INVITO LABORATORIO DI CUCINA presso VILLA TORRE

[Popolo delle Arance]

SE VOLETE SCOPRIRE CHI C'E' DIETRO TUTTO IL "TRAFFICO DI ARANCE", CHI ORDISCE LA TRAMA DEI NOSTRI INVERNI ARANCIONI ACCETTATE QUESTO INVITO!!!

LABORATORIO DI CUCINA - 12 GIUNGO 2021

La Prenotazione è obbligatoria ENTRO 

mercoledì 9 GIUGNO

a questo link > https://forms.gle/DtCyVijZNd3qeKMeA

GRANELLI DI SOLE: il miglio

L’associazione Idee in Campo

ti invita ad un LABORATORIO DI CUCINA all’aperto, nella incantevole cornice di Villa Torre.

per partecipare ad un’esperienza speciale di cucina curata da Pina Siotto

Prepareremo insieme un PRANZO COMPLETO (un primo piatto, una pietanza e un dolce)

Potremo poi fermarci a fare un pic-nic insieme (anche invitando la nostra famiglia) oppure portare a casa il preparato.

LUOGO DI RITROVO : nel pratone di Villa Torre in via Tolara di Sopra 99

nel cuore del Parco dei Gessi Bolognesi. (Centro Visita Villa Torre, via Tolara di Sopra 99 Ozzano dell’Emilia (BO) 

località Settefonti - 44°24'03.8"N 11°27'43.2"E

Pina Siotto è cuoca vegetariana, docente di cucina vegetale e ricercatrice. Per lei la cucina è un laboratorio umano, artistico, scientifico alla portata di chiunque, un'attività che permette di praticare la concentrazione, l’autonomia, la collaborazione, la decisione, la scelta. Come autrice ha scritto il libro Vegetaliana - note di cucina italiana vegetale (Modena, 2014) e contribuito ad opere collettive con articoli sulla cucina vegetale. Le sue ricette sono state pubblicate su diverse riviste in Italia, Francia e Germania. Di recente pubblicazione una raccolta dedicata al miglio e al sorgo, scritta in collaborazione con il Prof. Giovanni Dinelli e la Dott. Silvia Dilloo nell’ambito del progetto europeo Great Life, per facilitare l’inserimento di questi due cereali nelle mense scolastiche. Per avere maggiori informazioni sulla sua visione e le sue attività: www.vegetaliana.it

Insieme a Pina impareremo ad apprezzare la versatilità del miglio e dello zafferano, 

grazie all'utilizzo di diversi metodi di cottura e ricette.

Potremo poi fermarci a fare un pic-nic insieme (anche invitando la nostra famiglia) oppure portare a casa il preparato.

Per le materie prime è richiesto un contributo di 10€.

PRENOTATETI, VI ASPETTIAMO !

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Idee in Campo a.p.s.

Cell. 339.6547620

scr...@ideeincampo.org

FB: @IdeeincampoAPSOzzano

Futuro#ClimaStrike 

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#20PietreCERCACASA!    #CrashAgain 

Saluti da  "Il Popolo delle Arance"  ovvero Bologna con coop. Mani e Terra

a sostegno di SOS Rosarno e della rete di produzioni resistenti e mutualistiche d'Italia.