שלום,
בעבר התייחסנו הרבה פעמים לבחירה שלנו בטבעונות או בצמחונות כבחירה אישית מוסרית או בריאותית. אחת ההתפתחויות החשובות בשנים האחרונות היא ההבנה – גם בקרב גורמים ממשלתיים וציבוריים – שנחוץ שינוי מקיף במערכות המזון שלנו, לכיוון של תזונה שהיא יותר מהצומח, ושהמענה בעניין זה צריך להיות לא רק אישי אלא מוסדי ומערכתי.
על רקע זה, אנחנו שמחים להעביר הזמנה שהגיעה אלינו לכנס על מערכות מזון מקיימות במוסדות ובארגונים גדולים, שיתקיים ב-4.12.2024 באוניברסיטת תל-אביב:
אנו מקווים שמחים להזמינך לכנס "מערכות מזון מקיימות במוסדות ובארגונים גדולים: היבטים עיוניים וכלים מעשיים", שיתקיים ביום רביעי ה-4/12/24 בשעות 9:00-16:00 במוזיאון הטבע ע"ש שטיינהרדט באוניברסיטת תל אביב.
תקופה זו של משברים ומלחמה מחדדת עוד יותר את הצורך בהבראת מערכות המזון, המהוות בסיס קיום חיוני בשגרה ובחירום. הכנס יעסוק בקשר שבין תזונה, אקלים וסוגיות חברתיות, ובשינויים הנדרשים להבראת מערכות המזון, בדגש על שינוי מוסדי. הוא יכלול הרצאות מאת פרופ׳ נגה קרונפלד-שור, אוניברסיטת ת"א והמדענית הראשית היוצאת של המשרד להגנת הסביבה, ד''ר מורן בלייכפלד מגנאזי, מנהלת אגף התזונה במשרד הבריאות, פאנל בנושא בטחון תזונתי בעתות משבר ועוד. בנוסף יתקיימו סדנאות מעשיות להבראת מערכות המזון בארגונים גדולים- רשויות מקומיות, מוסדות להשכלה גבוהה וגופים פרטיים.
לכנס שותפים תכנית קולר-מנמון לזכויות ורווחת בעלי חיים בפקולטה למשפטים, מיזם האקלים של אוניברסיטת ת"א, מוזיאון הטבע ע"ש שטיינהרדט, אגף התזונה במשרד הבריאות והפורום הישראלי לתזונה בת קיימא.
הכניסה לכנס ללא עלות, בהרשמה מראש בקישור: https://forms.gle/t3J2JbkDMGajYPpf9
נשמח בבואך!
חג שמח ובשורות טובות,
ענת ואמנון
ד"ר ענת בן-יונתן, חוקרת יחסי אדם-חיה
אמנון קרן, עו"ד, הקליניקה לצדק סביבתי ולהגנה על זכויות בעלי חיים
תכנית קולר-מנמון לזכויות ורווחת בעלי חיים
הפקולטה למשפטים ע"ש בוכמן, אוניברסיטת תל-אביב
טל. 03-6407646 נייד 054-6718064 פקס 077-4704008
האיגוד היהודי הבינלאומי לצמחונות
לתרומות: http://www.israeltoremet.org/amuta/580155034
העמדות והתכנים בהרצאות ובאירועים אחרים המפורסמים ברשימת התפוצה הם באחריות המרצים והמנחים בלבד. הם אינם משקפים בהכרח את עמדותיה של העמותה או נתונים שנבדקו על-ידיה. העמותה מפרסמת יוזמות שעשויות לעניין את הקהילה או לקדם תזונה מהצומח, וכן משתתפת במיזמים כאלו. אין לפרש פרסום או השתתפות כאמור כאימוץ תכנים ועמדות המובעים במיזמים כאלו, או פרקטיקות הננקטות במסגרתם.