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By : Elisabetta Pennacchioni
Book Synopsis :
Il titolo di questo nuovo libro delle sorelle Pennacchioni non ? stato scelto a caso: si tratta infatti della domanda posta pi? di frequente a chi sceglie di mangiare vegetale. Ecco dunque, in aiuto dei tanti curiosi e appassionati, un libro fresco e colorato, incentrato sui legumi (ma non solo: tofu, tempeh e seitan sono i modi ?alternativi? per portare in tavola ancora pi? variet?) e destinato a sfatare alcune credenze radicate, una fra tutte quella che vorrebbe che i legumi si possano consumare solo durante le stagioni fredde e nelle zuppe. In realt? ceci, lenticchie, fagioli di ogni tipo, soia, cicerchie e molto altro non conoscono stagioni, e grazie all?incredibile versatilit? si pongono come ingredienti perfetti per ogni piatto e ogni temperatura. A prescindere dalla stagione, chi saprebbe dire di no a una torta salata con farina di ceci o a una bruschetta con fagioli cannellini e cavolo nero? E per finire: oltre ai consigli nutrizionali e di utilizzo, naturalmente tante .
Book Detail :
Tittle : E le proteine dove le prendi?
Author : Elisabetta Pennacchioni
Pages : 180 pages
Publisher : Gribaudo
Language : ita
ISBN-10 : 8858037715
ISBN-13 : 9788858037713
Supporting format: PDF, EPUB, Kindle, Audio, MOBI, HTML, RTF, TXT, etc.
Supporting : PC, Android, Apple, Ipad, Iphone, etc.
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