Normanni Wine and Food Fest, Aversa (CE), 5-7 giugno 2026

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Normanni Wine and Food Fest ad Aversa: date e vini

by Antonio Savarese
29 Maggio 2026

Normanni Wine and Food Fest: il grande ritorno dell’enogastronomia al Parco Balsamo di Aversa

Il territorio casertano si prepara a vivere tre giorni all’insegna del gusto, della cultura e dell’impegno sociale. Dal 5 al 7 giugno, dalle ore 19:00 alle 24:00, le porte del Parco Balsamo di Aversa tornano finalmente ad aprirsi per ospitare la terza edizione del Normanni Wine and Food Fest. Questo evento non è solo una vetrina per le eccellenze enogastronomiche locali, ma rappresenta un momento di fondamentale importanza per la comunità aversana, che si riappropria di uno dei suoi spazi verdi storici più significativi.

L’iniziativa, curata dall’Associazione ECAN con il supporto di SAB Immobiliare, unisce la valorizzazione dei sapori della Campania alla riqualificazione urbana. Grazie al lavoro dei volontari e del personale dell’agenzia partner, l’area del parco è stata completamente ripulita e sistemata, trasformandosi in un salotto a cielo aperto pronto ad accogliere cittadini, turisti e appassionati del buon vino e del  cibo di qualità.

Il programma del festival enogastronomico ad Aversa e gli stand presenti

Il cuore pulsante del festival sarà composto da circa trenta stand enogastronomici disposti lungo i viali del parco. I visitatori avranno la possibilità di compiere un vero e proprio viaggio sensoriale tra i sapori della tradizione e le nuove interpretazioni culinarie della cucina campana.

Street food e prodotti tipici campani

All’interno dell’area espositiva si potranno trovare le eccellenze del cibo di strada locale e della pasticceria aversana. Dai classici intramontabili ai piatti rivisitati appositamente per la kermesse, l’offerta soddisfa ogni tipo di palato:

 • Mozzarella di bufala campana DOP e formaggi del territorio.
 • Polpetta della tradizione aversana e preparazioni a base di carne locale.
 • Dolci tipici, tra cui spicca la tradizionale Polacca Aversana.
 • Proposte culinarie gourmet create in esclusiva dagli chef partecipanti per le tre serate.

Oltre al cibo, l’atmosfera sarà animata da spettacoli musicali dal vivo, workshop di approfondimento e momenti culturali pensati per intrattenere sia le famiglie sia i gruppi di giovani in un contesto di sana convivialità.

Degustazione di vino Asprinio d’Aversa con i sommelier FISAR

L’assoluto protagonista della manifestazione nel bicchiere è l’Asprinio d’Aversa, il vino simbolo della viticoltura locale noto per la sua spiccata acidità, la freschezza e la storica coltivazione ad “alberata normanna” (dove le viti si arrampicano sui pioppi fino a raggiungere altezze impressionanti).

Per garantire un’esperienza di alto livello, la manifestazione si avvale della collaborazione dei sommelier professionisti della FISAR (Federazione Italiana Sommelier Albergatori Ristoratori). Gli esperti guideranno il pubblico attraverso percorsi di degustazione consapevoli, illustrando la storia, il legame profondo con il suolo vulcanico e le caratteristiche organolettiche che rendono unico questo vitigno.

Highlights degustazioni vino Asprinio

 • Assistenza continuativa dei sommelier professionisti FISAR
 • Focus sulla storia della viticoltura ad alberata normanna
 • Analisi sensoriale e abbinamenti cibo-vino mirati

Le masterclass del 6 e 7 giugno con ONAF

Nelle giornate di sabato 6 e domenica 7 giugno, il programma si arricchisce di specifiche masterclass tecniche. Durante questi appuntamenti a numero chiuso, sarà possibile assaggiare le etichette di Asprinio più rappresentative del territorio, proposte in abbinamento a una selezione di formaggi di alta qualità curata direttamente dall’ONAF (Organizzazione Nazionale Assaggiatori Formaggi). Un’occasione ideale per approfondire le dinamiche del perfetto abbinamento tra l’acidità vibrante del vino e la grassezza dei formaggi regionali.

Il premio internazionale Luca Torre e l’apertura verso l’Asia

La vera grande novità di questa terza edizione è l’istituzione del Normanni Wine & Voyage Award – Premio ItaliaLabo, Memorial Luca Torre. Questo riconoscimento internazionale, nato dall’iniziativa di Luigi D’Errico dello Studio D’Errico, mira a proiettare le produzioni vinicole locali ben oltre i confini nazionali.

L’obiettivo del premio è duplice: da un lato celebra la memoria e l’eredità culturale legata al vino del territorio, dall’altro crea un ponte commerciale strategico tra la Campania e l’Estremo Oriente.

La cantina che si aggiudicherà il primo premio avrà l’opportunità concreta di partecipare a una missione commerciale a Tokyo e Osaka, in Giappone. Si tratta di una vetrina di enorme valore commerciale che permette alle aziende locali di presentare l’Asprinio e gli altri vini del territorio all’interno di uno dei mercati asiatici più attenti, selettivi e redditizi del mondo.

Solidarietà e beneficenza: la lotteria Normanni per la neuro-oncologia pediatrica

Il Normanni Wine and  Food Fest non è solo una celebrazione del palato, ma anche un momento di forte coesione sociale e solidarietà. Quest’anno il festival rinnova il suo impegno concreto al fianco della fondazione “Il coraggio dei bambini”, un’organizzazione attivamente impegnata nella lotta contro i tumori cerebrali infantili.

Collegata all’evento è stata istituita la “Lotteria Normanni”, nata con l’intento preciso di sostenere le famiglie che affrontano i complessi percorsi di cura all’interno dei reparti di neuro-oncologia pediatrica.

Nota di solidarietà: l’intero ricavato della vendita dei biglietti sarà devoluto alla fondazione per finanziare la ricerca scientifica e l’assistenza logistica ai piccoli pazienti. L’estrazione finale dei biglietti vincenti avverrà pubblicamente nella serata di chiusura del festival, il 7 giugno, sul palco principale del Parco Balsamo.

Perché non perdere il festival ad Aversa

La terza edizione del Normanni Wine and Food Fest si preannuncia come uno degli appuntamenti culturali ed enogastronomici più importanti dell’anno per l’agro aversano. L’unione tra la riapertura di uno spazio pubblico storico come il Parco Balsamo, la presenza dei migliori interpreti del  cibo di strada campano, la guida tecnica della FISAR per i vini Asprinio e l’apertura internazionale del Premio Luca Torre rendono questo festival un modello virtuoso di valorizzazione territoriale. Partecipare significa sostenere l’economia locale, scoprire la storia della propria terra e contribuire attivamente a una causa benefica fondamentale.

Partecipa all’evento e sostieni il territorio

Vuoi rimanere aggiornato sulle cantine presenti, gli orari precisi delle singole masterclass e i premi in palio per la lotteria di beneficenza?

 • Visita il sito ufficiale del comune di Aversa per le indicazioni sulla viabilità e i parcheggi consigliati.
 • Segui le pagine social dell’Associazione ECAN https://www.facebook.com/ecanaversa per prenotare il tuo posto alle masterclass FISAR e ONAF.
 • Acquista i biglietti della lotteria Normanni direttamente all’ingresso del Parco Balsamo durante i giorni dell’evento.