اللحم المدفوووون
0 views
Skip to first unread message
Hussain
Jun 12, 2012, 9:51:36 AM6/12/12
to Inbo...@googlegroups.com
 | بسم الله الرحمن الرحيم حياكم الله يا أحبة .. أكيد ودكم تعرفون كيف تطبخون اللحم المدفون ... فإليكم الشرح وبالصور ... أولاً:حفر حفرة طولها ذراع وعرضها على حسب الغطاء الموجود عندك (من صحن وغيره   ثانياً: وضع اللحم في ماء وملح وبهارات  ثالثاً: وضع اللحم على الجمر مباشرة      رابعاً: تغطية الحفرة بصحن ثم من فوقها سجاد وعليها تراب  ثم انتظر ساعة أوساعة ونصف على حسب كثرة اللحم... خامساً: إرفع السجاد وافتح الحفرة وبالهناء والعافية ...ولكن انتبه للحم من التراب ...       شي المدفون ... لحمه زي الزبدة ... |