida
en comparación con otros compuestos orgánicos, y es la causa de su
nombre no sistemático: parafinas (del latín, poca afinidad). Todos los
enlaces dentro de las moléculas de alcano son de tipo simple o sigma,
es decir, covalentes por compartición de un par de electrones en un
orbital s, por lo cual la estructura de un alcano sería de la forma: