Sagra della Castagna e del Tartufo, Bagnoli Irpino (AV), 20-22, 27-29 ottobre 2023

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A Bagnoli Irpino la sagra del Tartufo e della Castagna 2023.
di Riccardo Cannavale 25 Ottobre 2023

La Sagra della Castagna e del Tartufo di Bagnoli Irpino è uno degli
eventi gastronomici più attesi in Irpinia. In arrivo oltre 200.000
persone provenienti da tutto il Sud.
Una festa lunga dieci giorni con al centro un unico protagonista: il
tartufo nero di Bagnoli Irpino.

L’evento più atteso in Irpinia è entrato nel vivo: “Il Nero di Bagnoli”
anche quest’anno c’è.

Il 20 ottobre 2023 ha preso il via il primo dei due week-end dedicato al
tuber mesentericum, pregiato prodotto del sottobosco bagnolese che, come
ormai accade da anni, trasformerà il centro altirpino nella capitale
meridionale del gusto.

All’evento che coinvolgerà come sempre l’intero paese, sono attese
decine di migliaia di persone persone che accorreranno da tutta la
Campania ma anche da Lazio, Basilicata e Puglia.

Ad ottobre, due week end a Bagnoli con la Sagra del Tartufo.

Non più un’anteprima, come accadeva negli anni scorsi, ma a partire da
venerdì 20 ottobre 2023 si entrerà direttamente nel vivo della mostra
mercato che andrà avanti per tre giorni, fino al 22 ottobre, con i
consueti stand sparsi nei vicoli del paese dove si potranno degustare
ottimi piatti a base di funghi, tartufi, ravioli ripieni di ricotta,
carne alla brace, maiale arrostito, vitella allo spiedo, provolone
impiccato e piatti tipici storici di Bagnoli (Conza, uscieddu, pasta
varia al tartufo ecc.) il tutto accompagnato da buon vino irpino.

“Il Nero di Bagnoli” osserverà, poi, una pausa fino a venerdì 27 ottobre
2023, quando gli stand riapriranno i battenti pronti ad accogliere il
pubblico delle grandi occasioni.

E lo faranno ogni giorno fino a domenica 29 ottobre 2023, quando gli
stand saranno aperti dalle 10.30 e, nel pomeriggio, si terrà la
gara-dimostrazione di ricerca del tartufo. In serata la premiazione dei
tartufi top l’appuntamento con l’asta dei tartufi.

Nelle giornate di domenica 22 e domenica 29 ottobre, per ragioni di
ordine pubblico, l’ingresso in paese dalle ore 13 alle ore 18 sarà
regolamentato in base alla capienza del centro del paese.

Ma “Il Nero di Bagnoli” non sarà soltanto una lunga sagra, ma sarà una
vera e propria celebrazione del paese di Bagnoli Irpino e della sua
comunità.

Ed allora, ecco le visite guidate, le escursioni, i convegni, gli
spettacoli itineranti, la musica popolare.
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